玩笑間就來到了鎮上,趕車的唐家兄弟輕車熟路的把牛車趕到北街,找了個地方把牛車停好,而後主動搬起牛車上的東西往鋪子走。
店鋪門口,慈幼堂來做短工的孩子已經等著了。
因為之前差一點就出了孩子被誘拐的事,現在這些孩子們每天出門時都會被院長耳提麵命一番不說,江捕快經常南街和北街之間轉悠,靳老更是有事沒事就來店裏吃東西,把孩子們看著,要不他也不放心啊。
“越哥兒!”慈幼堂的孩子們有段時間沒見到周越了,這突然看見了人,一個個都跑過來把周越圍住了,周青和周容偷笑著躲開了。
周越看著一張張日漸豐腴的臉,就覺得自己做的事很有意義。
“你們最近有沒有乖乖的?院長還好嗎?東西夠吃嗎?”
孩子們都爭著搶著迴答周越的問題:“我們都很乖的!”
“院長昨天被玉哥兒拔掉了兩根胡子,心疼了好半天!”
“夠的,老爺爺還說我最近長胖了,要拉著我練武。”
說這話的是一個體格很棒的漢子,不過他的左手長了六根手指頭,被當成一個怪物扔在了街上,靳老看見了,抱迴慈幼堂的,從小靳老就教他叫老爺爺。
他一說,不少人都七嘴八舌的說:“我也在練武了,老爺爺說我練得好!”
“我也是,昨天還被老爺爺誇獎了。”
“我也是...”
“是嗎?那你們可得好好練。”現在朝廷還在與匈奴打仗,邊關還是很需要真正有實力的人去戍守,雖然很危險,但對於他們來說,不可否認是一條好的出路。
因為它相對公平,有實力,就總有一天會證明自己!
周越和孩子們說話的時候,周青和周容就把店鋪門打開了,而後送肉的人就來了,周青核對無誤後當場和他結清了賬,把肉交給周容後,周青就在大堂裏整理座椅板凳。
後院內,周容正在切肉,唐家兄弟一個燜飯,一個清洗蔬菜,偶爾說笑兩句,但手上的動作卻沒有停下。
周越還記得自己來鎮上的目的,和孩子們說了一句後就往後院走,他剛看見唐秋把他帶的東西拿進後院了。
他走進小院子後把自己帶來的東西拿出來,而後才叫了周容過來。
拿了周容剛切好的一些肉,又拿了一根絲瓜,切成細條狀,周越準備做個絲瓜炒肉片和酸辣粉。
周越專門挑了純瘦肉片放在碗裏,用各種調味料醃製了,最後才加入澱粉,而後把帶來的豆芽讓唐春洗了,就起鍋燒水了。
水開後,周越把番薯粉條丟進鍋裏,煮到半透明時舀出來,而後燙豆芽。豆芽隻需要在開水裏燙幾十秒就可以了。把豆芽放進碗裏後,周越就開始調味了,放一小坨豬油、醬油、醋、油辣椒、泡菜、蘑菇粉而後再加上一點蔥花點綴,一碗香噴噴的酸辣粉就做好了。
這時肉也醃製得差不多了,起鍋燒油,油熱後放肉翻炒幾下,微微變色時撈出,倒絲瓜條炒製七八分熟,倒入肉翻炒幾下,放鹽和蘑菇粉調味即可盛出。
“來試試吧!”周越做這兩道菜主要是想讓周容知道澱粉和番薯粉條的作用,至於豆芽,他可以簡單說一說,至於最後怎麽做,全憑周容做主。
“太,還好吃了...”周容先嚐了下酸辣粉,剛做的時候他就被這像麵條又不像麵條的東西吸引了。
唐家兄弟在劉家就吃過了,這時倒是沒有上前來,還專注的做著自己手上的事。
周青一連吃了三四片肉,這才緩過神來,“這肉怎麽如此滑嫩?”
