臨近申時，小院裏便陸陸續續地來了好些人。
青年的壯年的老年的，高的矮的胖的瘦的，相熟的不相識的。
他們疏密有致，高低錯落的足足站了三四排人，將小院占去了一半。
宋山山預估了一下，少說也有三十來個人。
因為她放出消息時說了，隻需要來她家這個小院子裏釀酒，無需往外跑，所以村裏麵空閑著沒有活幹的男人幾乎都過來了。
這反倒讓宋山山感到了些許壓力。
她這個小院不好改動，能夠用來釀酒的也就是原來的這個廚房，廚房不是很大，滿打滿算，即便是左右兩個鍋同時開工，最多也隻需要六個人就足夠了。
眼下來了那麽多人，這相當於十個人中才出兩個，大家夥兒又都是同一個村裏的，著實是有點難辦。
“諸位叔伯兄長。”宋山山站在正屋前麵的台階上，揚聲給自己造勢，“你們能來應招，三娘倍感榮幸，隻是如今我家酒肆方才起步，第一次嚐試請人釀酒，要不了這麽多人，若是今日沒能應選上，也還請長輩們莫要怪罪才好。”
“說什麽怪罪不怪罪，我們也是在家閑著，想來試一試，不成也不會怪你的。”
“就是，成與不成還得看合不合適，若真不合適咱們也不能硬賴著不是。”
“三娘放心，公事公辦的道理咱們都懂的，這做工也講究一個緣分。”
院子裏站著的人你一句我一句，才安靜下來的場麵立馬又變得鬧哄哄的。
“隻是不知道你這邊是個怎麽選法？你釀的酒咱們也不會啊。”
總算是有人問到點上了。
宋山山用讚賞的目光看了發問的那人一眼，“釀酒這個不急，後麵我自會教你們的，至於如何選……”
她特意留出了一個話頭吸引他們的注意力，隨後用眼神示意阿添。
阿添走到宋山山身旁站著，即便是不站在台階上，也比宋山山高出了一截，聲音也要比宋山山洪亮得多。
“諸位——”他先是拉長了聲喊了一句，把眾人的目光集中在自己身上，“咱們今日挑人有三個條件，隻有滿足了前邊這三個條件，才有機會應選上。”
眾人一聽有三個條件，頓時嚴肅了不少，紛紛噤了聲。
“這其一，咱們既然是酒肆，招的是釀酒的人，釀的過程中就免不了要經常試酒，隻有自己先試了才知道釀出來的酒的好壞，所以，請不能喝酒和酒量不好、喝不得烈酒的鄉親退到後麵去吧。”
來應招的人聽著這第一個條件，有一大半都胸有成竹，原地站著不動。
隻有五六個年紀稍輕的並著兩個年老一些的，搖了搖頭後，歎著氣往後退。
他們也是沒想到，自己居然連第一關都沒能通過。
“這其二，咱們釀酒其實也是力氣活，少不了搬搬扛扛的，諸位裏麵有身子不適合做力氣活的，年已過五十的，也請退至後麵去。”
這第二個條件一出，前邊站著的隊伍裏又少了幾個人。
宋山山看了一眼，約莫還剩下二十個左右，距離她的目標還很遙遠。
不過她一點也不著急，因為第三個條件她有把握直接刷走一半。
“這其三。”阿添聲音頓了頓，“因每種酒的酒方子不同，需要各位辨認，還有就是日後院子這邊也有可能接下訂酒單子，直接外送，所以咱們的第三個條件，就是需要一些會識字的人。”
原本胸有成竹的眾人聞言紛紛哀嚎，他們大多都是村裏的莊稼漢和苦力工，小時候生存下來都是問題，哪有讀書習字的機會？
看著他們一大半的人，都開始拉著左右兩邊的人竊竊私語。
有的是小聲吐槽這個條件過於苛刻，有的開始大吐苦水，有的則是垂頭喪氣的直接往後退了出去。
隻有兩三個還算淡定的站在原地。
“宋三娘，隻略認得幾個字可以嗎？”
一個已有了些年紀的大伯小聲謹慎地問她，麵上表情有些羞赧。
這位伯伯她認得，是與何娘子交好的李三娘子的丈夫，她之前見過幾次，一張飽經風霜的臉，皮膚被曬得黢黑，兩隻深陷的眼睛，暗淡且深邃，頭發已有些花白。
之前見他，宋山山還以為他是一個老當益壯的小老頭，沒成想他居然還不到五十！
