第70章 編製的重要性
我穿成了五十年代保密單位子弟 作者：生活進行時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋雲汐有些無語了！小孩子流口水跟捏臉根本就沒有關係，那是小孩子要長牙齒好吧！
算了！大過年的！還是不跟老娘爭辯了！免得惹她老人家不高興。
這時兩隻手裏都拎著東西的小姨夫開口說道：“大姐，您跟錦繡先進屋歇著，把春聯交給我，我來貼春聯。”
宋雲汐沒想到小姨夫這麽的上道，而且還非常的有眼色，看樣子他在家裏沒少做家務。
都是一家人，宋錦雲也不跟他客氣，於是就答應道“好！誌成，那就麻煩你了！外麵有些冷，我先抱鈴鐺進去了！”
說罷，抱著小鈴鐺就抬腳進了屋！
小姨伸手接過小姨夫手裏的東西，也跟在後麵進屋了！
宋雲汐趕緊跑進廚房，把準備好的雞肉和紅棗枸杞放進豬肚湯裏，再把爐門全打開。
雞肉容易熟，等自己把最後兩個菜炒好，雞肉也熟了！
成都冬天又冷又潮濕，人身上的濕氣重，這個湯既保暖又祛濕，冬天的時候喝是最好的！
宋雲汐把大灶點著火，鍋一熱就倒油，先炒了個蒜香菠菜。
然後開始做水煮魚片，鍋裏放油，放幹辣椒、花椒在鍋裏煸炒出香味，再挖了兩大勺子郫縣豆瓣醬，放到鍋裏炒出紅油和香味。
把提前剁好的魚頭魚尾，魚骨頭放到鍋裏繼續翻炒。
頓時空氣中彌漫著香辣的味道，宋雲汐忍不住打了兩個噴嚏，她往鍋裏添加了一大碗開水和一些鹹鹽調味。
等鍋裏的水一開，宋雲汐就把千張和黃豆芽放進鍋裏燒開。
然後再把提前醃製好的魚片放進鍋裏劃散，防止魚片粘連。
差不多兩分鍾左右，鍋裏的魚片開始變色，宋雲汐麻利的把鍋裏的魚片和配菜都盛到大湯碗裏，撒上花椒和辣椒，再用熱油一澆，激發出花椒和辣椒的香味。
看著一大湯碗紅彤彤的顏色，鼻腔裏聞到久違了的味道，宋雲汐忍不住咽了咽口水。是真香啊！
這時老媽和小姨來廚房準備端菜，一進廚房門，小姨就笑著說道：“真香啊！小汐，你啥時候學的廚藝，手藝可真不錯，這水煮魚片聞著可真香呀！”
宋雲汐十分傲嬌的迴道：“自然是跟我媽媽學的！而且還得到了我媽媽的真傳。”
現在過年又不能上香，放鞭炮，所以大家也不講究了，等所有的菜一端上桌。
宋雲汐又去了一趟廚房，拿出一瓶在百貨商店裏買的茅台，又從那條街的超市拿了一瓶張裕解百納幹紅葡萄酒就迴到了客廳。
等酒一倒上就直接開始吃年夜飯。至於喝酒大家隨意，能喝多少就喝多少，不勸酒。
小姨夫自然是喝茅台了！他說喝葡萄酒沒勁兒！
小姨笑著說道：“真沒品味！你喝習慣了就知道它的好！”
看小姨和小姨夫的相處方式，夫妻倆應該是十分的恩愛！宋雲汐都替小姨感到高興，小姨終於是找到了屬於自己的幸福了！
飯桌上大夥兒是邊吃邊聊，小姨說他們創作室跟隨文工團今年去西藏邊防采風的事情，小姨有些遺憾，因為小鈴鐺還小，這次她沒去成。
宋雲汐隨口問道：“小姨，你們每年的創作任務還蠻重的嘛！”
宋錦繡給小鈴鐺喂了一口魚湯拌飯，然後迴道：“可不就是任務重，每年都要創作新的內容，而且還要求是積極向上的，貼近基礎群眾，活躍戰士文化生活的新作品。”
這時小鈴鐺吃飽了！鬧著要下桌子去玩宋雲汐新給她買的布娃娃。
宋錦繡用手絹給小鈴鐺擦拭了幹淨嘴和手，就把她放下，然後從沙發上拿起一個宋雲汐給買的布娃娃，給小鈴鐺抱著讓她在沙發上自己玩兒。
小姨接著繼續說道：“軍區各個文工團每年都要組織多個文藝慰問小分隊，到藏區各個邊防部隊慰問，而且還要到各邊防哨所慰問演出。所以每年我們必須要出不少新作品。”
