第234章 廚娘們的排擠
農門小福女的美食攻略 作者：米飯飯呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋玥打算做個脆皮五花肉，再弄個經典的白切雞，酒香鴨子，碳烤羊排，鹵鵝，弄個小孩子都喜歡吃的蝦仁菌菇蒸蛋，滑蛋什錦炒飯，肉餅湯等等。
廚娘們一聽這麽大工程都在懷疑到底能不能做的出來。
其中一位年紀最大的老婆子就忍不住質疑一句，“姑娘開的菜單都是硬菜，現如今離午膳的時辰也沒多久了。”
言下之意就是來得及麽？
宋玥正準備把兩隻走地雞洗幹淨準備下鍋，聞言不緊不慢地說：“來得及，你們照著我的吩咐做就是，若是趕不出來，有個什麽罪責都我擔著。”
她這話口氣大的很。
廚娘們心裏有不滿也隻能吞肚子裏麵去，互相使使眼色就各自忙活去。
她們得把食材端到院子裏清洗，等到了宋玥看不見的地方就開始嘀咕。
“說的好聽，她是客人，咱們是奴才，若是有個不好的，主子們怎會怪罪她？指不定把罪安咱們頭上。”
“就是，到時候又該說咱們的不是了，這位宋姑娘最好是會做飯，倘若是個不中用的，到時做的不好吃，就怕她會把罪都推咱們身上，真是黑心肝。”
“看看她那架勢，對著咱們一通使喚的，把咱們當成她家奴才似的，她又不是咱們家的主子。”
陸家的廚娘們早就心有不滿，任憑誰被主子一直拿來跟這麽個人比較，還把她們這些奴才說的那麽差勁，能高興就怪了，隻是平常不敢表露出來罷。
宋玥就是她們心中的一根刺，陸家的其他奴仆都在抱著好奇心的時候，廚娘們的心就像被針紮似的。
如今真瞧見這麽個人，原以為是個鄉下丫頭，沒想到樣貌這麽出色，看著跟大戶人家的小姐一樣。
這樣的人會守著廚房做飯？
廚娘們就忍不住酸溜溜的，又被她這麽使喚著幹活，心情自然差，不過卻也不敢偷懶，畢竟真的趕不出來午膳，遭難的還是她們。
宋玥並不在乎這些人在後麵說她什麽，反而廚娘們都避開她，對她來說作弊更輕鬆一些，她可以乘著沒什麽人在，自己先調好各個菜的調味料，等會兒直接用。
白切雞也先小火煮起來，鴨子已經剁好了，新鮮的很，宋玥隻讓人簡單地清洗兩遍，控幹水份後開始煸炒，加入一些八角桂皮香葉和冰糖，最最重要的就是足夠醇香的米酒，最後簡單調個味兒就能轉小陶鍋燜著。
正好那邊打下手的粗使丫鬟把洗好的肉再次端進來。
那些廚娘自從最開始露個麵，之後就一直在水井邊上打理食材，一副並不想跟宋玥有任何的交集的樣子。
宋玥還想讓她們幫忙打下手呢，結果她們不願意進來就算了，正好有個時常跑進跑出的粗使丫鬟足夠勤快，她就叫住她，“你可願意幫我打個下手？”
那丫鬟看著年紀挺大了，跟丁香差不多，可長得比丁香糙多了，臉也是蠟黃的，她聞言停頓一下才點點頭，又“啊啊”了兩聲，指著自己的嗓子。
宋玥才發現她不會說話，但她也沒有露出什麽可憐她的眼神，隻是說：“不會說話也不礙事，你能聽懂就行。”
這粗使丫鬟這才點點頭，站在邊上等著宋玥吩咐做事。
宋玥就讓她幫忙剁肉餅，“會用刀麽？幫我把這些肉剁出來。”
粗使丫鬟就點點頭，很爽快地去照著做了，宋玥看她麻利地開始剁肉，這老練的手法，看完自己被自己逗笑了，人家在廚房做事，怎麽可能不會剁肉呢？
宋玥吩咐完就轉頭繼續忙活自己的，她打算等會兒再做一些鍋貼出來，所以肉餡需要的量就多一點。
丁香埋頭看火呢，一個人管著好幾個火灶，忙得沒空抬頭，是等把火調好後，才抬頭看一眼廚房多了個人。
就問了句，“誒，總算來了個人幫忙了，這陸家的廚娘可真有意思，陸老爺說了讓她們幫忙打下手，她們全躲廚房外麵算什麽事兒？讓她們幫忙幹活還得傳話，多麻煩啊？”
