從正月初五開始,蕪豐的許多年輕人紛紛踏上了外出打工的旅程。有車的趕在高速收費前開車走;搭乘公共交通工具的人也要趕在初八前迴公司報到,更要早點去,晚了怕搭不上車。
到了初七,人就基本走了一大半。各個村子一下變得冷冷清清,新年的氣氛消失得無影無蹤。
初七一早,陳月紅一家吃過早飯,也收拾好行李,準備迴陵南市。
立生和楊美昨天就開車走了,他們初八要上班,怕去晚了堵在路上。他們把小孩留在家裏,和譚家英、陳有和一起,晚幾天才過去。家裏還要收拾,得花幾天時間。
張良開車到了巷子口,譚家英和陳有和幫著把行李提到車上。一個行李箱,加上親戚們給的一些家鄉特產,和譚家英在上海醃的臘肉,整個後備箱被塞得滿滿當當。
臨行前,譚家英不舍地挽留女子:“不多住幾天?就同我和你爸一天走,不行嗎?也沒幾天了。”
陳月紅無奈地說:“不行啊,現在已經很晚了,大部分人都走了,我們也要迴去做事。”
譚家英理解女子,現在的年輕人都不容易,開支大,為了多掙幾個錢,一過完年就走了。
譚家英不舍地把陳月紅一家送到了賢世的門前,才停下腳步。
陳月紅從後視鏡裏看到媽媽悲傷的臉,心裏很不是滋味。
如果可以,她也想在家裏多陪陪家人。
可現實不允許啊。每月的房貸、女兒的學費、一家人的住房、生活費、車位費等等,打開門就要用錢。不能停下來啊。
唉,人活一世,總是身不由己。
白色小轎車駛出了羊山,拐過了新店子,快速地朝幾裏路遠的高速入口駛去。
看著漸漸遠去的羊山,此刻,陳月紅的心裏不同往常離家的那種不舍,取而代之的是對未來生活的擔憂。
去年年底,她和張良把快餐店轉讓了出去。
去年一整年快餐生意都不好做。本身他們的快餐就做得一般,沒什麽特色。周邊又遍地開花的快餐店,以及外賣平台的興起,使得店裏的生意大不如前。而且在開快餐店的這三年多近四年的時間裏,陳月紅和張良沒有好好休息過一天,一年三百六十五天不停歇地做活,讓他們的精神時刻保持高度緊張。陳月紅感覺到身體和心理的雙重疲累。
快餐店做的累、掙的錢又少了,使得他們萌生了轉行的想法。他們想換一個相對輕鬆一點的事做,不過想來想去,也沒有一個好點子。上有老下有小,孩子要上學,身上還背了五十萬的房貸,也沒有別的什麽好門路,他們不敢輕舉妄動。
正在他們苦惱的時候,明哥提出讓他們跟著他學做本地特色早餐。本地人愛吃一種用米漿蒸出來的美食,叫腸粉。薄薄的粉皮滑嫩爽口,裏麵可以加肉、加蛋、鮮蝦、豬雜等等一起蒸,撒上一勺特調的湯汁,一份營養美味的腸粉就做好了。不僅本地人愛吃,就是不少外地人也好這一口。
明哥的老家就是以做石磨腸粉出名,這是全省聞名的。明哥之前在老家專門拜師學過,這才到陵南來開店的。他店裏主要以早餐為主,快餐是搭著做的。
明哥說,“別看早餐價格低,一個客人四五塊錢。利潤可不低,一個五塊的腸粉,利潤可以達到三塊錢,甚至更高。如果找到一個人流大的好位置,光賣早餐也是可以的。你看外邊好多單賣早餐的,人家開得下去,證明就有得做。”
