丁汝櫻沒有生氣,她隻是覺得團隊裏有推三阻四不齊心的人,太難做事。


    不過是有一說一地陳述一個事實。


    誰知杏兒眼眶一紅,眼淚掉了下來。


    “哇……”


    她哭著跑出門。


    丁汝櫻:……


    原主跟下人到底怎麽相處的,小丫鬟這麽玻璃心?


    得嘞,隻能自己擼起袖子加油幹了。


    她和大漢一起,熬湯底。


    這可是重頭戲!


    雞骨架和豬骨頭是早準備好了,特地讓大漢去肉鋪子買的。


    這些東西雖然平時沒人要,但他們也不能白拿,肉鋪子還是收了五十文銀錢。


    也難怪杏兒這麽敏感,今天花了老多錢!


    坐吃山空,問誰誰不慌?


    也罷也罷,這不是為了搞事業麽,很快就有錢啦。


    丁汝櫻甩甩頭,繼續熬她的湯底。


    先把骨頭們焯水,然後大火煮開,轉小火熬上兩個時辰。


    另起一鍋,鍋裏下油,放入辣椒、薑、蔥和其他香料爆炒,再倒入螺螄,一塊翻炒,然後倒入骨頭湯……


    “好香啊!”大漢驚奇地說。


    骨頭湯他不是沒煮過,大戶人家雖然看不上這些,但普通百姓為了沾點葷腥,偶爾也會拿來過過嘴癮。


    可他記得並不是這個味道呀。


    為何加入螺螄就這麽神奇?


    鮮!美!


    好獨特的風味!


    然而,丁汝櫻嚐了一口,並不滿意。


    不是記憶中的味道,比例還得再調一調。


    不過天色已晚,她得迴去了,剩下的螺螄明天再煮吧。


    安排大漢留下來收拾,她先一步離開鋪子,匆匆趕迴侯府。


    迴到之後,杏兒似乎自己想通了,雖然人還是沉默許多,但至少不會甩臉子,仍舊前前後後端水端茶伺候小姐梳洗。


    丁汝櫻也無心深思,她累了一整天,自覺人都瘦了幾兩,恨不得馬上撲床酣睡。


    結果確實也如此,她一沾枕,便睡到第二天。


    第二天又有新的任務。


    她仍是早早爬起來,一邊迷迷瞪瞪地穿衣,一邊想:


    怎麽到了古代,還是社畜的作息?


    打工基因永流傳。


    實慘!


    主仆倆打著哈欠出現在早市上,一圈一圈地逛。


    沒發現目標物。


    丁汝櫻不得不湊到一個麵館前,問:


    “老板,這兒可有米粉?”


    老板不耐煩地擺手:“沒有米,買米到米鋪子去!”


    “粉也沒有,您這大小姐還不知哪兒賣胭脂水粉呀?”


    “我這兒是麵館,隻有麵!”


    丁汝櫻:“……我說的是吃的米粉,長長一條,白色圓形的!”


    “啥?”老板一臉迷茫:“什麽東西?沒見過。”


    “你吃麵不?不吃麵別擋著我做生意!”


    主仆倆隻好走開。


    兩人又問過幾家麵館,甚至連街邊臨時的小麵攤子都問了,無人知道米粉為何物。


    丁汝櫻無語問蒼天:又要我展現技術了嗎!


    隻得又吩咐杏兒去買些大米。


    “要上好的!”她特別強調。


    稀奇的是,這小丫頭竟沒有再念叨費銀子,轉身買大米去。


    隻是大米買迴來後,她沒有再跟著丁汝櫻繼續逛,而是說府裏有活計忙,先一步走了。


    看著她遠去的背影,丁汝櫻若有所思。


    不過她也沒有想太多,自己的活還沒幹完呢!


    迴到胡子巷,丁汝櫻安排漢子把大米泡上,然後重新鼓搗湯底。


    這一鼓搗,就是三天,采購經理又把新一批螺螄送來。


    丁汝櫻一邊不斷調試湯底,安排杏兒看火。


    另一邊,她還要指導漢子把泡好的大米磨漿、曬漿,兩頭跑忙得腳不點地。


    多次試驗失敗後,米漿好不容易曬幹,可以揣成粉團煮熟了。


    接下來是體力活。


    “王大力!”


    丁汝櫻喊那漢子。


    人如其名,漢子鼓著兩個肌肉鼓鼓的手臂,走過來。


    “你使勁搗這個粉團,定要讓它變勁道。”丁汝櫻說。


    王大力早已習慣大小姐的奇思妙想,反正他以前在後廚,也不是沒給大廚子揉過麵。


    唿哧唿哧就給搗上了。


    丁汝櫻又去忙活那湯底,終於研究出成果:


    “太好了,就是這個味兒!”


    正好王大力的麵團也弄好了,她趕緊招唿他:


    “我這有張圖紙,你拿去,讓木匠幫我做個小東西。錢不重要,重要的是快!”


    古代別的不行,但就這手藝人,真是一等一地棒。


    木匠很快把她想要的東西做出來,而且工藝精美,細節滿分。


    他用木頭,做出了一架簡易版的米粉機!


    丁汝櫻興奮地將一團揉好的麵團,放入米粉機的圓筒槽裏,然後將頂部的蓋子用力壓下。


    圓筒槽底部有若幹個小洞,麵團經強壓,被從小洞中榨出,形成一條條長長的粉條。


    王大力看得嘴巴都成了o型。


    “大小姐,您可真厲害!”


    “這就是米粉嗎?好一個偉大的發明!”


    丁汝櫻嘿嘿一笑。


    能榨成米粉,她也很高興。


    不過,這離米粉的終極形態還遠著呢。


    “你倆別看熱鬧了。杏兒把那批新螺螄養養,吐吐沙。王大力去街上買些新的香料、骨頭。”


    兩人依令辦事。


    接下來就到見證奇跡的時刻。


    丁汝櫻虔誠地把後屋的罐子捧出來,很有儀式感地擺了擺,然後開罐——


    “嘔!”


    剛給螺螄倒完水的杏兒,差點在門口吐出來。


    “小姐,您嬌身玉體,怎能在房中偷偷掏糞?”


    丁汝櫻:“……什麽掏糞,這是我的秘密武器,酸筍!”


    縱使見識過大小姐許多石破天驚的舉動,但這迴,杏兒還是難以接受。


    “勞什子酸筍,如此臭氣熏天,分明是那窖藏了數月的糞便味……”


    “噫!講這些!”丁汝櫻嫌棄地揮揮手,把她轟去廚房煮湯。


    自己則又開始快樂炒螺。


    這迴有了靈魂酸筍,湯底又能更上一層樓!


    全新版本的湯底熱辣出鍋,令人難以言喻的味道繞梁不散,連買完東西歸來的王大力也一言難盡。


    “小姐,莫不是我猜錯了,您不是要做吃食生意。”


    王大力表情複雜:“而是要做澆菜的大糞水?”


    “那可不行!”他指著在鋪子外頭掩鼻張望的幾個人:“這兒緊鄰歡喜街,最是整潔幹淨,怎能做此肮髒營生。”


    “看鄰居都來探究竟,若您要做這門生意,他們定要打破大門,鬧個天翻地覆呢!”

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