眾所周知,這瘦肉都是柴的,無論怎麽做口感都不太好,所以更多人喜歡吃的是肥肉。不過肥肉油膩,經常出大力氣的漢子們還好,像哥兒和女人,她們就不太能受得住,不過農家也不常吃肉,被肥肉膩著的機會好幾年也難得有那麽一次。
周容聽到周青的驚唿,忙夾起了一塊瘦肉品嚐,這一口,他就被這種口感震驚了。
“也太好吃了!”周容的眼睛亮得有些過分,“越哥兒,這是什麽東西?”周容一下子就察覺到給這瘦肉帶來變化的就是周越最後放進去的像麵粉一樣的東西,但麵粉是糊的,絕對沒有能使肉質變嫩的作用。
“這是澱粉,用番薯做的。”周越對周青和周容是不會隱瞞的,“不僅如此,這粉條也是番薯做的。”
“!!!”震驚臉。
周青和周容能不知道番薯是什麽東西嗎?特別是周青,他這些年可吃過不少番薯飽腹,番薯怎麽可能是這個味道?
周青懷疑道:“番薯能做出這東西?”沒親眼見識過,真相很難以令人置信。
“是真的!”周越肯定道,“我想把澱粉和粉條弄到鋪子裏來,澱粉就炒肉時用,這粉條就單賣,一碗十文錢,你們覺得怎麽樣?”
“當然可以!”
“真的嗎?”
周容很高興,但周青總覺得現實還有點虛幻,不那麽真實。
“不過現在還不行,因為作坊還沒有建起來,等作坊建起來了,跟得上店鋪每日的出貨量了,澱粉和酸辣粉才能正式開始售賣。”周越現在還是等村長的消息,有了消息才能開始建作坊,雖然他一開始就把地址、建築材料什麽的看好了,隻等錢到位了。
“你之前去我家說讓我們入股的作坊就是做這個的?”周容突然大叫了一聲,想起之前孫嬸和他說的作坊的事。
周青被周容一提醒,也想起來了張姨確實是和他說過這件事,他當時對張姨說:“反正越哥兒是不會害我們的,他讓我們入股就入吧!”
現在看來,這何止是不會害他們呀!這明明是帶著他們賺大錢。
番薯能做出這樣好吃的東西誰能想到?
且番薯還那麽便宜!
“越哥兒,我們等著這粉條做出來!”周青和周容現在一點也不懷疑粉條是番薯做出來的了,因為周越根本沒有必要騙他們。
“還有這豆芽,我給它取了個名字叫如意菜,這個可以先種出來吃,也可以先推出去。”周越差一點就把豆芽給忘了,在澱粉作坊還沒有正式弄出來前,這豆芽可以幫著過渡掉這一段沒什麽新鮮菜的時間。
經曆過一整個夏天,大部分人都把空心菜和瓜之類的吃膩歪了,但這個時候青黃不接的,除了這些的確又沒有其他的可以吃,便隻能將就了。
澱粉和番薯粉條的風頭太大,以至於周青和周容都忽視掉了豆芽,此刻周越一說,兩人都嚐了下這豆芽的味道,當即就被俘獲了。
“好!”兩人眼睛都帶著光,閃閃發亮的。
把重要的事情解決了,周越也留在鋪子裏幫忙,忙完了和周青他們一起迴周家村。
才剛到大門口,吳鵬就迎了上來,對周越說:“太夫人今天下午迴來了,此刻正在正堂和老爺夫人們說話。”
周越的心一緊,怎麽這般湊巧?
快步往前廳走去,才剛進門劉致遠就接到了周越,周越小聲的問:“祖母迴來了你怎麽也不叫人去通知我一聲?”這可是他與劉太夫人的第一次見麵,讓一個長輩等他,這印象就不好。
“無事,祖母不會介意這些!”劉致遠安撫著周越的情緒,幫他整理了下衣冠。
雖然劉致遠這麽說,但周越還是忍不住的緊張,畢竟這可是老一輩!
他上輩子加這輩子都沒有和爺爺奶奶這一輩的人打過交道,真相嘛,那自然是因為他家的詛咒!
周越忐忑的被劉致遠牽著,走進了還算熱鬧的前廳。
“祖母,阿越迴來了,我帶他來給你請安。”劉致遠走進前廳後找了個合適的機會插話進去,順便把周越拉到了劉太夫人的麵前。
“周越給祖母請安。”第一次見,且劉太夫人還是長輩,周越就得跪下磕頭,算是補上了新婚後改口時該行的禮。
“快起來!致遠快扶你夫郎起來。”劉太夫人原本就對周越有虧欠,第一次見麵周越還給她行了一個這麽實誠的禮,一下子就得到了她的歡心,拉著周越的手,道:“我常在廟裏住著,前兩次迴家都沒遇到你,今兒原本是我們第一次見麵。”
“你這孩子,第一迴也就罷了,以後不用行這樣大的禮,看著你和致遠好好的,我這心裏比什麽都高興!”
