“咯咯咯咯大——”
蘇小四驚恐地撲棱進夜色中。
殘忍！真特麽殘忍！
“賣給小孩子吃麽？”
一般情況下，家裏吃雞都會將雞爪、雞腿夾給小孩子啃，小孩子沒啃幹淨，大人才會重新啃一遍。
出去吃席也是這樣。
“大人也愛吃哦！”蘇歲歲拍著胸脯保證。
小孩子兜裏才幾個錢，她和阿娘要賺大人的錢。
幾日後，沈碧玉牽著歲歲上街，買迴滿滿一背簍雞爪、半籃子小辣椒、半籃子八角香葉桂皮大蒜。
蘇歲歲抱著幾顆香櫞，唿吸都是香櫞清新的味道。
沈碧玉將雞爪洗幹淨了，丟鍋裏煮上。將香料剁碎了丟鍋裏，加鹽、糖、醋炒，不一會整條街噴香。
香料炒好盛出，切一顆香櫞，擠出汁水攪拌均勻。
雞爪鍋沸騰，許多沫子翻滾，這時撈出雞爪來放進早已備好的涼水桶中。
等待雞爪冷卻的時間可以歇息，沈碧玉抱著歲歲聊起天來。
“歲歲，你怎麽想到這樣做雞爪的？”
蘇歲歲嘿嘿一笑，總不能告訴阿娘她前世吃過吧，“阿娘做的涼拌菜好吃，涼拌雞爪一定更好吃！但是雞爪不能生吃，所以要煮了放涼了拌。”
有點道理。
沈碧玉點點頭，“那為什麽還要把雞爪的骨頭剔了呢？”
“誰沒吃過有骨頭的雞爪，沒骨頭的雞爪才特別呢，才更會來買呢！”
沈碧玉又點頭，“是這個理，歲歲真聰明！”
聊著聊著雞爪涼了，可以剔骨了。
沈碧玉拿著雞爪無從下手，想了想，隻能用嘴啃了。
蘇歲歲拿刀來，“阿娘別啃！我有更好的法子。”
沈碧玉見歲歲小小一個人兒，拿著這麽大一把刀快嚇死了，又怕她一搶，刀脫手傷了歲歲，一時間不敢輕舉妄動。
還好歲歲拿得很穩，很穩地在一隻雞爪上劃了幾刀，就放下了刀。
“阿娘看我。”
隻見歲歲小小的手指很努力地沿著刀口扒，扒著扒著，一隻很完整的雞爪就扒出來了。
“哇！”沈碧玉驚訝地張大了嘴，揉了揉剔了骨的雞爪，軟乎乎的。
“阿娘試試！”
沈碧玉學著歲歲的步驟很快剔了一隻出來，還將剔出的骨頭擺在一起。
一隻骨頭毛毛躁躁，因為帶著筋和一些皮肉，像小孩兒總是啃不幹淨的骨頭。
另一隻隻是骨頭，幹幹淨淨的骨頭，比大人啃出來的還幹淨。
蘇歲歲羞愧地拂去自己剔的骨，“幹活吧。”
阿娘頭一迴剔就剔得這樣幹淨，該有的筋和脆骨一點都沒少，吃起來會很有嚼勁，天賦呐。
她感到慚愧是因為作弊，上輩子和室友做過酸辣無骨鳳爪，剔骨技術是一點也沒進步，遠遠比不上第一次剔骨的阿娘。
阿娘動作快，一桶雞爪很快就剔完了。
雞爪倒進鍋裏，把炒好晾涼的香料倒進去，攪拌均勻後把鍋端到後院。
洗幹淨鍋底，用繩子吊下井裏冰著。
傍晚，蘇長槐迴家了輔導孩子們的功課。
蘇姣姣一邊唉聲歎氣，一邊抄書。
她不知道阿姐和王八仙是怎麽將那又臭又長的文章背下來的，她就是背不了。夫子說抄，多抄幾遍就能背了。她昨兒的沒抄完，今天又加上了幾遍。