此刻他低著頭，一雙長滿了老繭、粗糙得宛如老樹皮的手不自覺地交叉摩挲著。
他心裏是緊張的。
他如今有了年紀，到外麵做活別人都不要他，而家裏的那幾畝田也僅僅是能夠維持家裏的生活。
孩子們漸漸大了，以後娶親啥的都得要銀子，因此聽聞了宋家要招工的消息後，他思來想去，糾結了好一會兒，還是下定決心要來試一試。
“李三伯，你識得多少字？”宋山山走到他前麵，抬起頭看著他和聲問道。
“隻……隻識得家書裏常用的那些字。”他因為不自信，聲音越說越小，頭也低得更甚。
宋山山若有所思的點點頭，她知道他的兩個兒子在漕運做活，一年來也難得迴家一次，時常會托人寫一些家書迴來，想必李三伯就是看著那些家書學會的。
“那你且先留下吧。”
宋山山這話，讓他原本暗淡的眼神瞬間有了一絲亮光，不可置信地抬起頭。
在阿添的主持下，那些未能滿足條件之人也被請到了後麵，隻是少不得被抱怨幾句。
現下前方隻零星地站著四個人。
宋山山看了一下，除了王雲慶和李三伯，另外兩個分別是一個健壯的中年男子和一個她從未見過的後生男子。
隻剩下四個，比她預想中的少了兩個。
宋山山看了一眼後麵站著的人，正猶豫著要不要再從他們中間挑兩個出來，忽然眼角的餘光看到了阿添對著她微微搖頭，她這才遺憾地打消了這個念頭。
眼下留下來的都是光明正大篩選出來的，大家看著心裏都有數。
如果再從落選的人裏挑，反而會引起旁人的不滿。
四個就四個吧，村裏小院和城裏小作坊一起用起來的話，想必也能供應上酒肆的需求，即便是有大的訂單也能應對上。
“三娘多謝各位能來應招，今日雖然沒能夠成功應選上，但是三娘也不會讓叔伯們白白辛苦跑這一趟，我這帶了一些酒迴來，叔伯們分一分吧。”
宋山山揚高了聲音，安撫著後邊沒有選上的人，然後示意阿添去屋裏把酒搬出來。
酒壇子一打開，熟悉的酒香飄散出來，原本還有些怨言的眾人紛紛被勾住了魂。
青年的壯年的老年的，高的矮的胖的瘦的，相熟的不相識的。
他們疏密有致，高低錯落的足足站了三四排人，將小院占去了一半。
宋山山預估了一下，少說也有三十來個人。
因為她放出消息時說了，隻需要來她家這個小院子裏釀酒，無需往外跑，所以村裏麵空閑著沒有活幹的男人幾乎都過來了。
這反倒讓宋山山感到了些許壓力。
她這個小院不好改動，能夠用來釀酒的也就是原來的這個廚房，廚房不是很大，滿打滿算，即便是左右兩個鍋同時開工，最多也隻需要六個人就足夠了。
眼下來了那麽多人，這相當於十個人中才出兩個，大家夥兒又都是同一個村裏的，著實是有點難辦。
“諸位叔伯兄長。”宋山山站在正屋前麵的台階上，揚聲給自己造勢，“你們能來應招，三娘倍感榮幸，隻是如今我家酒肆方才起步，第一次嚐試請人釀酒，要不了這麽多人，若是今日沒能應選上，也還請長輩們莫要怪罪才好。”
“說什麽怪罪不怪罪，我們也是在家閑著，想來試一試，不成也不會怪你的。”
“就是，成與不成還得看合不合適，若真不合適咱們也不能硬賴著不是。”
“三娘放心，公事公辦的道理咱們都懂的，這做工也講究一個緣分。”
院子裏站著的人你一句我一句，才安靜下來的場麵立馬又變得鬧哄哄的。
“隻是不知道你這邊是個怎麽選法？你釀的酒咱們也不會啊。”
總算是有人問到點上了。
宋山山用讚賞的目光看了發問的那人一眼，“釀酒這個不急，後麵我自會教你們的，至於如何選……”
她特意留出了一個話頭吸引他們的注意力，隨後用眼神示意阿添。
阿添走到宋山山身旁站著，即便是不站在台階上，也比宋山山高出了一截，聲音也要比宋山山洪亮得多。
“諸位——”他先是拉長了聲喊了一句，把眾人的目光集中在自己身上，“咱們今日挑人有三個條件，隻有滿足了前邊這三個條件，才有機會應選上。”
