炙熱的陽光烘烤大地，屋簷泥巢中的雨燕耷拉腦袋，不敢飛向雲端，門口的旺財無精打采，哈赤哈赤地吐著舌頭。府上的幾個仆人，正在搬運木板車上承載蔬果的籮筐，往府中廚房送去，即使汗水濕透衣物，也未曾做片刻休息，老爺今日邀請諸多文人、權貴上門，宴會酒席萬萬不可怠慢。
此時的施哲正在廚房之中忙碌，一碗芥麥麵煮熟撈起，放於涼水之中，稍微瀝幹水分後倒入陶碗中。牛肉塊涼水下鍋，熱水沸騰後撇去浮沫，加入少許鹽、醬油、蔥段，小火慢燉。
搜遍了整個廚房，也沒有找到胡蘿卜、黃瓜，施哲這才知曉這兩樣作物又不是洛朝本土作物。麽得法子，隻好找些時令蔬菜作為替代品。
打開密封的壇子，撈取幾片醃製成熟的辣白菜，施哲嚐了嚐味道，嗯，不錯，與前世的韓國辣白菜味道大差不差。辣白菜切成小片，裝盤備用。
牛肉煮熟後，連同湯汁一起晾涼，將牛肉塊切片，鋪在芥麥麵上。擺上梨絲、橙片、番茄片，撒上芝麻、香油、白糖、海苔絲、花生碎，放上一個從中切開的水煮溏心蛋，淋上牛肉湯，最後撒上一些細蔥圈，一碗韓國冷麵正式出場。至於辣白菜嘛，還是直接吃的好。
距離上一次研發菜品已經有一個多月，施哲一直忙於工廠的事情或是疲於應對暗地裏的“箭矢”，差些忘記了自己的本職工作。在洛朝，一句“君子遠庖廚”，將廚子的地位體現的淋漓盡致，不過好在祖爺爺不是個迂腐的文人，不涉及傷天害理的事，施哲喜歡，他便不會阻攔。
往冷麵中加入幾粒冰塊，喚來溫淑、安大以及幾名整日待在工廠處理事宜、核算賬本的助理，一頓簡單的午餐開動。
不得不說，加了冰塊的冷麵，太適合在這炎熱的天氣食用，感受不到一絲的油膩，一口清湯下肚，祛熱消暑，整個人為之升華。
“少爺，這麵做法真新奇，冷著吃，味道真不賴。”溫淑嘟囔著嘴，平日裏一向注重形象儀態的她，顧不得餐桌禮儀，大快朵頤。
事實上，與施哲相處久了，會發現這位小小年紀就已經獲得翰林院士官銜的施家少爺，竟是毫無作派，從不在乎一些冗雜多餘的世俗禮儀，與人相處皆是和和氣氣，也未曾聽說施哲打罵奴仆、欺男霸女的不良行徑，外人或是以為施家家風所致，隻有安大他們這些助理才知曉，施哲是真心將他們看作朋友對待。
“這叫韓國冷麵，就得冷著吃，在夏天食用最合適不過，隻是差了胡蘿卜與黃瓜絲，美中不足啊。”施哲扼腕歎息。
“沒有啊，我覺得很好吃了呢。”溫淑眼神真誠地說道，撩起即將落入湯碗中的一縷秀發，秀色可餐。
“需要替少爺調來各國圖冊嗎？”安大詢問道。
“還是安大懂我。”施哲朝他豎了個大拇指，笑嗬嗬地說道，“這兩樣作物得找著，好多菜肴裏會用到，像是漢堡，加幾片黃瓜片，會清爽幾分，還有豬頭肉拌黃瓜、涼拌黃瓜，燒烤伴侶，不可或缺。”
隻要提起美食，這位施家少爺總是會有源源不斷的新奇詞匯，一種種聞所未聞的水果、作物，脫口而出，安大他們甚至認為小少爺前世必定是東北大陸之人，過奈何橋時，忘記喝那碗孟婆湯，腦子中才會留有記憶。是否忘記喝孟婆湯，施哲是記不住了。
“唉，隻是天氣過於炎熱，否則我就將冷麵放在炸雞店的菜單之上，必定能大賣。”施哲喝了一口清湯，歎息道，嘴中隨之噴出一縷白汽。
“少爺，為何將牛排店與炸雞店關業？哪怕天氣炎熱，傍晚時分必然有食客前來，這樣少掙了好多銀子呢。”溫淑遺憾道。
“麽的法子，沒有冰箱，早上進店的牛肉、雞肉，到了晚上就可能會變質，根本無法過夜，一旦控製不好每日的貨量，隻有虧本。”施哲解釋道，“溫淑，吃過飯休息會兒，晚些涼快的時候，陪我去趟清心觀。”
“是，少爺。”溫淑正要開口詢問“冰箱”是何物時，被安大的問題打斷。
“少爺，果真有瘟疫？”安大好奇問道，臉色沉重，瘟疫是要人命的東西，可不能疏忽大意。
眉宇低沉，施哲搖了搖頭，亦是憂愁，一個老郎中無緣無故給自己一張治療瘟疫的藥方，實在是不懂其含義：“我也不知道，寧可信其有，不可信其無，在洛朝，沒有疫苗，得了瘟疫九死一生。該備的藥我已備好，最好是虛驚一場。”
