第12章 茄汁紅燒魚
農門小福女的美食攻略 作者：米飯飯呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋玥頓時就心裏有些不太爽，這種被人看透的感覺，她嘟囔到：“就不能屏蔽不讓別人算出來麽？這樣我豈不是在人家那邊一覽無餘？我小命多危險？”
381友好地提示到，【那倒也未必人人都這麽厲害。】
能算的這麽精準的估計也沒幾個。
而且到底是宋玥年輕，她但凡再年長幾歲或者是狡猾一點，裝作淡定的模樣，也不至於露怯被人輕易猜出。
果真還是孩子呀。
381這麽地想著，“老父親”的心情有一絲絲愉悅值上升了。
宋玥心裏略微寬慰，但仍然不是那麽踏實，她準備多賺積分，看看能不能買到這方麵的法寶用用。
免得能被人輕易看透。
這也太不踏實了。
宋玥嘟嘟囔囔，這邊已經麻利地開始處理魚了。
昨天釣的魚都被醃製掛了起來。
宋玥還是準備用今天剛釣的魚來做菜，她盤算下什麽菜色，最終準備來道茄汁紅燒魚，再來一道肉渣白菜，主食就來個蔥花餅，簡簡單單三樣吃食就行。
主要現在積分不多，她舍不得花那麽多積分買普通的食材和調料。
兌換係統裏麵的寶貝很多，要是經常用積分來買普通東西，那真的很不劃算，所以盡量少買這些。
但現在為了賺積分。
略微用一點點，宋玥這個鐵公雞也勉強可以接受的。
正好今天係統商城的新人折扣裏麵賣的居然都是調料品？
宋玥立即查看起來。
分別是【用不盡的生抽】【用不盡的白糖】【用不盡的料酒】。
下廚基礎三件套了。
樣式都是陶瓷小罐，但功能卻是用之不盡的那種。
俗話說就是怎麽也倒不完。
品級是：綠。【普通調料】
每種都是打0.02折，每一樣的價格都是888積分！
兌換係統裏麵能永久使用的東西特別貴。
雖然隻是普通調料，但前期或者平常做菜足夠了。
宋玥覺得還是很值得的，要知道這可是取之不盡啊！
她以前都沒這麽好的運氣。
宋玥就果斷拿下！花了2664積分，成功把它們仨裝倉庫裏，係統倉庫取東西她可以隨取隨用。
但脖子上掛著的玉佩空間，使用條件需要觸碰玉佩。
宋玥就打算把隨時需要用的東西放係統倉庫裏麵，例如武器，護身的道具，隨時需要用的調味料啊工具等，空間玉佩則是用來儲存寶貝或者囤貨用的。
花了2664積分，她現在的積分餘額就又變成336積分，但是不要緊，晚上這頓飯她折騰了三道吃食。
不出意外的話可以翻倍拿經驗，到時候就又有進賬了。
前期對於這種新人折扣打折的東西，那是每天三樣必買，不能舍不得錢，後期才知道這種優惠力度有多大。
不買必虧！
有了新菜刀外加調味料加持，今晚這頓飯會更好吃。
新家窮。
舊菜刀都是帶豁口的。
宋玥總算能用上自己的新菜刀了！
她麻利地試用一下，倒也果真好用，處理魚都刷刷刷地很迅速。
中餐沒那麽複雜。
宋玥也可以一把菜刀走天下，主要還是手上的功夫。
她勤勤懇懇學了五年廚藝。
刀工是很行的。
已經練成肌肉記憶了，大腦都能條件反射地操作。
哪怕她分神都行。
宋玥麻利地選幾條大小適中的魚兒處理起來，茄汁紅燒魚也不難，她花了一積分買了三個西紅柿。
這下主要調味料就都有了。
做飯過程內她也不讓人進門，外加現在也沒人會過來。
大家都不愛跟她待一塊。
自然也是躲著她。
知道飯點她在廚房，大人們是一個也不在後院這邊。
孩子們則是還沒歸家。
宋玥麻利地又把邊上掛著的五花肉條切些下來煉油。
油渣留著燉白菜。
油則是用來煎魚，也是同樣的步驟把魚煎香脆。
緊接著三個西紅柿用熱水燙了去皮，再切成小丁備用，還有蔥薑蒜三件套也清洗好了切碎備著。
魚煎好後盛出。
