第228章 長壽麵完成!
帶女兒擺地攤，全球被我饞哭了！ 作者：愛吃肉片 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當電磁爐調到煎製模式後，蘇小雪往鍋裏噴了噴油，估摸著溫度差不多了，便將剛才切好的火腿腸先放了進去。
隻不過此時的火腿腸形狀被她用牙簽給固定成了愛心形狀的。
這個很簡單，不用看視頻蘇小雪也會。
隻需要將火腿腸的兩端進行彎曲就行。
當然，質量不好的火腿腸會很容易斷，好在嚴瑤瑤送的這個很給力，加上切的沒那麽粗，所以很輕鬆就能做到這點。
“滋啦～”
火腿腸和油親密接觸，剛開始沒有什麽動靜，不過隨著時間的推移，也發出那種油炸的聲響。
蘇小雪嚇了一跳，不過還是鼓起勇氣，將她的愛心火腿給翻了個麵。
翻麵是為了能夠將兩麵都煎熟，這個道理她還是懂的。
等愛心火腿兩麵都變成金黃色之後，蘇小雪連忙將她打好的帝健貢蛋往中間的圈裏麵倒。
剛才她已經將蛋清和蛋白用筷子攪拌在了一起，變成了蛋液。
本來蘇小雪想直接煎整個的，不過那樣的話，就會導致愛心火腿的中間填不滿，那樣就不是很美觀了。
“砰！”
蛋液接觸到高溫的油後，發出的聲響更大。
差點沒把蘇小雪嚇得碗都扔了。
一顆小油點直接炸在了她的手腕上。
“呀，好燙好燙！”
蘇小雪眼睛裏麵淚花都出來了，不過被她硬生生的憋了迴去。
“雪兒你沒事吧？”
阿姨關心的詢問道。
蘇小雪想要親自做出來，所以拒絕了她的代勞，隻讓幫忙打打下手之類的。
“沒事的，阿姨，我能行！”
蘇小雪堅定的搖了搖頭。
同時心中不停的給自己加油打氣。
小雪加油，你一定行的！
這點小小的困難算什麽！
她再次毅然決然的踏上板凳。
此時愛心火腿中間的蛋液開始凝固成型，空氣中也彌漫著濃鬱的蛋香和火腿香氣。
又是等了幾秒鍾之後，蘇小雪用小鏟子將其盛了出來。
煎太久會容易糊，這點她同樣知道。
前兩天蘇晨在餐車裏麵教胡欣做飯的時候，她就在旁邊聽著呢！
別看她當時在看動畫片，其實耳朵悄悄地豎著呢！
“唿～”
“真累呀！”
蘇小雪擦了擦額頭上的汗水。
此時她愈發的體會到了蘇晨的不容易。
自己隻是做了一點點事情，就已經特別累了。
那爸爸平時在廚房裏麵，每天要做那麽多東西拿出去擺攤，肯定會更累。
“我以後一定要好好孝順爸爸，讓他成為這個世界上最幸福的爸爸！”
蘇小雪心中很是堅定的想道。
把鍋清洗一下之後，她又把青菜和香菇洗幹淨，讓阿姨幫忙切了一下，留作備用。
這時候，麵團也靜置的差不多了。
蘇小雪從一堆廚具裏麵，找來了一個小的擀麵棍。
然後站在高一點的凳子上，用力的將麵團給推開。
碩大的麵團要擀成薄薄的形態。
對於大人來說，這個活很輕鬆，很容易，三下五除二就能搞定。
但是對於蘇小雪而言，那真的是困難重重。
麵團在她手上，根本沒那麽聽話，很容易就會溜到旁邊。
還是阿姨提醒她，可以在案板上麵放一些麵粉，這才得以順利進行下一步操作。
此時蘇小雪除了臉上有麵粉，就連頭上也是沾染了一些，但是她顧不上那麽多了。
再不快點做的話，等下蘇晨打烊都到家了。
這時候蘇小雪又抬頭看了一下時間。
為了保證蘇晨不起疑心，她還要時不時的出現在監控畫麵中，然後再迴到廚房。
用擀麵杖弄了將近二十分鍾，蘇小雪的手都酸了，總算是將麵團變成了薄薄的麵餅。
接下來就是最後一步，將麵餅給切成麵條。
這一步交給阿姨來搞定，因為要用到刀。
“雪兒，這些麵條切好啦。”
阿姨也沒有辜負蘇小雪的期望，切出來的麵條有模有樣。