傍晚時分，斜陽西下，街道上逐漸開始有了生氣，街邊的店鋪開始忙碌，行人愈多，不得不說，永嘉的夜市文化遙遙領先周邊縣城。
買了兩個梅菜幹小燒餅，要了奶茶店兩杯果茶，施哲與溫淑走在大街上，很久沒有如此悠閑的逛街了。
兩個差不多身高的孩子順著街道問路，邊逛邊吃，走到那老人落腳的清心觀，路上的行人認出施哲的身份，極其友好的與他打招唿、行禮，似乎幾樁案子並未影響到施哲的名聲。
實際上，那些事情隻會在一段時間內，成為人們茶前飯後的談資，隨著時間的流逝，這些事情會像沙子一般，隨風而散。反倒是施哲的鹽鋪、牛排店、火鍋店，每日排起長隊的奶茶店和令人垂涎的琉璃，更讓人印象深刻，隻是施哲不再寫詩，成為不少人的遺憾之事。
清心觀門口，亦是排起長隊，莫非這家道觀如此靈驗，引得百姓爭相進觀上香。
施哲絕了排隊上香的念頭，從溫淑那取來竹簽，走近門口，向小道士詢問。
“這位道長，請問貴觀中是否住著一位老郎中？”施哲拱手行禮，不得不說，古人在禮儀這一塊，真是無可挑剔。
小道士迴禮，眼神疑惑，盯著施哲看了許久，小聲問道：“施主難道不知排隊的香客都是為了找魏先生看病嗎？”
施哲頓時迴過神來，看來那位老郎中不僅在道觀中住下，還開始就地行醫看病：“我就是來找魏先生的，這是他讓人轉交與我的信物，前來清心觀尋他。”
施哲將竹簽遞去，小道士雙手接過，看了一眼，讓施哲稍等，轉身進入道觀通報。
門口的咳嗽聲不斷，哀嚎聲亦有，施哲不由感歎，前世開在大街小巷的藥店、高聳的醫院樓，其作用確實不可小覷，中醫很好，可有時難解燃眉之急，就比如在洛朝，醫療條件有限，大部分疾病也隻能靠人體係統自愈，昂貴的中藥與就診費用，就已經勸退大部分平民。
若是瘟疫爆發，施哲實在是不敢想象其後果。
小道士片刻後返迴，領著施哲進了道觀，身後微微響起幾個婦人的埋怨聲，摻雜著幾句唾罵聲。
施哲不以為意，無論哪個時代，人心最不得推論。
此時的施哲正在廚房之中忙碌，一碗芥麥麵煮熟撈起，放於涼水之中，稍微瀝幹水分後倒入陶碗中。牛肉塊涼水下鍋，熱水沸騰後撇去浮沫，加入少許鹽、醬油、蔥段，小火慢燉。
搜遍了整個廚房，也沒有找到胡蘿卜、黃瓜，施哲這才知曉這兩樣作物又不是洛朝本土作物。麽得法子，隻好找些時令蔬菜作為替代品。
打開密封的壇子，撈取幾片醃製成熟的辣白菜，施哲嚐了嚐味道，嗯，不錯，與前世的韓國辣白菜味道大差不差。辣白菜切成小片，裝盤備用。
牛肉煮熟後，連同湯汁一起晾涼，將牛肉塊切片，鋪在芥麥麵上。擺上梨絲、橙片、番茄片，撒上芝麻、香油、白糖、海苔絲、花生碎，放上一個從中切開的水煮溏心蛋，淋上牛肉湯，最後撒上一些細蔥圈，一碗韓國冷麵正式出場。至於辣白菜嘛，還是直接吃的好。
距離上一次研發菜品已經有一個多月，施哲一直忙於工廠的事情或是疲於應對暗地裏的“箭矢”，差些忘記了自己的本職工作。在洛朝，一句“君子遠庖廚”，將廚子的地位體現的淋漓盡致，不過好在祖爺爺不是個迂腐的文人，不涉及傷天害理的事，施哲喜歡，他便不會阻攔。
往冷麵中加入幾粒冰塊，喚來溫淑、安大以及幾名整日待在工廠處理事宜、核算賬本的助理，一頓簡單的午餐開動。
不得不說，加了冰塊的冷麵，太適合在這炎熱的天氣食用，感受不到一絲的油膩，一口清湯下肚，祛熱消暑，整個人為之升華。
“少爺，這麵做法真新奇，冷著吃，味道真不賴。”溫淑嘟囔著嘴，平日裏一向注重形象儀態的她，顧不得餐桌禮儀，大快朵頤。
事實上，與施哲相處久了，會發現這位小小年紀就已經獲得翰林院士官銜的施家少爺，竟是毫無作派，從不在乎一些冗雜多餘的世俗禮儀，與人相處皆是和和氣氣，也未曾聽說施哲打罵奴仆、欺男霸女的不良行徑，外人或是以為施家家風所致，隻有安大他們這些助理才知曉，施哲是真心將他們看作朋友對待。