陳月紅和張良聽了明哥這麽說,瞬間看到了曙光。他們想,如果光做早餐,起得早是早,可是下午可以休息呀,這不比一天到晚守著快餐店強。如果按明哥說的,找到一個好位置,那收入應該不會比現在差。關鍵是能學到一門手藝。有一門手藝是多麽可貴。要不是和明哥關係好,他又要迴老家發展了,明哥是絕對不會把自己掙錢的法子抖出來的,多一個人做就多一份競爭。現在這個社會,你要去學個什麽東西是很難的。要不就交錢,要不就去應聘學徒。不管是哪一種方式學藝,人家都會留一手。像學徒就更難了,一般都要先做一兩年雜工,這期間你隻有極低的報酬,但是卻要當牛做馬。
就這樣,張良跟著明哥學習做腸粉。每天,店裏的事一忙完,他就去明哥那裏了。明哥也是毫無保留地手把手教他。很快,張良就學會了要領。再接下來就是在實踐中鍛煉。
學會之後,張良和陳月紅除了照常開店外,一邊騎著電動車四處找開早餐店的位置。同時在店門口貼了轉讓的紅紙。
在十二月初,他們的店就轉出去了,因為價格比市場價低,所以轉得還是挺快的。
接下來的日子,他們便是專心地找開店的位置。
可是找了半個月,也沒有定下來。看過的地方不是太偏,沒人流,就是轉讓費、租金太貴。剛好又到春節了,他們隻能先迴來過年。
現在他們是屬於零收入的失業狀態,而且一迴到陵南,馬上就要交女兒的托管費,每月八百。還有住房處的房租水電、房貸、車位費,一家人的吃喝等等,這是一筆很大的開支。雖然手裏有五萬元存款,可是陳月紅擔心要是一時半會兒找不到合適的店鋪開店,這要是吊上個兩三個月,到時候怕是錢會花掉,隻怕連重新開店的老本也不夠……
所以他們這才著急走,往年陳月紅一般會在羊山待到正月初十再走的。
迴到陵南市,陳月紅和張良每天騎著電動車出去看店。去年年底,他們已經到很多地方踩過點了,心中也大概有了目標。而且因為有經驗,很多地方一看就知道應該是不行。
經過反複的對比,他們終於定下了新店的位置。新店同樣是在一個城中村裏,隻不過相比原來的店,新店的位置要好得多。這裏屬於城中心位置,幾百米處有一家二甲醫院,周邊有兩家工廠,而一裏遠左右就是陳月紅第一次來陵南找工作的那個人才市場所在的廣場。在那裏上班的很多人都是住在這個村,因為這個村的房租相對來說比廣場附近的房子要便宜,隔得又不是很遠。而陳月紅和張良所找的店鋪就是在村子的出口處。他們在下定決心租下店鋪以前,反複地來蹲守了一個禮拜的早上。這裏的人流確實比之前的店鋪位置要好得多。早上七點左右,就陸陸續續有不少人從村裏出來;到七點半到八點十五分,人流像泄閘口的魚兒一樣從村裏衝出來,騎單車的、走路的,擠擠挨挨。到八點半以後,人漸漸少了,但還是陸陸續續有不少人進進出出。不像之前做快餐的那個村裏,一到九點路上就看不見人。這裏一整天都人來人往。
陳月紅和張良對於這個人流量還是很滿意的。這個位置可以說是看過的所有地方最合適的一個了。人流量大,店鋪租金也不算貴,兩千元一個月。
