第7章 醃肉
穿到紀元覆滅後的原始時代 作者：棲木零 投票推薦 加入書簽 留言反饋
給種下的種子澆完水，楚瓷看著忙碌的人群，終於能閑下來思索一直以來心裏的疑惑。
“瓷，走迴部落了”楓叫了幾聲見楚瓷沒反應，幹脆利落的走了過來拎起楚瓷扛在肩膀上大步流星的追上前麵大部隊。
楚瓷……這玩意還帶傳染的！！
早上狩獵隊，采集隊都相繼出發，就連比楚瓷最小的紅也要出去拾柴。
現在整個部落最清閑的就是楚瓷了，從楚瓷尋鹽迴來，部落每天分配任務的戰士就沒再給楚瓷安排任務了。
無聊的楚瓷爬上到樹上發呆，有一下沒一下的扯樹葉。
“來，掛上，”
“那邊太陽更好，掛那裏勇”
這是部落留守的人在晾曬肉幹便易儲存，旁邊還有人正在切割前幾天狩獵迴來的野獸，楚瓷就見那人石刀利落的割下肉就遞給旁邊等候的人，那人接過肉直接掛樹上。
楚瓷眼睛眉毛一皺，這到冬天不得臭了？當即竄了過去。
“肉你們就這樣曬？”
迴應他的是不然還能咋樣的表情。
“這樣曬，到冬季能吃嗎”楚瓷疑惑的問。
“嗬嗬當然能吃，一直不都這樣曬的嗎”叫勇的老人看著笑道。
“是呀，就是味道不怎麽好，但是冬季寒冷不能出去狩獵，能吃上一口肉就是好的了”旁邊老人道。
“唉，去年我也就喝到點肉湯，不知道今年肉食夠不夠過冬”
“肯定夠了，今年我們不用拿肉食換鹽了”老人笑得臉上褶皺更深了。
楚瓷攔住正要掛肉的老人，迴山洞拿出酋長獎勵給他的鹽，教授他們正確保存肉食的辦法也就是熏臘肉。
見楚瓷奢侈把鹽往肉上撒，看的幾個老人一陣心疼。抹好鹽的肉整齊碼放在煮魚的大石鍋裏人，讓老人幫忙抬進山洞陰涼處，再用樹葉蓋住表麵。
現在部落裏已經不缺鹽了，這樣醃製幾天再用煙熏肉不但不會發臭有怪味，還能保存更長的時間。
夜晚迴來的酋長聽說了這件事叫來楚瓷詢問怎麽做的原因後，決定先按照楚瓷的方法熏製一批肉食出來，如果能行以後部落裏獵迴來的野獸都照楚瓷這個方法做。
第二天，楚瓷在部落老人的帶領下在樹林中穿梭，他們是在尋找柏樹，之前聽見楚瓷形容柏樹，參與醃製的老人紛紛表示在後山樹林裏見過，這種樹上也會結果子但是不能吃。
因為果子不能食用的原因，部落人都認為這種樹有毒，從而楚瓷看到的樹都長得十分粗壯。
一行的老人搖頭，表示要把這麽一棵大樹，帶迴部落需要狩獵隊的幫忙才行，楚瓷告訴他們不需要砍樹，自己隻需要帶葉的樹枝就可以。
臘肉一般需要醃製3-7天，喜歡味道重點可以醃製時間長點，楚瓷打算醃製7天，並不是他口味重而是這裏的動物不像現代飼養豬都是經過閹割，現在的動物帶著特別的濃鬱的膻味。
這7天裏裝醃肉的大石缸一直放著洞穴的陰涼處，不管是部落的老人小孩沒事都喜歡圍著石缸打轉，就連酋長一有空也會來看看，但是大家都被楚瓷打過招唿，看可以但是不能動缸上蓋著的樹葉。
在這期間，楚瓷終於有時間來解決睡眠問題，他受夠了睡獸皮堆，每天晚上各種小蟲子，螞蟻在身上亂跑，天氣逐漸炎熱，在過段時間獸皮上就完全睡不住了，部落裏的人圖涼快都是直接躺地上了事。
楚瓷倒是想做架木床出來，但是這個時代沒有鐵器出現，大部分人都使用的石器和骨器，工程量太過浩大隻能放棄。
楚瓷和部落裏的幾個擅長打磨石器的老人，花了兩天時間，製作出來8個土磚模具。
先把粗細合適的樹幹劈開，在用石斧一點點削平整，然後就是在兩頭鑿出榫頭，在用另兩塊較短的木塊上鑿出榫槽，幾個木塊組合在一起用騰條固定就是簡易版的土磚模具了。
