第5章 采蘑菇
帶弟弟穿越古代做首富 作者：花落辭辭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
山腳下的野菜幾乎都被村裏人挖光了，就剩一些剛長起來的毛毛菜。
李雨和李越沒有在山腳下多停留，直接上了山。
耗子藥對身體的影響不可謂不大，他們身體太虛，每爬個二三十米就要停下來歇口氣。
約莫爬了一百多米才漸漸看到有可食用的野菜，不過稀稀拉拉的並不是很多，間或還能采到蘑菇，可把李雨高興壞了。
這可是野生蘑菇，拿迴去燒湯，那叫一個鮮。
“二狗子，咱們分開走，遇到蘑菇，不管有毒沒毒你全采了，拿迴去我再辨認，采滿了咱們就迴這裏等著。不過別往太上麵去。”
李越看看四下沒人，也就懶得跟李雨計較稱唿的事，懶懶叮囑道：“你自己也注意安全。”
於是，姐弟二人一個朝南走，一個朝北去。
……
薺菜、馬齒莧、蒲公英、馬蘭頭……
李雨正挖得起勁，忽然聽到李越激動的聲音從遠處傳來。
“李大膽，快來！”
這是發現好東西了？
李雨也顧不得挖野菜了，挎上籃子扛著鋤頭，就順著李越的聲音找過去。
隻見長滿藤蔓的料峭山崖合圍出一個巨大的山坳，目測能有七八百平，稀疏的雜草間，長著大片大片的蘑菇，黑的黃的白的橙的粉的都有。
陽光灑在上麵，像是一把把七彩小傘，喜人極了。
“李大膽，這些蘑菇瞧著就很美味，應該都能吃吧？”
李雨大致掃了一眼道：“這可不能亂來，會要人命的。不過蘑菇的種類太多了，我也認不全，我把認識的能吃的采一朵給你比照著采。”
她丟下鋤頭，拔了茅草扭成繩，準備將剛挖的野菜捆起來。
在糧食匱乏的古代，是野菜讓無數老百姓扛過了沒有糧食的時段，他們現在身無分文，也無糧可造，可沒有資格因為發現這些蘑菇就把野菜給丟了。
捆好野菜，她小跑過去開始采蘑菇。
“這野生蘑菇哪怕再尋常，在唐閣稍稍加工一下，就是一道精致的美食，一兩朵就能賣出三位數的價格。嘖嘖嘖，居然還有鬆茸，羊肚菌，油黃口蘑……”
李雨直咋舌。
“李大膽，這裏的蘑菇一看就沒人采過，為啥大家寧願挖野菜吃也不采蘑菇吃呢？”李雨不解地問。
李雨沒有這方麵的記憶，頭不抬手不停地迴，“或許是不喜歡蘑菇的口味？”
不能夠啊，蘑菇就算白水煮湯稍稍加點鹽和蔥提提味就鮮美無比，怎麽會有人不喜歡呢？
還是說不敢走太深，沒發現這些蘑菇呢？
這也不對，蘑菇不喜陽光，多生長於陰暗潮濕的地方，但下麵的山體也絕不可能完全沒有。
就很奇怪了。
不過二人也沒糾結這問題，專心地采蘑菇。
沒一會，他們的籃子就都裝得滿滿的。
“二狗子，這籃子太小了，咱們拿迴去先煮一鍋蘑菇湯吃，下午咱們背個大背簍來。”李雨忽然間就動力十足。
她前世是廚師，將來主要靠廚藝謀生發家得多。
蘑菇可以做的菜品太多太多了，且曬幹後又便於存放，開酒樓需要的量大得很，可不得多多益善嗎？
忽然想到什麽，她眼睛倏然一亮。
她的第一桶金……
有了！
……
大蔭山下段不是很陡，又有村人日複一日踩出的路，下山比上山快多了。
之前在山裏不覺得熱，一到山腳沒有樹蔭遮擋的地方，頓時就感到熱氣撲麵而來。
“要是這時候來一碗冰粉涼蝦或者刨冰就好了。”李雨空出一隻手來邊扇著風邊感歎，“沒有這些，來塊白冰也行啊。”
但古時候的冰儲存不易，貴得死人，是富人和權貴才用得起的東西，他們這種小老百姓還是不要肖想了。
至少在成為富人之前，她估摸著是吃不上冰了。
李越若有所思地迴頭望了望山裏，沒有說話，默默跟在李雨身後。
路上李雨還挖了一把野蔥，聞著就香，準備拿迴去和蘑菇一起煮湯。
……
許婆婆正頂著太陽在她家旁邊的土裏給黃瓜藤捉蟲，見兩人提著尖聳聳一籃子蘑菇迴來，臉色倏地就變了，忙放下手裏的竹夾和竹簍，噔噔噔朝他們衝過來，“三丫，二狗，那東西吃不得，會死人的！你們爹娘才走，你們就是他們在這個世上的根，可不能想不開吃這個啊！”