下定決心之前,陳月紅和張良還考察了附近的早餐店情況。這個村子的三個出口都開有早餐店,其中四家腸粉店,一家湯粉店和兩家包子店。這七家店的分布情況是這樣:他們所選店鋪的同一條街有一家腸粉店和一家包子店,緊挨著它的西麵街有兩家腸粉店、一家包子店,而它的北麵街有一家腸粉店和一家湯粉店。這些店,陳月紅和張良都去吃過。包子店和湯粉店不論。這四家腸粉店,同一條街的做的不好吃,另外兩條街的雖然做的味道還不錯,可價格偏高。兩人覺得在這個位置有得做。當然,位置好,肯定就要轉讓費。這附近很少有店鋪出租或者轉讓,臨街的房子都開發成了店鋪。雖然他們看的這家隻是一間不到二十平方的空店,可店老板要價三萬。比他們轉店的價格整整貴了一萬,而且什麽都沒有。而他們的店是連裏邊東西一起轉給下家的。
但是想到以後的生意,陳月紅和張良咬咬牙轉了下來。
辦好所有手續後,店鋪就歸他們使用了。
陳月紅和張良、張爸三人把店裏簡單地布置了一番。把原先的舊東西拆了丟出去,牆上刮了白,計劃做堂食的地方四周的牆上貼上了一米高的鋁塑板,裝了三個清洗池,還將所有窗戶封上了鐵絲網,防止老鼠進入。這些都是他們自己動手做的,花了一個禮拜。為了省錢,他們舍不得請人做,現在的人工不便宜,一個工一天就得兩百元工錢。
店裏簡單裝修之後,接下來就是買需要的廚具。雖然明哥已經把店轉了,迴了老家,但還是通過電話告訴了他們該買那些東西,去哪家買比較劃算。
在明哥的指導下,買廚具的過程比較順利。
置辦齊所有的東西,差不多就可以開店營業了。
陳月紅和張良又開始了忙碌的生活。
淩晨三點五十,當所有的人還處於睡夢中的時候。寂靜的黑暗中,隨著一陣刺耳的鬧鍾鈴聲響起,原本熟睡的陳月紅和張良一下驚醒過來,兩人摸著黑從溫暖的被窩裏爬出來。他們穿好衣服,先後到衛生間裏刷好牙,用毛巾抹了把臉。然後走到床邊,給睡夢中的女兒蓋好被子,接著輕手輕腳地出了房門。
陳月紅熟練地從客廳的冰箱裏拿出一包青椒和兩斤蔥,張良則從廚房裏提出半桶子泡發好的黃豆。兩人提著這些東西,摸著黑下樓。
寂靜的樓道裏沒有一絲聲響,隻有兩人匆忙的腳步聲,“踢踏踢踏……”,顯得十分突兀刺耳。
下到一樓之後,張良在樓梯口下的單車房推出自己的電動車,隨後他騎著電動車,前邊簍子裏放著青椒和蔥,後邊載著月紅,月紅抱著那個裝著黃豆的紅色塑料桶,搖搖晃晃地往數碼城外邊那條大馬路去了。
上了數碼城外的那條大馬路,張良騎著電動車往陵南市的城中心方向跑去。因為店鋪所在的村子租房比較貴,而且女兒對現在的托兒所熟悉了,家裏東西又多了,所以他們一家人還是住在原來的地方沒有搬。
寂靜的夜空,路上沒有一個行人,路邊所有的店鋪都關著門,到處黑燈瞎火的。隻有大路上一排路燈發出清冷、昏黃的光。
