第27章 做美食
穿書後，惹到瘋批小叔子 作者：微雨慕荷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江婉兒發現陸德最近對她好到過分，有求必應，有問必答，比以前還要好。她有點丈二和尚摸不著頭腦，陸德是受到什麽刺激了？難道是葉源和他說了什麽？
江婉兒懶得去問陸德原因，總之好處她心安理得的受著。
成親之前的日子很清閑，江婉兒和陸德決定正好趁著這個時間將他們的美食大業發展下。
江婉兒以前和舍友經常到處旅遊，不僅看到了祖國的大好河山，更是嚐遍了全國各地的各類美食。後來和舍友商量了一下，幾個年輕的小姑娘一拍即合，做起了美食博主。
每天她們做些不同種類的食物分享到網絡上，在某音和某博上積累了幾十萬的粉絲，靠著這些收入，大學直接實現了自給自足。
也不知道她穿越到這個地方來之後，她的舍友們有沒有想起她？有沒有好好地經營他們的賬號？
“哎......”江婉兒很是悵然。
有些迴憶不能多想，想的太多容易內耗。
陸德這幾天打獵得來的獵物沒有再送到“逐香居”的酒樓裏，江婉兒讓陸德直接將獵物宰殺，然後切成大塊放到清水裏進行浸泡。
有些野味清理不到位就會有很重的膻味和腥臭味，這是陸德獵物不好賣的重要原因之一。
江婉兒做美食視頻時遇到過類似的問題，跟有經驗的大廚請教過處理方法。將肉泡在加了鹽分和些許醋的清水裏，可以很快將肉裏麵的血水排出，接著多清洗幾次，肉類的腥味或膻味就會減輕很多。
江婉兒將這個方法告訴了陸德和陸王氏，兩個人一臉震驚地看著麵前的女孩。
“就這簡單的處理辦法嗎？你確定沒問題嗎？”陸德還是一臉的不可置信。
這麽多人都處理不好的野味，江婉兒隨隨便便的幾句話就將事情解決了。
江婉兒並沒有因陸德的質疑而有任何不悅。
以前拍視頻的時候遇到很多黑粉無理由的唾罵她質疑她，如果連這點承受力都沒有，她如何在網絡上混的風生水起。
陸王氏恨鐵不成鋼地用手掐了下木頭一般的大兒子，哪有這麽傻的男人，也不會哄著點婉兒。
江婉兒笑了笑，淡定地將切好的肉塊放到調配好的清水裏浸泡。接著提前買好的佐料一一擺放到灶台前。
不看不知道，很多佐料陸王氏連看都沒有看過，完全想不到這些東西可以作為佐料使用。
看向江婉兒的眼神越來越滿意。
很難置信自家大郎的運氣真好，竟然能夠娶到如此一個多才多藝的姑娘。
江婉兒可從沒有用過農家的土灶，這個燒火的光榮任務就交給了陸德來完成。
在肉類浸泡的時候，江婉兒也沒有閑著。帶領陸王氏一起調配待會要用的鹵料。鹵肉好不好主要就看鹵肉的料汁靠不靠譜。
一一將各種鹵料在清水中清洗的幹幹淨淨，按照她印象中的比例開始搭配佐料。工作起來的江婉兒完全沉入到工作中，不受外界的任何影響。
全身心做某件事的時候，任何人看起來都是充滿了吸引力，江婉兒更不例外。陸王氏和陸德都要看呆了。
半個時辰後，江婉兒慢慢直起腰身，長長地舒了一口氣，剛才眉頭緊皺的人兒此時像是完成了一個艱巨的任務，整個人不自覺的放鬆下來。
還以為自己都忘記了，沒想到有些東西就算你平時不使用，但關鍵時候還是能夠立即想起來。
“婉兒，這是調配的鹵肉汁嗎？聞起來好香。”陸王氏看到盆裏的料汁，濃鬱的香氣撲鼻而來，還沒有開始鹵肉，她都想喝兩口了。
“是的，陸大娘。基本上作料已經調配好，待會把肉和料汁一起煮就可以了。”江婉兒簡單地解釋了下。
“可是......可是這麽多的料汁一定很貴吧啊，難道鹵完肉之後這些料汁就扔了嗎？是不是太浪費了？”陸王氏對鹵肉不是很了解，但是對金錢還是很計較的，看著這麽多佐料才構成的料汁用完之後就扔，心裏上難免覺得接受不來。
“哈哈哈......”江婉兒被陸王氏的表情逗笑了。
“大娘，你放心的。鹵完肉的料汁可以一直用下去，並且是時間越久越香越入味，以後說不定可以成為老湯底，成為咱們得活招牌。”江婉兒趕緊解釋清楚。
