第162章 麻辣小龍蝦出鍋!
帶女兒擺地攤，全球被我饞哭了！ 作者：愛吃肉片 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一切就緒，開火倒油！
待鍋中開始冒熱氣之後，蘇晨將蔥薑蒜也倒進去，迅速翻炒，隨後又加入八角，桂皮，香葉這些香料進行爆香。
很快，一股讓人垂涎欲滴的香味就從鍋中竄了出來。
“真香啊！”
香味順著窗口飄了出去，引得張磊他們都有些蠢蠢欲動了，根本不能靜下心的坐在那裏。
於是幹脆擠在窗口前看了起來。
通紅的火光照耀在他們的臉上，一個個也不怕熱。
等香味逐漸濃鬱起來之後，蘇晨又將花椒跟幹辣椒倒進去，又適當的加了一點係統提供的秘製辣椒醬。
這辣椒醬蘇晨嚐了一點，又辣又香，很讓人上頭。
用來做麻辣小龍蝦可謂是最合適不過了。
很快，那種麻辣的味道就從廚房中蔓延出來。
眾人靠在窗口那裏，有一個算一個，都被嗆的直咳嗽和打噴嚏。
他們涕淚橫流的，也不敢再靠的太近了，紛紛坐了下來。
隻不過還是時不時的會拉長脖子張望一下。
“這味道，真帶勁呐！”
蘇晨哪怕戴著口罩，那麻辣的感覺還是鑽了一些到鼻子裏麵。
光是聞著這個味，就讓人直流口水。
滋啦！
隨著處理好的小龍蝦倒入鍋中，與油和調料接觸，刺耳的聲音頓時響起。
蘇晨不敢大意，連忙用鏟子翻炒起來。
等小龍蝦的外殼炒到變成亮紅色之後，蘇晨將碗裏的調料倒了進去。
就是生抽，老抽，白糖，鹽，料酒這些。
既可以去除小龍蝦本身攜帶的那種土腥氣，又能增加一定的風味。
蘇晨還放了一塊火鍋底料。
這火鍋底料並不是市場上流通的那些，而是係統提供的，包裝袋上什麽都沒有。
主要也是讓小龍蝦的味道還有層次感，促進那種麻辣的口感。
光靠炒，肯定是不能讓小龍蝦徹底熟透的，還得加清水進行燜煮。
但是蘇晨倒進鍋裏的不是清水，而是係統提供的泉水。
這泉水帶著點冷意，喝起來有股淡淡的微甜，還有提神醒腦的效果。
完全吊打自來水以及市場上那些各種品牌的礦泉水以及純淨水。
這還是係統第一次提供這麽多的好東西，食材方麵已經越來越超出蘇晨的認知了。
不過這也是件好事，反正隻要是係統出的菜譜，任務完成之後，蘇晨都能花錢買到這些食材。
相當於，以後他自己做其他菜的時候，也可以使用。
也就是說，蘇晨可以利用這些食材跟調料讓他的廚藝更上一層樓。
當然了，這些隻是小道。
真正想提升，還得是自己的基礎足夠紮實，對於菜品的理解也要透徹。
泉水沒過鍋中的小龍蝦之後，蘇晨將蓋子蓋上，進行燜煮。
四口鍋同時火力全開。
蘇晨也是忙的腳不沾地，時不時的要看看這個鍋裏煮的怎麽樣，一會兒又要翻炒一下那個鍋裏麵的小龍蝦，避免底部糊住。
他已經在招聘軟件上麵發布了招人信息，一個月工資五千，包吃不包住，每工作七天就放假兩天。
有事的話，可以請假，逢年過節會有紅包。
如果表現好的話，另行嘉獎。
這個條件，還隻是學徒工，怎麽看都怎麽給力，甚至比一些上班族還要強。
但是不知道為什麽，這都幾天過去了，硬是招不到人。
蘇晨都忍不住懷疑是不是自己的工資開低了。
他心裏琢磨著，計時器滴滴滴的聲音響了起來。
為了不超出時間，蘇晨特意給每塊鍋上麵的台子都放了一塊計時器。
這樣也能避免有時候太忙，導致忘記鍋裏的情況。
“真香啊！”
蘇晨將鍋蓋揭開，一股濃鬱的麻辣香氣瞬間升騰而起，彌漫在整個廚房中。
他咽了咽口水，找來那種大一些的一次性碗，將這些新鮮出鍋的麻辣小龍蝦分別裝進去。
一份麻辣小龍蝦是十二隻，一鍋差不多有四五十隻，再多的話就不好翻炒。
蘇晨挑選的一次性碗帶有隔熱效果，所以也不用擔心會燙到顧客們的手。