宋雲汐好奇的問道：“每年都派小分隊到藏區各邊防部隊慰問，那得要多少人呀？他們都是隸屬於軍區戰旗文工團的嗎？”
宋錦繡忙吃了一口菜迴到：“怎麽可能呢？好多都是業餘的！他們應該叫宣傳隊。咱們成都軍區戰旗文工團才是專業的文工團。”
宋錦雲好奇的問道：“這兩個有區別嗎？不都是為邊防官兵們演出嗎？”
宋錦繡喝了一口豬肚湯是一臉的享受，然後這才迴到：“我起初剛剛去的時候也沒搞明白，到現在我還是糊裏糊塗的！我隻是知道兩者的待遇不一樣！”
這時小姨夫笑著插話道：“你就是個馬大哈，我來說，業餘的演員和專業的演員不僅編製不同，而且待遇上也不一樣。
業餘文工團的演員是戰士，想提幹要有特殊貢獻；而專業的演員直接就是幹部，最低也是個正排級。
而業餘演員哪怕你的業務水平再高，最後還是個業餘的！所以編製很重要，其實從他們的著裝上也很容易分辨，幹部的服裝是四個兜，戰士的隻有兩個兜。”
關於“編製”這一點宋雲汐深有體會，有編製相當於端上了國家的鐵飯碗，退休了叫離休幹部。
想當初她自己也想考到體製內呢！考了兩次沒考上就放棄了！考編製真的很難。
宋錦繡吃了一口菜，繼續說道：“今年小鈴鐺還小，我沒出去，生小鈴鐺一下子就耽誤了兩三年的時間。
我明年是一定要出去的，再不走出去就要跟社會脫節了！別人每年都有新作品！我已經有一年多沒出新作品了！”
宋雲汐沒想到小姨還是個事業型的女強人。
這時宋錦雲開口問道：“你下基層了！小鈴鐺怎麽辦？送幼兒園也太小了點吧！你舍得？再說你這一下基層，沒三五個月肯定是迴不來的！誌成每天都那麽忙，你把他們父女倆留在家裏，你放心？”
宋錦繡已經打定了主意，她說道：“大姐，這事兒我已經跟誌成商量好了！明年小鈴鐺大一些就好帶了！我就把她送到我婆婆家，讓孩子奶奶幫忙帶，誌成也迴他家去吃飯，而且他家裏還有阿姨幫忙做家務，我婆婆應該忙得過來。”
算了！大過年的！還是不跟老娘爭辯了！免得惹她老人家不高興。
這時兩隻手裏都拎著東西的小姨夫開口說道：“大姐，您跟錦繡先進屋歇著，把春聯交給我，我來貼春聯。”
宋雲汐沒想到小姨夫這麽的上道，而且還非常的有眼色，看樣子他在家裏沒少做家務。
都是一家人，宋錦雲也不跟他客氣，於是就答應道“好！誌成，那就麻煩你了！外麵有些冷，我先抱鈴鐺進去了！”
說罷，抱著小鈴鐺就抬腳進了屋！
小姨伸手接過小姨夫手裏的東西，也跟在後麵進屋了！
宋雲汐趕緊跑進廚房，把準備好的雞肉和紅棗枸杞放進豬肚湯裏，再把爐門全打開。
雞肉容易熟，等自己把最後兩個菜炒好，雞肉也熟了！
成都冬天又冷又潮濕，人身上的濕氣重，這個湯既保暖又祛濕，冬天的時候喝是最好的！
宋雲汐把大灶點著火，鍋一熱就倒油，先炒了個蒜香菠菜。
然後開始做水煮魚片，鍋裏放油，放幹辣椒、花椒在鍋裏煸炒出香味，再挖了兩大勺子郫縣豆瓣醬，放到鍋裏炒出紅油和香味。
把提前剁好的魚頭魚尾，魚骨頭放到鍋裏繼續翻炒。
頓時空氣中彌漫著香辣的味道，宋雲汐忍不住打了兩個噴嚏，她往鍋裏添加了一大碗開水和一些鹹鹽調味。
等鍋裏的水一開，宋雲汐就把千張和黃豆芽放進鍋裏燒開。
然後再把提前醃製好的魚片放進鍋裏劃散，防止魚片粘連。
差不多兩分鍾左右，鍋裏的魚片開始變色，宋雲汐麻利的把鍋裏的魚片和配菜都盛到大湯碗裏，撒上花椒和辣椒，再用熱油一澆，激發出花椒和辣椒的香味。
看著一大湯碗紅彤彤的顏色，鼻腔裏聞到久違了的味道，宋雲汐忍不住咽了咽口水。是真香啊！