陸德和陸王氏滿臉驚喜，他們是貧苦人家，最見不得浪費。聽到江婉兒的話語，兩個人皆是鬆了一口氣。
看看時間差不多，江婉兒讓陸德起鍋鹵肉。看著一塊塊白花花的肉放到滿滿的鹵肉汁內，江婉兒口腔裏不斷分泌出口水。
啊！終於可以吃上香噴噴的鹵肉了，江婉兒眼眶裏情不自禁的有點發酸，日子真是過得太苦了。平時可以隨時吃到的食物，現在對於她來說都是難得的美食。
江婉兒蹲在燒火的陸德旁邊，不時的指揮著對方何時火旺一點，何時火小一點，整個人像個陀螺似的忙個不停。
陸王氏滿麵笑容的坐在院子裏，看向廚房內兩個靠得越來越近的未婚夫妻，心裏滿滿的喜悅溢滿周身。
漸漸地，陸王氏聞到陣陣奇特的肉香從小廚房傳來，香氣濃鬱的讓她口腔裏不斷分泌著口水，連吞咽都要來不及。
陸王氏滿臉驚奇趕緊拄著拐杖走向廚房。、
“婉兒，婉兒，這鹵肉好香啊！我還是第一次聞到這樣子的味道，真的太香了！”陸王氏激動地說話都有些發顫，這個鹵肉如果拿到縣城去賣，還怕沒人買嗎，估計都要供不應求。
陸德早就被滿廚房的香氣香迷糊了，雙眸晶亮一臉佩服的看向旁邊的女子。
江婉兒也早就忍不住了，估摸著時間，趕緊將鍋蓋揭開，撲麵而來的熱氣熏了一個趔趄，但是饞貓已經忍不住拿起筷子夾起幾塊肉放到碗裏。
剩下的接著讓陸德用很小的火細細的溫著。
三個人走出廚房，江婉兒將鹵肉分給其他兩個人，大家迫不及待地往嘴裏送。
“斯哈......”性急的陸德被大塊鹵肉燙了下，但是沒有住口，依舊往嘴裏送。
瞬間，滑膩軟糯的感覺從舌尖傳來，香濃的滋味盈滿口腔，陸德整個人驚呆了。這真的是那些野味做出來的嗎？怎麽如此好吃。說著小半碗的鹵肉很快見了底。
陸王氏和江婉兒細嚼慢咽的品味著手裏的鹵肉，每個人的臉上都露出了滿意的笑容。
看樣子鹵肉美食妥了。
江婉兒沒想到自己這麽久沒有做過鹵肉，竟然還可以做得如此驚豔。想了想更大的可能是因為野味的原因，無汙染無添加劑的純天然食品直接賦予了這個美食最大的完美。
陸王氏和陸德還在討論的時候，大門被拍得“砰砰”響
江婉兒懶得去問陸德原因，總之好處她心安理得的受著。
成親之前的日子很清閑，江婉兒和陸德決定正好趁著這個時間將他們的美食大業發展下。
江婉兒以前和舍友經常到處旅遊，不僅看到了祖國的大好河山，更是嚐遍了全國各地的各類美食。後來和舍友商量了一下，幾個年輕的小姑娘一拍即合，做起了美食博主。
每天她們做些不同種類的食物分享到網絡上，在某音和某博上積累了幾十萬的粉絲，靠著這些收入，大學直接實現了自給自足。
也不知道她穿越到這個地方來之後，她的舍友們有沒有想起她？有沒有好好地經營他們的賬號？
“哎......”江婉兒很是悵然。
有些迴憶不能多想，想的太多容易內耗。
陸德這幾天打獵得來的獵物沒有再送到“逐香居”的酒樓裏，江婉兒讓陸德直接將獵物宰殺，然後切成大塊放到清水裏進行浸泡。
有些野味清理不到位就會有很重的膻味和腥臭味，這是陸德獵物不好賣的重要原因之一。
江婉兒做美食視頻時遇到過類似的問題，跟有經驗的大廚請教過處理方法。將肉泡在加了鹽分和些許醋的清水裏，可以很快將肉裏麵的血水排出，接著多清洗幾次，肉類的腥味或膻味就會減輕很多。
江婉兒將這個方法告訴了陸德和陸王氏，兩個人一臉震驚地看著麵前的女孩。
“就這簡單的處理辦法嗎？你確定沒問題嗎？”陸德還是一臉的不可置信。
這麽多人都處理不好的野味，江婉兒隨隨便便的幾句話就將事情解決了。
江婉兒並沒有因陸德的質疑而有任何不悅。
以前拍視頻的時候遇到很多黑粉無理由的唾罵她質疑她，如果連這點承受力都沒有，她如何在網絡上混的風生水起。
陸王氏恨鐵不成鋼地用手掐了下木頭一般的大兒子，哪有這麽傻的男人，也不會哄著點婉兒。
