第26章 晾著到最後
四合院：54開局，悟性逆天 作者：娛心不忍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
戴東官深吸了口氣，“這麻婆豆腐聞著就香，但我倒要看看，它憑什麽要在前麵加上魔幻兩個字！”
戴東官挖了一勺，將麻婆豆腐送入口中……
楊清賓就在旁邊看著，果不其然！
戴東官的反應，就像他當初第一次吃魔幻麻婆豆腐時一樣！
“這肉……不是肉吧！”
戴東官又是連吃了三勺後，看向了楊清賓。
“的確。”
楊清賓也不否認，但沒有將做法說出來。
“不說是吧！不說我也知道，是黃豆！”
戴東官卻是一臉的得意，在他五歲的時候，他的父親就說了，他有一條皇帝舌頭！
所以，尋常的菜，戴東官嚐一遍，就知道這道菜的食材，這道菜的做法。
這道魔幻麻婆豆腐，複雜的點，就在肉沫上麵。
吃第一口的時候，戴東官並未發現。
第二口的時候，就感覺到了不對。
第三口的時候，想到了黃豆……
第四口的時候，確定了就是黃豆。
“嘿。”
楊清賓就是笑了笑，內心卻是無比驚駭。
戴東官果然是戴東官，吃了幾口，就發現了魔幻麻婆豆腐的秘密。
既然知道了秘密，恐怕要不了多久，戴東官就能複刻出來。
“真過癮！”
然鵝，戴東官並沒有想要征求楊清賓肯定答複的意思。
一盤麻婆豆腐，很快就被他給幹完了。
吃完以後，戴東官又漱了漱口，準備開始品嚐夢幻土豆絲。
在看到夢幻土豆絲的時候，戴東官就忍不住感慨道：“土豆絲，胡蘿卜絲，青椒絲……”
“這三絲的比例極為勻稱，每種食材切的也都一模一樣，足可以見曹傲的刀工，的確很好。”
然後，戴東官就夾起一筷子土豆絲，放入口中。
咀嚼的同時，戴東官的味蕾也發出了興奮的信號。
“完美的比例，完美的刀工，再配合恰到好處的火候以及調料……”
“不愧是夢幻土豆絲！”
“這道菜，我很滿意。”
後廚……
沈建超是管兩個灶台的。
也就是說，平時，沈建超都是兩道菜一做的。
他最先做的，就是辣子雞和宮保雞丁。
這兩道菜的做法，都不難。
辣子雞切塊，洗淨，過上一層薄薄的澱粉，油炸……
因為配菜早就配好了，沈建超就開始做宮保雞丁。
先是宮保雞丁送了上去……
辣子雞，一定要炸透！
這頭後，在進行烹飪，吃的就是那股酥麻焦脆。
在做這兩道菜的時候，沈建超也一直在注意著曹傲。
曹傲這邊似乎是有意的，隻做夢幻麻婆豆腐和夢幻土豆絲。
很明顯，就是刻意不去做迴鍋肉，不這麽快的把迴鍋肉端上去。
“真是小心眼！有本事就別做！”
沈建超在心中暗罵了一句。
另一邊，宮保雞丁和辣子雞也是相繼端到了戴東官麵前。
楊清賓的心是一直提著的。
後麵點的那四道菜，都沒見曹傲做過……
楊清賓現在怕的，就是曹傲把這四道菜也都做的極好。
八寶齋之所以是八大樓中的第一樓，有戴東官坐鎮是其一。
其二，就是戴東官有個喜好，挖人！
但凡他看得上的廚師，一定會費盡心思的去籠絡，開出大部分人無法拒絕的價格。
隻是，曹鵬飛也好，白潔去世的丈夫也好，對楊清賓都有恩。
所以，楊清賓才屢屢拒絕。
如果戴東官看上了曹傲的廚藝，就是不知道曹能不能拒絕得了戴東官開出的誘惑了。
這兩道菜戴東官品嚐了以後，或許放在尋常的小酒樓裏，能算得上招牌菜。
但在八大樓裏，也隻能算一般般。
隨後，東坡肘子和一品鍋也都被店小二端了上來。
這幾道菜，戴東官都是淺嚐即止。
在看到戴東官的反應後，楊清賓也鬆了口氣。
看來，這四道菜，戴東官不是很滿意。
小二反複來催了好幾次……
前麵的客人菜都基本上齊了，就差一道迴鍋肉了。
看樣子，小二實在頂不住了，曹傲這才開始烹飪迴鍋肉。
哪怕催的再厲害，曹傲一鍋炒三盤，不多，也不少。
炒好的第一盤，被沈建超給端走了。
在出後廚的時候，沈建超捏了一片肉放入嘴裏。