雖然已經春天了,陵南的氣溫基本都穩定在十到二十度之間,可是淩晨的這個時候,氣溫是一天中最低的。十幾度的溫度,加上坐在飛速前進的電動車上,陳月紅感覺嘴巴都被冷風吹得麻木了,抓著桶子的手也是冰涼發疼的。她抽出一隻手把頭上的毛線帽子往下拉了拉。因為早晨騎車冷,她和張良都穿著厚厚的棉衣,頭上戴了帽子。可冷風還是從褲腿裏鑽了進去,腿肚子被冷風吹得發麻,膝蓋也是刺骨的痛。
大約騎行二十分鍾左右,就拐進了另一個村子。這裏同樣寂靜,除了一兩家早餐店拉開了一半的門,其他的店鋪都是門窗緊閉。
路上空無一人,連環衛工人都還沒出工。
陳月紅和張良騎著電動車停在了路邊一間店鋪的門口,店鋪的門頭上一個大大的招牌:石磨腸粉。
這便是他們的新店。
陳月紅用鑰匙打開門鎖,拉開卷閘門,進去按亮屋裏的燈,張良提著電動車上的東西隨後進了店裏。接下來,兩人便是忙碌地做準備工作。首先張良打開電動石磨,把黃豆磨上,又泡上一桶米。陳月紅則在灶上把粥煮上,趁這空隙還要切辣椒圈、蔥花,醃肉片等等。
六點鍾,早餐就準備得差不多了。腸粉、皮蛋瘦弱粥、豆漿、豆花、油條(油條是有專門的人送)通通都準備好了。
考慮到顧客的主體是城中村的居民,他們每樣餐點的定價都比較實惠。腸粉三到七元,粥是一大鍋熬好的,三元一小碗,豆漿一元五角,豆花兩元,油條兩元。
六點十分第一位客人上門,之後陸陸續續有客人進來。營業到上午十一點,陳月紅和張良就開始收拾、清洗東西。第一天的營業額是三百,這給了陳月紅很大的信心。今天第一天開業就有三百元,這已經很不錯了。隻要堅持品質,以後生意隻會越來越好。
果然,店裏的生意如陳月紅預想的那樣,一天比一天好。客人見他們用石磨現磨米漿,而不是買現成的粉兌的水,而且他們做的腸粉口感確實要好很多,價格也相對實惠。因此,很快就吸引了一大批客人,並發展成了忠實顧客。半個月後,店內的日營業額就固定在八百元左右。第一個月結束,陳月紅拿出記賬本一合計,這個月除去店裏的房租水電,淨掙九千元!
這更加堅定了她和張良的信心。隻要能掙得到錢,累點、起早點有什麽所謂?
同時,他們心裏十分感激明哥,要不是他的傾囊相授,他們還在快餐那裏苦苦掙紮呢。
到了第二個月,店裏的生意就基本穩定在一千元一天,碰到周末學堂裏的孩子放假,還能突破一千大關。
陳月紅和張良的心裏很高興,每天幹勁十足,從淩晨四點不到一直忙到中午十二點過,整整八九個小時,兩人都處於高強度工作當中也不覺得有多累。隻恨自己的手腳不夠用,讓客人等久了。
張良的主要工作是定在腸粉機前一刻不停地拉腸粉。雙手端一個四五斤的鐵盤子甩來甩去,為的是讓盤子裏的米漿分布均勻,身前是腸粉機噴出的一陣陣熱氣,腳下是一雙水鞋。因為腸粉機的汽水時常會滴到腳上,為了不燙到腳,他不得不穿悶腳的水鞋。而陳月紅同樣忙碌,她一個人要承擔收銀、打包、跑堂等所有工作,長期跑下來,她的腳板底磨出了一層薄薄的繭子。
不過陳月紅心裏仍然很高興,這比之前做快餐要好很多了。現在掙的比以前要多,工作時間卻縮短了。雖然起得早了點,可下午可以在家休息呀。等於一天有半天的時間休息,那不比一天到晚守著快餐店強呀?
