第16頁
我有一本妖怪食譜[美食] 作者：卿卿柳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「恩，知道了。多謝你來通知我。」池鳴緩了緩神，這才悠悠想起來之前的確有人對他說過，讓他冬至第二天晚上去他家喝喜酒。
見麵前的孩子依然不走，一雙單眼皮笑嘻嘻地看著他，池鳴從兜裏掏出一把自製的花生糖遞給他。
「拿去吃吧。」
池鳴摸了摸小男孩的腦袋。
「嘻嘻，謝謝池先生。」小男孩也不客氣，一把接過糖，喜滋滋寶貝似地塞進兜裏。他可是從狗娃那聽說了，池先生家有很多各種各樣好吃的糖。
他為此羨慕了很久，聽說父母要上門來叫人，他就急急攬下了差事。
「快迴去吧，外麵冷。」池鳴揮了揮手，轉身迴屋換衣服。
他剛剛出門急，隻穿了一套家常服，去參加宴席怕是不太合適。
同時，心裏也盤算著拿些什麽禮物給新人家比較合適。
一開始村裏的紅白喜事也沒人叫他，但是自從慢慢熟稔之後，村裏人都愛請他去。
大概是現實生活的一些習慣太根深蒂固，相比於送雞蛋米麵之類的習俗，池鳴更喜歡給銀子。
主人家看到池鳴一出手就給了五兩銀子，眼睛笑得都快變成一條線了。
忙不迭的請人坐到了上桌。
農村裏的喜宴沒有那麽講究，也不分冷盤熱盤，全都是做好了在後廚熱著，等人齊了全都一股腦的端上來。
棗雲村的村民喜歡燒八大碗，有圖喜慶吉利的意思。
八大海碗分別是：
甜心蓮子、老頭泡鯗、蜜汁翻碗肉、爽滑敲肉、大臉煎豆腐、肉皮泡、醋溜白菜、酸辣土豆絲。
這次的廚娘是從別的村請的，聽說年輕的時候還在縣城的大戶人家燒過幾年飯。年紀大了後，就辭職迴了鄉。加上手腳麻利，手藝不賴，十裏八村但凡有喜宴都愛請她幫忙。
這八大碗池鳴在現代吃過很多種，可以說每個地方都不一樣。
滿族的扒豬手、正定的方肉、魏縣的銀絲肚，都是他認為不錯的傳統美食。
桌上的每一樣池鳴都嚐試了下，味道比想像中好，但是遠遠沒有達到他對食物的要求。
蓮子的心沒處理幹淨，導致吃起來有些苦澀；泡鯗煮的太久，導致太爛；翻碗肉有點蒸老了；大臉豆腐看上去煎的兩麵焦黃，卻敗在少放了薑絲，豆腐味太濃了。
唯一讓池鳴稱讚的是今晚的饅頭，綿軟，捏進去的時候還能迴彈，甜度也恰到好處，應該是用白藥米飯發酵的老酵水和的麵。
如果是現代的那種活性酵母，做出來的饅頭會有種很濃的酵母味，就跟東西酸了一般。
和池鳴一樣隻吃了幾筷子就停下來的，還有坐在他對麵的那個神情有點嚴肅的老頭子。
加上現在這一麵，池鳴和他攏共就見過兩麵。
聽說是縣城來的老太爺，到這裏小住一段時日。
據邱琴嬸子說祖上也是棗雲村的人。
池鳴在看他的時候，對麵的老頭也在打量他。
見他像他一樣，也隻吃了幾筷子就不吃了，反觀周遭那些狼吞虎咽的，恨不得把碗都吞進肚子的，他對著池鳴點了點頭。
池鳴也禮貌的點頭。
等到新郎敬過酒之後，池鳴就起身告辭了。
