黎茉點點頭,「那嫂子,咱們現在就去廚房研究一下這做法。」
秦嫂子在圍裙上擦擦手,「好嘞,咱們這就去,我去把買來的東西搬去廚房。」
到了廚房,黎茉和秦嫂子一起,按照做法處理買來的食材,然後將處理好的柚子皮和柚子肉加上適量冰糖放到鍋裏熬,邊熬邊攪拌。
趁著秦嫂子熬蜂蜜柚子,黎茉將羊奶倒進另一個鍋裏,加入杏仁熬煮去掉膻味,之後將搗成粉末和泥狀的山藥和杏仁放進羊奶裏,加入冰糖攪拌至起沫,這杏仁奶茶就好了。
黎茉將做好的杏仁奶茶裝到大瓷盆裏,這時候,秦嫂子熬的蜂蜜柚子也好了,也裝到瓷盆裏。
黎茉將蜂蜜加入到蜂蜜柚子茶裏麵攪拌好,這兩樣茶飲就算好了。
黎茉從櫥櫃裏拿出兩個勺子,分給秦嫂子一個,「嫂子嚐嚐怎麽樣?提提意見,不好的地方再改進。」
秦嫂子小心地舀了一勺杏仁奶茶送進嘴裏,咽下去後,露出個驚訝的表情,不斷對著黎茉點頭,「妹子,好喝,真的好喝。」
黎茉也舀了一勺嚐了嚐,覺得和上學時代做的差不多,味道還不錯,不過不至於像秦嫂子說的那麽誇張,估計是秦嫂子沒喝過這些,所以才覺得驚奇。
又伸勺子舀了一勺熬至粘稠的蜂蜜柚子膏到碗裏,加入點熱水,攪拌均勻後,喝了一口。
總體還是比較成功的,柚子的苦味已經完全去除了,不過好像不夠甜。
黎茉又往蜂蜜柚子膏裏麵加了點蜂蜜攪拌均勻,然後又泡了一次,這次味道進步了不少。
「秦嫂子,你也按照我這樣試試看這蜂蜜柚子茶。」
秦嫂子聞言,也拿了一個碗,學著黎茉的樣子調了一碗蜂蜜柚子茶,喝下去第一口,就又一次讚不絕口。
黎茉哭笑不得,簡直懷疑是不是給秦嫂子喝什麽她都覺得好喝。
黎茉拿了兩個碗又調了兩杯蜂蜜柚子茶,然後讓秦嫂子端著杏仁奶茶,一起去了堂屋,放到桌子上。
「小寶,虎子,你們快來,快來嚐嚐好喝的。」黎茉衝著院子裏的兩個小家夥叫道。
小孩子還是受不住美食的誘惑的,黎茉一喊,兩個小家夥就屁顛屁顛地跑進了屋裏,看著不知道裝的是什麽東西的碗,二話不說就捧著嚐了起來。
一口下去,小寶眼睛刷地一下就亮了,忍不住舔了舔唇,看著黎茉道:「娘,這個好好喝,甜甜的。」
虎子也點點頭,來不及多說什麽,低下頭使勁喝。
黎茉笑著揉揉小寶的腦袋,「好喝就多喝點,這個喝完還有這個奶茶。」
小寶小雞啄米地點頭,低頭咕嚕咕嚕喝起來。
虎子也跟著咕嚕咕嚕起來。
秦嫂子看著自己兒子喝得香噴噴的樣子,眼眶有點酸,虎子這孩子跟著她太苦了,從來沒吃過好吃的,幾乎是吃著野菜長大的,來了這裏,他才吃到很多孩子都喜歡吃的東西,而且吃的那麽香甜。
她心裏真的是太感激大山兄弟和黎茉妹子了。
這時候,宋大山也從村裏迴來了,看到孩子們趴在桌子上喝什麽喝得香甜,笑著問:「給孩子們做什麽好吃的呢?」
黎茉走到他跟前,「不是說要賣茶飲嘛,我剛剛跟秦嫂子做了出來,喝著還不錯,你先不要忙,跟我過來也喝點。」
宋大山聽黎茉的話,先不管車裏的桂花,跟著黎茉後麵進了堂屋。
黎茉先給宋大山舀了一碗杏仁奶茶,宋大山接過,咕嚕咕嚕就喝了起來,一口氣就把一碗奶茶喝完了。
黎茉笑著輕輕打了他一下,「你這人,牛飲呢?」
宋大山擦擦嘴,嘿嘿一笑,「我渴了,下次慢慢喝。不過娘子,真的好好喝啊,比蜂蜜水好喝多了,還香香的。」
黎茉就不指望他會說不好喝,又給他調了一碗蜂蜜柚子茶,又被宋大山一骨碌喝完了。
「怎麽樣?你們覺得咱們鋪子裏賣這兩種茶飲生意會好麽?」黎茉開口問道。
宋大山首先發表意見:「我覺得很好,天已經漸漸冷了,這兩種茶都是熱的,喝下去暖和,而且味道真的很好喝,比紅糖水和蜂蜜水好喝。」
秦嫂子也讚同,「雖然我沒喝過多少好東西,但我就是覺得很好喝,你看兩個孩子也喜歡的緊,不說大人,小孩子們肯定是喜歡的。」
黎茉拍板做決定,「那好,咱們以後就增加這兩種茶飲,我算了一下成本,最後就定三文錢一杯吧。」
宋大山沒什麽意見。
黎茉又說道:「這茶飲要是能賣出去,就交給秦嫂子,你上午和下午抽個固定的時間做一下,有人要買就找你。」