“這些都是麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦的話要稍微等一會兒。”
蘇晨將一次性碗放在窗口前，讓剛才開口的顧客們自己來拿。
“哥啊，我突然覺得，麻辣味的也不錯。”
“等下蒜香味的做好了，咱們再繼續買就是了。”
張磊看著紅彤彤散發著誘人香味的麻辣小龍蝦，情不自禁的吞了吞口水。
“有道理，小孩子才做選擇，我們是大人，怎麽能夠隻要一種呢？”
張虎很是認同的點了點頭，隨即快速掃碼付款，上前端了兩份麻辣小龍蝦閃到一邊。
從健身館那邊，再到現在，他對吃蘇晨做的美食已經有了深刻的經驗，
那就是眼觀六路，耳聽八方，手要快，腳要穩。
其他人反應過來的時候，哥倆已經抱著一次性碗吃了起來。
“臥槽，不講武德！”
“不行，我也要吃麻辣味的小龍蝦！”
“瑪德，本來我這段時間都不能吃辣了，但是這個香味我真的抵抗不了一點啊！”
“哥們，你剛才不是說要買蒜蓉味的嗎，你拿麻辣味的幹啥？”
“我改變主意了不行啊？”
眾人為了剩下的麻辣小龍蝦，連忙哄搶起來。
其中剛才那些嚷嚷著要買蒜蓉味小龍蝦的，見到有多餘的麻辣味小龍蝦，也是瞬間就改變了想法。
“大家別著急，蒜蓉味的馬上就能好。”
“這迴就算了，後麵要是確定口味的話，就不能隨便更改了哈。”
蘇晨探出窗口，大聲說道。
他可不希望顧客們因為這個而吵起來。
想要什麽口味提前確定好，不要等別人的口味做出來之後，又去搶。
不過蘇晨也沒想到麻辣小龍蝦的誘惑力這麽大，那個香味一直刺激著眾人。
原本腦子裏麵想的別的事情，也都被這香味衝的煙消霧散，隻想著馬上吃到小龍蝦。
“蘇哥，你放心，我們保證乖乖的。”
被蘇晨這麽一提醒，大家這才消停了下來。
雖然其中有些人是後來才認識他的顧客，但是經過那些老顧客的科普，大家也都知道了他有黑名單的規律。
誰也不想被拉進黑名單，那樣的話，絕對會後悔一輩子的。
待鍋中開始冒熱氣之後，蘇晨將蔥薑蒜也倒進去，迅速翻炒，隨後又加入八角，桂皮，香葉這些香料進行爆香。
很快，一股讓人垂涎欲滴的香味就從鍋中竄了出來。
“真香啊！”
香味順著窗口飄了出去，引得張磊他們都有些蠢蠢欲動了，根本不能靜下心的坐在那裏。
於是幹脆擠在窗口前看了起來。
通紅的火光照耀在他們的臉上，一個個也不怕熱。
等香味逐漸濃鬱起來之後，蘇晨又將花椒跟幹辣椒倒進去，又適當的加了一點係統提供的秘製辣椒醬。
這辣椒醬蘇晨嚐了一點，又辣又香，很讓人上頭。
用來做麻辣小龍蝦可謂是最合適不過了。
很快，那種麻辣的味道就從廚房中蔓延出來。
眾人靠在窗口那裏，有一個算一個，都被嗆的直咳嗽和打噴嚏。
他們涕淚橫流的，也不敢再靠的太近了，紛紛坐了下來。
隻不過還是時不時的會拉長脖子張望一下。
“這味道，真帶勁呐！”
蘇晨哪怕戴著口罩，那麻辣的感覺還是鑽了一些到鼻子裏麵。
光是聞著這個味，就讓人直流口水。
滋啦！
隨著處理好的小龍蝦倒入鍋中，與油和調料接觸，刺耳的聲音頓時響起。
蘇晨不敢大意，連忙用鏟子翻炒起來。
等小龍蝦的外殼炒到變成亮紅色之後，蘇晨將碗裏的調料倒了進去。
就是生抽，老抽，白糖，鹽，料酒這些。
既可以去除小龍蝦本身攜帶的那種土腥氣，又能增加一定的風味。
蘇晨還放了一塊火鍋底料。
這火鍋底料並不是市場上流通的那些，而是係統提供的，包裝袋上什麽都沒有。
主要也是讓小龍蝦的味道還有層次感，促進那種麻辣的口感。
光靠炒，肯定是不能讓小龍蝦徹底熟透的，還得加清水進行燜煮。
但是蘇晨倒進鍋裏的不是清水，而是係統提供的泉水。
這泉水帶著點冷意，喝起來有股淡淡的微甜，還有提神醒腦的效果。