而且自從轉做早餐之後,她還可以去接女兒放學。每個周末,陳月紅和張良還能趁吃過晚飯後,開車帶女兒到不遠處的廣場逛一逛超市。這是陳月紅之前想都不敢想的。
逛完超市出來,陳月紅和張良還要帶女兒到廣場裏的麥小堡去點點東西吃。自從他們有時間陪她之後,女兒每天都很開心。
吃過東西,有時他們還會帶孩子去二樓的兒童遊樂場。溫度舒適的大空間,裝修得色彩斑斕,裏邊有海洋池、滑梯、蹦床、秋千、攀岩牆等應有盡有。因為是周末,很多的孩子在裏邊玩,遊樂場的外圍坐了一圈等待的家長。
看著孩子們盡情地玩耍,肆意地歡笑,陳月紅想起那些孤獨地守候在農村的孩子。想起自己曾經在什馬、田中的各個角落翻找破爛的情景。這是一種感動的情緒,對現在生活的一種感恩。同時,她很高興,自己通過雙手讓女兒過上了相對好一些的生活。
到了初七,人就基本走了一大半。各個村子一下變得冷冷清清,新年的氣氛消失得無影無蹤。
初七一早,陳月紅一家吃過早飯,也收拾好行李,準備迴陵南市。
立生和楊美昨天就開車走了,他們初八要上班,怕去晚了堵在路上。他們把小孩留在家裏,和譚家英、陳有和一起,晚幾天才過去。家裏還要收拾,得花幾天時間。
張良開車到了巷子口,譚家英和陳有和幫著把行李提到車上。一個行李箱,加上親戚們給的一些家鄉特產,和譚家英在上海醃的臘肉,整個後備箱被塞得滿滿當當。
臨行前,譚家英不舍地挽留女子:“不多住幾天?就同我和你爸一天走,不行嗎?也沒幾天了。”
陳月紅無奈地說:“不行啊,現在已經很晚了,大部分人都走了,我們也要迴去做事。”
譚家英理解女子,現在的年輕人都不容易,開支大,為了多掙幾個錢,一過完年就走了。
譚家英不舍地把陳月紅一家送到了賢世的門前,才停下腳步。
陳月紅從後視鏡裏看到媽媽悲傷的臉,心裏很不是滋味。
如果可以,她也想在家裏多陪陪家人。
可現實不允許啊。每月的房貸、女兒的學費、一家人的住房、生活費、車位費等等,打開門就要用錢。不能停下來啊。
唉,人活一世,總是身不由己。
白色小轎車駛出了羊山,拐過了新店子,快速地朝幾裏路遠的高速入口駛去。
看著漸漸遠去的羊山,此刻,陳月紅的心裏不同往常離家的那種不舍,取而代之的是對未來生活的擔憂。
去年年底,她和張良把快餐店轉讓了出去。
去年一整年快餐生意都不好做。本身他們的快餐就做得一般,沒什麽特色。周邊又遍地開花的快餐店,以及外賣平台的興起,使得店裏的生意大不如前。而且在開快餐店的這三年多近四年的時間裏,陳月紅和張良沒有好好休息過一天,一年三百六十五天不停歇地做活,讓他們的精神時刻保持高度緊張。陳月紅感覺到身體和心理的雙重疲累。
快餐店做的累、掙的錢又少了,使得他們萌生了轉行的想法。他們想換一個相對輕鬆一點的事做,不過想來想去,也沒有一個好點子。上有老下有小,孩子要上學,身上還背了五十萬的房貸,也沒有別的什麽好門路,他們不敢輕舉妄動。
正在他們苦惱的時候,明哥提出讓他們跟著他學做本地特色早餐。本地人愛吃一種用米漿蒸出來的美食,叫腸粉。薄薄的粉皮滑嫩爽口,裏麵可以加肉、加蛋、鮮蝦、豬雜等等一起蒸,撒上一勺特調的湯汁,一份營養美味的腸粉就做好了。不僅本地人愛吃,就是不少外地人也好這一口。
明哥的老家就是以做石磨腸粉出名,這是全省聞名的。明哥之前在老家專門拜師學過,這才到陵南來開店的。他店裏主要以早餐為主,快餐是搭著做的。