秦嫂子應下。
秦嫂子在圍裙上擦擦手,「好嘞,咱們這就去,我去把買來的東西搬去廚房。」
到了廚房,黎茉和秦嫂子一起,按照做法處理買來的食材,然後將處理好的柚子皮和柚子肉加上適量冰糖放到鍋裏熬,邊熬邊攪拌。
趁著秦嫂子熬蜂蜜柚子,黎茉將羊奶倒進另一個鍋裏,加入杏仁熬煮去掉膻味,之後將搗成粉末和泥狀的山藥和杏仁放進羊奶裏,加入冰糖攪拌至起沫,這杏仁奶茶就好了。
黎茉將做好的杏仁奶茶裝到大瓷盆裏,這時候,秦嫂子熬的蜂蜜柚子也好了,也裝到瓷盆裏。
黎茉將蜂蜜加入到蜂蜜柚子茶裏麵攪拌好,這兩樣茶飲就算好了。
黎茉從櫥櫃裏拿出兩個勺子,分給秦嫂子一個,「嫂子嚐嚐怎麽樣?提提意見,不好的地方再改進。」
秦嫂子小心地舀了一勺杏仁奶茶送進嘴裏,咽下去後,露出個驚訝的表情,不斷對著黎茉點頭,「妹子,好喝,真的好喝。」
黎茉也舀了一勺嚐了嚐,覺得和上學時代做的差不多,味道還不錯,不過不至於像秦嫂子說的那麽誇張,估計是秦嫂子沒喝過這些,所以才覺得驚奇。
又伸勺子舀了一勺熬至粘稠的蜂蜜柚子膏到碗裏,加入點熱水,攪拌均勻後,喝了一口。
總體還是比較成功的,柚子的苦味已經完全去除了,不過好像不夠甜。
黎茉又往蜂蜜柚子膏裏麵加了點蜂蜜攪拌均勻,然後又泡了一次,這次味道進步了不少。
「秦嫂子,你也按照我這樣試試看這蜂蜜柚子茶。」
秦嫂子聞言,也拿了一個碗,學著黎茉的樣子調了一碗蜂蜜柚子茶,喝下去第一口,就又一次讚不絕口。
黎茉哭笑不得,簡直懷疑是不是給秦嫂子喝什麽她都覺得好喝。
黎茉拿了兩個碗又調了兩杯蜂蜜柚子茶,然後讓秦嫂子端著杏仁奶茶,一起去了堂屋,放到桌子上。
「小寶,虎子,你們快來,快來嚐嚐好喝的。」黎茉衝著院子裏的兩個小家夥叫道。
小孩子還是受不住美食的誘惑的,黎茉一喊,兩個小家夥就屁顛屁顛地跑進了屋裏,看著不知道裝的是什麽東西的碗,二話不說就捧著嚐了起來。
一口下去,小寶眼睛刷地一下就亮了,忍不住舔了舔唇,看著黎茉道:「娘,這個好好喝,甜甜的。」
虎子也點點頭,來不及多說什麽,低下頭使勁喝。
黎茉笑著揉揉小寶的腦袋,「好喝就多喝點,這個喝完還有這個奶茶。」
小寶小雞啄米地點頭,低頭咕嚕咕嚕喝起來。
虎子也跟著咕嚕咕嚕起來。
秦嫂子看著自己兒子喝得香噴噴的樣子,眼眶有點酸,虎子這孩子跟著她太苦了,從來沒吃過好吃的,幾乎是吃著野菜長大的,來了這裏,他才吃到很多孩子都喜歡吃的東西,而且吃的那麽香甜。
她心裏真的是太感激大山兄弟和黎茉妹子了。
這時候,宋大山也從村裏迴來了,看到孩子們趴在桌子上喝什麽喝得香甜,笑著問:「給孩子們做什麽好吃的呢?」
黎茉走到他跟前,「不是說要賣茶飲嘛,我剛剛跟秦嫂子做了出來,喝著還不錯,你先不要忙,跟我過來也喝點。」
宋大山聽黎茉的話,先不管車裏的桂花,跟著黎茉後麵進了堂屋。
黎茉先給宋大山舀了一碗杏仁奶茶,宋大山接過,咕嚕咕嚕就喝了起來,一口氣就把一碗奶茶喝完了。
黎茉笑著輕輕打了他一下,「你這人,牛飲呢?」
宋大山擦擦嘴,嘿嘿一笑,「我渴了,下次慢慢喝。不過娘子,真的好好喝啊,比蜂蜜水好喝多了,還香香的。」
黎茉就不指望他會說不好喝,又給他調了一碗蜂蜜柚子茶,又被宋大山一骨碌喝完了。
「怎麽樣?你們覺得咱們鋪子裏賣這兩種茶飲生意會好麽?」黎茉開口問道。
宋大山首先發表意見:「我覺得很好,天已經漸漸冷了,這兩種茶都是熱的,喝下去暖和,而且味道真的很好喝,比紅糖水和蜂蜜水好喝。」
秦嫂子也讚同,「雖然我沒喝過多少好東西,但我就是覺得很好喝,你看兩個孩子也喜歡的緊,不說大人,小孩子們肯定是喜歡的。」
黎茉拍板做決定,「那好,咱們以後就增加這兩種茶飲,我算了一下成本,最後就定三文錢一杯吧。」
宋大山沒什麽意見。
黎茉又說道:「這茶飲要是能賣出去,就交給秦嫂子,你上午和下午抽個固定的時間做一下,有人要買就找你。」
秦嫂子應下。