這個學上得要命啊！
“唉！”蕭千襲歎氣，他不明白那麽一篇尋常的文章怎麽姣姣就是背不下來呢。
本來沒功課的他奮筆疾書。
姩姩也想替姣姣抄，但阿爹就坐在她旁邊，她不敢，還是晚上熬夜幫姣姣抄吧。
蘇歲歲坐在阿爹懷中很安靜，內心不平：二姐可憐得仿佛在曆劫。
她再大一些會不會和二姐一樣可憐啊？
“吃飯啦！”
蘇長槐放下歲歲，去幫著盛飯端菜。
蘇歲歲爬去姣姣的書案，姣姣聽到阿娘喊吃飯丟下筆就跑了，紙上留下幾個墨點點。
看了二姐的字覺得很熟悉，越看越像阿娘今天剔的雞爪子。
歲歲想除了背書，夫子應該有別的用意：練字。
趁阿姐和王八哥不注意，她拿起毛筆接在姣姣的字後麵寫了一個字。
唔......比前麵更像雞爪子。
“別亂動你姐姐的東西哦，少了一個字小心她過會兒生氣氣！”
背後一個夾子音響起，然後她就被王八哥端走了。
二姐從不生她的氣，而且二姐的字沒少，還多了一個嘿嘿。
桌上一大盤肥嫩嫩的雞爪。
“這是？”
“雞爪呀。”沈碧玉端上最後一碗白粥，坐下。
“骨頭呢？”
“這就是我和歲歲要賣的沒有骨頭的雞爪！”沈碧玉驕傲宣布，“嘿嘿特別吧？沒見過吧？”
蕭千襲舉著筷子：的確沒見過，吃雞爪還要去骨頭？他在宮裏也沒吃這麽精細。
蘇姣姣一口一個，罰抄的愁雲消散得無影無蹤，“特別好吃！”
“阿娘歲歲，你們怎麽做的，太好吃了吧！又脆又滑，還有嚼勁，酸酸的、辣辣的，根本停不下來！”
蕭千襲亦被狠狠驚豔：“比糟鴨掌好吃許多，口感酸爽，夏日沒有胃口也能配著喝幾碗粥。”
“阿玉真厲害！”蘇長槐認真嚐了一口，看向沈碧玉的眼亮晶晶的。
過了家人這一關，解下來就要接受市場的考驗了。
沈碧玉大手一揮：“明兒我就去街上擺攤賣酸辣無骨鳳爪！”
“阿娘去我們私塾外擺攤吧！孩子多！”蘇姣姣渴求，這樣一下學就能吃到酸辣無骨鳳爪啦。
“姑姑可去東市，東市人多。”
“西市人也不少。”
蘇長槐沒說話，隻在桌下悄悄牽阿玉的手，冰冷徹骨，便心疼將她的手放進自己袖子裏暖著。
蘇歲歲看見了，不動聲色地將自己冰冷的手放到屁股下坐著，這是單身狗的暖手大法。
阿爹關心阿娘的方式是給她暖手，她也關心阿娘。
“天太冷了，阿娘不去街上擺攤。”歲歲的聲音稚嫩甜軟，奶氣十足。
沈碧玉感動，歲歲會心疼她了，歲歲有這個心就很好了。“沒事，阿娘我不怕凍。”
不就是擺攤嘛，從前那麽苦都過來了，擺攤怕什麽。
“擺攤是散客，是不那麽有錢的人，隻能薄利多銷，阿娘做得辛苦，賣得便宜對不起阿娘。”
“要賣就去風吹不著，雨打不到，客人還有錢的地方去賣。”
“阿娘可以歇息，不用寸步不離地守著。”
姣姣歪頭問：“那去哪裏賣呢？”
歲歲偏頭看阿爹。
蘇長槐似乎早猜到了，笑吟吟看著歲歲等著她開口。
“那就需要阿爹出馬了。”