“是。”周越應了,鼻尖有淡淡的檀香味傳來,很奇怪,剛還緊張得不得了的心一下子就放鬆了。
偷偷抬眼皮瞄了一下,周越好像找到了劉致遠會長得這麽妖孽的原因了。
因為劉太夫人是一個很美的人,盡管她現在已經六十將近七十了,從眉眼間依舊能看出來是個美人。
劉太夫人把周越拉到了身邊,緩聲道:“你種的東西我在寺廟都收到了,真是辛苦你了,照顧致遠還要做這些粗活,”劉太夫人雖是被劉老太爺買來的,但著實是沒吃什麽苦,“要是被我知道這些事是誰逼你做的,我非要他好看不可!”
“沒,沒人逼我做!我挺喜歡種菜的。”要是不種,你孫子的身體也不會好這麽快!不過這句話周越可不敢說出來。
劉太夫人笑了一下,點了劉致遠的名字,“你啊!當真是好福氣!”都已經定了婚事了還能在最後關頭娶到命中注定的那個人。
劉致遠微微揚起了下巴,他確實是好福氣!不過劉太夫人牽了這一會兒應該足夠了吧?把周越拉了迴來,“祖母,你牽一會兒就成了,阿越是我的夫郎!”周越才迴來,他都還沒牽夠呢。
劉太夫人沒忍住笑出了聲,劉致遠竟然吃醋了!
這是什麽新鮮事?
“好好好,還給你!”
而周越呢?在劉致遠說出那句話時整張臉都紅透了,這個人當真是不知道什麽叫做害羞!
偏偏劉致遠還覺得害羞的周越好看得緊,勾唇一笑,把周越的一雙手都牽在了手裏,十指相扣,得意洋洋的,引來了眾人的笑聲。
周越恨不得找條地縫鑽進去,他真的沒臉見人了。
店鋪門口,慈幼堂來做短工的孩子已經等著了。
因為之前差一點就出了孩子被誘拐的事,現在這些孩子們每天出門時都會被院長耳提麵命一番不說,江捕快經常南街和北街之間轉悠,靳老更是有事沒事就來店裏吃東西,把孩子們看著,要不他也不放心啊。
“越哥兒!”慈幼堂的孩子們有段時間沒見到周越了,這突然看見了人,一個個都跑過來把周越圍住了,周青和周容偷笑著躲開了。
周越看著一張張日漸豐腴的臉,就覺得自己做的事很有意義。
“你們最近有沒有乖乖的?院長還好嗎?東西夠吃嗎?”
孩子們都爭著搶著迴答周越的問題:“我們都很乖的!”
“院長昨天被玉哥兒拔掉了兩根胡子,心疼了好半天!”
“夠的,老爺爺還說我最近長胖了,要拉著我練武。”
說這話的是一個體格很棒的漢子,不過他的左手長了六根手指頭,被當成一個怪物扔在了街上,靳老看見了,抱迴慈幼堂的,從小靳老就教他叫老爺爺。
他一說,不少人都七嘴八舌的說:“我也在練武了,老爺爺說我練得好!”
“我也是,昨天還被老爺爺誇獎了。”
“我也是...”
“是嗎?那你們可得好好練。”現在朝廷還在與匈奴打仗,邊關還是很需要真正有實力的人去戍守,雖然很危險,但對於他們來說,不可否認是一條好的出路。
因為它相對公平,有實力,就總有一天會證明自己!
