第103章 山果醬
美食：我工廠擺攤賣盒飯饞哭全網 作者：毛毛貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江苒一個下午就用山果醬做出許多美食，受到員工們的一致好評。
江苒看著空空如也的竹筐，所有的山果已經全部用光。
她決定再次前往森林，把森林裏的山果苗移植到她的空間和農莊裏，便於後期采集。
江苒專門抽出半天時間，帶上專業工具，跑了一趟森林，精挑細選了三十顆優質的山果苗，分別移植到空間和農莊裏。
隻要她精心培育，果苗就會不斷結出山果，就不愁山果醬的原材料不夠了。
“師父，你能再做一遍果醬慕斯蛋糕嗎？”
徐追風主動提出請求：“我感覺自己還有很多步驟不太熟悉，想要再觀摩一遍。”
“當然沒問題，這次你認真看，有不懂的一定要及時提出來。”
江苒就喜歡徐追風這股子提問的勁頭，自然是願意把一身的本領毫無保留的傳授給他。
“果醬慕斯蛋糕分為兩層，一層是慕斯蛋糕胚，一層是果醬。”
江苒把牛奶和油放在一起攪拌：“這一步是乳化，乳化好了之後加入蛋黃，然後放過篩的低筋麵粉，耐心的攪拌均勻。”
蛋白和蛋清被巧妙地分離出來，江苒剛剛把蛋黃加進了牛奶和油裏麵，現在碗裏隻剩下蛋白。
她擠了幾滴檸檬汁進去，交代徐追風：“打發的事情就交給你了，打發到呈現出大泡泡的狀態就加入白糖，可以用蛋軸攪拌，最好是用矽膠鏟。”
徐追風連忙點頭答應。
江苒教他做這些美食，並不是一味的讓他在一旁看，時不時的會交代他一些事情，讓他也融入到製作美食的過程當中。
實踐出真知，江苒對這五個字非常認可。
江苒提前預熱烤箱，把攪拌好的慕斯層放入烤箱，設定時間為一個小時。
她轉身，把架子上的山果醬拿下來，取出適量的山果醬放到容器裏，加入適量的水和泡軟的吉利丁片，修長的手指握著矽膠鏟，均勻攪拌，一直攪拌到吉利丁片徹底融化在山果醬裏。
在做這一步之前，她把冰箱裏的奶油奶酪拿出來，用室溫使其軟化，攪拌至順滑沒有顆粒的狀態後，倒入牛奶吉利丁液拌勻。
在做慕斯蛋糕的整個過程中，江苒整個人的狀態都是從容放鬆的，周身都釋放出淺淡柔和的氣息，給人一種歲月靜好的感覺。讓人看著就不自覺的心態平穩，精神逐漸放鬆下來。
江苒放鬆的氣息從屏幕裏溢出來，打動了不少彈幕網友。
黑白不分：【本來今天心情挺糟糕的，看了一會兒主播的直播，心情頓時就沒有那麽糟糕了。】
如果還沒開始：【廚房這個東西簡直就是天生為了我老婆發明的，兩者的匹配度高達百分之百！這種感覺太舒服了吧！】
語序：【嘿嘿就喜歡看女神做飯，感覺時光都變慢了，好溫馨治愈的感覺。】
……
果醬慕斯蛋糕的最後一步，就是把山果醬均勻的抹在蛋糕頂部，用刮刀均勻的把果醬抹平整，江苒還用裱花袋裝了奶油，在蛋糕上擠了一圈漂亮的花。
整個果醬慕斯蛋糕宛如一個精美的藝術品，讓人舍不得將它切開品嚐。
但江苒隻給了它一個特寫，簡單的展示給彈幕看了一眼，就抬眸問彈幕：“看清楚果醬慕斯蛋糕的全貌了嗎？”
彈幕都迴答說看清楚了。
江苒點了點頭：“那就好，既然你們都看清楚蛋糕的全貌了，那我就直接用刀切了。”
話音一落，她就舉起小刀，麵無表情的將蛋糕一分為二，再二分為四，四分為八……
她絲毫沒有對待藝術品的感覺，麵無表情的把果醬慕斯蛋糕切成均勻的小塊，蛋糕的精致感瞬間全無。
彈幕紛紛表示自己的心碎了。
幹拌麵：【我的天啊！主播你也太鐵石心腸了吧！這麽漂亮的蛋糕你說切就切，一點都不帶猶豫和心疼的！】
