第30章 淺淺露一手
農門小福女的美食攻略 作者：米飯飯呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻能說部分人對自己是十分自信的。
整個初試現場就是大型災難現場，由於沒有任何經驗，灶台搭建的格外潦草，外加部分人的廚藝不敢恭維，亦或是換了個簡易灶台影響發揮什麽的。
宋玥看完全程主打的就是迷茫，他們是來搞笑的吧？
某家小媳婦兒因為用不慣這灶台，火起猛了，導致一下鍋雞蛋就糊了，亦或是某家媳婦兒緊張過頭，手抖把整罐鹽撒了，她家婆婆急得直跳腳。
“要命了你！！一大罐的鹽直接掉下去！愣著幹嘛啊？趕緊撿起來啊！真是成事不足敗事有餘！”
大家夥全笑了。
嘎嘎樂。
當然小部分人發揮失常，但也有發揮的比較穩定的。
馬氏雖然緊張，偶爾也手抖，但她愣是一步步照著以往練習的來，她這邊還挺穩的，心裏正高興呢。
結果等她把菜品搶先奉上，卻還是落選了下來。
老村長吃了一口肉沒嚼動，他胡子一直顫啊顫，也沒咬爛，就隻好說到：“味兒還成，就是太硬了。”
裏正也沒過。
衙役大哥更是直搖頭，“隻能說鹹淡適中，但肉確實老了！”
馬氏滿臉失落，她直接撚起一塊豬肉吃下，口是心非地說道：“怎會？！我覺得味兒挺好的啊！我們村長都誇我味兒好，不就肉柴一點點麽？”
她討好地著要個人情。
但老村長最終還是拒絕，他滿臉嚴肅到：“當這比試是兒戲呢？說了不過就不過，下一位！！”
大家夥頓時哈哈大笑起來。
“這一堆味兒混著，我都聞不出哪家炒的菜香了，我隻覺得都香！這肉香味喲！饞死老子我了！”
“可不是，我家也快兩年沒吃過肉了，要我說，隻要是葷的菜，那就肯定好吃！這五花肉怎麽會硬呢？”
“就是，這馬氏怎麽做的菜？我也沒聽過誰能把五花肉做的不好嚼的。”
“我觀她那塊五花肉啊，太瘦了，感覺不像，更像腿肉！”
大家夥七嘴八舌地議論著，村裏許久沒這麽熱鬧過了，前兩年鬧災，村裏窮，連戲班子都請不起。
這邊的戲台都空缺了兩年。
今兒甭管誰家贏誰家輸的，大家夥看個熱鬧也挺樂嗬。
很快一道道菜就輪流上台，一道道地往下邊撤。
第一輪愣是一個沒過。
大家夥就開始交頭接耳，覺得這比試真不是鬧著玩兒的。
真嚴格啊！
第一輪騰出位置後，很快就輪到第二輪的人上場。
宋玥把草帽往後一撂，背著自己的背簍就上台去了。
她今天準備的菜也簡單。
就是紅燒肉。
調味料全部配好了，她等會兒開鍋就直接做就行。
這一場倒是還有幾位熟麵孔，那就是那三位隔房堂哥們。
宋玥挑了挑眉。
把宋大旺他們仨兄弟看的一激靈，他們最近倒黴得不行，才剛消停，正慶幸呢，又碰上了這丫頭。
他們前段時間走黴運起，時不時就摔得鼻青臉腫，要不就是被蜜蜂這，被瘋狗追，家裏人一看不正常，找了之前幫忙下降頭的那位大師，人家說是反噬。
無解。
隻能受著。
並且那位大師也不敢再幫他們家做事，說是怕折壽，他們家哪怕給再多錢，他也是不敢再做了。
轉身還就遊曆去。
生怕他自己也跟著受牽連。
兄弟仨的老爹和爺奶隻能認命，讓哥仨自己熬，自此夾著尾巴做人，他們已經盡力躲著宋玥這丫頭走了。
誰知道不是冤家不聚頭，竟然比試都是同一場？
兄弟仨欲哭無淚。
而台上的銅鑼聲已經敲響，也容不得他們再多想。
隻能專心比賽。
宋玥這邊有條不紊地把大鍋清洗幹淨，加入涼水，準備先焯五花肉，她的動作隨意又帶著講究。
把大家夥看得一愣一愣的。
她這一場應該是年紀最小的姑娘家，身材看著纖細，握著大菜刀卻絲毫不抖，這架勢果真不同。
村民們立即就注意到她了。