周越和孩子們說話的時候,周青和周容就把店鋪門打開了,而後送肉的人就來了,周青核對無誤後當場和他結清了賬,把肉交給周容後,周青就在大堂裏整理座椅板凳。
後院內,周容正在切肉,唐家兄弟一個燜飯,一個清洗蔬菜,偶爾說笑兩句,但手上的動作卻沒有停下。
周越還記得自己來鎮上的目的,和孩子們說了一句後就往後院走,他剛看見唐秋把他帶的東西拿進後院了。
他走進小院子後把自己帶來的東西拿出來,而後才叫了周容過來。
拿了周容剛切好的一些肉,又拿了一根絲瓜,切成細條狀,周越準備做個絲瓜炒肉片和酸辣粉。
周越專門挑了純瘦肉片放在碗裏,用各種調味料醃製了,最後才加入澱粉,而後把帶來的豆芽讓唐春洗了,就起鍋燒水了。
水開後,周越把番薯粉條丟進鍋裏,煮到半透明時舀出來,而後燙豆芽。豆芽隻需要在開水裏燙幾十秒就可以了。把豆芽放進碗裏後,周越就開始調味了,放一小坨豬油、醬油、醋、油辣椒、泡菜、蘑菇粉而後再加上一點蔥花點綴,一碗香噴噴的酸辣粉就做好了。
這時肉也醃製得差不多了,起鍋燒油,油熱後放肉翻炒幾下,微微變色時撈出,倒絲瓜條炒製七八分熟,倒入肉翻炒幾下,放鹽和蘑菇粉調味即可盛出。
“來試試吧!”周越做這兩道菜主要是想讓周容知道澱粉和番薯粉條的作用,至於豆芽,他可以簡單說一說,至於最後怎麽做,全憑周容做主。
“太,還好吃了...”周容先嚐了下酸辣粉,剛做的時候他就被這像麵條又不像麵條的東西吸引了。
唐家兄弟在劉家就吃過了,這時倒是沒有上前來,還專注的做著自己手上的事。
周青一連吃了三四片肉,這才緩過神來,“這肉怎麽如此滑嫩?”
眾所周知,這瘦肉都是柴的,無論怎麽做口感都不太好,所以更多人喜歡吃的是肥肉。不過肥肉油膩,經常出大力氣的漢子們還好,像哥兒和女人,她們就不太能受得住,不過農家也不常吃肉,被肥肉膩著的機會好幾年也難得有那麽一次。
周容聽到周青的驚唿,忙夾起了一塊瘦肉品嚐,這一口,他就被這種口感震驚了。
“也太好吃了!”周容的眼睛亮得有些過分,“越哥兒,這是什麽東西?”周容一下子就察覺到給這瘦肉帶來變化的就是周越最後放進去的像麵粉一樣的東西,但麵粉是糊的,絕對沒有能使肉質變嫩的作用。
“這是澱粉,用番薯做的。”周越對周青和周容是不會隱瞞的,“不僅如此,這粉條也是番薯做的。”
“!!!”震驚臉。
周青和周容能不知道番薯是什麽東西嗎?特別是周青,他這些年可吃過不少番薯飽腹,番薯怎麽可能是這個味道?
周青懷疑道:“番薯能做出這東西?”沒親眼見識過,真相很難以令人置信。
“是真的!”周越肯定道,“我想把澱粉和粉條弄到鋪子裏來,澱粉就炒肉時用,這粉條就單賣,一碗十文錢,你們覺得怎麽樣?”
“當然可以!”
“真的嗎?”
周容很高興,但周青總覺得現實還有點虛幻,不那麽真實。
“不過現在還不行,因為作坊還沒有建起來,等作坊建起來了,跟得上店鋪每日的出貨量了,澱粉和酸辣粉才能正式開始售賣。”周越現在還是等村長的消息,有了消息才能開始建作坊,雖然他一開始就把地址、建築材料什麽的看好了,隻等錢到位了。
“你之前去我家說讓我們入股的作坊就是做這個的?”周容突然大叫了一聲,想起之前孫嬸和他說的作坊的事。
周青被周容一提醒,也想起來了張姨確實是和他說過這件事,他當時對張姨說:“反正越哥兒是不會害我們的,他讓我們入股就入吧!”
現在看來,這何止是不會害他們呀!這明明是帶著他們賺大錢。
番薯能做出這樣好吃的東西誰能想到?
且番薯還那麽便宜!
