時間一天天過去,安靜迎來了上學後的第一個周末。周五上半天課,吃過午飯,安靜坐公交迴了省立醫院宿舍,好讓爺爺奶奶歇歇。也和自家爸媽待兩天,聯絡聯絡感情。到了家裏,上早班的媽媽,已經把安靜的換洗衣服準備好了,還有洗澡用品,一張澡票,放下爺奶給準備的東西,拿起洗澡用品和衣服,放好澡票,安靜就去了宿舍北頭的職工家屬澡堂,洗了澡。
安靜洗著澡的時候,孔海芩下班迴到了家,看看客廳裏,洗澡用品已經不在桌子上了,就知道閨女去洗澡了。就進廚房,看見冰箱裏的魷魚幹燒排骨,茄子燜鯰魚,就知道是婆婆做好了,給他們改善生活的。想著丈夫和閨女都愛吃米飯,而這兩個菜,也最適合配米飯。就淘米蒸米飯,又去菜地裏摘了幾個西紅柿,幾個柿子椒。
西紅柿炒雞蛋,肉片炒柿子椒,配米飯吃也很棒,也是父女倆最愛吃的,再做個蝦皮紫菜湯,這四菜一湯就有了。迴到家,孔海芩把西紅柿洗幹淨,又用開水燙過,放在盤子裏,閨女洗完澡迴來,肯定口渴,吃兩個西紅柿又解渴,又補充了維生素。剛把西紅柿撂桌上,就聽到樓梯上有動靜,趕緊給安靜開了門。
接過安靜手裏的塑料籃子,把換洗衣服,都放進水盆裏,準備過一會兒,給閨女洗出來。接過安靜手裏的梳子,給閨女通發,梳順了之後,按了按頭皮各處,這樣做,好像給頭部經絡刮痧一樣,健腦又養發。孔海芩隻要遇上安靜洗澡或者洗頭,就會用上一些時間,打理自己和閨女的頭發。自家的長輩也是這樣,他們有許多六七十歲了,頭發還是黑的,白發很少。
給安靜梳好頭發,孔海芩就去廚房裏做飯,安靜跟著打下手。母女倆有一搭沒一搭聊著各自一周發生過的趣事,一邊手裏不停忙活著晚飯。孔海芩把安靜打好的雞蛋液,加了幾滴料酒,打勻。四個西紅柿,一個切丁,三個切成薄片。坐鍋起油,爆香蔥薑,放入西紅柿丁煸炒漸融,再放入西紅柿片,翻炒幾下出鍋盛盤。
孔海芩將打好的雞蛋液,倒入鍋中,一手關火,一手端起炒鍋,翻轉手腕,一個又薄又圓又大的黃嫩嫩的雞蛋餅成型,手腕一抖,雞蛋餅一個360c華麗麗地大旋轉,劃出極漂亮的拋物線,重新落入鍋中。孔海芩將雞蛋餅用鍋鏟鏟出,蓋在西紅柿上,好一盤賣相極佳的西紅柿炒雞蛋。
孔海芩把刷幹淨的鍋,燒幹水分,熱鍋涼油,滑熟掛了漿的瘦肉片,用鍋鏟撥到一邊,爆香蔥花薑末,再放入用手掰碎的柿子椒塊,翻炒幾下,倒入少許醬油,料酒,翻炒均勻,加鹽調味,淋入水澱粉,翻炒片刻,淋入明油,出鍋盛盤。
安家盛下班迴到家,一進樓道,就聞到了,從家裏跑出來的飯菜香。不由得加快腳步,“噔噔”地上了樓,在家裏客廳坐著的房老爺子,就給自家老伴說道:“小安知道閨女迴來啦,腳步都輕快了不少,聽著‘噔噔’的腳步聲,就知道他心裏有多高興。”
“那可不,小安那麽一個講原則的人,在工作上一絲不苟,嚴厲有加的人,有時也不講原則地寵閨女。一個禮拜才迴來一次,興泰又去上大學了,平時就他們兩口子,這是感到寂寞了。這才那到那啊,等著小安靜長大了,結婚了,他們會更……”
“嗯,要不,楊絳先生怎麽說:‘女人最大的悲哀,就是一輩子都沒弄明白,一個簡單的道理,那就是,這個世界,終其一生都是你一個人。孩子遲早會長大,繁華落盡,愛情消失,生活歸於柴米油鹽的平淡,老公隻是住同一個屋簷下,共同養育孩子的合作者而已,原來你還是一個人生活。’其實,這段話,對於男人也通用。這也是男人的悲哀,有許多女人沒明白,男人又何嚐不是。”