一個個的通通驚掉下巴。
“不是，這老宋家真讓她去啊？！這瘋丫頭什麽時候會做飯了？”
“天，這不是老宋家五房的傻閨女麽？就那個失了魂的那個，天天跟木頭似的，一拽一動的那個！”
“見鬼了！這丫頭這麽也上去比試？老宋家想錢想瘋了不成？”
……
這些閑言碎語也落在宋玥耳朵裏，她半點不在意。
肉焯水的時候她在準備其他調味料。
就把蔥薑蒜切切。
再把準備好的八角花椒還有香葉拿出來，外加白酒，生抽，老抽，食用油，冰糖。
宋玥已經提前把這些東西都分裝出來，就準備一次用的量。
大家夥見她連小茶杯都用上了，一個小圓茶盤裏麵裝著六七個小茶杯，大家夥也看不出來茶杯裏麵裝著的是什麽，不過全場就她的東西最講究。
五花肉焯完水後就直接撈出備用。
把大鍋清洗幹淨。
再次熱鍋。
鍋燒熱後下清油，之後開始熬糖色，看著差不多就下五花肉煸炒，再下入薑蔥蒜還有八角花椒香葉。
等翻炒到差不多時候，加入醬油這些調味料，最後淋入一圈白酒增香，火花瞬間就“嘩！”的一下燒起來。
把村民們都嚇了一大跳，紛紛往後退一步，但是又見宋玥淡定地添點水，緊接著就蓋上木蓋子開燜！
大家夥也沒見過這種陣仗啊，村裏誰家做飯像她這麽多調味料的？這年頭家裏有點油和鹽就很富有了，哪能像她這樣倒油的？看得村民們直咬牙。
肉疼啊！
雖然不是用的他們家的調味料，但還是看著肉疼。
村民們還挺唏噓的。
“這丫頭看著陣仗，好像真會做飯？她上哪學的？”
“難不成之前的傳聞是真的啊？老宋家現在都是這瘋丫頭掌勺的事兒，我還當是別人瞎說的呢。”
“我看像！這味兒香的很，別人做啥菜我都聞不見了，就聞見她做的這鍋肉的香味兒，乖乖，她下了酒嘞！這哪能不好吃啊？酒味兒都夠香的了！”
“我還是第一迴見別人用酒燉肉吃的，這味兒是真香嘿！”
大家夥已經開始默默咽口水了，這香味太霸道了，直接把場上其他人做的菜味兒壓下去，肉香味勾人的很！
整個初試現場就是大型災難現場，由於沒有任何經驗，灶台搭建的格外潦草，外加部分人的廚藝不敢恭維，亦或是換了個簡易灶台影響發揮什麽的。
宋玥看完全程主打的就是迷茫，他們是來搞笑的吧？
某家小媳婦兒因為用不慣這灶台，火起猛了，導致一下鍋雞蛋就糊了，亦或是某家媳婦兒緊張過頭，手抖把整罐鹽撒了，她家婆婆急得直跳腳。
“要命了你！！一大罐的鹽直接掉下去！愣著幹嘛啊？趕緊撿起來啊！真是成事不足敗事有餘！”
大家夥全笑了。
嘎嘎樂。
當然小部分人發揮失常，但也有發揮的比較穩定的。
馬氏雖然緊張，偶爾也手抖，但她愣是一步步照著以往練習的來，她這邊還挺穩的，心裏正高興呢。
結果等她把菜品搶先奉上，卻還是落選了下來。
老村長吃了一口肉沒嚼動，他胡子一直顫啊顫，也沒咬爛，就隻好說到：“味兒還成，就是太硬了。”
裏正也沒過。
衙役大哥更是直搖頭，“隻能說鹹淡適中，但肉確實老了！”
馬氏滿臉失落，她直接撚起一塊豬肉吃下，口是心非地說道：“怎會？！我覺得味兒挺好的啊！我們村長都誇我味兒好，不就肉柴一點點麽？”
她討好地著要個人情。
但老村長最終還是拒絕，他滿臉嚴肅到：“當這比試是兒戲呢？說了不過就不過，下一位！！”
大家夥頓時哈哈大笑起來。
“這一堆味兒混著，我都聞不出哪家炒的菜香了，我隻覺得都香！這肉香味喲！饞死老子我了！”
“可不是，我家也快兩年沒吃過肉了，要我說，隻要是葷的菜，那就肯定好吃！這五花肉怎麽會硬呢？”
“就是，這馬氏怎麽做的菜？我也沒聽過誰能把五花肉做的不好嚼的。”
“我觀她那塊五花肉啊，太瘦了，感覺不像，更像腿肉！”