宋玥也多少猜到她們不喜歡自己，所以故意冷落排擠她，但她並不在意，“行了，少說兩句，這不是有人幫忙了麽？廚房裏麵有一個也夠了。”
人多反而她不好偷摸做手腳，這個世界有些調味料還是缺的。
宋玥得從係統裏麵買。
丁香是替自家主子抱不平，聞言撅嘴嘟囔兩句就不說了。
宋玥這邊也從剛送進來的那盆洗好的肉裏麵挑出來五花肉，得先清水煮出來，等會兒得做脆皮五花肉的呢。
羊排也得醃製起來，等會兒烤五花肉的時候可以順便烤製。
這位粗使丫鬟的名字叫阿紅，很常見的名字，反正誰家丫鬟名字還沒有個紅啊，綠啊，翠啊，這些個字的。
阿紅在是陸老夫人街邊買的，她當時被賭徒老爹賣了，見她可憐，陸老夫人隨手一指，就把她買下來。
因為不會說話，在人前伺候也不方便，所以就留在了後院的廚房。
陸老夫人好心，但其他廚娘們多少對她有些擠兌，瞧不起她，誰都知道待在主子身邊是最有出頭之日的了，可她因為不會說話，失去了這個優勢。
這輩子也就窩在廚房裏麵做事了，沒有翻身之日，因此大家都瞧不上她。
奴才裏麵也有等級之分，阿紅就是最低等的那一種。
但她沒想到宋玥這麽看重她，雖然同樣是讓她幹活，可她並沒有高高在上的那種語調，一點也不像外麵廚娘們抱怨的那樣，反而給的指令特別利落。
阿紅隻要埋頭照做就行，做好了她甚至還會誇她。
例如她把肉剁好後，也才花了不到多久的功夫，這位漂亮姑娘就很驚訝的樣子，誇她，“這麽快？你看著瘦小力氣挺大啊？這麽多肉全剁好了？”
宋玥是真的挺驚訝的，一盆的肉餡呢，她這三兩下的功夫就剁出來了，而且看著還沒有什麽疲憊的樣子。
她誇她一句，這丫鬟還不好意思地抿嘴笑笑呢。
挺好的一人。
宋玥就又交給她新的任務，“我這肉差不多好了，麻煩你找些竹簽子來可好？幫我把它們的皮紮一下。”
阿紅沒見過五花肉上麵還要用竹簽紮的，但她還是立即點點頭去照辦。
廚娘們一聽這麽大工程都在懷疑到底能不能做的出來。
其中一位年紀最大的老婆子就忍不住質疑一句，“姑娘開的菜單都是硬菜，現如今離午膳的時辰也沒多久了。”
言下之意就是來得及麽？
宋玥正準備把兩隻走地雞洗幹淨準備下鍋，聞言不緊不慢地說：“來得及，你們照著我的吩咐做就是，若是趕不出來，有個什麽罪責都我擔著。”
她這話口氣大的很。
廚娘們心裏有不滿也隻能吞肚子裏麵去，互相使使眼色就各自忙活去。
她們得把食材端到院子裏清洗，等到了宋玥看不見的地方就開始嘀咕。
“說的好聽，她是客人，咱們是奴才，若是有個不好的，主子們怎會怪罪她？指不定把罪安咱們頭上。”
“就是，到時候又該說咱們的不是了，這位宋姑娘最好是會做飯，倘若是個不中用的，到時做的不好吃，就怕她會把罪都推咱們身上，真是黑心肝。”
“看看她那架勢，對著咱們一通使喚的，把咱們當成她家奴才似的，她又不是咱們家的主子。”
陸家的廚娘們早就心有不滿，任憑誰被主子一直拿來跟這麽個人比較，還把她們這些奴才說的那麽差勁，能高興就怪了，隻是平常不敢表露出來罷。
宋玥就是她們心中的一根刺，陸家的其他奴仆都在抱著好奇心的時候，廚娘們的心就像被針紮似的。
如今真瞧見這麽個人，原以為是個鄉下丫頭，沒想到樣貌這麽出色，看著跟大戶人家的小姐一樣。
這樣的人會守著廚房做飯？
廚娘們就忍不住酸溜溜的，又被她這麽使喚著幹活，心情自然差，不過卻也不敢偷懶，畢竟真的趕不出來午膳，遭難的還是她們。
