第195章 推不動的石滾
大漢穿越變寡婦，一心隻想搞事業 作者：海棠鋪繡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈伯虎差人給陳長生送來好幾捆甘蔗，現下雖然還沒到甘蔗的收割季節，但這些甘蔗用來做製糖實驗，還是夠用。
甘蔗不可久放，久放容易流失大量水分。
陳長生交代兩個兒子去把甘蔗洗淨去皮，再切成兩個指節長的小段。
趁這空檔，她從手環商城裏買了兩隻擦絲兒工具，她上輩子在新東方烹飪學校當老師的時候，就經常用這東西擦土豆絲兒、胡蘿卜絲兒。
“娘，甘蔗都處理好了。”陳大福喊道，“接下來要幹啥？”
兄弟倆切了滿滿一籮筐的甘蔗段。
“你倆把這些甘蔗段全都擦成細絲兒，越細越好。”陳長生拿起擦絲兒工具演示了怎麽用，又叮囑道，“去屋裏拿手套戴上，擦的時候仔細點兒，別傷了手。”
二祿有些不解，不過還是老老實實地戴好手套，學著他娘剛剛的樣子，開始擦起甘蔗。
他小聲道，“大哥，咋娘還讓咱們擦甘蔗絲兒？我隻見過切蘿卜絲兒的、野菜絲兒的，還是頭一迴搗鼓這甘蔗絲兒。
娘是不是又想出什麽新菜式？涼拌甘蔗絲兒？還是清炒甘蔗絲兒？”
二祿對製糖這件事還不清楚，腦洞大開。
大福邊賣力地擦著邊說，“啥涼拌甘蔗絲兒啊？你以為涼拌豆芽菜呢。這些甘蔗都是沈伯虎沈老爺家送來的，說是讓娘製成糖。糖，你曉得不？就是城裏賣得賊貴的那東西。
娘要是製成功了，就能拿去賣。到時候掙得的銀錢咱們和沈家五五開。五五開啊！二祿，那得多少銀錢！你可好好擦吧。”
二祿咽了咽口水。
賣糖五五開，那得多少多少銀錢啊，他決不能拖後腿。
刹那間，陳二祿像打了雞血似得，瘋狂地擦著甘蔗絲兒。
陳長生遠遠地看著兩個兒子那邊的動靜。
就很震驚...
孩子們在忙活，陳長生也沒偷懶。她按照說明手冊上的指示，費了九牛二虎之力終於把石滾組裝好。
一方石底座、兩個石滾和兩根石立柱嚴絲合縫，轉動軸及其構件因為需要相對牢固，柳氏最終決定采用材質比較堅硬的樺木來製作。
陳長生看了眼使用說明，上麵畫著推動木橫杆，橫杆帶動公滾轉動，兩個石滾的木齒並排緊挨，相互咬合運轉，從而帶動母滾轉動。
兩個石滾中間的縫隙填入甘蔗，甘蔗從這頭擠進去，另一頭就變成一根細渣出來，甘蔗汁也被榨了出來。
基本原理和現代榨汁機有些相似。
看明白後，陳長生伸手試了試推了推橫杆，紋絲不動。
她又使出吃奶的力氣再推一次，依然沒有半點反應。
咋迴事？
力氣啥時候變這麽小了？
“大福二祿，你倆把手上的事停一下，過來一起推。”
“好嘞。”
兄弟二人應聲，摘了手套卷起袖子，也使出吃奶的勁兒使勁推那橫杆，石滾才勉勉強強動了幾分。
“不行不行，這石滾實在是太重了。縱然我和二祿一起，也隻能動它絲毫。”大福喘了口粗氣道，“要是靠我倆去推的話，估計得去掉半條命。”
二祿瞪著兩個石滾，臉色苦惱，“這可如何是好？好不容易做出來的工具卻用不了，隻能眼睜睜看著。難道咱們真就榨不了甘蔗？製不成糖？”
這是關係到五五分成的大事啊！
要是工具用不了，就製不了糖，賣不了錢，拿不到銀錢。
陳長生沉默不語。
要是放現代，她還能從商城裏買機械榨甘蔗機，但眼下是古代，就算是有那玩意，沒有電，也用不了。
她也不是不可以買太陽能電板，等蓄滿了電，再給機器插上，可是機器運作起來“突突突”直響，到時候傳遍整個陳家村，甚至傳到江州府，造成全國轟動。
