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帝國國寶級藥膳師[直播] 作者：書一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「我還挺期待的，」美食家本森插話，他對簡子陌倒有點信心，他吃簡子陌三期的藥膳了，這樣高廚藝的藥膳師非常少見，「我猜他會用雞來弄羹，內髒做熱菜，倒是甜品，有點難度啊！」
這期提供的藥材像山藥、百合這些能弄成甜品的食材都被拿了，簡子陌怎麽憑空弄個甜品出來啊！想來想去，他隻想到雞蛋糖水。
可是在這種比賽中出一個雞蛋糖水，感觀上分數就拉低了。
「嗬嗬，我倒不那麽看好，內髒想弄去那股味道就很難。」藥師東方磊開聲了，目光冷冷的。自從簡子陌246的身份爆出後，網絡上出現一種聲音，說簡子陌作為目前中醫院藥師比賽第一人，東方磊憑什麽來評他？
當時看到這個說法，他恨不得把說這句話的人擰斷脖子，對簡子陌更不喜了。不過是一個死背醫書、藥書的人，算什麽玩意。
「我倒是認為他會有很好的成績。」溫副院士對拜倫笑道。
直播前星網發生的事他也看到了，那事是真是假還沒定論，不過他對簡子陌有信心。
「要不我們來猜個排名。」高級藥膳師榮巨樂嗬嗬道，「我就猜五到七名」
宇文文修，左丘陵、還有安妮，蘇菲都是有實力的。
「三到五名。」美食家本森沉吟片刻迴道。
其他選手不好說，宇文文修跟左丘陵是有實力的。
「第一名。」溫副院士自信道。
剩下兩人不願意給簡子陌評名次，什麽也沒說。
這時直播間驚唿起來，眾人看到簡子陌拿了一個豬肚，兩個羊心，剛要離開，看到那個跟他一起上來取食材的選手還站在內髒區，急得眼都紅了，手伸向這邊，又伸向那邊，下不了決心。
這是從沒用內髒烹飪過？
「可以把這些內髒當成普通的肉類來烹飪，最簡單的就是豬心豬肚這類，豬心內裏的血一定要洗幹淨，白色根筋去掉。烹飪前下水焯一遍，加料酒加薑加蔥能去味。豬肚弄幹淨也不難，先用米醋揉兩遍，再用生粉搓洗兩遍，基本能把異味去掉。」簡子陌之前買過內髒，知道帝國雖吃內髒的人少，但還是有得賣的，而且會弄得非常幹淨，自己再稍微去一下味便可。
對方詫異轉頭看他離開，他沒想到簡子陌竟然還會跟他說話。
簡子陌對對方笑笑，走向藥材區，他對於這位選手印象不算太差，至少沒拿走三隻雞，不是嗎？
藥材區的藥材非常足，雖然其中還是夾著不少不應進入藥膳席的藥材。
簡子陌目前心裏有三個甜品選項，如果藥材全，就做個藥用價值高點的，如果藥材不全，就弄個簡單點的。
「最重要的龜板，土茯苓，」簡子陌嘴裏念念有詞，抱著個籃子繞著放藥材的料台轉，「黃芪、生地……」
一樣一樣的食材往裏挑，無論是直播間還是評委們都有點傻眼。簡子陌做藥膳食材向來簡單，他這一拿就十幾樣了，並還在繼續挑撿。
眾人皆是一愣，什麽情況？
直播間
「是不是知道自己色香味這項要輸了，所以想攻藥用價值的分數？」
「不是吧，簡子陌在我心裏可是藥膳界的廚神，放棄色香味，我就放棄他。」
「嗚嗚，不會吧，我還挺期待的。」
