除了開了個開快餐連鎖店，祁素也開了個大酒樓。
這事要從兩個月前說起，有一日祁素照例前往尚食坊盤點上月收入。
楊柳街店的尚食坊是幾個鋪子裏占地麵積最大，生意最火熱的一家。
工商管理畢業的學生將學到的東西淋漓盡致的應用到了店鋪管理之中，經她手培育出來的服務員個個精神氣貌極佳，工作時熱情似火。
祁素滿意的看了一下店鋪經營情況，隨即和店鋪裏的會計核對賬目。
祁素低著頭在前台處勾畫，就聽見有人驚喜的喚她，“祁掌櫃。”
她疑惑的抬頭望去，就看見知味觀的掌櫃王林霄正睜著雙卡姿蘭大眼睛，深情款款的看著她。
“王掌櫃。”祁素矜持地衝他點點頭。
“這是你家店鋪嗎？”
王林霄雙眼灼灼的看向她，眼裏的期待都要化為實質溢出來了。
“嗯，我的。”祁素輕柔一笑。
“祁掌櫃救救我。”
王林霄也顧不得男女之防，一個箭步跑到祁素麵前，雙手合十祈求道。
祁素也不知道他是過來幹什麽的，一頭霧水的問道，“發生什麽事情了？”
好似一下子戳到了王林霄的痛處，他白皙的臉龐上湧起一抹緋紅，神色黯然道。
“知味觀要撐不過這個月了。”
祁素心裏有些吃驚，但表麵上還是風輕雲淡，“怎麽說？”
王林霄聳眉耷眼道，“你當初跟我說店鋪經營是由於我個人的原因，我迴去想了想，確實如此。我便委托我的一個好友在前台幫我經營，剛開始效果確實不錯，慢慢的客流量就上來。”
“可也不知道怎麽著，客流量又逐漸減小，我覺得有些奇怪，有一日在他招待顧客時，我無意間路過，才發現問題。”
“原來他每次招待的時候，都會無意間提起廚房不知道為什麽常有蚊蟲出入，掉菜裏麵就不美了之類的話語，等到顧客問起，就惶惶然否認撇清關係，表情心虛，誰看了誰都懷疑。一想到盤子裏的每一塊菜都有可能被蟑螂爬過，每一塊肉都可能生了蛆，顧客便一口也吃不下去了。”
“他又狀似無意地講起曾在玉兔樓就職，後廚幹淨整潔，從來沒有過這樣的情況……”
“我後來才發現他居然就是玉兔樓掌櫃，過來拆我台的，你說人怎麽可以壞到這樣？”
王林霄一臉悲憤心痛，看起來就要暈厥過去了。
祁素：……
這她怎麽說？這可是引狼入室啊。
“我迴去一盤賬，發現收入與支出完全不對等，賬上出現了許多從未有過的大額開支，而每日收入的錢財不過寥寥。”
“我氣不過與他對峙，他一口否認這些事情，還反咬一口，說我卸磨殺驢，當天就憤然出走。知味觀餘財虧空，名聲有損，鋪子也經營不下去了。”
祁素問道，“可曾上官府起訴？”
王林霄苦笑著搖搖頭，“他的賬麵做的極好，一點破綻都沒有，我沒有證據。”
祁素：……
“不是，你除了做飯什麽都不管嗎？連錢都被人拿捏了，這不合理吧。”
王林霄有些心虛，悻悻的摸了摸鼻尖。
“我隻是覺得他幹不出那種事情。”
祁素嘴角抽了抽，“知人知麵不知心，你哪來的自信覺得他幹不出來？”
王林霄不說話了，滿臉懊惱。
“事情都到這種地步了，你想怎麽辦？”
祁素無奈，食品安全問題是一個餐飲店經營之本，如果被打上了“髒亂差”的名聲，餐飲店等同於判了死刑。
“祁掌櫃是否有法子幫幫我？”
王林霄一臉期待的看向她。
祁素雙手一攤，“我有什麽辦法？”
他眼中的亮光漸漸黯淡下去，苦笑道，“我也是走投無路，才想過來求一求。”
隨即又失魂落魄的搖了搖頭，聲音滿是苦楚，“可悲，可悲。”
祁素不忍，“起死迴生也不是不可以，隻是你承擔不起這個花銷費用。”
王林霄聞言，恍若抓住了救命稻草，“什麽法子？”