陳長生麵上並不著急，淡淡地開口，“先放著吧，我再研究研究。”
幸好院子不小，放了石滾還有足夠的空間。
雖然石滾用不了，但不妨礙製糖實驗，手動榨汁也不是不行。
大福二人擦了滿滿兩篾簍的甘蔗絲兒，陳長生拿了個空的木盆，再在上麵搭一塊幹淨的濾布。
她取了一把甘蔗絲兒放入濾布中，對折包裹起來，緊接著兩手像擰毛巾一樣用力地擰濾布，將甘蔗汁從濾布擠入盆中。
人力自然是比不過石滾的威力，陳長生擠了十多次，才將那一把甘蔗絲兒擠得差不多，隻剩下渣子了。
為了加快進度，她喊來三壽和四喜幫忙。
小兄妹一人扯著一頭，打著配合，也勉勉強強擠個幹淨。
兩個哥哥那邊擦完了絲兒，也加入擠甘蔗汁的隊伍。
幾個人搶在晚飯之前，終於將所有的甘蔗都處理完畢，滿滿三盆甘蔗汁。
因著甘蔗汁久放容易滋生細菌，這年頭也沒有冰箱可以冷藏，要是壞了就可惜。
陳長生決定加把勁繼續幹，爭取今日一口氣把糖給做出來。
中午吃了幹飯，晚上的餐食就相對簡單。
一個豆角炒肉，一個炒野菜，一個涼拌豆芽菜，一人一碗粥加上中午沒吃完的餅子。
一大家人坐下來吃飯，三兩下就解決了，飯後三壽和四喜負責洗碗和收拾灶台。
大福沒歇息，在角落繼續劈柴，他娘吩咐了，待會兒製糖需要用到大量柴火。
陳長生鑽進自己的屋裏打開手環學習了一波怎麽做糖，等記了個七七八八差不多，她出了屋。
二祿一想到五五分成，就跟打了雞血似得，渾身充滿力氣，“娘，接下來做啥，要我幫忙嗎？”
陳長生點點頭，“行，你先把這口鍋架到灶台上去，再去抱些柴過來，把灶膛裏的火生旺些。”
那口鍋實在夠大，她一個人的確搞不過來。
二祿抱了一堆柴火放在膛口邊，將一塊塊柴火慢慢塞進去，灶膛裏的火苗變大了。
陳長生用大木瓢將甘蔗汁舀到鍋中，三大盆甘蔗汁，不多不少剛好倒滿一鍋。
常言說：“煮酒熬糖，稱不上老行”。
從外表看上去，熬糖這門技藝很簡單，其實並非那麽容易，關鍵要在一個“熬”字上下功夫。
甘蔗不可久放，久放容易流失大量水分。
陳長生交代兩個兒子去把甘蔗洗淨去皮，再切成兩個指節長的小段。
趁這空檔，她從手環商城裏買了兩隻擦絲兒工具，她上輩子在新東方烹飪學校當老師的時候，就經常用這東西擦土豆絲兒、胡蘿卜絲兒。
“娘，甘蔗都處理好了。”陳大福喊道，“接下來要幹啥？”
兄弟倆切了滿滿一籮筐的甘蔗段。
“你倆把這些甘蔗段全都擦成細絲兒，越細越好。”陳長生拿起擦絲兒工具演示了怎麽用，又叮囑道，“去屋裏拿手套戴上，擦的時候仔細點兒，別傷了手。”
二祿有些不解，不過還是老老實實地戴好手套，學著他娘剛剛的樣子，開始擦起甘蔗。
他小聲道，“大哥，咋娘還讓咱們擦甘蔗絲兒？我隻見過切蘿卜絲兒的、野菜絲兒的，還是頭一迴搗鼓這甘蔗絲兒。
娘是不是又想出什麽新菜式？涼拌甘蔗絲兒？還是清炒甘蔗絲兒？”
二祿對製糖這件事還不清楚，腦洞大開。
大福邊賣力地擦著邊說，“啥涼拌甘蔗絲兒啊？你以為涼拌豆芽菜呢。這些甘蔗都是沈伯虎沈老爺家送來的，說是讓娘製成糖。糖，你曉得不？就是城裏賣得賊貴的那東西。
娘要是製成功了，就能拿去賣。到時候掙得的銀錢咱們和沈家五五開。五五開啊！二祿，那得多少銀錢！你可好好擦吧。”
二祿咽了咽口水。
賣糖五五開，那得多少多少銀錢啊，他決不能拖後腿。
刹那間，陳二祿像打了雞血似得，瘋狂地擦著甘蔗絲兒。
陳長生遠遠地看著兩個兒子那邊的動靜。
就很震驚...