大家夥七嘴八舌地議論著，村裏許久沒這麽熱鬧過了，前兩年鬧災，村裏窮，連戲班子都請不起。
這邊的戲台都空缺了兩年。
今兒甭管誰家贏誰家輸的，大家夥看個熱鬧也挺樂嗬。
很快一道道菜就輪流上台，一道道地往下邊撤。
第一輪愣是一個沒過。
大家夥就開始交頭接耳，覺得這比試真不是鬧著玩兒的。
真嚴格啊！
第一輪騰出位置後，很快就輪到第二輪的人上場。
宋玥把草帽往後一撂，背著自己的背簍就上台去了。
她今天準備的菜也簡單。
就是紅燒肉。
調味料全部配好了，她等會兒開鍋就直接做就行。
這一場倒是還有幾位熟麵孔，那就是那三位隔房堂哥們。
宋玥挑了挑眉。
把宋大旺他們仨兄弟看的一激靈，他們最近倒黴得不行，才剛消停，正慶幸呢，又碰上了這丫頭。
他們前段時間走黴運起，時不時就摔得鼻青臉腫，要不就是被蜜蜂這，被瘋狗追，家裏人一看不正常，找了之前幫忙下降頭的那位大師，人家說是反噬。
無解。
隻能受著。
並且那位大師也不敢再幫他們家做事，說是怕折壽，他們家哪怕給再多錢，他也是不敢再做了。
轉身還就遊曆去。
生怕他自己也跟著受牽連。
兄弟仨的老爹和爺奶隻能認命，讓哥仨自己熬，自此夾著尾巴做人，他們已經盡力躲著宋玥這丫頭走了。
誰知道不是冤家不聚頭，竟然比試都是同一場？
兄弟仨欲哭無淚。
而台上的銅鑼聲已經敲響，也容不得他們再多想。
隻能專心比賽。
宋玥這邊有條不紊地把大鍋清洗幹淨，加入涼水，準備先焯五花肉，她的動作隨意又帶著講究。
把大家夥看得一愣一愣的。
她這一場應該是年紀最小的姑娘家，身材看著纖細，握著大菜刀卻絲毫不抖，這架勢果真不同。
村民們立即就注意到她了。
一個個的通通驚掉下巴。
“不是，這老宋家真讓她去啊？！這瘋丫頭什麽時候會做飯了？”
“天，這不是老宋家五房的傻閨女麽？就那個失了魂的那個，天天跟木頭似的，一拽一動的那個！”
“見鬼了！這丫頭這麽也上去比試？老宋家想錢想瘋了不成？”
……
這些閑言碎語也落在宋玥耳朵裏，她半點不在意。
肉焯水的時候她在準備其他調味料。
就把蔥薑蒜切切。
再把準備好的八角花椒還有香葉拿出來，外加白酒，生抽，老抽，食用油，冰糖。
宋玥已經提前把這些東西都分裝出來，就準備一次用的量。
大家夥見她連小茶杯都用上了，一個小圓茶盤裏麵裝著六七個小茶杯，大家夥也看不出來茶杯裏麵裝著的是什麽，不過全場就她的東西最講究。
五花肉焯完水後就直接撈出備用。
把大鍋清洗幹淨。
再次熱鍋。
鍋燒熱後下清油，之後開始熬糖色，看著差不多就下五花肉煸炒，再下入薑蔥蒜還有八角花椒香葉。
等翻炒到差不多時候，加入醬油這些調味料，最後淋入一圈白酒增香，火花瞬間就“嘩！”的一下燒起來。
把村民們都嚇了一大跳，紛紛往後退一步，但是又見宋玥淡定地添點水，緊接著就蓋上木蓋子開燜！
大家夥也沒見過這種陣仗啊，村裏誰家做飯像她這麽多調味料的？這年頭家裏有點油和鹽就很富有了，哪能像她這樣倒油的？看得村民們直咬牙。
肉疼啊！
雖然不是用的他們家的調味料，但還是看著肉疼。
村民們還挺唏噓的。
“這丫頭看著陣仗，好像真會做飯？她上哪學的？”
“難不成之前的傳聞是真的啊？老宋家現在都是這瘋丫頭掌勺的事兒，我還當是別人瞎說的呢。”
“我看像！這味兒香的很，別人做啥菜我都聞不見了，就聞見她做的這鍋肉的香味兒，乖乖，她下了酒嘞！這哪能不好吃啊？酒味兒都夠香的了！”
“我還是第一迴見別人用酒燉肉吃的，這味兒是真香嘿！”
大家夥已經開始默默咽口水了，這香味太霸道了，直接把場上其他人做的菜味兒壓下去，肉香味勾人的很！