非吃不可：【嗚嗚嗚暴殄天物啊！雖然我知道蛋糕做了就是用來吃的，但是看到這麽漂亮的蛋糕被切成小塊，我還是忍不住心碎！】
滾吧你：【這個蛋糕才做好一分鍾不到，一分鍾都不到啊！女神你怎麽忍心的？】
……
江苒看到彈幕的留言，無辜的眨了眨眼睛，含笑問。
“現在不切蛋糕，等會兒還會切，那還不如趁它風味最好的時候就把它切開品嚐，也算是不辱它作為蛋糕的使命了，不是嗎？”
彈幕哼哼唧唧，依舊克製不住內心的心疼。
他們當然知道這個道理，隻是看到這樣精美的蛋糕被切成小塊，他們如何能夠不心疼？
江苒調整了一下攝像頭，把攝像頭對準自己，在彈幕的注視下，品嚐了一塊自己親手做的果醬慕斯蛋糕。
蛋糕香甜軟糯，甜而不齁，果醬清甜可口，與蛋糕的甜香融合的無比美妙，讓人瞬間就聯想到了洋溢著藍色泡泡的海底世界，夢幻且美好。
她簡單的做出總結：“這款蛋糕的甜度剛剛好，不愛吃甜食的人也可以嚐試。表麵看著很甜，但實際它的甜度大概在五分，屬於大部分人都能接受的甜度。”
“彈幕喜歡的朋友直接扣一，我看看人數多不多，如果喜歡這款蛋糕的人比較多的話，那我後期就把它掛上小黃車。”
這句話一說出口，彈幕立刻瘋狂刷起了一，整個直播間的評論區都淪為數字一的海洋。
江苒見狀不由一笑：“看來大家都很想品嚐這款蛋糕，我保證，一個星期之內絕對讓它掛上小黃車，不讓大家失望。”
彈幕立刻歡唿成一片。
江苒言而有信，很快就把果醬慕斯蛋糕掛上小黃車，彈幕粉絲們的要求，她還掛上了山果醬以及一係列果醬的衍生產品，受到廣泛好評。
其中銷量最好的就是她做的山果醬，成了熱賣第一的產品。
但江苒卻愁眉不展，一個月限期將至，係統為什麽遲遲不提示她任務已經完成？
按理來說，她的山果醬和衍生產品很受人們的歡迎啊，為什麽係統不提示她任務完成？
怕係統出故障，江苒還特意提醒了一下係統。
可係統字正腔圓的表示，她的任務還沒有完成。
江苒看著空空如也的竹筐，所有的山果已經全部用光。
她決定再次前往森林，把森林裏的山果苗移植到她的空間和農莊裏，便於後期采集。
江苒專門抽出半天時間，帶上專業工具，跑了一趟森林，精挑細選了三十顆優質的山果苗，分別移植到空間和農莊裏。
隻要她精心培育，果苗就會不斷結出山果，就不愁山果醬的原材料不夠了。
“師父，你能再做一遍果醬慕斯蛋糕嗎？”
徐追風主動提出請求：“我感覺自己還有很多步驟不太熟悉，想要再觀摩一遍。”
“當然沒問題，這次你認真看，有不懂的一定要及時提出來。”
江苒就喜歡徐追風這股子提問的勁頭，自然是願意把一身的本領毫無保留的傳授給他。
“果醬慕斯蛋糕分為兩層，一層是慕斯蛋糕胚，一層是果醬。”
江苒把牛奶和油放在一起攪拌：“這一步是乳化，乳化好了之後加入蛋黃，然後放過篩的低筋麵粉，耐心的攪拌均勻。”
蛋白和蛋清被巧妙地分離出來，江苒剛剛把蛋黃加進了牛奶和油裏麵，現在碗裏隻剩下蛋白。
她擠了幾滴檸檬汁進去，交代徐追風：“打發的事情就交給你了，打發到呈現出大泡泡的狀態就加入白糖，可以用蛋軸攪拌，最好是用矽膠鏟。”
徐追風連忙點頭答應。
江苒教他做這些美食，並不是一味的讓他在一旁看，時不時的會交代他一些事情，讓他也融入到製作美食的過程當中。
實踐出真知，江苒對這五個字非常認可。
江苒提前預熱烤箱，把攪拌好的慕斯層放入烤箱，設定時間為一個小時。
她轉身，把架子上的山果醬拿下來，取出適量的山果醬放到容器裏，加入適量的水和泡軟的吉利丁片，修長的手指握著矽膠鏟，均勻攪拌，一直攪拌到吉利丁片徹底融化在山果醬裏。