這時老媽和小姨來廚房準備端菜，一進廚房門，小姨就笑著說道：“真香啊！小汐，你啥時候學的廚藝，手藝可真不錯，這水煮魚片聞著可真香呀！”
宋雲汐十分傲嬌的迴道：“自然是跟我媽媽學的！而且還得到了我媽媽的真傳。”
現在過年又不能上香，放鞭炮，所以大家也不講究了，等所有的菜一端上桌。
宋雲汐又去了一趟廚房，拿出一瓶在百貨商店裏買的茅台，又從那條街的超市拿了一瓶張裕解百納幹紅葡萄酒就迴到了客廳。
等酒一倒上就直接開始吃年夜飯。至於喝酒大家隨意，能喝多少就喝多少，不勸酒。
小姨夫自然是喝茅台了！他說喝葡萄酒沒勁兒！
小姨笑著說道：“真沒品味！你喝習慣了就知道它的好！”
看小姨和小姨夫的相處方式，夫妻倆應該是十分的恩愛！宋雲汐都替小姨感到高興，小姨終於是找到了屬於自己的幸福了！
飯桌上大夥兒是邊吃邊聊，小姨說他們創作室跟隨文工團今年去西藏邊防采風的事情，小姨有些遺憾，因為小鈴鐺還小，這次她沒去成。
宋雲汐隨口問道：“小姨，你們每年的創作任務還蠻重的嘛！”
宋錦繡給小鈴鐺喂了一口魚湯拌飯，然後迴道：“可不就是任務重，每年都要創作新的內容，而且還要求是積極向上的，貼近基礎群眾，活躍戰士文化生活的新作品。”
這時小鈴鐺吃飽了！鬧著要下桌子去玩宋雲汐新給她買的布娃娃。
宋錦繡用手絹給小鈴鐺擦拭了幹淨嘴和手，就把她放下，然後從沙發上拿起一個宋雲汐給買的布娃娃，給小鈴鐺抱著讓她在沙發上自己玩兒。
小姨接著繼續說道：“軍區各個文工團每年都要組織多個文藝慰問小分隊，到藏區各個邊防部隊慰問，而且還要到各邊防哨所慰問演出。所以每年我們必須要出不少新作品。”
宋雲汐好奇的問道：“每年都派小分隊到藏區各邊防部隊慰問，那得要多少人呀？他們都是隸屬於軍區戰旗文工團的嗎？”
宋錦繡忙吃了一口菜迴到：“怎麽可能呢？好多都是業餘的！他們應該叫宣傳隊。咱們成都軍區戰旗文工團才是專業的文工團。”
宋錦雲好奇的問道：“這兩個有區別嗎？不都是為邊防官兵們演出嗎？”
宋錦繡喝了一口豬肚湯是一臉的享受，然後這才迴到：“我起初剛剛去的時候也沒搞明白，到現在我還是糊裏糊塗的！我隻是知道兩者的待遇不一樣！”
這時小姨夫笑著插話道：“你就是個馬大哈，我來說，業餘的演員和專業的演員不僅編製不同，而且待遇上也不一樣。
業餘文工團的演員是戰士，想提幹要有特殊貢獻；而專業的演員直接就是幹部，最低也是個正排級。
而業餘演員哪怕你的業務水平再高，最後還是個業餘的！所以編製很重要，其實從他們的著裝上也很容易分辨，幹部的服裝是四個兜，戰士的隻有兩個兜。”
關於“編製”這一點宋雲汐深有體會，有編製相當於端上了國家的鐵飯碗，退休了叫離休幹部。
想當初她自己也想考到體製內呢！考了兩次沒考上就放棄了！考編製真的很難。
宋錦繡吃了一口菜，繼續說道：“今年小鈴鐺還小，我沒出去，生小鈴鐺一下子就耽誤了兩三年的時間。
我明年是一定要出去的，再不走出去就要跟社會脫節了！別人每年都有新作品！我已經有一年多沒出新作品了！”
宋雲汐沒想到小姨還是個事業型的女強人。
這時宋錦雲開口問道：“你下基層了！小鈴鐺怎麽辦？送幼兒園也太小了點吧！你舍得？再說你這一下基層，沒三五個月肯定是迴不來的！誌成每天都那麽忙，你把他們父女倆留在家裏，你放心？”
宋錦繡已經打定了主意，她說道：“大姐，這事兒我已經跟誌成商量好了！明年小鈴鐺大一些就好帶了！我就把她送到我婆婆家，讓孩子奶奶幫忙帶，誌成也迴他家去吃飯，而且他家裏還有阿姨幫忙做家務，我婆婆應該忙得過來。”