之後蔥頭和薑蒜炒香，加入西紅柿丁開始翻炒出茄汁，再加入鹽還有適當的白糖、生抽、料酒調味，最後加入半碗熱水，大火燒開燉煮，快好時再加入勾芡用的澱粉水，等湯汁濃稠後，再直接澆到黃金酥脆的魚上。
這樣一道外酥裏嫩，酸甜可口的茄汁紅燒魚就好啦！
油渣白菜就更簡單了。
就傻瓜式菜係。
有手都會。
宋玥三兩下就搞定一大盆的油渣白菜，雖然基本全是白菜，油渣就一點點，但也算是一道美食。
至少對這裏的人來說是奢侈品。
蔥花煎餅就更簡單了。
奈何沒好材料。
宋玥從家裏的糧食缸裏麵翻出一袋粗糧粉，應該就是家裏的主要吃食，不知道幾種穀物磨合出來的，看起來顏色很暗，灰撲撲的，要不是她確定沒有發黴，她甚至都有點不敢用這些雜糧粉。
她之前還沒自己做飯的那兩天，吃的就是這種粉做的窩窩頭，或者是餅子，一種做法是蒸的，一種做法是烤的，反正兩種做起來都不怎麽樣。
吃進嘴裏又幹又澀。
宋玥懷疑自己能不能做成這蔥花餅子了，她探頭看了看，又摸了摸，最後放棄，這能做蔥花餅才怪！
材料不適配她就不做。
免得浪費糧食。
雖然係統能兌換白麵，普通白麵1積分也能有十斤。
但宋家二十幾口人。
往後天天給他們貼食材？
宋玥可沒這麽好的心腸，她扣扣搜搜的很，覺得不劃算。
而且她用白麵說不清。
茄汁還能說加了自己采的野果子，白麵她一個小丫頭上哪來的？
這年頭鎮官大人都未必能吃上白麵。
外加今天來了個算命婆子還挺有本事，她是得藏著點，宋玥可不想真被人燒了，總算是想起來人不能太浪。
最後她決定還是做窩窩頭吧，用蒸的那種做法。
宋玥直接買了1積分泡打粉和1積分的發酵粉，每種都能有500g，足夠她用上很多很多次了。
製作窩窩頭的方法也簡單，隻是人家用的玉米麵和麵粉，她改用這粗糧粉而已，為了改善口感，她還是花了1積分買了十斤白麵迴來，打算每次摻和一點點。
總比她想做的蔥花餅省積分，迴頭這白麵還能用好幾次呢。
這樣做出來的窩窩頭，她也有信心可以拿到全家人的滿分！
381友好地提示到，【那倒也未必人人都這麽厲害。】
能算的這麽精準的估計也沒幾個。
而且到底是宋玥年輕，她但凡再年長幾歲或者是狡猾一點，裝作淡定的模樣，也不至於露怯被人輕易猜出。
果真還是孩子呀。
381這麽地想著，“老父親”的心情有一絲絲愉悅值上升了。
宋玥心裏略微寬慰，但仍然不是那麽踏實，她準備多賺積分，看看能不能買到這方麵的法寶用用。
免得能被人輕易看透。
這也太不踏實了。
宋玥嘟嘟囔囔，這邊已經麻利地開始處理魚了。
昨天釣的魚都被醃製掛了起來。
宋玥還是準備用今天剛釣的魚來做菜，她盤算下什麽菜色，最終準備來道茄汁紅燒魚，再來一道肉渣白菜，主食就來個蔥花餅，簡簡單單三樣吃食就行。
主要現在積分不多，她舍不得花那麽多積分買普通的食材和調料。
兌換係統裏麵的寶貝很多，要是經常用積分來買普通東西，那真的很不劃算，所以盡量少買這些。
但現在為了賺積分。
略微用一點點，宋玥這個鐵公雞也勉強可以接受的。
正好今天係統商城的新人折扣裏麵賣的居然都是調料品？
宋玥立即查看起來。
分別是【用不盡的生抽】【用不盡的白糖】【用不盡的料酒】。
下廚基礎三件套了。
樣式都是陶瓷小罐，但功能卻是用之不盡的那種。
俗話說就是怎麽也倒不完。
品級是：綠。【普通調料】
每種都是打0.02折，每一樣的價格都是888積分！
兌換係統裏麵能永久使用的東西特別貴。
雖然隻是普通調料，但前期或者平常做菜足夠了。
宋玥覺得還是很值得的，要知道這可是取之不盡啊！
她以前都沒這麽好的運氣。