孩子們在忙活，陳長生也沒偷懶。她按照說明手冊上的指示，費了九牛二虎之力終於把石滾組裝好。
一方石底座、兩個石滾和兩根石立柱嚴絲合縫，轉動軸及其構件因為需要相對牢固，柳氏最終決定采用材質比較堅硬的樺木來製作。
陳長生看了眼使用說明，上麵畫著推動木橫杆，橫杆帶動公滾轉動，兩個石滾的木齒並排緊挨，相互咬合運轉，從而帶動母滾轉動。
兩個石滾中間的縫隙填入甘蔗，甘蔗從這頭擠進去，另一頭就變成一根細渣出來，甘蔗汁也被榨了出來。
基本原理和現代榨汁機有些相似。
看明白後，陳長生伸手試了試推了推橫杆，紋絲不動。
她又使出吃奶的力氣再推一次，依然沒有半點反應。
咋迴事？
力氣啥時候變這麽小了？
“大福二祿，你倆把手上的事停一下，過來一起推。”
“好嘞。”
兄弟二人應聲，摘了手套卷起袖子，也使出吃奶的勁兒使勁推那橫杆，石滾才勉勉強強動了幾分。
“不行不行，這石滾實在是太重了。縱然我和二祿一起，也隻能動它絲毫。”大福喘了口粗氣道，“要是靠我倆去推的話，估計得去掉半條命。”
二祿瞪著兩個石滾，臉色苦惱，“這可如何是好？好不容易做出來的工具卻用不了，隻能眼睜睜看著。難道咱們真就榨不了甘蔗？製不成糖？”
這是關係到五五分成的大事啊！
要是工具用不了，就製不了糖，賣不了錢，拿不到銀錢。
陳長生沉默不語。
要是放現代，她還能從商城裏買機械榨甘蔗機，但眼下是古代，就算是有那玩意，沒有電，也用不了。
她也不是不可以買太陽能電板，等蓄滿了電，再給機器插上，可是機器運作起來“突突突”直響，到時候傳遍整個陳家村，甚至傳到江州府，造成全國轟動。
陳長生麵上並不著急，淡淡地開口，“先放著吧，我再研究研究。”
幸好院子不小，放了石滾還有足夠的空間。
雖然石滾用不了，但不妨礙製糖實驗，手動榨汁也不是不行。
大福二人擦了滿滿兩篾簍的甘蔗絲兒，陳長生拿了個空的木盆，再在上麵搭一塊幹淨的濾布。
她取了一把甘蔗絲兒放入濾布中，對折包裹起來，緊接著兩手像擰毛巾一樣用力地擰濾布，將甘蔗汁從濾布擠入盆中。
人力自然是比不過石滾的威力，陳長生擠了十多次，才將那一把甘蔗絲兒擠得差不多，隻剩下渣子了。
為了加快進度，她喊來三壽和四喜幫忙。
小兄妹一人扯著一頭，打著配合，也勉勉強強擠個幹淨。
兩個哥哥那邊擦完了絲兒，也加入擠甘蔗汁的隊伍。
幾個人搶在晚飯之前，終於將所有的甘蔗都處理完畢，滿滿三盆甘蔗汁。
因著甘蔗汁久放容易滋生細菌，這年頭也沒有冰箱可以冷藏，要是壞了就可惜。
陳長生決定加把勁繼續幹，爭取今日一口氣把糖給做出來。
中午吃了幹飯，晚上的餐食就相對簡單。
一個豆角炒肉，一個炒野菜，一個涼拌豆芽菜，一人一碗粥加上中午沒吃完的餅子。
一大家人坐下來吃飯，三兩下就解決了，飯後三壽和四喜負責洗碗和收拾灶台。
大福沒歇息，在角落繼續劈柴，他娘吩咐了，待會兒製糖需要用到大量柴火。
陳長生鑽進自己的屋裏打開手環學習了一波怎麽做糖，等記了個七七八八差不多，她出了屋。
二祿一想到五五分成，就跟打了雞血似得，渾身充滿力氣，“娘，接下來做啥，要我幫忙嗎？”
陳長生點點頭，“行，你先把這口鍋架到灶台上去，再去抱些柴過來，把灶膛裏的火生旺些。”
那口鍋實在夠大，她一個人的確搞不過來。
二祿抱了一堆柴火放在膛口邊，將一塊塊柴火慢慢塞進去，灶膛裏的火苗變大了。
陳長生用大木瓢將甘蔗汁舀到鍋中，三大盆甘蔗汁，不多不少剛好倒滿一鍋。
常言說：“煮酒熬糖，稱不上老行”。
從外表看上去，熬糖這門技藝很簡單，其實並非那麽容易，關鍵要在一個“熬”字上下功夫。