接下來就是泥土，就著上次挖出來的水道，在挖出一條分流到離水池幾十米的一個土坑裏誰，在水道連接的地方楚瓷用樹枝攔截，還在上麵密密麻麻纏滿了植物根莖，確保隻有水流通過，其實楚瓷之前打就用原來水池，這樣可以節約半天時間，但是水池裏遊進來不少魚還離菜地比較近，人數一多難免會踐踏到。
挖出來的泥土加水和成稀泥，在加入在樹林裏收集迴來的枯草，讓四個孩子和兩個幫忙做模具的老人在上麵用力踩，叫炎的小孩還招唿楚瓷：“瓷，來好好玩。”
楚瓷嘴角抽來抽踩個泥巴這就好玩了！轉頭一想楚瓷又有點心疼這些孩子，從生下來就在溫飽邊緣掙紮，能走路了就和大人一樣每天睜開眼就是為了一天的食物奔波，估計他們都不知道娛樂是什麽。
楚瓷歎了口氣決定什麽時候抽空給他們做點娛樂項目出來。
看泥土踩踏都差不多了，招唿大家把和好的泥土用模具做成一個一個長方體，放著專門開辟出來的空地晾曬，七個人忙了一下午做出來大約有一千快土磚，當然這還是在田地裏捉完蟲的楓，橋幾人的幫助下完成的。
為了避免還沒風幹變硬的土磚被夜間出沒的生物破壞，楚瓷還在一圈圍了樹枝做成的圍欄。
“瓷你這是做什麽，有什麽用？”一邊正往木樁上纏繞藤蔓炎好奇的問道。
“這個叫圍欄，是為了讓我們今天做出來的土磚在我們不在的時候不被野獸踩壞。”
埋頭苦幹的楓，橋聽見眼睛一亮，橋急忙追問：“瓷我們是不是可以在在我們農田裏也圍一圈圍欄！”
“田裏有野獸出沒！菜地被破壞了多少？”楚瓷皺眉，不管什麽時代農作物都逃不過被動物霍霍的命運，這期望損失不要太大。
“今天族人在捉蟲的時候發現紅薯田有一塊地根莖被野鼠刨出來吃了，前幾天發現隻有一小塊，今天又在另一邊發現好大一塊了”
“今天晚上我和橋就在紅薯田裏蹲著，一定該死的野鼠捉住”楓憤怒得說著。
橋斜了一眼打斷他說話的楓繼續問：“瓷你做的這個圍欄能用這農田嗎？”
“可以，但作用不大，野鼠完全可以咬斷藤蔓鑽進去”楚瓷想到田地裏留出來用於灌溉的水溝，應該可以阻擋一部分小型野獸，隨後搖搖頭，這樣做弊大於利一個沒控製好農田沒準都會被淹了，現在最重要的是先確定是不是野鼠，這段時間相處楚瓷知道他們把隻要是，體形小，食草喜歡躲藏在地洞裏的都統稱為野鼠一類。
“瓷，那怎麽辦，要不要讓酋長安排些狩獵隊的戰士給來守夜，瓷 ...”楓看著說到一半突然神遊的楚瓷，當即急得抓住他搖晃。
用力拍搭在肩膀上的手，麵無表情的詢問“酋長他們還要去狩獵，你們能根據腳印確定都是些小型野鼠？”
“我們都確認過了，都是野鼠，”幾人齊齊點頭。
橋隨後補充“看腳印的深淺，還沒一碗肉湯重。”
這句話頓時讓看過腳印的人又連連點頭，還順手摸了摸嘴角。
楚瓷嘴角抽搐很是無語“我們去有腳印的地方看看。”
目測有20多株紅薯被破壞，這些老鼠還挺會吃，口感脆嫩的苕尖部分都被吃了，其餘的都被丟棄，隻見地上刨出來的泥土上到處都是淩亂的梅花印，周圍零散著幾塊手指大小還為啃食幹淨的紅薯和光禿禿的藤蔓杆。
楓，橋幾人根據腳印判斷這些野鼠大概出來的方向，在靠近田地的位置挖出陷阱坑，究竟要挖多深這個楚瓷就沒有過問，隻說要野鼠跳不出來就行，有腳印的附近都要挖。
留下幾個成年的族人挖坑，自己帶著玄等幾個幼崽鑽進樹林，在出來時每個人手裏都抱著一疊寬大的樹葉，在坑底隔一段距離插上細樹枝 ，這是為了防止樹葉沒有支點坍塌，以樹枝為中心楚瓷和族人在上麵蓋上寬大的樹葉，在撒了些泥土在上麵，簡易版的陷阱就完成了。
楓，橋等成年族人都非常好奇這又是什麽神奇的方法，挖個坑就能抓住這些可惡的野獸了？