主持人烏韻也有疑惑，走到簡子陌身後問道：「簡子陌選手，你拿這麽多藥材是用在哪道藥膳上麵？」
「甜品。」簡子陌頭也不迴說道，把最後一樣放入籃子裏，接著換一隻籃子，繼續拿藥材，完全沒看到主持人發傻的臉。
直播間
「完了，完了，簡子陌真的放棄了，誰會用這麽多藥材弄甜品啊！」
「他是準備煮藥材雞蛋糖嗎？」
「臥槽，我第一反應就是這個。」
「啊啊啊，之前的菊花米糕、珍寶冬，那麽漂亮，那麽好吃，弄個雞蛋糖，是想搞笑嗎？」
直播間嗷嗷叫，不少美食粉根本不能接受普通的藥材雞蛋糖水，聽起來就沒有技術性。
簡子陌把需要的藥材取了，返迴自己廚房，左丘晏正坐著發呆，章甫看到簡子陌迴來，挽起袖子。。周圍的人已經開始了，他們得趕上進度，可當他看到簡子陌拿的那些食材和一大籃子藥材，無從下手。
主持人米埔那邊採訪也漸入佳境，最受矚目的兩位選手藥膳菜單也出來了。宇文文修那邊做的是燉羊肉，牛肉羹，川貝燉冰糖，聽得非常正常。左丘陵做的是靈芝人參雞，還有羊肉羹，核桃酥。
聽起來就很好吃的藥膳。
直播間紛紛刷著，這場應該是宇文文修和左丘陵的競爭了。
主持人烏韻剛才在內髒區沒問出簡子陌的藥膳名字，跟了過來，趁他挽袖子的空擋問道：「簡子陌選手是準備做什麽藥膳呢？能報個藥膳名嗎？」
「可以啊，我準備做豬肚包雞，太極羹，龜苓膏。」簡子陌洗淨手，先把太極羹的材料放到一邊，這個烹飪時間短，可以先放一邊。
先做的藥膳是龜苓膏。根據老古的熬法，龜苓膏得熬十餘個小時，但用高壓砂鍋能把時間控製到二個小時左右，還多出半個小時，時間差不多了。
「豬肚包雞好理解，太極羹和龜苓膏，這兩是要怎麽做？」主持人烏韻使勁在腦海裏迴憶自己畢生所學知識，除了太極羹讓他聯想到歷史資料中的太極，龜苓膏到底什麽東西沒想明白。
這期提供的藥材像山藥、百合這些能弄成甜品的食材都被拿了，簡子陌怎麽憑空弄個甜品出來啊！想來想去，他隻想到雞蛋糖水。
可是在這種比賽中出一個雞蛋糖水，感觀上分數就拉低了。
「嗬嗬，我倒不那麽看好，內髒想弄去那股味道就很難。」藥師東方磊開聲了，目光冷冷的。自從簡子陌246的身份爆出後，網絡上出現一種聲音，說簡子陌作為目前中醫院藥師比賽第一人，東方磊憑什麽來評他？
當時看到這個說法，他恨不得把說這句話的人擰斷脖子，對簡子陌更不喜了。不過是一個死背醫書、藥書的人，算什麽玩意。
「我倒是認為他會有很好的成績。」溫副院士對拜倫笑道。
直播前星網發生的事他也看到了，那事是真是假還沒定論，不過他對簡子陌有信心。
「要不我們來猜個排名。」高級藥膳師榮巨樂嗬嗬道，「我就猜五到七名」
宇文文修，左丘陵、還有安妮，蘇菲都是有實力的。
「三到五名。」美食家本森沉吟片刻迴道。
其他選手不好說，宇文文修跟左丘陵是有實力的。
「第一名。」溫副院士自信道。
剩下兩人不願意給簡子陌評名次，什麽也沒說。
這時直播間驚唿起來，眾人看到簡子陌拿了一個豬肚，兩個羊心，剛要離開，看到那個跟他一起上來取食材的選手還站在內髒區，急得眼都紅了，手伸向這邊，又伸向那邊，下不了決心。