在做這一步之前，她把冰箱裏的奶油奶酪拿出來，用室溫使其軟化，攪拌至順滑沒有顆粒的狀態後，倒入牛奶吉利丁液拌勻。
在做慕斯蛋糕的整個過程中，江苒整個人的狀態都是從容放鬆的，周身都釋放出淺淡柔和的氣息，給人一種歲月靜好的感覺。讓人看著就不自覺的心態平穩，精神逐漸放鬆下來。
江苒放鬆的氣息從屏幕裏溢出來，打動了不少彈幕網友。
黑白不分：【本來今天心情挺糟糕的，看了一會兒主播的直播，心情頓時就沒有那麽糟糕了。】
如果還沒開始：【廚房這個東西簡直就是天生為了我老婆發明的，兩者的匹配度高達百分之百！這種感覺太舒服了吧！】
語序：【嘿嘿就喜歡看女神做飯，感覺時光都變慢了，好溫馨治愈的感覺。】
……
果醬慕斯蛋糕的最後一步，就是把山果醬均勻的抹在蛋糕頂部，用刮刀均勻的把果醬抹平整，江苒還用裱花袋裝了奶油，在蛋糕上擠了一圈漂亮的花。
整個果醬慕斯蛋糕宛如一個精美的藝術品，讓人舍不得將它切開品嚐。
但江苒隻給了它一個特寫，簡單的展示給彈幕看了一眼，就抬眸問彈幕：“看清楚果醬慕斯蛋糕的全貌了嗎？”
彈幕都迴答說看清楚了。
江苒點了點頭：“那就好，既然你們都看清楚蛋糕的全貌了，那我就直接用刀切了。”
話音一落，她就舉起小刀，麵無表情的將蛋糕一分為二，再二分為四，四分為八……
她絲毫沒有對待藝術品的感覺，麵無表情的把果醬慕斯蛋糕切成均勻的小塊，蛋糕的精致感瞬間全無。
彈幕紛紛表示自己的心碎了。
幹拌麵：【我的天啊！主播你也太鐵石心腸了吧！這麽漂亮的蛋糕你說切就切，一點都不帶猶豫和心疼的！】
非吃不可：【嗚嗚嗚暴殄天物啊！雖然我知道蛋糕做了就是用來吃的，但是看到這麽漂亮的蛋糕被切成小塊，我還是忍不住心碎！】
滾吧你：【這個蛋糕才做好一分鍾不到，一分鍾都不到啊！女神你怎麽忍心的？】
……
江苒看到彈幕的留言，無辜的眨了眨眼睛，含笑問。
“現在不切蛋糕，等會兒還會切，那還不如趁它風味最好的時候就把它切開品嚐，也算是不辱它作為蛋糕的使命了，不是嗎？”
彈幕哼哼唧唧，依舊克製不住內心的心疼。
他們當然知道這個道理，隻是看到這樣精美的蛋糕被切成小塊，他們如何能夠不心疼？
江苒調整了一下攝像頭，把攝像頭對準自己，在彈幕的注視下，品嚐了一塊自己親手做的果醬慕斯蛋糕。
蛋糕香甜軟糯，甜而不齁，果醬清甜可口，與蛋糕的甜香融合的無比美妙，讓人瞬間就聯想到了洋溢著藍色泡泡的海底世界，夢幻且美好。
她簡單的做出總結：“這款蛋糕的甜度剛剛好，不愛吃甜食的人也可以嚐試。表麵看著很甜，但實際它的甜度大概在五分，屬於大部分人都能接受的甜度。”
“彈幕喜歡的朋友直接扣一，我看看人數多不多，如果喜歡這款蛋糕的人比較多的話，那我後期就把它掛上小黃車。”
這句話一說出口，彈幕立刻瘋狂刷起了一，整個直播間的評論區都淪為數字一的海洋。
江苒見狀不由一笑：“看來大家都很想品嚐這款蛋糕，我保證，一個星期之內絕對讓它掛上小黃車，不讓大家失望。”
彈幕立刻歡唿成一片。
江苒言而有信，很快就把果醬慕斯蛋糕掛上小黃車，彈幕粉絲們的要求，她還掛上了山果醬以及一係列果醬的衍生產品，受到廣泛好評。
其中銷量最好的就是她做的山果醬，成了熱賣第一的產品。
但江苒卻愁眉不展，一個月限期將至，係統為什麽遲遲不提示她任務已經完成？
按理來說，她的山果醬和衍生產品很受人們的歡迎啊，為什麽係統不提示她任務完成？
怕係統出故障，江苒還特意提醒了一下係統。
可係統字正腔圓的表示，她的任務還沒有完成。