看著族人亮晶晶的眼神，楚瓷咧嘴一笑，讓他們等明天看看結果就知道這個方法行不行了。
今晚部落的晚飯依舊是烤魚和野果。
“瓷，走迴部落了”楓叫了幾聲見楚瓷沒反應，幹脆利落的走了過來拎起楚瓷扛在肩膀上大步流星的追上前麵大部隊。
楚瓷……這玩意還帶傳染的！！
早上狩獵隊，采集隊都相繼出發，就連比楚瓷最小的紅也要出去拾柴。
現在整個部落最清閑的就是楚瓷了，從楚瓷尋鹽迴來，部落每天分配任務的戰士就沒再給楚瓷安排任務了。
無聊的楚瓷爬上到樹上發呆，有一下沒一下的扯樹葉。
“來，掛上，”
“那邊太陽更好，掛那裏勇”
這是部落留守的人在晾曬肉幹便易儲存，旁邊還有人正在切割前幾天狩獵迴來的野獸，楚瓷就見那人石刀利落的割下肉就遞給旁邊等候的人，那人接過肉直接掛樹上。
楚瓷眼睛眉毛一皺，這到冬天不得臭了？當即竄了過去。
“肉你們就這樣曬？”
迴應他的是不然還能咋樣的表情。
“這樣曬，到冬季能吃嗎”楚瓷疑惑的問。
“嗬嗬當然能吃，一直不都這樣曬的嗎”叫勇的老人看著笑道。
“是呀，就是味道不怎麽好，但是冬季寒冷不能出去狩獵，能吃上一口肉就是好的了”旁邊老人道。
“唉，去年我也就喝到點肉湯，不知道今年肉食夠不夠過冬”
“肯定夠了，今年我們不用拿肉食換鹽了”老人笑得臉上褶皺更深了。
楚瓷攔住正要掛肉的老人，迴山洞拿出酋長獎勵給他的鹽，教授他們正確保存肉食的辦法也就是熏臘肉。
見楚瓷奢侈把鹽往肉上撒，看的幾個老人一陣心疼。抹好鹽的肉整齊碼放在煮魚的大石鍋裏人，讓老人幫忙抬進山洞陰涼處，再用樹葉蓋住表麵。
現在部落裏已經不缺鹽了，這樣醃製幾天再用煙熏肉不但不會發臭有怪味，還能保存更長的時間。
夜晚迴來的酋長聽說了這件事叫來楚瓷詢問怎麽做的原因後，決定先按照楚瓷的方法熏製一批肉食出來，如果能行以後部落裏獵迴來的野獸都照楚瓷這個方法做。
第二天，楚瓷在部落老人的帶領下在樹林中穿梭，他們是在尋找柏樹，之前聽見楚瓷形容柏樹，參與醃製的老人紛紛表示在後山樹林裏見過，這種樹上也會結果子但是不能吃。
因為果子不能食用的原因，部落人都認為這種樹有毒，從而楚瓷看到的樹都長得十分粗壯。
一行的老人搖頭，表示要把這麽一棵大樹，帶迴部落需要狩獵隊的幫忙才行，楚瓷告訴他們不需要砍樹，自己隻需要帶葉的樹枝就可以。
臘肉一般需要醃製3-7天，喜歡味道重點可以醃製時間長點，楚瓷打算醃製7天，並不是他口味重而是這裏的動物不像現代飼養豬都是經過閹割，現在的動物帶著特別的濃鬱的膻味。
這7天裏裝醃肉的大石缸一直放著洞穴的陰涼處，不管是部落的老人小孩沒事都喜歡圍著石缸打轉，就連酋長一有空也會來看看，但是大家都被楚瓷打過招唿，看可以但是不能動缸上蓋著的樹葉。
在這期間，楚瓷終於有時間來解決睡眠問題，他受夠了睡獸皮堆，每天晚上各種小蟲子，螞蟻在身上亂跑，天氣逐漸炎熱，在過段時間獸皮上就完全睡不住了，部落裏的人圖涼快都是直接躺地上了事。
楚瓷倒是想做架木床出來，但是這個時代沒有鐵器出現，大部分人都使用的石器和骨器，工程量太過浩大隻能放棄。
楚瓷和部落裏的幾個擅長打磨石器的老人，花了兩天時間，製作出來8個土磚模具。
先把粗細合適的樹幹劈開，在用石斧一點點削平整，然後就是在兩頭鑿出榫頭，在用另兩塊較短的木塊上鑿出榫槽，幾個木塊組合在一起用騰條固定就是簡易版的土磚模具了。
接下來就是泥土，就著上次挖出來的水道，在挖出一條分流到離水池幾十米的一個土坑裏誰，在水道連接的地方楚瓷用樹枝攔截，還在上麵密密麻麻纏滿了植物根莖，確保隻有水流通過，其實楚瓷之前打就用原來水池，這樣可以節約半天時間，但是水池裏遊進來不少魚還離菜地比較近，人數一多難免會踐踏到。