“越哥兒,我們等著這粉條做出來!”周青和周容現在一點也不懷疑粉條是番薯做出來的了,因為周越根本沒有必要騙他們。
“還有這豆芽,我給它取了個名字叫如意菜,這個可以先種出來吃,也可以先推出去。”周越差一點就把豆芽給忘了,在澱粉作坊還沒有正式弄出來前,這豆芽可以幫著過渡掉這一段沒什麽新鮮菜的時間。
經曆過一整個夏天,大部分人都把空心菜和瓜之類的吃膩歪了,但這個時候青黃不接的,除了這些的確又沒有其他的可以吃,便隻能將就了。
澱粉和番薯粉條的風頭太大,以至於周青和周容都忽視掉了豆芽,此刻周越一說,兩人都嚐了下這豆芽的味道,當即就被俘獲了。
“好!”兩人眼睛都帶著光,閃閃發亮的。
把重要的事情解決了,周越也留在鋪子裏幫忙,忙完了和周青他們一起迴周家村。
才剛到大門口,吳鵬就迎了上來,對周越說:“太夫人今天下午迴來了,此刻正在正堂和老爺夫人們說話。”
周越的心一緊,怎麽這般湊巧?
快步往前廳走去,才剛進門劉致遠就接到了周越,周越小聲的問:“祖母迴來了你怎麽也不叫人去通知我一聲?”這可是他與劉太夫人的第一次見麵,讓一個長輩等他,這印象就不好。
“無事,祖母不會介意這些!”劉致遠安撫著周越的情緒,幫他整理了下衣冠。
雖然劉致遠這麽說,但周越還是忍不住的緊張,畢竟這可是老一輩!
他上輩子加這輩子都沒有和爺爺奶奶這一輩的人打過交道,真相嘛,那自然是因為他家的詛咒!
周越忐忑的被劉致遠牽著,走進了還算熱鬧的前廳。
“祖母,阿越迴來了,我帶他來給你請安。”劉致遠走進前廳後找了個合適的機會插話進去,順便把周越拉到了劉太夫人的麵前。
“周越給祖母請安。”第一次見,且劉太夫人還是長輩,周越就得跪下磕頭,算是補上了新婚後改口時該行的禮。
“快起來!致遠快扶你夫郎起來。”劉太夫人原本就對周越有虧欠,第一次見麵周越還給她行了一個這麽實誠的禮,一下子就得到了她的歡心,拉著周越的手,道:“我常在廟裏住著,前兩次迴家都沒遇到你,今兒原本是我們第一次見麵。”
“你這孩子,第一迴也就罷了,以後不用行這樣大的禮,看著你和致遠好好的,我這心裏比什麽都高興!”
“是。”周越應了,鼻尖有淡淡的檀香味傳來,很奇怪,剛還緊張得不得了的心一下子就放鬆了。
偷偷抬眼皮瞄了一下,周越好像找到了劉致遠會長得這麽妖孽的原因了。
因為劉太夫人是一個很美的人,盡管她現在已經六十將近七十了,從眉眼間依舊能看出來是個美人。
劉太夫人把周越拉到了身邊,緩聲道:“你種的東西我在寺廟都收到了,真是辛苦你了,照顧致遠還要做這些粗活,”劉太夫人雖是被劉老太爺買來的,但著實是沒吃什麽苦,“要是被我知道這些事是誰逼你做的,我非要他好看不可!”
“沒,沒人逼我做!我挺喜歡種菜的。”要是不種,你孫子的身體也不會好這麽快!不過這句話周越可不敢說出來。
劉太夫人笑了一下,點了劉致遠的名字,“你啊!當真是好福氣!”都已經定了婚事了還能在最後關頭娶到命中注定的那個人。
劉致遠微微揚起了下巴,他確實是好福氣!不過劉太夫人牽了這一會兒應該足夠了吧?把周越拉了迴來,“祖母,你牽一會兒就成了,阿越是我的夫郎!”周越才迴來,他都還沒牽夠呢。
劉太夫人沒忍住笑出了聲,劉致遠竟然吃醋了!
這是什麽新鮮事?
“好好好,還給你!”
而周越呢?在劉致遠說出那句話時整張臉都紅透了,這個人當真是不知道什麽叫做害羞!
偏偏劉致遠還覺得害羞的周越好看得緊,勾唇一笑,把周越的一雙手都牽在了手裏,十指相扣,得意洋洋的,引來了眾人的笑聲。
周越恨不得找條地縫鑽進去,他真的沒臉見人了。