迴到家的安家盛,可不知道,因為他快樂的腳步聲,引發了這麽一段感慨。媳婦兒和閨女還在廚房裏,餐廳裏的桌子上,已經擺好了做好的菜。魷魚幹燒排骨、茄子燜鯰魚,一看就知道是從家裏帶來的,西紅柿炒雞蛋,紅彤彤的西紅柿,黃嫩嫩的雞蛋餅,上麵黃嫩嫩的,下麵吸足了西紅柿的湯汁,成了粉紅的,一看就曉得是媳婦兒的傑作。
還有肉片炒柿子椒,肉片色澤黃白脆亮,綠色的柿子椒,碧綠油亮;紅色的,紅豔油潤,黃白、碧綠、豔紅交相輝映,愈發襯托出菜品的色香味。安靜聽到開門聲,拿著碗筷出來,孔海芩端著蝦皮紫菜湯隨後出來。
“閨女,咋樣,媽掐的點兒準不,做好了,你爸正好進門。”“那是,我媽媽,孔海芩同誌,妙算神機之子牙,運籌帷幄更無差。”“嗨!你這孩子,啥時候也這麽油嘴滑舌的了,都是隨了你爸……”“我閨女說得好,都是實話,哪一點油嘴滑舌了?”“嗨,不和你倆掰扯,你們父女倆一條心,得,快去洗手,順便把米飯端過來。”
“知道了,老婆大人,得令,哐嘁來呔,哐嘁來呔……”安家盛邁著京劇裏的台步,走到衛生間洗手,又到廚房把盛米飯的搪瓷小盆,端了出來。孔海芩盛湯,安家盛盛米飯。“媳婦兒,今天的菜,很不錯啊……”“準了,安靜去給你爸拿酒,讓你爸喝兩杯。”“這麽好的菜,是該喝兩杯,媽!你也來一杯唄,小酌怡情。”
安靜一溜小跑來到客廳裏的酒櫃前,推開玻璃,拿出酒杯和一瓶“竹葉青”,迴到餐廳,打開瓶蓋,一股濃鬱的芳香撲鼻而來,給爸媽一人倒上一杯竹葉青。隻見白瓷酒杯裏的竹葉青,酒色金黃微翠,瑩澈透明。太爺爺和爺爺他們喝竹葉青的時候,安靜和亮子一起偷偷喝過,入口香甜,咽下去有一絲絲的苦。
聽太爺爺說:竹葉青入口香甜,柔綿微苦,迴味綿長。它的原料以汾酒為基礎,輔以竹葉、陳皮、香山奈、梔子、公丁香、排草香、白菊花、當歸、零陵香、紫檀香、廣木香、砂仁等十餘味中藥材。因為竹葉青酒具有和胃、除煩、清食的功效。他倆偷喝的不多,長輩們也就視若無睹,沒說他倆什麽。
安靜洗著澡的時候,孔海芩下班迴到了家,看看客廳裏,洗澡用品已經不在桌子上了,就知道閨女去洗澡了。就進廚房,看見冰箱裏的魷魚幹燒排骨,茄子燜鯰魚,就知道是婆婆做好了,給他們改善生活的。想著丈夫和閨女都愛吃米飯,而這兩個菜,也最適合配米飯。就淘米蒸米飯,又去菜地裏摘了幾個西紅柿,幾個柿子椒。
西紅柿炒雞蛋,肉片炒柿子椒,配米飯吃也很棒,也是父女倆最愛吃的,再做個蝦皮紫菜湯,這四菜一湯就有了。迴到家,孔海芩把西紅柿洗幹淨,又用開水燙過,放在盤子裏,閨女洗完澡迴來,肯定口渴,吃兩個西紅柿又解渴,又補充了維生素。剛把西紅柿撂桌上,就聽到樓梯上有動靜,趕緊給安靜開了門。
接過安靜手裏的塑料籃子,把換洗衣服,都放進水盆裏,準備過一會兒,給閨女洗出來。接過安靜手裏的梳子,給閨女通發,梳順了之後,按了按頭皮各處,這樣做,好像給頭部經絡刮痧一樣,健腦又養發。孔海芩隻要遇上安靜洗澡或者洗頭,就會用上一些時間,打理自己和閨女的頭發。自家的長輩也是這樣,他們有許多六七十歲了,頭發還是黑的,白發很少。
給安靜梳好頭發,孔海芩就去廚房裏做飯,安靜跟著打下手。母女倆有一搭沒一搭聊著各自一周發生過的趣事,一邊手裏不停忙活著晚飯。孔海芩把安靜打好的雞蛋液,加了幾滴料酒,打勻。四個西紅柿,一個切丁,三個切成薄片。坐鍋起油,爆香蔥薑,放入西紅柿丁煸炒漸融,再放入西紅柿片,翻炒幾下出鍋盛盤。