主人家收了消息，急急忙忙地追出來，塞了一袋點了紅點的饅頭給他。
這也是棗雲村的習俗。
結婚的人家會給客人迴禮八個白饅頭，還有兩個粽子，一把花生和六顆喜糖，外加兩個紅雞蛋。
池鳴迴家後，就拿了幾個饅頭切片，裹上蛋液放油裏炸了。
白夭已經變成長頸鹿伸長了脖子站在一旁等著了，還很貼心的給自己的脖子下麵繫上了吃飯專用的圍兜。
池鳴將饅頭片炸至金黃後撈出，倒出多餘的油，等鍋燒紅後，又將炸的金黃的饅頭片倒進鍋裏快速翻炒，等饅頭變色後，撒上鹽、醬油、蔥花，一盤香噴噴的饅頭片就做好了。
為了防止中午半路被奪食的人間慘劇再發生，池鳴幾乎是拿了筷子馬不停蹄的就開吃。
反派死於話多，他怕他會餓死在動作慢。
白夭像是察覺了主人的小心思，也是卯足了勁往嘴巴裏塞。
一頓飯吃下來就跟做賊似的。
生怕一轉頭就又把某人吸引過來。
酒足飯飽後，池鳴滿足地躺在竹椅上，一連打了三個響嗝。
「嗝~好飽。」
「嗝~我也是。」
白夭砸吧著嘴巴，似在迴味般，摸了摸自己滾圓的肚子，好飽。
一大一小就這樣足足躺屍了半個時辰，直到後知後覺地察覺到冬日的冷氣爬上腳背。
池鳴搓了搓冷冰冰的手，哈了口氣。
怪冷的。
他討厭冬天。
池鳴這才起身收拾碗筷，想著早點鑽被窩去。
冷月如勾，雲霧山隱在濃墨般的夜色裏，隱隱綽綽，異常的靜謐。
那人這個點還沒來，應該不會再來了吧……
池鳴還真怕那人造訪的。
他心裏存了心思，腦子裏一直在想著一些亂七八糟的事。
直到他昏昏沉沉地睡著，那人都沒有再出現。
池鳴一直在家宅了七日，實在是家裏的存貨都吃膩了，猛然想起這個季節山上的冬筍也該有了。
心思一下子就活絡了起來。
見麵前的孩子依然不走，一雙單眼皮笑嘻嘻地看著他，池鳴從兜裏掏出一把自製的花生糖遞給他。
「拿去吃吧。」
池鳴摸了摸小男孩的腦袋。
「嘻嘻，謝謝池先生。」小男孩也不客氣，一把接過糖，喜滋滋寶貝似地塞進兜裏。他可是從狗娃那聽說了，池先生家有很多各種各樣好吃的糖。
他為此羨慕了很久，聽說父母要上門來叫人，他就急急攬下了差事。
「快迴去吧，外麵冷。」池鳴揮了揮手，轉身迴屋換衣服。
他剛剛出門急，隻穿了一套家常服，去參加宴席怕是不太合適。
同時，心裏也盤算著拿些什麽禮物給新人家比較合適。
一開始村裏的紅白喜事也沒人叫他，但是自從慢慢熟稔之後，村裏人都愛請他去。
大概是現實生活的一些習慣太根深蒂固，相比於送雞蛋米麵之類的習俗，池鳴更喜歡給銀子。
主人家看到池鳴一出手就給了五兩銀子，眼睛笑得都快變成一條線了。
忙不迭的請人坐到了上桌。
農村裏的喜宴沒有那麽講究，也不分冷盤熱盤，全都是做好了在後廚熱著，等人齊了全都一股腦的端上來。
棗雲村的村民喜歡燒八大碗，有圖喜慶吉利的意思。
八大海碗分別是：
甜心蓮子、老頭泡鯗、蜜汁翻碗肉、爽滑敲肉、大臉煎豆腐、肉皮泡、醋溜白菜、酸辣土豆絲。