明哥說,“別看早餐價格低,一個客人四五塊錢。利潤可不低,一個五塊的腸粉,利潤可以達到三塊錢,甚至更高。如果找到一個人流大的好位置,光賣早餐也是可以的。你看外邊好多單賣早餐的,人家開得下去,證明就有得做。”
陳月紅和張良聽了明哥這麽說,瞬間看到了曙光。他們想,如果光做早餐,起得早是早,可是下午可以休息呀,這不比一天到晚守著快餐店強。如果按明哥說的,找到一個好位置,那收入應該不會比現在差。關鍵是能學到一門手藝。有一門手藝是多麽可貴。要不是和明哥關係好,他又要迴老家發展了,明哥是絕對不會把自己掙錢的法子抖出來的,多一個人做就多一份競爭。現在這個社會,你要去學個什麽東西是很難的。要不就交錢,要不就去應聘學徒。不管是哪一種方式學藝,人家都會留一手。像學徒就更難了,一般都要先做一兩年雜工,這期間你隻有極低的報酬,但是卻要當牛做馬。
就這樣,張良跟著明哥學習做腸粉。每天,店裏的事一忙完,他就去明哥那裏了。明哥也是毫無保留地手把手教他。很快,張良就學會了要領。再接下來就是在實踐中鍛煉。
學會之後,張良和陳月紅除了照常開店外,一邊騎著電動車四處找開早餐店的位置。同時在店門口貼了轉讓的紅紙。
在十二月初,他們的店就轉出去了,因為價格比市場價低,所以轉得還是挺快的。
接下來的日子,他們便是專心地找開店的位置。
可是找了半個月,也沒有定下來。看過的地方不是太偏,沒人流,就是轉讓費、租金太貴。剛好又到春節了,他們隻能先迴來過年。
現在他們是屬於零收入的失業狀態,而且一迴到陵南,馬上就要交女兒的托管費,每月八百。還有住房處的房租水電、房貸、車位費,一家人的吃喝等等,這是一筆很大的開支。雖然手裏有五萬元存款,可是陳月紅擔心要是一時半會兒找不到合適的店鋪開店,這要是吊上個兩三個月,到時候怕是錢會花掉,隻怕連重新開店的老本也不夠……
所以他們這才著急走,往年陳月紅一般會在羊山待到正月初十再走的。
迴到陵南市,陳月紅和張良每天騎著電動車出去看店。去年年底,他們已經到很多地方踩過點了,心中也大概有了目標。而且因為有經驗,很多地方一看就知道應該是不行。
經過反複的對比,他們終於定下了新店的位置。新店同樣是在一個城中村裏,隻不過相比原來的店,新店的位置要好得多。這裏屬於城中心位置,幾百米處有一家二甲醫院,周邊有兩家工廠,而一裏遠左右就是陳月紅第一次來陵南找工作的那個人才市場所在的廣場。在那裏上班的很多人都是住在這個村,因為這個村的房租相對來說比廣場附近的房子要便宜,隔得又不是很遠。而陳月紅和張良所找的店鋪就是在村子的出口處。他們在下定決心租下店鋪以前,反複地來蹲守了一個禮拜的早上。這裏的人流確實比之前的店鋪位置要好得多。早上七點左右,就陸陸續續有不少人從村裏出來;到七點半到八點十五分,人流像泄閘口的魚兒一樣從村裏衝出來,騎單車的、走路的,擠擠挨挨。到八點半以後,人漸漸少了,但還是陸陸續續有不少人進進出出。不像之前做快餐的那個村裏,一到九點路上就看不見人。這裏一整天都人來人往。
陳月紅和張良對於這個人流量還是很滿意的。這個位置可以說是看過的所有地方最合適的一個了。人流量大,店鋪租金也不算貴,兩千元一個月。