“蕪湖！可以下鍋嘍！”
蘇小雪歡唿起來。
她往鍋中加入適量的泉水，然後開啟電磁爐的煮麵模式。
剩下的操作就特別簡單了。
等泉水燒開之後，就可以將麵條下入其中，青菜和香菇也可以一起煮。
等全部煮熟之後，撈出來瀝幹水分。
蘇小雪又從一個小罐子裏麵，挖了兩勺蘇晨給秦源他們做飯時沒用完的高湯。
這高湯是用牛骨燉出來的，加了香料，還有母樹大紅袍茶葉的一點點茶湯。
所有的精華都濃縮在其中。
“這個湯好香啊！”
鍋中的泉水倒掉，隨著高湯被煮開之後，那無比濃鬱的香味讓阿姨當場震驚。
“這是我爸爸做的，他可厲害了！”
蘇小雪有些驕傲道。
她找來一個大碗，將高湯倒入其中，然後剛才撈出的麵條，青菜還有香菇也放了上去。
最後再把愛心火腿雞蛋臥在最上麵。
撒上一小把蔥花。
“哇！終於做完啦！”
“謝謝阿姨你的幫助！”
蘇小雪看著眼前徹底完成的長壽麵，心中萬分激動。
更加強烈的成就感湧向全身。
她就知道，她肯定行的！
“雪兒你太厲害了！”
“這長壽麵看著就特別好吃！”
阿姨此時的心情無法用言語來形容。
她就這麽眼睜睜的看著一位隻有幾歲的小女孩將長壽麵給做了出來。
心中的震撼，讓她全身都發麻了。
怎麽別人家的孩子就這麽優秀呢！
......
“今天就到這裏吧，辛苦了，小欣。”
蘇晨看了一下時間，已經六點半了，總共賣出去九百二十一顆茶葉蛋。
差不多該打烊了。
“好的晨哥，那我收拾一下衛生。”
胡欣點點頭，拿上抹布，將外麵的桌椅板凳擦拭一遍，折疊起來，收進餐車的儲物空間。
那些顧客見買不到茶葉蛋了，也隻能遺憾離去。
忙活一番之後，蘇晨便和胡欣分道揚鑣。
倒不是說他不想送，主要是後者今天和他不順路，而且趕地鐵還能更快一些。
“雪兒，你餓了沒有呀？”
“晚上想吃什麽，爸爸迴家給你做！”
蘇晨看著乖乖坐在沙發上的蘇小雪，雖然有些納悶為什麽女兒換了身衣服，但也沒想那麽多。
隻不過此時的火腿腸形狀被她用牙簽給固定成了愛心形狀的。
這個很簡單，不用看視頻蘇小雪也會。
隻需要將火腿腸的兩端進行彎曲就行。
當然，質量不好的火腿腸會很容易斷，好在嚴瑤瑤送的這個很給力，加上切的沒那麽粗，所以很輕鬆就能做到這點。
“滋啦～”
火腿腸和油親密接觸，剛開始沒有什麽動靜，不過隨著時間的推移，也發出那種油炸的聲響。
蘇小雪嚇了一跳，不過還是鼓起勇氣，將她的愛心火腿給翻了個麵。
翻麵是為了能夠將兩麵都煎熟，這個道理她還是懂的。
等愛心火腿兩麵都變成金黃色之後，蘇小雪連忙將她打好的帝健貢蛋往中間的圈裏麵倒。
剛才她已經將蛋清和蛋白用筷子攪拌在了一起，變成了蛋液。
本來蘇小雪想直接煎整個的，不過那樣的話，就會導致愛心火腿的中間填不滿，那樣就不是很美觀了。
“砰！”
蛋液接觸到高溫的油後，發出的聲響更大。
差點沒把蘇小雪嚇得碗都扔了。
一顆小油點直接炸在了她的手腕上。
“呀，好燙好燙！”
蘇小雪眼睛裏麵淚花都出來了，不過被她硬生生的憋了迴去。
“雪兒你沒事吧？”
阿姨關心的詢問道。
蘇小雪想要親自做出來，所以拒絕了她的代勞，隻讓幫忙打打下手之類的。
“沒事的，阿姨，我能行！”
蘇小雪堅定的搖了搖頭。
同時心中不停的給自己加油打氣。
小雪加油，你一定行的！
這點小小的困難算什麽！
她再次毅然決然的踏上板凳。
此時愛心火腿中間的蛋液開始凝固成型，空氣中也彌漫著濃鬱的蛋香和火腿香氣。
又是等了幾秒鍾之後，蘇小雪用小鏟子將其盛了出來。
煎太久會容易糊，這點她同樣知道。