和他炒的相比，沒啥區別啊！
之所以沈建超主動的要端過去，就是他想在戴東官嚐了以後，當麵問問，和他做的，究竟有什麽區別！
戴東官挖了一勺，將麻婆豆腐送入口中……
楊清賓就在旁邊看著，果不其然！
戴東官的反應，就像他當初第一次吃魔幻麻婆豆腐時一樣！
“這肉……不是肉吧！”
戴東官又是連吃了三勺後，看向了楊清賓。
“的確。”
楊清賓也不否認，但沒有將做法說出來。
“不說是吧！不說我也知道，是黃豆！”
戴東官卻是一臉的得意，在他五歲的時候，他的父親就說了，他有一條皇帝舌頭！
所以，尋常的菜，戴東官嚐一遍，就知道這道菜的食材，這道菜的做法。
這道魔幻麻婆豆腐，複雜的點，就在肉沫上麵。
吃第一口的時候，戴東官並未發現。
第二口的時候，就感覺到了不對。
第三口的時候，想到了黃豆……
第四口的時候，確定了就是黃豆。
“嘿。”
楊清賓就是笑了笑，內心卻是無比驚駭。
戴東官果然是戴東官，吃了幾口，就發現了魔幻麻婆豆腐的秘密。
既然知道了秘密，恐怕要不了多久，戴東官就能複刻出來。
“真過癮！”
然鵝，戴東官並沒有想要征求楊清賓肯定答複的意思。
一盤麻婆豆腐，很快就被他給幹完了。
吃完以後，戴東官又漱了漱口，準備開始品嚐夢幻土豆絲。
在看到夢幻土豆絲的時候，戴東官就忍不住感慨道：“土豆絲，胡蘿卜絲，青椒絲……”
“這三絲的比例極為勻稱，每種食材切的也都一模一樣，足可以見曹傲的刀工，的確很好。”
然後，戴東官就夾起一筷子土豆絲，放入口中。
咀嚼的同時，戴東官的味蕾也發出了興奮的信號。
“完美的比例，完美的刀工，再配合恰到好處的火候以及調料……”
“不愧是夢幻土豆絲！”
“這道菜，我很滿意。”
後廚……
沈建超是管兩個灶台的。
也就是說，平時，沈建超都是兩道菜一做的。
他最先做的，就是辣子雞和宮保雞丁。
這兩道菜的做法，都不難。
辣子雞切塊，洗淨，過上一層薄薄的澱粉，油炸……
因為配菜早就配好了，沈建超就開始做宮保雞丁。
先是宮保雞丁送了上去……
辣子雞，一定要炸透！
這頭後，在進行烹飪，吃的就是那股酥麻焦脆。
在做這兩道菜的時候，沈建超也一直在注意著曹傲。
曹傲這邊似乎是有意的，隻做夢幻麻婆豆腐和夢幻土豆絲。
很明顯，就是刻意不去做迴鍋肉，不這麽快的把迴鍋肉端上去。
“真是小心眼！有本事就別做！”
沈建超在心中暗罵了一句。
另一邊，宮保雞丁和辣子雞也是相繼端到了戴東官麵前。
楊清賓的心是一直提著的。
後麵點的那四道菜，都沒見曹傲做過……
楊清賓現在怕的，就是曹傲把這四道菜也都做的極好。
八寶齋之所以是八大樓中的第一樓，有戴東官坐鎮是其一。
其二，就是戴東官有個喜好，挖人！
但凡他看得上的廚師，一定會費盡心思的去籠絡，開出大部分人無法拒絕的價格。
隻是，曹鵬飛也好，白潔去世的丈夫也好，對楊清賓都有恩。
所以，楊清賓才屢屢拒絕。
如果戴東官看上了曹傲的廚藝，就是不知道曹能不能拒絕得了戴東官開出的誘惑了。
這兩道菜戴東官品嚐了以後，或許放在尋常的小酒樓裏，能算得上招牌菜。
但在八大樓裏，也隻能算一般般。
隨後，東坡肘子和一品鍋也都被店小二端了上來。
這幾道菜，戴東官都是淺嚐即止。
在看到戴東官的反應後，楊清賓也鬆了口氣。
看來，這四道菜，戴東官不是很滿意。
小二反複來催了好幾次……
前麵的客人菜都基本上齊了，就差一道迴鍋肉了。
看樣子，小二實在頂不住了，曹傲這才開始烹飪迴鍋肉。
哪怕催的再厲害，曹傲一鍋炒三盤，不多，也不少。
炒好的第一盤，被沈建超給端走了。
在出後廚的時候，沈建超捏了一片肉放入嘴裏。
和他炒的相比，沒啥區別啊！
之所以沈建超主動的要端過去，就是他想在戴東官嚐了以後，當麵問問，和他做的，究竟有什麽區別！