挖出來的泥土加水和成稀泥，在加入在樹林裏收集迴來的枯草，讓四個孩子和兩個幫忙做模具的老人在上麵用力踩，叫炎的小孩還招唿楚瓷：“瓷，來好好玩。”
楚瓷嘴角抽來抽踩個泥巴這就好玩了！轉頭一想楚瓷又有點心疼這些孩子，從生下來就在溫飽邊緣掙紮，能走路了就和大人一樣每天睜開眼就是為了一天的食物奔波，估計他們都不知道娛樂是什麽。
楚瓷歎了口氣決定什麽時候抽空給他們做點娛樂項目出來。
看泥土踩踏都差不多了，招唿大家把和好的泥土用模具做成一個一個長方體，放著專門開辟出來的空地晾曬，七個人忙了一下午做出來大約有一千快土磚，當然這還是在田地裏捉完蟲的楓，橋幾人的幫助下完成的。
為了避免還沒風幹變硬的土磚被夜間出沒的生物破壞，楚瓷還在一圈圍了樹枝做成的圍欄。
“瓷你這是做什麽，有什麽用？”一邊正往木樁上纏繞藤蔓炎好奇的問道。
“這個叫圍欄，是為了讓我們今天做出來的土磚在我們不在的時候不被野獸踩壞。”
埋頭苦幹的楓，橋聽見眼睛一亮，橋急忙追問：“瓷我們是不是可以在在我們農田裏也圍一圈圍欄！”
“田裏有野獸出沒！菜地被破壞了多少？”楚瓷皺眉，不管什麽時代農作物都逃不過被動物霍霍的命運，這期望損失不要太大。
“今天族人在捉蟲的時候發現紅薯田有一塊地根莖被野鼠刨出來吃了，前幾天發現隻有一小塊，今天又在另一邊發現好大一塊了”
“今天晚上我和橋就在紅薯田裏蹲著，一定該死的野鼠捉住”楓憤怒得說著。
橋斜了一眼打斷他說話的楓繼續問：“瓷你做的這個圍欄能用這農田嗎？”
“可以，但作用不大，野鼠完全可以咬斷藤蔓鑽進去”楚瓷想到田地裏留出來用於灌溉的水溝，應該可以阻擋一部分小型野獸，隨後搖搖頭，這樣做弊大於利一個沒控製好農田沒準都會被淹了，現在最重要的是先確定是不是野鼠，這段時間相處楚瓷知道他們把隻要是，體形小，食草喜歡躲藏在地洞裏的都統稱為野鼠一類。
“瓷，那怎麽辦，要不要讓酋長安排些狩獵隊的戰士給來守夜，瓷 ...”楓看著說到一半突然神遊的楚瓷，當即急得抓住他搖晃。
用力拍搭在肩膀上的手，麵無表情的詢問“酋長他們還要去狩獵，你們能根據腳印確定都是些小型野鼠？”
“我們都確認過了，都是野鼠，”幾人齊齊點頭。
橋隨後補充“看腳印的深淺，還沒一碗肉湯重。”
這句話頓時讓看過腳印的人又連連點頭，還順手摸了摸嘴角。
楚瓷嘴角抽搐很是無語“我們去有腳印的地方看看。”
目測有20多株紅薯被破壞，這些老鼠還挺會吃，口感脆嫩的苕尖部分都被吃了，其餘的都被丟棄，隻見地上刨出來的泥土上到處都是淩亂的梅花印，周圍零散著幾塊手指大小還為啃食幹淨的紅薯和光禿禿的藤蔓杆。
楓，橋幾人根據腳印判斷這些野鼠大概出來的方向，在靠近田地的位置挖出陷阱坑，究竟要挖多深這個楚瓷就沒有過問，隻說要野鼠跳不出來就行，有腳印的附近都要挖。
留下幾個成年的族人挖坑，自己帶著玄等幾個幼崽鑽進樹林，在出來時每個人手裏都抱著一疊寬大的樹葉，在坑底隔一段距離插上細樹枝 ，這是為了防止樹葉沒有支點坍塌，以樹枝為中心楚瓷和族人在上麵蓋上寬大的樹葉，在撒了些泥土在上麵，簡易版的陷阱就完成了。
楓，橋等成年族人都非常好奇這又是什麽神奇的方法，挖個坑就能抓住這些可惡的野獸了？
看著族人亮晶晶的眼神，楚瓷咧嘴一笑，讓他們等明天看看結果就知道這個方法行不行了。
今晚部落的晚飯依舊是烤魚和野果。