下定決心之前,陳月紅和張良還考察了附近的早餐店情況。這個村子的三個出口都開有早餐店,其中四家腸粉店,一家湯粉店和兩家包子店。這七家店的分布情況是這樣:他們所選店鋪的同一條街有一家腸粉店和一家包子店,緊挨著它的西麵街有兩家腸粉店、一家包子店,而它的北麵街有一家腸粉店和一家湯粉店。這些店,陳月紅和張良都去吃過。包子店和湯粉店不論。這四家腸粉店,同一條街的做的不好吃,另外兩條街的雖然做的味道還不錯,可價格偏高。兩人覺得在這個位置有得做。當然,位置好,肯定就要轉讓費。這附近很少有店鋪出租或者轉讓,臨街的房子都開發成了店鋪。雖然他們看的這家隻是一間不到二十平方的空店,可店老板要價三萬。比他們轉店的價格整整貴了一萬,而且什麽都沒有。而他們的店是連裏邊東西一起轉給下家的。
但是想到以後的生意,陳月紅和張良咬咬牙轉了下來。
辦好所有手續後,店鋪就歸他們使用了。
陳月紅和張良、張爸三人把店裏簡單地布置了一番。把原先的舊東西拆了丟出去,牆上刮了白,計劃做堂食的地方四周的牆上貼上了一米高的鋁塑板,裝了三個清洗池,還將所有窗戶封上了鐵絲網,防止老鼠進入。這些都是他們自己動手做的,花了一個禮拜。為了省錢,他們舍不得請人做,現在的人工不便宜,一個工一天就得兩百元工錢。
店裏簡單裝修之後,接下來就是買需要的廚具。雖然明哥已經把店轉了,迴了老家,但還是通過電話告訴了他們該買那些東西,去哪家買比較劃算。
在明哥的指導下,買廚具的過程比較順利。
置辦齊所有的東西,差不多就可以開店營業了。
陳月紅和張良又開始了忙碌的生活。
淩晨三點五十,當所有的人還處於睡夢中的時候。寂靜的黑暗中,隨著一陣刺耳的鬧鍾鈴聲響起,原本熟睡的陳月紅和張良一下驚醒過來,兩人摸著黑從溫暖的被窩裏爬出來。他們穿好衣服,先後到衛生間裏刷好牙,用毛巾抹了把臉。然後走到床邊,給睡夢中的女兒蓋好被子,接著輕手輕腳地出了房門。
陳月紅熟練地從客廳的冰箱裏拿出一包青椒和兩斤蔥,張良則從廚房裏提出半桶子泡發好的黃豆。兩人提著這些東西,摸著黑下樓。
寂靜的樓道裏沒有一絲聲響,隻有兩人匆忙的腳步聲,“踢踏踢踏……”,顯得十分突兀刺耳。
下到一樓之後,張良在樓梯口下的單車房推出自己的電動車,隨後他騎著電動車,前邊簍子裏放著青椒和蔥,後邊載著月紅,月紅抱著那個裝著黃豆的紅色塑料桶,搖搖晃晃地往數碼城外邊那條大馬路去了。
上了數碼城外的那條大馬路,張良騎著電動車往陵南市的城中心方向跑去。因為店鋪所在的村子租房比較貴,而且女兒對現在的托兒所熟悉了,家裏東西又多了,所以他們一家人還是住在原來的地方沒有搬。
寂靜的夜空,路上沒有一個行人,路邊所有的店鋪都關著門,到處黑燈瞎火的。隻有大路上一排路燈發出清冷、昏黃的光。
雖然已經春天了,陵南的氣溫基本都穩定在十到二十度之間,可是淩晨的這個時候,氣溫是一天中最低的。十幾度的溫度,加上坐在飛速前進的電動車上,陳月紅感覺嘴巴都被冷風吹得麻木了,抓著桶子的手也是冰涼發疼的。她抽出一隻手把頭上的毛線帽子往下拉了拉。因為早晨騎車冷,她和張良都穿著厚厚的棉衣,頭上戴了帽子。可冷風還是從褲腿裏鑽了進去,腿肚子被冷風吹得發麻,膝蓋也是刺骨的痛。
大約騎行二十分鍾左右,就拐進了另一個村子。這裏同樣寂靜,除了一兩家早餐店拉開了一半的門,其他的店鋪都是門窗緊閉。
路上空無一人,連環衛工人都還沒出工。