蘇小四驚恐地撲棱進夜色中。
殘忍！真特麽殘忍！
“賣給小孩子吃麽？”
一般情況下，家裏吃雞都會將雞爪、雞腿夾給小孩子啃，小孩子沒啃幹淨，大人才會重新啃一遍。
出去吃席也是這樣。
“大人也愛吃哦！”蘇歲歲拍著胸脯保證。
小孩子兜裏才幾個錢，她和阿娘要賺大人的錢。
幾日後，沈碧玉牽著歲歲上街，買迴滿滿一背簍雞爪、半籃子小辣椒、半籃子八角香葉桂皮大蒜。
蘇歲歲抱著幾顆香櫞，唿吸都是香櫞清新的味道。
沈碧玉將雞爪洗幹淨了，丟鍋裏煮上。將香料剁碎了丟鍋裏，加鹽、糖、醋炒，不一會整條街噴香。
香料炒好盛出，切一顆香櫞，擠出汁水攪拌均勻。
雞爪鍋沸騰，許多沫子翻滾，這時撈出雞爪來放進早已備好的涼水桶中。
等待雞爪冷卻的時間可以歇息，沈碧玉抱著歲歲聊起天來。
“歲歲，你怎麽想到這樣做雞爪的？”
蘇歲歲嘿嘿一笑，總不能告訴阿娘她前世吃過吧，“阿娘做的涼拌菜好吃，涼拌雞爪一定更好吃！但是雞爪不能生吃，所以要煮了放涼了拌。”
有點道理。
沈碧玉點點頭，“那為什麽還要把雞爪的骨頭剔了呢？”
“誰沒吃過有骨頭的雞爪，沒骨頭的雞爪才特別呢，才更會來買呢！”
沈碧玉又點頭，“是這個理，歲歲真聰明！”
聊著聊著雞爪涼了，可以剔骨了。
沈碧玉拿著雞爪無從下手，想了想，隻能用嘴啃了。
蘇歲歲拿刀來，“阿娘別啃！我有更好的法子。”
沈碧玉見歲歲小小一個人兒，拿著這麽大一把刀快嚇死了，又怕她一搶，刀脫手傷了歲歲，一時間不敢輕舉妄動。
還好歲歲拿得很穩，很穩地在一隻雞爪上劃了幾刀，就放下了刀。
“阿娘看我。”
隻見歲歲小小的手指很努力地沿著刀口扒，扒著扒著，一隻很完整的雞爪就扒出來了。
“哇！”沈碧玉驚訝地張大了嘴，揉了揉剔了骨的雞爪，軟乎乎的。
“阿娘試試！”
沈碧玉學著歲歲的步驟很快剔了一隻出來，還將剔出的骨頭擺在一起。
一隻骨頭毛毛躁躁，因為帶著筋和一些皮肉，像小孩兒總是啃不幹淨的骨頭。
另一隻隻是骨頭，幹幹淨淨的骨頭，比大人啃出來的還幹淨。
蘇歲歲羞愧地拂去自己剔的骨，“幹活吧。”
阿娘頭一迴剔就剔得這樣幹淨，該有的筋和脆骨一點都沒少，吃起來會很有嚼勁，天賦呐。
她感到慚愧是因為作弊，上輩子和室友做過酸辣無骨鳳爪，剔骨技術是一點也沒進步，遠遠比不上第一次剔骨的阿娘。
阿娘動作快，一桶雞爪很快就剔完了。
雞爪倒進鍋裏，把炒好晾涼的香料倒進去，攪拌均勻後把鍋端到後院。
洗幹淨鍋底，用繩子吊下井裏冰著。
傍晚，蘇長槐迴家了輔導孩子們的功課。
蘇姣姣一邊唉聲歎氣，一邊抄書。
她不知道阿姐和王八仙是怎麽將那又臭又長的文章背下來的，她就是背不了。夫子說抄，多抄幾遍就能背了。她昨兒的沒抄完，今天又加上了幾遍。
這個學上得要命啊！