“這叫韓國冷麵，就得冷著吃，在夏天食用最合適不過，隻是差了胡蘿卜與黃瓜絲，美中不足啊。”施哲扼腕歎息。
“沒有啊，我覺得很好吃了呢。”溫淑眼神真誠地說道，撩起即將落入湯碗中的一縷秀發，秀色可餐。
“需要替少爺調來各國圖冊嗎？”安大詢問道。
“還是安大懂我。”施哲朝他豎了個大拇指，笑嗬嗬地說道，“這兩樣作物得找著，好多菜肴裏會用到，像是漢堡，加幾片黃瓜片，會清爽幾分，還有豬頭肉拌黃瓜、涼拌黃瓜，燒烤伴侶，不可或缺。”
隻要提起美食，這位施家少爺總是會有源源不斷的新奇詞匯，一種種聞所未聞的水果、作物，脫口而出，安大他們甚至認為小少爺前世必定是東北大陸之人，過奈何橋時，忘記喝那碗孟婆湯，腦子中才會留有記憶。是否忘記喝孟婆湯，施哲是記不住了。
“唉，隻是天氣過於炎熱，否則我就將冷麵放在炸雞店的菜單之上，必定能大賣。”施哲喝了一口清湯，歎息道，嘴中隨之噴出一縷白汽。
“少爺，為何將牛排店與炸雞店關業？哪怕天氣炎熱，傍晚時分必然有食客前來，這樣少掙了好多銀子呢。”溫淑遺憾道。
“麽的法子，沒有冰箱，早上進店的牛肉、雞肉，到了晚上就可能會變質，根本無法過夜，一旦控製不好每日的貨量，隻有虧本。”施哲解釋道，“溫淑，吃過飯休息會兒，晚些涼快的時候，陪我去趟清心觀。”
“是，少爺。”溫淑正要開口詢問“冰箱”是何物時，被安大的問題打斷。
“少爺，果真有瘟疫？”安大好奇問道，臉色沉重，瘟疫是要人命的東西，可不能疏忽大意。
眉宇低沉，施哲搖了搖頭，亦是憂愁，一個老郎中無緣無故給自己一張治療瘟疫的藥方，實在是不懂其含義：“我也不知道，寧可信其有，不可信其無，在洛朝，沒有疫苗，得了瘟疫九死一生。該備的藥我已備好，最好是虛驚一場。”
傍晚時分，斜陽西下，街道上逐漸開始有了生氣，街邊的店鋪開始忙碌，行人愈多，不得不說，永嘉的夜市文化遙遙領先周邊縣城。
買了兩個梅菜幹小燒餅，要了奶茶店兩杯果茶，施哲與溫淑走在大街上，很久沒有如此悠閑的逛街了。
兩個差不多身高的孩子順著街道問路，邊逛邊吃，走到那老人落腳的清心觀，路上的行人認出施哲的身份，極其友好的與他打招唿、行禮，似乎幾樁案子並未影響到施哲的名聲。
實際上，那些事情隻會在一段時間內，成為人們茶前飯後的談資，隨著時間的流逝，這些事情會像沙子一般，隨風而散。反倒是施哲的鹽鋪、牛排店、火鍋店，每日排起長隊的奶茶店和令人垂涎的琉璃，更讓人印象深刻，隻是施哲不再寫詩，成為不少人的遺憾之事。
清心觀門口，亦是排起長隊，莫非這家道觀如此靈驗，引得百姓爭相進觀上香。
施哲絕了排隊上香的念頭，從溫淑那取來竹簽，走近門口，向小道士詢問。
“這位道長，請問貴觀中是否住著一位老郎中？”施哲拱手行禮，不得不說，古人在禮儀這一塊，真是無可挑剔。
小道士迴禮，眼神疑惑，盯著施哲看了許久，小聲問道：“施主難道不知排隊的香客都是為了找魏先生看病嗎？”
施哲頓時迴過神來，看來那位老郎中不僅在道觀中住下，還開始就地行醫看病：“我就是來找魏先生的，這是他讓人轉交與我的信物，前來清心觀尋他。”
施哲將竹簽遞去，小道士雙手接過，看了一眼，讓施哲稍等，轉身進入道觀通報。
門口的咳嗽聲不斷，哀嚎聲亦有，施哲不由感歎，前世開在大街小巷的藥店、高聳的醫院樓，其作用確實不可小覷，中醫很好，可有時難解燃眉之急，就比如在洛朝，醫療條件有限，大部分疾病也隻能靠人體係統自愈，昂貴的中藥與就診費用，就已經勸退大部分平民。
若是瘟疫爆發，施哲實在是不敢想象其後果。
小道士片刻後返迴，領著施哲進了道觀，身後微微響起幾個婦人的埋怨聲，摻雜著幾句唾罵聲。
施哲不以為意，無論哪個時代，人心最不得推論。