李有田那個災舅子，孤兒寡母的銀子也能偷去輸光，真是害死個人了。
見二人懵懵的，許婆婆接著道：“咱們的祖輩傳下來，說山上的菇子不能吃，會死人。前些年前村的徐大郎不信邪，采了一籃子菇子迴家炒著吃了，結果一家八口一個都沒救迴來。”
李雨李越瞬間就明白為何山裏那麽多蘑菇沒人采了。
李雨笑著道：“婆婆，他們那是吃了有毒的菇子，我采的這些是沒毒的。”
許婆婆狐疑地問，“這些菇子還分有毒沒毒？”
“是呢，沒毒的菇子味道鮮美極了，婆婆我給你一些啊。”
李雨說著將自己采的一籃子蘑菇遞給許婆婆。
不過，許婆婆沒有要。
一來這是兩孩子辛苦上山采的，她哪裏好意思要？
二來她也不確定這些東西是不是真的沒毒，不敢給家人嚐試。
李雨也沒強求，隻要她吃了沒事，許婆婆就會相信了。
她將兩籃子蘑菇倒在地上，跟李越一起按品種分類。
一些名貴的菇子，她準備曬幹存起來，等將來有錢了開酒樓用。
挑揀完，李越發現缸裏沒水，就擔了水桶去許婆婆家的井裏挑水。
他人瘦又沒恢複過來，也不敢擔太滿，每次隻擔半擔，把缸給添滿了。
李雨拿木盆裝了水，取了一些常見的蘑菇丟進去，手腳麻利地將它們和野蔥都清洗幹淨。
之後把大塊的蘑菇撕成絲，野蔥蔥頭拍碎剁爛，葉子切成蔥花。
又從碗櫥裏翻出一小塊生薑，便切了小半塊下來切成薑末。
準備工作都做好，便開始生火。
等火生起來，李越過來接過火鉗幫著燒火。
一開始他動作生疏，漸漸就熟練起來。
這是李雨到這裏第一次開火。
灶台上的陶罐裏還剩下墊底的一層豬油，小半罐粗鹽。
這種粗鹽晶體比糖精還粗，且雜質多，不容易化開不說，最要命的是它有毒，做出來的菜都帶著苦澀的味道。
可就算是這樣，也貴得死人。
比男人拳頭大不了多少的一陶罐粗鹽，也就差不多一斤的量，花了兩百文。
那天劉春花買的五花肉才二十五文錢一斤。
也就是說，這一小罐鹽能買八斤豬肉！
就離譜得很。
李雨和李越沒有在山腳下多停留，直接上了山。
耗子藥對身體的影響不可謂不大，他們身體太虛，每爬個二三十米就要停下來歇口氣。
約莫爬了一百多米才漸漸看到有可食用的野菜，不過稀稀拉拉的並不是很多，間或還能采到蘑菇，可把李雨高興壞了。
這可是野生蘑菇，拿迴去燒湯，那叫一個鮮。
“二狗子，咱們分開走，遇到蘑菇，不管有毒沒毒你全采了，拿迴去我再辨認，采滿了咱們就迴這裏等著。不過別往太上麵去。”
李越看看四下沒人，也就懶得跟李雨計較稱唿的事，懶懶叮囑道：“你自己也注意安全。”
於是，姐弟二人一個朝南走，一個朝北去。
……
薺菜、馬齒莧、蒲公英、馬蘭頭……
李雨正挖得起勁，忽然聽到李越激動的聲音從遠處傳來。
“李大膽，快來！”
這是發現好東西了？
李雨也顧不得挖野菜了，挎上籃子扛著鋤頭，就順著李越的聲音找過去。
隻見長滿藤蔓的料峭山崖合圍出一個巨大的山坳，目測能有七八百平，稀疏的雜草間，長著大片大片的蘑菇，黑的黃的白的橙的粉的都有。
陽光灑在上麵，像是一把把七彩小傘，喜人極了。
“李大膽，這些蘑菇瞧著就很美味，應該都能吃吧？”
李雨大致掃了一眼道：“這可不能亂來，會要人命的。不過蘑菇的種類太多了，我也認不全，我把認識的能吃的采一朵給你比照著采。”
她丟下鋤頭，拔了茅草扭成繩，準備將剛挖的野菜捆起來。
在糧食匱乏的古代，是野菜讓無數老百姓扛過了沒有糧食的時段，他們現在身無分文，也無糧可造，可沒有資格因為發現這些蘑菇就把野菜給丟了。
捆好野菜，她小跑過去開始采蘑菇。
“這野生蘑菇哪怕再尋常，在唐閣稍稍加工一下，就是一道精致的美食，一兩朵就能賣出三位數的價格。嘖嘖嘖，居然還有鬆茸，羊肚菌，油黃口蘑……”
李雨直咋舌。