孔海芩將打好的雞蛋液,倒入鍋中,一手關火,一手端起炒鍋,翻轉手腕,一個又薄又圓又大的黃嫩嫩的雞蛋餅成型,手腕一抖,雞蛋餅一個360c華麗麗地大旋轉,劃出極漂亮的拋物線,重新落入鍋中。孔海芩將雞蛋餅用鍋鏟鏟出,蓋在西紅柿上,好一盤賣相極佳的西紅柿炒雞蛋。
孔海芩把刷幹淨的鍋,燒幹水分,熱鍋涼油,滑熟掛了漿的瘦肉片,用鍋鏟撥到一邊,爆香蔥花薑末,再放入用手掰碎的柿子椒塊,翻炒幾下,倒入少許醬油,料酒,翻炒均勻,加鹽調味,淋入水澱粉,翻炒片刻,淋入明油,出鍋盛盤。
安家盛下班迴到家,一進樓道,就聞到了,從家裏跑出來的飯菜香。不由得加快腳步,“噔噔”地上了樓,在家裏客廳坐著的房老爺子,就給自家老伴說道:“小安知道閨女迴來啦,腳步都輕快了不少,聽著‘噔噔’的腳步聲,就知道他心裏有多高興。”
“那可不,小安那麽一個講原則的人,在工作上一絲不苟,嚴厲有加的人,有時也不講原則地寵閨女。一個禮拜才迴來一次,興泰又去上大學了,平時就他們兩口子,這是感到寂寞了。這才那到那啊,等著小安靜長大了,結婚了,他們會更……”
“嗯,要不,楊絳先生怎麽說:‘女人最大的悲哀,就是一輩子都沒弄明白,一個簡單的道理,那就是,這個世界,終其一生都是你一個人。孩子遲早會長大,繁華落盡,愛情消失,生活歸於柴米油鹽的平淡,老公隻是住同一個屋簷下,共同養育孩子的合作者而已,原來你還是一個人生活。’其實,這段話,對於男人也通用。這也是男人的悲哀,有許多女人沒明白,男人又何嚐不是。”
迴到家的安家盛,可不知道,因為他快樂的腳步聲,引發了這麽一段感慨。媳婦兒和閨女還在廚房裏,餐廳裏的桌子上,已經擺好了做好的菜。魷魚幹燒排骨、茄子燜鯰魚,一看就知道是從家裏帶來的,西紅柿炒雞蛋,紅彤彤的西紅柿,黃嫩嫩的雞蛋餅,上麵黃嫩嫩的,下麵吸足了西紅柿的湯汁,成了粉紅的,一看就曉得是媳婦兒的傑作。
還有肉片炒柿子椒,肉片色澤黃白脆亮,綠色的柿子椒,碧綠油亮;紅色的,紅豔油潤,黃白、碧綠、豔紅交相輝映,愈發襯托出菜品的色香味。安靜聽到開門聲,拿著碗筷出來,孔海芩端著蝦皮紫菜湯隨後出來。
“閨女,咋樣,媽掐的點兒準不,做好了,你爸正好進門。”“那是,我媽媽,孔海芩同誌,妙算神機之子牙,運籌帷幄更無差。”“嗨!你這孩子,啥時候也這麽油嘴滑舌的了,都是隨了你爸……”“我閨女說得好,都是實話,哪一點油嘴滑舌了?”“嗨,不和你倆掰扯,你們父女倆一條心,得,快去洗手,順便把米飯端過來。”
“知道了,老婆大人,得令,哐嘁來呔,哐嘁來呔……”安家盛邁著京劇裏的台步,走到衛生間洗手,又到廚房把盛米飯的搪瓷小盆,端了出來。孔海芩盛湯,安家盛盛米飯。“媳婦兒,今天的菜,很不錯啊……”“準了,安靜去給你爸拿酒,讓你爸喝兩杯。”“這麽好的菜,是該喝兩杯,媽!你也來一杯唄,小酌怡情。”
安靜一溜小跑來到客廳裏的酒櫃前,推開玻璃,拿出酒杯和一瓶“竹葉青”,迴到餐廳,打開瓶蓋,一股濃鬱的芳香撲鼻而來,給爸媽一人倒上一杯竹葉青。隻見白瓷酒杯裏的竹葉青,酒色金黃微翠,瑩澈透明。太爺爺和爺爺他們喝竹葉青的時候,安靜和亮子一起偷偷喝過,入口香甜,咽下去有一絲絲的苦。
聽太爺爺說:竹葉青入口香甜,柔綿微苦,迴味綿長。它的原料以汾酒為基礎,輔以竹葉、陳皮、香山奈、梔子、公丁香、排草香、白菊花、當歸、零陵香、紫檀香、廣木香、砂仁等十餘味中藥材。因為竹葉青酒具有和胃、除煩、清食的功效。他倆偷喝的不多,長輩們也就視若無睹,沒說他倆什麽。