宋玥就果斷拿下！花了2664積分，成功把它們仨裝倉庫裏，係統倉庫取東西她可以隨取隨用。
但脖子上掛著的玉佩空間，使用條件需要觸碰玉佩。
宋玥就打算把隨時需要用的東西放係統倉庫裏麵，例如武器，護身的道具，隨時需要用的調味料啊工具等，空間玉佩則是用來儲存寶貝或者囤貨用的。
花了2664積分，她現在的積分餘額就又變成336積分，但是不要緊，晚上這頓飯她折騰了三道吃食。
不出意外的話可以翻倍拿經驗，到時候就又有進賬了。
前期對於這種新人折扣打折的東西，那是每天三樣必買，不能舍不得錢，後期才知道這種優惠力度有多大。
不買必虧！
有了新菜刀外加調味料加持，今晚這頓飯會更好吃。
新家窮。
舊菜刀都是帶豁口的。
宋玥總算能用上自己的新菜刀了！
她麻利地試用一下，倒也果真好用，處理魚都刷刷刷地很迅速。
中餐沒那麽複雜。
宋玥也可以一把菜刀走天下，主要還是手上的功夫。
她勤勤懇懇學了五年廚藝。
刀工是很行的。
已經練成肌肉記憶了，大腦都能條件反射地操作。
哪怕她分神都行。
宋玥麻利地選幾條大小適中的魚兒處理起來，茄汁紅燒魚也不難，她花了一積分買了三個西紅柿。
這下主要調味料就都有了。
做飯過程內她也不讓人進門，外加現在也沒人會過來。
大家都不愛跟她待一塊。
自然也是躲著她。
知道飯點她在廚房，大人們是一個也不在後院這邊。
孩子們則是還沒歸家。
宋玥麻利地又把邊上掛著的五花肉條切些下來煉油。
油渣留著燉白菜。
油則是用來煎魚，也是同樣的步驟把魚煎香脆。
緊接著三個西紅柿用熱水燙了去皮，再切成小丁備用，還有蔥薑蒜三件套也清洗好了切碎備著。
魚煎好後盛出。
之後蔥頭和薑蒜炒香，加入西紅柿丁開始翻炒出茄汁，再加入鹽還有適當的白糖、生抽、料酒調味，最後加入半碗熱水，大火燒開燉煮，快好時再加入勾芡用的澱粉水，等湯汁濃稠後，再直接澆到黃金酥脆的魚上。
這樣一道外酥裏嫩，酸甜可口的茄汁紅燒魚就好啦！
油渣白菜就更簡單了。
就傻瓜式菜係。
有手都會。
宋玥三兩下就搞定一大盆的油渣白菜，雖然基本全是白菜，油渣就一點點，但也算是一道美食。
至少對這裏的人來說是奢侈品。
蔥花煎餅就更簡單了。
奈何沒好材料。
宋玥從家裏的糧食缸裏麵翻出一袋粗糧粉，應該就是家裏的主要吃食，不知道幾種穀物磨合出來的，看起來顏色很暗，灰撲撲的，要不是她確定沒有發黴，她甚至都有點不敢用這些雜糧粉。
她之前還沒自己做飯的那兩天，吃的就是這種粉做的窩窩頭，或者是餅子，一種做法是蒸的，一種做法是烤的，反正兩種做起來都不怎麽樣。
吃進嘴裏又幹又澀。
宋玥懷疑自己能不能做成這蔥花餅子了，她探頭看了看，又摸了摸，最後放棄，這能做蔥花餅才怪！
材料不適配她就不做。
免得浪費糧食。
雖然係統能兌換白麵，普通白麵1積分也能有十斤。
但宋家二十幾口人。
往後天天給他們貼食材？
宋玥可沒這麽好的心腸，她扣扣搜搜的很，覺得不劃算。
而且她用白麵說不清。
茄汁還能說加了自己采的野果子，白麵她一個小丫頭上哪來的？
這年頭鎮官大人都未必能吃上白麵。
外加今天來了個算命婆子還挺有本事，她是得藏著點，宋玥可不想真被人燒了，總算是想起來人不能太浪。
最後她決定還是做窩窩頭吧，用蒸的那種做法。
宋玥直接買了1積分泡打粉和1積分的發酵粉，每種都能有500g，足夠她用上很多很多次了。
製作窩窩頭的方法也簡單，隻是人家用的玉米麵和麵粉，她改用這粗糧粉而已，為了改善口感，她還是花了1積分買了十斤白麵迴來，打算每次摻和一點點。
總比她想做的蔥花餅省積分，迴頭這白麵還能用好幾次呢。
這樣做出來的窩窩頭，她也有信心可以拿到全家人的滿分！