宋玥並不在乎這些人在後麵說她什麽，反而廚娘們都避開她，對她來說作弊更輕鬆一些，她可以乘著沒什麽人在，自己先調好各個菜的調味料，等會兒直接用。
白切雞也先小火煮起來，鴨子已經剁好了，新鮮的很，宋玥隻讓人簡單地清洗兩遍，控幹水份後開始煸炒，加入一些八角桂皮香葉和冰糖，最最重要的就是足夠醇香的米酒，最後簡單調個味兒就能轉小陶鍋燜著。
正好那邊打下手的粗使丫鬟把洗好的肉再次端進來。
那些廚娘自從最開始露個麵，之後就一直在水井邊上打理食材，一副並不想跟宋玥有任何的交集的樣子。
宋玥還想讓她們幫忙打下手呢，結果她們不願意進來就算了，正好有個時常跑進跑出的粗使丫鬟足夠勤快，她就叫住她，“你可願意幫我打個下手？”
那丫鬟看著年紀挺大了，跟丁香差不多，可長得比丁香糙多了，臉也是蠟黃的，她聞言停頓一下才點點頭，又“啊啊”了兩聲，指著自己的嗓子。
宋玥才發現她不會說話，但她也沒有露出什麽可憐她的眼神，隻是說：“不會說話也不礙事，你能聽懂就行。”
這粗使丫鬟這才點點頭，站在邊上等著宋玥吩咐做事。
宋玥就讓她幫忙剁肉餅，“會用刀麽？幫我把這些肉剁出來。”
粗使丫鬟就點點頭，很爽快地去照著做了，宋玥看她麻利地開始剁肉，這老練的手法，看完自己被自己逗笑了，人家在廚房做事，怎麽可能不會剁肉呢？
宋玥吩咐完就轉頭繼續忙活自己的，她打算等會兒再做一些鍋貼出來，所以肉餡需要的量就多一點。
丁香埋頭看火呢，一個人管著好幾個火灶，忙得沒空抬頭，是等把火調好後，才抬頭看一眼廚房多了個人。
就問了句，“誒，總算來了個人幫忙了，這陸家的廚娘可真有意思，陸老爺說了讓她們幫忙打下手，她們全躲廚房外麵算什麽事兒？讓她們幫忙幹活還得傳話，多麻煩啊？”
宋玥也多少猜到她們不喜歡自己，所以故意冷落排擠她，但她並不在意，“行了，少說兩句，這不是有人幫忙了麽？廚房裏麵有一個也夠了。”
人多反而她不好偷摸做手腳，這個世界有些調味料還是缺的。
宋玥得從係統裏麵買。
丁香是替自家主子抱不平，聞言撅嘴嘟囔兩句就不說了。
宋玥這邊也從剛送進來的那盆洗好的肉裏麵挑出來五花肉，得先清水煮出來，等會兒得做脆皮五花肉的呢。
羊排也得醃製起來，等會兒烤五花肉的時候可以順便烤製。
這位粗使丫鬟的名字叫阿紅，很常見的名字，反正誰家丫鬟名字還沒有個紅啊，綠啊，翠啊，這些個字的。
阿紅在是陸老夫人街邊買的，她當時被賭徒老爹賣了，見她可憐，陸老夫人隨手一指，就把她買下來。
因為不會說話，在人前伺候也不方便，所以就留在了後院的廚房。
陸老夫人好心，但其他廚娘們多少對她有些擠兌，瞧不起她，誰都知道待在主子身邊是最有出頭之日的了，可她因為不會說話，失去了這個優勢。
這輩子也就窩在廚房裏麵做事了，沒有翻身之日，因此大家都瞧不上她。
奴才裏麵也有等級之分，阿紅就是最低等的那一種。
但她沒想到宋玥這麽看重她，雖然同樣是讓她幹活，可她並沒有高高在上的那種語調，一點也不像外麵廚娘們抱怨的那樣，反而給的指令特別利落。
阿紅隻要埋頭照做就行，做好了她甚至還會誇她。
例如她把肉剁好後，也才花了不到多久的功夫，這位漂亮姑娘就很驚訝的樣子，誇她，“這麽快？你看著瘦小力氣挺大啊？這麽多肉全剁好了？”
宋玥是真的挺驚訝的，一盆的肉餡呢，她這三兩下的功夫就剁出來了，而且看著還沒有什麽疲憊的樣子。
她誇她一句，這丫鬟還不好意思地抿嘴笑笑呢。
挺好的一人。
宋玥就又交給她新的任務，“我這肉差不多好了，麻煩你找些竹簽子來可好？幫我把它們的皮紮一下。”
阿紅沒見過五花肉上麵還要用竹簽紮的，但她還是立即點點頭去照辦。