“李大膽，這裏的蘑菇一看就沒人采過，為啥大家寧願挖野菜吃也不采蘑菇吃呢？”李雨不解地問。
李雨沒有這方麵的記憶，頭不抬手不停地迴，“或許是不喜歡蘑菇的口味？”
不能夠啊，蘑菇就算白水煮湯稍稍加點鹽和蔥提提味就鮮美無比，怎麽會有人不喜歡呢？
還是說不敢走太深，沒發現這些蘑菇呢？
這也不對，蘑菇不喜陽光，多生長於陰暗潮濕的地方，但下麵的山體也絕不可能完全沒有。
就很奇怪了。
不過二人也沒糾結這問題，專心地采蘑菇。
沒一會，他們的籃子就都裝得滿滿的。
“二狗子，這籃子太小了，咱們拿迴去先煮一鍋蘑菇湯吃，下午咱們背個大背簍來。”李雨忽然間就動力十足。
她前世是廚師，將來主要靠廚藝謀生發家得多。
蘑菇可以做的菜品太多太多了，且曬幹後又便於存放，開酒樓需要的量大得很，可不得多多益善嗎？
忽然想到什麽，她眼睛倏然一亮。
她的第一桶金……
有了！
……
大蔭山下段不是很陡，又有村人日複一日踩出的路，下山比上山快多了。
之前在山裏不覺得熱，一到山腳沒有樹蔭遮擋的地方，頓時就感到熱氣撲麵而來。
“要是這時候來一碗冰粉涼蝦或者刨冰就好了。”李雨空出一隻手來邊扇著風邊感歎，“沒有這些，來塊白冰也行啊。”
但古時候的冰儲存不易，貴得死人，是富人和權貴才用得起的東西，他們這種小老百姓還是不要肖想了。
至少在成為富人之前，她估摸著是吃不上冰了。
李越若有所思地迴頭望了望山裏，沒有說話，默默跟在李雨身後。
路上李雨還挖了一把野蔥，聞著就香，準備拿迴去和蘑菇一起煮湯。
……
許婆婆正頂著太陽在她家旁邊的土裏給黃瓜藤捉蟲，見兩人提著尖聳聳一籃子蘑菇迴來，臉色倏地就變了，忙放下手裏的竹夾和竹簍，噔噔噔朝他們衝過來，“三丫，二狗，那東西吃不得，會死人的！你們爹娘才走，你們就是他們在這個世上的根，可不能想不開吃這個啊！”
李有田那個災舅子，孤兒寡母的銀子也能偷去輸光，真是害死個人了。
見二人懵懵的，許婆婆接著道：“咱們的祖輩傳下來，說山上的菇子不能吃，會死人。前些年前村的徐大郎不信邪，采了一籃子菇子迴家炒著吃了，結果一家八口一個都沒救迴來。”
李雨李越瞬間就明白為何山裏那麽多蘑菇沒人采了。
李雨笑著道：“婆婆，他們那是吃了有毒的菇子，我采的這些是沒毒的。”
許婆婆狐疑地問，“這些菇子還分有毒沒毒？”
“是呢，沒毒的菇子味道鮮美極了，婆婆我給你一些啊。”
李雨說著將自己采的一籃子蘑菇遞給許婆婆。
不過，許婆婆沒有要。
一來這是兩孩子辛苦上山采的，她哪裏好意思要？
二來她也不確定這些東西是不是真的沒毒，不敢給家人嚐試。
李雨也沒強求，隻要她吃了沒事，許婆婆就會相信了。
她將兩籃子蘑菇倒在地上，跟李越一起按品種分類。
一些名貴的菇子，她準備曬幹存起來，等將來有錢了開酒樓用。
挑揀完，李越發現缸裏沒水，就擔了水桶去許婆婆家的井裏挑水。
他人瘦又沒恢複過來，也不敢擔太滿，每次隻擔半擔，把缸給添滿了。
李雨拿木盆裝了水，取了一些常見的蘑菇丟進去，手腳麻利地將它們和野蔥都清洗幹淨。
之後把大塊的蘑菇撕成絲，野蔥蔥頭拍碎剁爛，葉子切成蔥花。
又從碗櫥裏翻出一小塊生薑，便切了小半塊下來切成薑末。
準備工作都做好，便開始生火。
等火生起來，李越過來接過火鉗幫著燒火。
一開始他動作生疏，漸漸就熟練起來。
這是李雨到這裏第一次開火。
灶台上的陶罐裏還剩下墊底的一層豬油，小半罐粗鹽。
這種粗鹽晶體比糖精還粗，且雜質多，不容易化開不說，最要命的是它有毒，做出來的菜都帶著苦澀的味道。
可就算是這樣，也貴得死人。
比男人拳頭大不了多少的一陶罐粗鹽，也就差不多一斤的量，花了兩百文。
那天劉春花買的五花肉才二十五文錢一斤。
也就是說，這一小罐鹽能買八斤豬肉！
就離譜得很。