前兩天蘇晨在餐車裏麵教胡欣做飯的時候，她就在旁邊聽著呢！
別看她當時在看動畫片，其實耳朵悄悄地豎著呢！
“唿～”
“真累呀！”
蘇小雪擦了擦額頭上的汗水。
此時她愈發的體會到了蘇晨的不容易。
自己隻是做了一點點事情，就已經特別累了。
那爸爸平時在廚房裏麵，每天要做那麽多東西拿出去擺攤，肯定會更累。
“我以後一定要好好孝順爸爸，讓他成為這個世界上最幸福的爸爸！”
蘇小雪心中很是堅定的想道。
把鍋清洗一下之後，她又把青菜和香菇洗幹淨，讓阿姨幫忙切了一下，留作備用。
這時候，麵團也靜置的差不多了。
蘇小雪從一堆廚具裏麵，找來了一個小的擀麵棍。
然後站在高一點的凳子上，用力的將麵團給推開。
碩大的麵團要擀成薄薄的形態。
對於大人來說，這個活很輕鬆，很容易，三下五除二就能搞定。
但是對於蘇小雪而言，那真的是困難重重。
麵團在她手上，根本沒那麽聽話，很容易就會溜到旁邊。
還是阿姨提醒她，可以在案板上麵放一些麵粉，這才得以順利進行下一步操作。
此時蘇小雪除了臉上有麵粉，就連頭上也是沾染了一些，但是她顧不上那麽多了。
再不快點做的話，等下蘇晨打烊都到家了。
這時候蘇小雪又抬頭看了一下時間。
為了保證蘇晨不起疑心，她還要時不時的出現在監控畫麵中，然後再迴到廚房。
用擀麵杖弄了將近二十分鍾，蘇小雪的手都酸了，總算是將麵團變成了薄薄的麵餅。
接下來就是最後一步，將麵餅給切成麵條。
這一步交給阿姨來搞定，因為要用到刀。
“雪兒，這些麵條切好啦。”
阿姨也沒有辜負蘇小雪的期望，切出來的麵條有模有樣。
“蕪湖！可以下鍋嘍！”
蘇小雪歡唿起來。
她往鍋中加入適量的泉水，然後開啟電磁爐的煮麵模式。
剩下的操作就特別簡單了。
等泉水燒開之後，就可以將麵條下入其中，青菜和香菇也可以一起煮。
等全部煮熟之後，撈出來瀝幹水分。
蘇小雪又從一個小罐子裏麵，挖了兩勺蘇晨給秦源他們做飯時沒用完的高湯。
這高湯是用牛骨燉出來的，加了香料，還有母樹大紅袍茶葉的一點點茶湯。
所有的精華都濃縮在其中。
“這個湯好香啊！”
鍋中的泉水倒掉，隨著高湯被煮開之後，那無比濃鬱的香味讓阿姨當場震驚。
“這是我爸爸做的，他可厲害了！”
蘇小雪有些驕傲道。
她找來一個大碗，將高湯倒入其中，然後剛才撈出的麵條，青菜還有香菇也放了上去。
最後再把愛心火腿雞蛋臥在最上麵。
撒上一小把蔥花。
“哇！終於做完啦！”
“謝謝阿姨你的幫助！”
蘇小雪看著眼前徹底完成的長壽麵，心中萬分激動。
更加強烈的成就感湧向全身。
她就知道，她肯定行的！
“雪兒你太厲害了！”
“這長壽麵看著就特別好吃！”
阿姨此時的心情無法用言語來形容。
她就這麽眼睜睜的看著一位隻有幾歲的小女孩將長壽麵給做了出來。
心中的震撼，讓她全身都發麻了。
怎麽別人家的孩子就這麽優秀呢！
......
“今天就到這裏吧，辛苦了，小欣。”
蘇晨看了一下時間，已經六點半了，總共賣出去九百二十一顆茶葉蛋。
差不多該打烊了。
“好的晨哥，那我收拾一下衛生。”
胡欣點點頭，拿上抹布，將外麵的桌椅板凳擦拭一遍，折疊起來，收進餐車的儲物空間。
那些顧客見買不到茶葉蛋了，也隻能遺憾離去。
忙活一番之後，蘇晨便和胡欣分道揚鑣。
倒不是說他不想送，主要是後者今天和他不順路，而且趕地鐵還能更快一些。
“雪兒，你餓了沒有呀？”
“晚上想吃什麽，爸爸迴家給你做！”
蘇晨看著乖乖坐在沙發上的蘇小雪，雖然有些納悶為什麽女兒換了身衣服，但也沒想那麽多。