這次的廚娘是從別的村請的，聽說年輕的時候還在縣城的大戶人家燒過幾年飯。年紀大了後，就辭職迴了鄉。加上手腳麻利，手藝不賴，十裏八村但凡有喜宴都愛請她幫忙。
這八大碗池鳴在現代吃過很多種，可以說每個地方都不一樣。
滿族的扒豬手、正定的方肉、魏縣的銀絲肚，都是他認為不錯的傳統美食。
桌上的每一樣池鳴都嚐試了下，味道比想像中好，但是遠遠沒有達到他對食物的要求。
蓮子的心沒處理幹淨，導致吃起來有些苦澀；泡鯗煮的太久，導致太爛；翻碗肉有點蒸老了；大臉豆腐看上去煎的兩麵焦黃，卻敗在少放了薑絲，豆腐味太濃了。
唯一讓池鳴稱讚的是今晚的饅頭，綿軟，捏進去的時候還能迴彈，甜度也恰到好處，應該是用白藥米飯發酵的老酵水和的麵。
如果是現代的那種活性酵母，做出來的饅頭會有種很濃的酵母味，就跟東西酸了一般。
和池鳴一樣隻吃了幾筷子就停下來的，還有坐在他對麵的那個神情有點嚴肅的老頭子。
加上現在這一麵，池鳴和他攏共就見過兩麵。
聽說是縣城來的老太爺，到這裏小住一段時日。
據邱琴嬸子說祖上也是棗雲村的人。
池鳴在看他的時候，對麵的老頭也在打量他。
見他像他一樣，也隻吃了幾筷子就不吃了，反觀周遭那些狼吞虎咽的，恨不得把碗都吞進肚子的，他對著池鳴點了點頭。
池鳴也禮貌的點頭。
等到新郎敬過酒之後，池鳴就起身告辭了。
主人家收了消息，急急忙忙地追出來，塞了一袋點了紅點的饅頭給他。
這也是棗雲村的習俗。
結婚的人家會給客人迴禮八個白饅頭，還有兩個粽子，一把花生和六顆喜糖，外加兩個紅雞蛋。
池鳴迴家後，就拿了幾個饅頭切片，裹上蛋液放油裏炸了。
白夭已經變成長頸鹿伸長了脖子站在一旁等著了，還很貼心的給自己的脖子下麵繫上了吃飯專用的圍兜。
池鳴將饅頭片炸至金黃後撈出，倒出多餘的油，等鍋燒紅後，又將炸的金黃的饅頭片倒進鍋裏快速翻炒，等饅頭變色後，撒上鹽、醬油、蔥花，一盤香噴噴的饅頭片就做好了。
為了防止中午半路被奪食的人間慘劇再發生，池鳴幾乎是拿了筷子馬不停蹄的就開吃。
反派死於話多，他怕他會餓死在動作慢。
白夭像是察覺了主人的小心思，也是卯足了勁往嘴巴裏塞。
一頓飯吃下來就跟做賊似的。
生怕一轉頭就又把某人吸引過來。
酒足飯飽後，池鳴滿足地躺在竹椅上，一連打了三個響嗝。
「嗝~好飽。」
「嗝~我也是。」
白夭砸吧著嘴巴，似在迴味般，摸了摸自己滾圓的肚子，好飽。
一大一小就這樣足足躺屍了半個時辰，直到後知後覺地察覺到冬日的冷氣爬上腳背。
池鳴搓了搓冷冰冰的手，哈了口氣。
怪冷的。
他討厭冬天。
池鳴這才起身收拾碗筷，想著早點鑽被窩去。
冷月如勾，雲霧山隱在濃墨般的夜色裏，隱隱綽綽，異常的靜謐。
那人這個點還沒來，應該不會再來了吧……
池鳴還真怕那人造訪的。
他心裏存了心思，腦子裏一直在想著一些亂七八糟的事。
直到他昏昏沉沉地睡著，那人都沒有再出現。
池鳴一直在家宅了七日，實在是家裏的存貨都吃膩了，猛然想起這個季節山上的冬筍也該有了。
心思一下子就活絡了起來。