“唉！”蕭千襲歎氣，他不明白那麽一篇尋常的文章怎麽姣姣就是背不下來呢。
本來沒功課的他奮筆疾書。
姩姩也想替姣姣抄，但阿爹就坐在她旁邊，她不敢，還是晚上熬夜幫姣姣抄吧。
蘇歲歲坐在阿爹懷中很安靜，內心不平：二姐可憐得仿佛在曆劫。
她再大一些會不會和二姐一樣可憐啊？
“吃飯啦！”
蘇長槐放下歲歲，去幫著盛飯端菜。
蘇歲歲爬去姣姣的書案，姣姣聽到阿娘喊吃飯丟下筆就跑了，紙上留下幾個墨點點。
看了二姐的字覺得很熟悉，越看越像阿娘今天剔的雞爪子。
歲歲想除了背書，夫子應該有別的用意：練字。
趁阿姐和王八哥不注意，她拿起毛筆接在姣姣的字後麵寫了一個字。
唔......比前麵更像雞爪子。
“別亂動你姐姐的東西哦，少了一個字小心她過會兒生氣氣！”
背後一個夾子音響起，然後她就被王八哥端走了。
二姐從不生她的氣，而且二姐的字沒少，還多了一個嘿嘿。
桌上一大盤肥嫩嫩的雞爪。
“這是？”
“雞爪呀。”沈碧玉端上最後一碗白粥，坐下。
“骨頭呢？”
“這就是我和歲歲要賣的沒有骨頭的雞爪！”沈碧玉驕傲宣布，“嘿嘿特別吧？沒見過吧？”
蕭千襲舉著筷子：的確沒見過，吃雞爪還要去骨頭？他在宮裏也沒吃這麽精細。
蘇姣姣一口一個，罰抄的愁雲消散得無影無蹤，“特別好吃！”
“阿娘歲歲，你們怎麽做的，太好吃了吧！又脆又滑，還有嚼勁，酸酸的、辣辣的，根本停不下來！”
蕭千襲亦被狠狠驚豔：“比糟鴨掌好吃許多，口感酸爽，夏日沒有胃口也能配著喝幾碗粥。”
“阿玉真厲害！”蘇長槐認真嚐了一口，看向沈碧玉的眼亮晶晶的。
過了家人這一關，解下來就要接受市場的考驗了。
沈碧玉大手一揮：“明兒我就去街上擺攤賣酸辣無骨鳳爪！”
“阿娘去我們私塾外擺攤吧！孩子多！”蘇姣姣渴求，這樣一下學就能吃到酸辣無骨鳳爪啦。
“姑姑可去東市，東市人多。”
“西市人也不少。”
蘇長槐沒說話，隻在桌下悄悄牽阿玉的手，冰冷徹骨，便心疼將她的手放進自己袖子裏暖著。
蘇歲歲看見了，不動聲色地將自己冰冷的手放到屁股下坐著，這是單身狗的暖手大法。
阿爹關心阿娘的方式是給她暖手，她也關心阿娘。
“天太冷了，阿娘不去街上擺攤。”歲歲的聲音稚嫩甜軟，奶氣十足。
沈碧玉感動，歲歲會心疼她了，歲歲有這個心就很好了。“沒事，阿娘我不怕凍。”
不就是擺攤嘛，從前那麽苦都過來了，擺攤怕什麽。
“擺攤是散客，是不那麽有錢的人，隻能薄利多銷，阿娘做得辛苦，賣得便宜對不起阿娘。”
“要賣就去風吹不著，雨打不到，客人還有錢的地方去賣。”
“阿娘可以歇息，不用寸步不離地守著。”
姣姣歪頭問：“那去哪裏賣呢？”
歲歲偏頭看阿爹。
蘇長槐似乎早猜到了，笑吟吟看著歲歲等著她開口。
“那就需要阿爹出馬了。”