陳月紅和張良騎著電動車停在了路邊一間店鋪的門口,店鋪的門頭上一個大大的招牌:石磨腸粉。
這便是他們的新店。
陳月紅用鑰匙打開門鎖,拉開卷閘門,進去按亮屋裏的燈,張良提著電動車上的東西隨後進了店裏。接下來,兩人便是忙碌地做準備工作。首先張良打開電動石磨,把黃豆磨上,又泡上一桶米。陳月紅則在灶上把粥煮上,趁這空隙還要切辣椒圈、蔥花,醃肉片等等。
六點鍾,早餐就準備得差不多了。腸粉、皮蛋瘦弱粥、豆漿、豆花、油條(油條是有專門的人送)通通都準備好了。
考慮到顧客的主體是城中村的居民,他們每樣餐點的定價都比較實惠。腸粉三到七元,粥是一大鍋熬好的,三元一小碗,豆漿一元五角,豆花兩元,油條兩元。
六點十分第一位客人上門,之後陸陸續續有客人進來。營業到上午十一點,陳月紅和張良就開始收拾、清洗東西。第一天的營業額是三百,這給了陳月紅很大的信心。今天第一天開業就有三百元,這已經很不錯了。隻要堅持品質,以後生意隻會越來越好。
果然,店裏的生意如陳月紅預想的那樣,一天比一天好。客人見他們用石磨現磨米漿,而不是買現成的粉兌的水,而且他們做的腸粉口感確實要好很多,價格也相對實惠。因此,很快就吸引了一大批客人,並發展成了忠實顧客。半個月後,店內的日營業額就固定在八百元左右。第一個月結束,陳月紅拿出記賬本一合計,這個月除去店裏的房租水電,淨掙九千元!
這更加堅定了她和張良的信心。隻要能掙得到錢,累點、起早點有什麽所謂?
同時,他們心裏十分感激明哥,要不是他的傾囊相授,他們還在快餐那裏苦苦掙紮呢。
到了第二個月,店裏的生意就基本穩定在一千元一天,碰到周末學堂裏的孩子放假,還能突破一千大關。
陳月紅和張良的心裏很高興,每天幹勁十足,從淩晨四點不到一直忙到中午十二點過,整整八九個小時,兩人都處於高強度工作當中也不覺得有多累。隻恨自己的手腳不夠用,讓客人等久了。
張良的主要工作是定在腸粉機前一刻不停地拉腸粉。雙手端一個四五斤的鐵盤子甩來甩去,為的是讓盤子裏的米漿分布均勻,身前是腸粉機噴出的一陣陣熱氣,腳下是一雙水鞋。因為腸粉機的汽水時常會滴到腳上,為了不燙到腳,他不得不穿悶腳的水鞋。而陳月紅同樣忙碌,她一個人要承擔收銀、打包、跑堂等所有工作,長期跑下來,她的腳板底磨出了一層薄薄的繭子。
不過陳月紅心裏仍然很高興,這比之前做快餐要好很多了。現在掙的比以前要多,工作時間卻縮短了。雖然起得早了點,可下午可以在家休息呀。等於一天有半天的時間休息,那不比一天到晚守著快餐店強呀?
而且自從轉做早餐之後,她還可以去接女兒放學。每個周末,陳月紅和張良還能趁吃過晚飯後,開車帶女兒到不遠處的廣場逛一逛超市。這是陳月紅之前想都不敢想的。
逛完超市出來,陳月紅和張良還要帶女兒到廣場裏的麥小堡去點點東西吃。自從他們有時間陪她之後,女兒每天都很開心。
吃過東西,有時他們還會帶孩子去二樓的兒童遊樂場。溫度舒適的大空間,裝修得色彩斑斕,裏邊有海洋池、滑梯、蹦床、秋千、攀岩牆等應有盡有。因為是周末,很多的孩子在裏邊玩,遊樂場的外圍坐了一圈等待的家長。
看著孩子們盡情地玩耍,肆意地歡笑,陳月紅想起那些孤獨地守候在農村的孩子。想起自己曾經在什馬、田中的各個角落翻找破爛的情景。這是一種感動的情緒,對現在生活的一種感恩。同時,她很高興,自己通過雙手讓女兒過上了相對好一些的生活。