這是從沒用內髒烹飪過？
「可以把這些內髒當成普通的肉類來烹飪，最簡單的就是豬心豬肚這類，豬心內裏的血一定要洗幹淨，白色根筋去掉。烹飪前下水焯一遍，加料酒加薑加蔥能去味。豬肚弄幹淨也不難，先用米醋揉兩遍，再用生粉搓洗兩遍，基本能把異味去掉。」簡子陌之前買過內髒，知道帝國雖吃內髒的人少，但還是有得賣的，而且會弄得非常幹淨，自己再稍微去一下味便可。
對方詫異轉頭看他離開，他沒想到簡子陌竟然還會跟他說話。
簡子陌對對方笑笑，走向藥材區，他對於這位選手印象不算太差，至少沒拿走三隻雞，不是嗎？
藥材區的藥材非常足，雖然其中還是夾著不少不應進入藥膳席的藥材。
簡子陌目前心裏有三個甜品選項，如果藥材全，就做個藥用價值高點的，如果藥材不全，就弄個簡單點的。
「最重要的龜板，土茯苓，」簡子陌嘴裏念念有詞，抱著個籃子繞著放藥材的料台轉，「黃芪、生地……」
一樣一樣的食材往裏挑，無論是直播間還是評委們都有點傻眼。簡子陌做藥膳食材向來簡單，他這一拿就十幾樣了，並還在繼續挑撿。
眾人皆是一愣，什麽情況？
直播間
「是不是知道自己色香味這項要輸了，所以想攻藥用價值的分數？」
「不是吧，簡子陌在我心裏可是藥膳界的廚神，放棄色香味，我就放棄他。」
「嗚嗚，不會吧，我還挺期待的。」
主持人烏韻也有疑惑，走到簡子陌身後問道：「簡子陌選手，你拿這麽多藥材是用在哪道藥膳上麵？」
「甜品。」簡子陌頭也不迴說道，把最後一樣放入籃子裏，接著換一隻籃子，繼續拿藥材，完全沒看到主持人發傻的臉。
直播間
「完了，完了，簡子陌真的放棄了，誰會用這麽多藥材弄甜品啊！」
「他是準備煮藥材雞蛋糖嗎？」
「臥槽，我第一反應就是這個。」
「啊啊啊，之前的菊花米糕、珍寶冬，那麽漂亮，那麽好吃，弄個雞蛋糖，是想搞笑嗎？」
直播間嗷嗷叫，不少美食粉根本不能接受普通的藥材雞蛋糖水，聽起來就沒有技術性。
簡子陌把需要的藥材取了，返迴自己廚房，左丘晏正坐著發呆，章甫看到簡子陌迴來，挽起袖子。。周圍的人已經開始了，他們得趕上進度，可當他看到簡子陌拿的那些食材和一大籃子藥材，無從下手。
主持人米埔那邊採訪也漸入佳境，最受矚目的兩位選手藥膳菜單也出來了。宇文文修那邊做的是燉羊肉，牛肉羹，川貝燉冰糖，聽得非常正常。左丘陵做的是靈芝人參雞，還有羊肉羹，核桃酥。
聽起來就很好吃的藥膳。
直播間紛紛刷著，這場應該是宇文文修和左丘陵的競爭了。
主持人烏韻剛才在內髒區沒問出簡子陌的藥膳名字，跟了過來，趁他挽袖子的空擋問道：「簡子陌選手是準備做什麽藥膳呢？能報個藥膳名嗎？」
「可以啊，我準備做豬肚包雞，太極羹，龜苓膏。」簡子陌洗淨手，先把太極羹的材料放到一邊，這個烹飪時間短，可以先放一邊。
先做的藥膳是龜苓膏。根據老古的熬法，龜苓膏得熬十餘個小時，但用高壓砂鍋能把時間控製到二個小時左右，還多出半個小時，時間差不多了。
「豬肚包雞好理解，太極羹和龜苓膏，這兩是要怎麽做？」主持人烏韻使勁在腦海裏迴憶自己畢生所學知識，除了太極羹讓他聯想到歷史資料中的太極，龜苓膏到底什麽東西沒想明白。