“食品安全出了問題，那就要從安全入手，重新建立起百姓的信任度，打造明廚亮灶，提出賠償口號，讓老百姓能夠信任。”
祁素在現代見過不少餐飲行業在麵臨食品安全危機時轉危為安的典型案例。
對於她來說，這根本不是問題。
但是對於一窮二白、經營無方的王林霄來說，這是一個巨大的挑戰。
王林霄也知道自身的缺陷，他好似下了一個極其艱巨的決定。
“不知祁掌櫃對經營酒樓是否感興趣？”
祁素愕然，“倒是感興趣，但是這是你祖傳的產業，你就不怕……”
後麵的話，祁素沒有再說，兩人心知肚明。
怕什麽？怕辜負祖輩的期望，怕百年產業毀於一旦，怕知味觀後繼無人……
王林霄淒然一笑，“都已經這樣了，死馬當活馬醫吧，總比知味觀被關停強。”
祁素彎了彎眼睛，心裏有了主意。
“知味觀後續店麵調整所有費用我可以出了，店鋪經營也由我全程進行把關，你負責後廚餐品把控，你覺得怎麽樣？”
“自然是再好不過。”王林霄有些躊躇。
不是他信不過祁素，隻是事情不攤開說明白，就感覺不踏實。
祁素的能力他看在眼裏，且不說滿庭芳日賺鬥金的架勢，單看文安市這十幾家尚食坊經營得紅紅火火的模樣，就知道她手段不一般。
讓祁素經營知味觀他是再信任不過了，但是在成分上還需要深入討論一下。
祁素知道他的擔憂，“日後利潤我七你三如何？”
王林霄討價還價道，“不行，五五開。”
祁素微微一笑，稍顯稚嫩的臉龐滿身篤定與自信。
“我的投入足夠讓我重新經營一個新店鋪，你猜我為什麽選擇和你合夥？”
王林霄心下一驚，冷汗瞬間落了下來。
為何？還不是看在他苦苦相求的份上才施以援手。
不然按照她的財力和智慧，別說一個小小知味觀，就算是要建文安市最豪華的酒樓也建得起。
王林霄瞬間擺正了自己的位置，“但憑祁掌櫃吩咐。”
這事要從兩個月前說起，有一日祁素照例前往尚食坊盤點上月收入。
楊柳街店的尚食坊是幾個鋪子裏占地麵積最大，生意最火熱的一家。
工商管理畢業的學生將學到的東西淋漓盡致的應用到了店鋪管理之中，經她手培育出來的服務員個個精神氣貌極佳，工作時熱情似火。
祁素滿意的看了一下店鋪經營情況，隨即和店鋪裏的會計核對賬目。
祁素低著頭在前台處勾畫，就聽見有人驚喜的喚她，“祁掌櫃。”
她疑惑的抬頭望去，就看見知味觀的掌櫃王林霄正睜著雙卡姿蘭大眼睛，深情款款的看著她。
“王掌櫃。”祁素矜持地衝他點點頭。
“這是你家店鋪嗎？”
王林霄雙眼灼灼的看向她，眼裏的期待都要化為實質溢出來了。
“嗯，我的。”祁素輕柔一笑。
“祁掌櫃救救我。”
王林霄也顧不得男女之防，一個箭步跑到祁素麵前，雙手合十祈求道。
祁素也不知道他是過來幹什麽的，一頭霧水的問道，“發生什麽事情了？”
好似一下子戳到了王林霄的痛處，他白皙的臉龐上湧起一抹緋紅，神色黯然道。
“知味觀要撐不過這個月了。”
祁素心裏有些吃驚，但表麵上還是風輕雲淡，“怎麽說？”
王林霄聳眉耷眼道，“你當初跟我說店鋪經營是由於我個人的原因，我迴去想了想，確實如此。我便委托我的一個好友在前台幫我經營，剛開始效果確實不錯，慢慢的客流量就上來。”
“可也不知道怎麽著，客流量又逐漸減小，我覺得有些奇怪，有一日在他招待顧客時，我無意間路過，才發現問題。”
“原來他每次招待的時候，都會無意間提起廚房不知道為什麽常有蚊蟲出入，掉菜裏麵就不美了之類的話語，等到顧客問起，就惶惶然否認撇清關係，表情心虛，誰看了誰都懷疑。一想到盤子裏的每一塊菜都有可能被蟑螂爬過，每一塊肉都可能生了蛆，顧客便一口也吃不下去了。”