江婉兒笑了笑，淡定地將切好的肉塊放到調配好的清水裏浸泡。接著提前買好的佐料一一擺放到灶台前。
不看不知道，很多佐料陸王氏連看都沒有看過，完全想不到這些東西可以作為佐料使用。
看向江婉兒的眼神越來越滿意。
很難置信自家大郎的運氣真好，竟然能夠娶到如此一個多才多藝的姑娘。
江婉兒可從沒有用過農家的土灶，這個燒火的光榮任務就交給了陸德來完成。
在肉類浸泡的時候，江婉兒也沒有閑著。帶領陸王氏一起調配待會要用的鹵料。鹵肉好不好主要就看鹵肉的料汁靠不靠譜。
一一將各種鹵料在清水中清洗的幹幹淨淨，按照她印象中的比例開始搭配佐料。工作起來的江婉兒完全沉入到工作中，不受外界的任何影響。
全身心做某件事的時候，任何人看起來都是充滿了吸引力，江婉兒更不例外。陸王氏和陸德都要看呆了。
半個時辰後，江婉兒慢慢直起腰身，長長地舒了一口氣，剛才眉頭緊皺的人兒此時像是完成了一個艱巨的任務，整個人不自覺的放鬆下來。
還以為自己都忘記了，沒想到有些東西就算你平時不使用，但關鍵時候還是能夠立即想起來。
“婉兒，這是調配的鹵肉汁嗎？聞起來好香。”陸王氏看到盆裏的料汁，濃鬱的香氣撲鼻而來，還沒有開始鹵肉，她都想喝兩口了。
“是的，陸大娘。基本上作料已經調配好，待會把肉和料汁一起煮就可以了。”江婉兒簡單地解釋了下。
“可是......可是這麽多的料汁一定很貴吧啊，難道鹵完肉之後這些料汁就扔了嗎？是不是太浪費了？”陸王氏對鹵肉不是很了解，但是對金錢還是很計較的，看著這麽多佐料才構成的料汁用完之後就扔，心裏上難免覺得接受不來。
“哈哈哈......”江婉兒被陸王氏的表情逗笑了。
“大娘，你放心的。鹵完肉的料汁可以一直用下去，並且是時間越久越香越入味，以後說不定可以成為老湯底，成為咱們得活招牌。”江婉兒趕緊解釋清楚。
陸德和陸王氏滿臉驚喜，他們是貧苦人家，最見不得浪費。聽到江婉兒的話語，兩個人皆是鬆了一口氣。
看看時間差不多，江婉兒讓陸德起鍋鹵肉。看著一塊塊白花花的肉放到滿滿的鹵肉汁內，江婉兒口腔裏不斷分泌出口水。
啊！終於可以吃上香噴噴的鹵肉了，江婉兒眼眶裏情不自禁的有點發酸，日子真是過得太苦了。平時可以隨時吃到的食物，現在對於她來說都是難得的美食。
江婉兒蹲在燒火的陸德旁邊，不時的指揮著對方何時火旺一點，何時火小一點，整個人像個陀螺似的忙個不停。
陸王氏滿麵笑容的坐在院子裏，看向廚房內兩個靠得越來越近的未婚夫妻，心裏滿滿的喜悅溢滿周身。
漸漸地，陸王氏聞到陣陣奇特的肉香從小廚房傳來，香氣濃鬱的讓她口腔裏不斷分泌著口水，連吞咽都要來不及。
陸王氏滿臉驚奇趕緊拄著拐杖走向廚房。、
“婉兒，婉兒，這鹵肉好香啊！我還是第一次聞到這樣子的味道，真的太香了！”陸王氏激動地說話都有些發顫，這個鹵肉如果拿到縣城去賣，還怕沒人買嗎，估計都要供不應求。
陸德早就被滿廚房的香氣香迷糊了，雙眸晶亮一臉佩服的看向旁邊的女子。
江婉兒也早就忍不住了，估摸著時間，趕緊將鍋蓋揭開，撲麵而來的熱氣熏了一個趔趄，但是饞貓已經忍不住拿起筷子夾起幾塊肉放到碗裏。
剩下的接著讓陸德用很小的火細細的溫著。
三個人走出廚房，江婉兒將鹵肉分給其他兩個人，大家迫不及待地往嘴裏送。
“斯哈......”性急的陸德被大塊鹵肉燙了下，但是沒有住口，依舊往嘴裏送。
瞬間，滑膩軟糯的感覺從舌尖傳來，香濃的滋味盈滿口腔，陸德整個人驚呆了。這真的是那些野味做出來的嗎？怎麽如此好吃。說著小半碗的鹵肉很快見了底。
陸王氏和江婉兒細嚼慢咽的品味著手裏的鹵肉，每個人的臉上都露出了滿意的笑容。
看樣子鹵肉美食妥了。
江婉兒沒想到自己這麽久沒有做過鹵肉，竟然還可以做得如此驚豔。想了想更大的可能是因為野味的原因，無汙染無添加劑的純天然食品直接賦予了這個美食最大的完美。
陸王氏和陸德還在討論的時候，大門被拍得“砰砰”響