完全吊打自來水以及市場上那些各種品牌的礦泉水以及純淨水。
這還是係統第一次提供這麽多的好東西，食材方麵已經越來越超出蘇晨的認知了。
不過這也是件好事，反正隻要是係統出的菜譜，任務完成之後，蘇晨都能花錢買到這些食材。
相當於，以後他自己做其他菜的時候，也可以使用。
也就是說，蘇晨可以利用這些食材跟調料讓他的廚藝更上一層樓。
當然了，這些隻是小道。
真正想提升，還得是自己的基礎足夠紮實，對於菜品的理解也要透徹。
泉水沒過鍋中的小龍蝦之後，蘇晨將蓋子蓋上，進行燜煮。
四口鍋同時火力全開。
蘇晨也是忙的腳不沾地，時不時的要看看這個鍋裏煮的怎麽樣，一會兒又要翻炒一下那個鍋裏麵的小龍蝦，避免底部糊住。
他已經在招聘軟件上麵發布了招人信息，一個月工資五千，包吃不包住，每工作七天就放假兩天。
有事的話，可以請假，逢年過節會有紅包。
如果表現好的話，另行嘉獎。
這個條件，還隻是學徒工，怎麽看都怎麽給力，甚至比一些上班族還要強。
但是不知道為什麽，這都幾天過去了，硬是招不到人。
蘇晨都忍不住懷疑是不是自己的工資開低了。
他心裏琢磨著，計時器滴滴滴的聲音響了起來。
為了不超出時間，蘇晨特意給每塊鍋上麵的台子都放了一塊計時器。
這樣也能避免有時候太忙，導致忘記鍋裏的情況。
“真香啊！”
蘇晨將鍋蓋揭開，一股濃鬱的麻辣香氣瞬間升騰而起，彌漫在整個廚房中。
他咽了咽口水，找來那種大一些的一次性碗，將這些新鮮出鍋的麻辣小龍蝦分別裝進去。
一份麻辣小龍蝦是十二隻，一鍋差不多有四五十隻，再多的話就不好翻炒。
蘇晨挑選的一次性碗帶有隔熱效果，所以也不用擔心會燙到顧客們的手。
“這些都是麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦的話要稍微等一會兒。”
蘇晨將一次性碗放在窗口前，讓剛才開口的顧客們自己來拿。
“哥啊，我突然覺得，麻辣味的也不錯。”
“等下蒜香味的做好了，咱們再繼續買就是了。”
張磊看著紅彤彤散發著誘人香味的麻辣小龍蝦，情不自禁的吞了吞口水。
“有道理，小孩子才做選擇，我們是大人，怎麽能夠隻要一種呢？”
張虎很是認同的點了點頭，隨即快速掃碼付款，上前端了兩份麻辣小龍蝦閃到一邊。
從健身館那邊，再到現在，他對吃蘇晨做的美食已經有了深刻的經驗，
那就是眼觀六路，耳聽八方，手要快，腳要穩。
其他人反應過來的時候，哥倆已經抱著一次性碗吃了起來。
“臥槽，不講武德！”
“不行，我也要吃麻辣味的小龍蝦！”
“瑪德，本來我這段時間都不能吃辣了，但是這個香味我真的抵抗不了一點啊！”
“哥們，你剛才不是說要買蒜蓉味的嗎，你拿麻辣味的幹啥？”
“我改變主意了不行啊？”
眾人為了剩下的麻辣小龍蝦，連忙哄搶起來。
其中剛才那些嚷嚷著要買蒜蓉味小龍蝦的，見到有多餘的麻辣味小龍蝦，也是瞬間就改變了想法。
“大家別著急，蒜蓉味的馬上就能好。”
“這迴就算了，後麵要是確定口味的話，就不能隨便更改了哈。”
蘇晨探出窗口，大聲說道。
他可不希望顧客們因為這個而吵起來。
想要什麽口味提前確定好，不要等別人的口味做出來之後，又去搶。
不過蘇晨也沒想到麻辣小龍蝦的誘惑力這麽大，那個香味一直刺激著眾人。
原本腦子裏麵想的別的事情，也都被這香味衝的煙消霧散，隻想著馬上吃到小龍蝦。
“蘇哥，你放心，我們保證乖乖的。”
被蘇晨這麽一提醒，大家這才消停了下來。
雖然其中有些人是後來才認識他的顧客，但是經過那些老顧客的科普，大家也都知道了他有黑名單的規律。
誰也不想被拉進黑名單，那樣的話，絕對會後悔一輩子的。