“他又狀似無意地講起曾在玉兔樓就職，後廚幹淨整潔，從來沒有過這樣的情況……”
“我後來才發現他居然就是玉兔樓掌櫃，過來拆我台的，你說人怎麽可以壞到這樣？”
王林霄一臉悲憤心痛，看起來就要暈厥過去了。
祁素：……
這她怎麽說？這可是引狼入室啊。
“我迴去一盤賬，發現收入與支出完全不對等，賬上出現了許多從未有過的大額開支，而每日收入的錢財不過寥寥。”
“我氣不過與他對峙，他一口否認這些事情，還反咬一口，說我卸磨殺驢，當天就憤然出走。知味觀餘財虧空，名聲有損，鋪子也經營不下去了。”
祁素問道，“可曾上官府起訴？”
王林霄苦笑著搖搖頭，“他的賬麵做的極好，一點破綻都沒有，我沒有證據。”
祁素：……
“不是，你除了做飯什麽都不管嗎？連錢都被人拿捏了，這不合理吧。”
王林霄有些心虛，悻悻的摸了摸鼻尖。
“我隻是覺得他幹不出那種事情。”
祁素嘴角抽了抽，“知人知麵不知心，你哪來的自信覺得他幹不出來？”
王林霄不說話了，滿臉懊惱。
“事情都到這種地步了，你想怎麽辦？”
祁素無奈，食品安全問題是一個餐飲店經營之本，如果被打上了“髒亂差”的名聲，餐飲店等同於判了死刑。
“祁掌櫃是否有法子幫幫我？”
王林霄一臉期待的看向她。
祁素雙手一攤，“我有什麽辦法？”
他眼中的亮光漸漸黯淡下去，苦笑道，“我也是走投無路，才想過來求一求。”
隨即又失魂落魄的搖了搖頭，聲音滿是苦楚，“可悲，可悲。”
祁素不忍，“起死迴生也不是不可以，隻是你承擔不起這個花銷費用。”
王林霄聞言，恍若抓住了救命稻草，“什麽法子？”
“食品安全出了問題，那就要從安全入手，重新建立起百姓的信任度，打造明廚亮灶，提出賠償口號，讓老百姓能夠信任。”
祁素在現代見過不少餐飲行業在麵臨食品安全危機時轉危為安的典型案例。
對於她來說，這根本不是問題。
但是對於一窮二白、經營無方的王林霄來說，這是一個巨大的挑戰。
王林霄也知道自身的缺陷，他好似下了一個極其艱巨的決定。
“不知祁掌櫃對經營酒樓是否感興趣？”
祁素愕然，“倒是感興趣，但是這是你祖傳的產業，你就不怕……”
後麵的話，祁素沒有再說，兩人心知肚明。
怕什麽？怕辜負祖輩的期望，怕百年產業毀於一旦，怕知味觀後繼無人……
王林霄淒然一笑，“都已經這樣了，死馬當活馬醫吧，總比知味觀被關停強。”
祁素彎了彎眼睛，心裏有了主意。
“知味觀後續店麵調整所有費用我可以出了，店鋪經營也由我全程進行把關，你負責後廚餐品把控，你覺得怎麽樣？”
“自然是再好不過。”王林霄有些躊躇。
不是他信不過祁素，隻是事情不攤開說明白，就感覺不踏實。
祁素的能力他看在眼裏，且不說滿庭芳日賺鬥金的架勢，單看文安市這十幾家尚食坊經營得紅紅火火的模樣，就知道她手段不一般。
讓祁素經營知味觀他是再信任不過了，但是在成分上還需要深入討論一下。
祁素知道他的擔憂，“日後利潤我七你三如何？”
王林霄討價還價道，“不行，五五開。”
祁素微微一笑，稍顯稚嫩的臉龐滿身篤定與自信。
“我的投入足夠讓我重新經營一個新店鋪，你猜我為什麽選擇和你合夥？”
王林霄心下一驚，冷汗瞬間落了下來。
為何？還不是看在他苦苦相求的份上才施以援手。
不然按照她的財力和智慧，別說一個小小知味觀，就算是要建文安市最豪華的酒樓也建得起。
王林霄瞬間擺正了自己的位置，“但憑祁掌櫃吩咐。”