眾人一聽有三個條件，頓時嚴肅了不少，紛紛噤了聲。
“這其一，咱們既然是酒肆，招的是釀酒的人，釀的過程中就免不了要經常試酒，隻有自己先試了才知道釀出來的酒的好壞，所以，請不能喝酒和酒量不好、喝不得烈酒的鄉親退到後麵去吧。”
來應招的人聽著這第一個條件，有一大半都胸有成竹，原地站著不動。
隻有五六個年紀稍輕的並著兩個年老一些的，搖了搖頭後，歎著氣往後退。
他們也是沒想到，自己居然連第一關都沒能通過。
“這其二，咱們釀酒其實也是力氣活，少不了搬搬扛扛的，諸位裏麵有身子不適合做力氣活的，年已過五十的，也請退至後麵去。”
這第二個條件一出，前邊站著的隊伍裏又少了幾個人。
宋山山看了一眼，約莫還剩下二十個左右，距離她的目標還很遙遠。
不過她一點也不著急，因為第三個條件她有把握直接刷走一半。
“這其三。”阿添聲音頓了頓，“因每種酒的酒方子不同，需要各位辨認，還有就是日後院子這邊也有可能接下訂酒單子，直接外送，所以咱們的第三個條件，就是需要一些會識字的人。”
原本胸有成竹的眾人聞言紛紛哀嚎，他們大多都是村裏的莊稼漢和苦力工，小時候生存下來都是問題，哪有讀書習字的機會？
看著他們一大半的人，都開始拉著左右兩邊的人竊竊私語。
有的是小聲吐槽這個條件過於苛刻，有的開始大吐苦水，有的則是垂頭喪氣的直接往後退了出去。
隻有兩三個還算淡定的站在原地。
“宋三娘，隻略認得幾個字可以嗎？”
一個已有了些年紀的大伯小聲謹慎地問她，麵上表情有些羞赧。
這位伯伯她認得，是與何娘子交好的李三娘子的丈夫，她之前見過幾次，一張飽經風霜的臉，皮膚被曬得黢黑，兩隻深陷的眼睛，暗淡且深邃，頭發已有些花白。
之前見他，宋山山還以為他是一個老當益壯的小老頭，沒成想他居然還不到五十！
此刻他低著頭，一雙長滿了老繭、粗糙得宛如老樹皮的手不自覺地交叉摩挲著。
他心裏是緊張的。
他如今有了年紀，到外麵做活別人都不要他，而家裏的那幾畝田也僅僅是能夠維持家裏的生活。
孩子們漸漸大了，以後娶親啥的都得要銀子，因此聽聞了宋家要招工的消息後，他思來想去，糾結了好一會兒，還是下定決心要來試一試。
“李三伯，你識得多少字？”宋山山走到他前麵，抬起頭看著他和聲問道。
“隻……隻識得家書裏常用的那些字。”他因為不自信，聲音越說越小，頭也低得更甚。
宋山山若有所思的點點頭，她知道他的兩個兒子在漕運做活，一年來也難得迴家一次，時常會托人寫一些家書迴來，想必李三伯就是看著那些家書學會的。
“那你且先留下吧。”
宋山山這話，讓他原本暗淡的眼神瞬間有了一絲亮光，不可置信地抬起頭。
在阿添的主持下，那些未能滿足條件之人也被請到了後麵，隻是少不得被抱怨幾句。
現下前方隻零星地站著四個人。
宋山山看了一下，除了王雲慶和李三伯，另外兩個分別是一個健壯的中年男子和一個她從未見過的後生男子。
隻剩下四個，比她預想中的少了兩個。
宋山山看了一眼後麵站著的人，正猶豫著要不要再從他們中間挑兩個出來，忽然眼角的餘光看到了阿添對著她微微搖頭，她這才遺憾地打消了這個念頭。
眼下留下來的都是光明正大篩選出來的，大家看著心裏都有數。
如果再從落選的人裏挑，反而會引起旁人的不滿。
四個就四個吧，村裏小院和城裏小作坊一起用起來的話，想必也能供應上酒肆的需求，即便是有大的訂單也能應對上。
“三娘多謝各位能來應招，今日雖然沒能夠成功應選上，但是三娘也不會讓叔伯們白白辛苦跑這一趟，我這帶了一些酒迴來，叔伯們分一分吧。”
宋山山揚高了聲音，安撫著後邊沒有選上的人，然後示意阿添去屋裏把酒搬出來。
酒壇子一打開，熟悉的酒香飄散出來，原本還有些怨言的眾人紛紛被勾住了魂。