第17章 開人
四合院：54開局，悟性逆天 作者：娛心不忍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這要是晚上迴去告訴婆娘自己失業了，那還能睡得了床嗎？
後廚的所有人，也都有些同情的看向了沈建超和廖小二。
所有人都覺得，沈建超和廖小二兩人中，必有一個人會走。
“燕小六，你來到鴻豐樓也有兩三年的時間了。”
“在這麽長的時間裏，你的進步非常有限，而且你也沒有把所有的精力都用在廚藝上。”
“在後廚裏麵挑撥離間。”
“就像今天中午那樣，我都看在了眼裏。”
“像你這樣的害群之馬，我們鴻豐樓不需要你。”
“你現在就可以去前麵結賬走人了。”
楊清賓的這番話讓所有人都想不到。
尤其是燕小六，臉色難看至極。
原來說的那些話都被楊清賓給聽到了，當時楊清賓沒有說什麽，就是想著等到這一刻再說。
曹傲！
這一切都是因為曹傲而起。
如果沒有曹傲的話，說不定他已經升到砧板工了！
事已至此，燕小六也沒有狡辯什麽，他已顏麵盡失。
他現在就想早點離開這個是非之地。
“還是那句話，後廚並非什麽烏煙瘴氣之地。”
“我希望大家能夠共同進步，而不是針鋒相對。”
“最後，曹傲你有什麽想和大家說的嗎？”
楊清賓趁著這個機會開除了燕小六，立了個典範。
今後後廚誰再有什麽別有用心，那也要好好掂量掂量。
尤其是那兩個二灶。
沈建超和廖小二兩人根本就不敢與之對視。
中午那事兒他們也摻和了一腳。
看現在這個情形，楊清賓並不打算找他們算賬。
但警告的意思非常明顯。
“一個多月的時間裏。感謝大家對我的照顧。”
“最為感謝的就是我的師父，我之前的狀態，連續一個多月的時間，他都沒有放棄我。”
“也要感謝白掌櫃對我的信任。”
“在往後的日子裏，還請大家多多指教。”
“看有什麽不懂的，隨時可以交流，但凡我會的，我一定不會藏私。”
“正如師父說的那樣，我們是一個整體。”
“其實我做的迴鍋肉是最原始版本的迴鍋肉，他與夢幻土豆絲和魔幻麻婆豆腐一樣，久而久之的，就失傳了。”
“這三道菜好不容易得以重見天日，我不會讓它們在我手上再度失傳。”
曹傲的言語非常平淡，但話裏卻盡是真情實意。
種花家有數千年的曆史，就是因為許多古人的思想過於傳統和保守，從而失傳了太多東西。
曹傲能有這樣的覺悟，這讓楊清賓感到很詫異。
因為曹傲完全可以憑借這三道菜，讓他在京城的廚師界擁有一定的名聲。
但曹傲並沒有這樣做。
“希望大家都能有曹傲這樣的覺悟。”
“大家在後廚，平日裏有什麽不懂的可以隨時問，都迴答不了的可以問我。”
楊清賓又補充了這麽兩句以後看向了白潔，“白掌櫃還有什麽要補充的嗎？”
白潔卻多看了曹傲兩眼。
對於白潔來說，曹傲自己掌握這三道菜，更利於鴻豐樓。
但是轉念一想，像這種最原始版本的迴鍋肉，很容易就被複刻。
至於夢幻土豆絲，雖然比較簡單，但在刀工，廚藝以及對食材的要求上，是真的高。
魔幻麻婆豆腐，在知道做法後，也很容易被複刻。
這些都不重要，最關鍵的是，曹傲如此年輕，就能做出三道失傳已久的菜。
那麽，曹傲是不是真的將所有看家本領都拿出來了呢？
白潔之所以給這麽高的提成給曹傲，激勵其他後廚人員是其一，其二就是她想看看，曹傲到底有沒有藏著掖著。
“兩位二灶，以及後廚的各位，今後誰能和曹傲一樣，做出可以成為鴻豐樓招牌菜的菜，提成一樣都是一毛錢一份。”
“同時我也希望楊師傅能夠研發出新的菜品來，要不然你這個老師傅可要被自己的徒弟給比下去了。”
“時候也不早了，我就不耽誤大家收拾東西了，辛苦了一天，早點收拾完，早點下班迴家。”
白潔走了。
走之前她又深深的看了一眼曹傲，真是個有趣的小弟弟。
後廚的所有人，也都有些同情的看向了沈建超和廖小二。
所有人都覺得，沈建超和廖小二兩人中，必有一個人會走。
“燕小六，你來到鴻豐樓也有兩三年的時間了。”
“在這麽長的時間裏，你的進步非常有限，而且你也沒有把所有的精力都用在廚藝上。”
“在後廚裏麵挑撥離間。”
“就像今天中午那樣，我都看在了眼裏。”
“像你這樣的害群之馬，我們鴻豐樓不需要你。”
“你現在就可以去前麵結賬走人了。”
楊清賓的這番話讓所有人都想不到。
尤其是燕小六，臉色難看至極。
原來說的那些話都被楊清賓給聽到了，當時楊清賓沒有說什麽，就是想著等到這一刻再說。
曹傲！
這一切都是因為曹傲而起。
如果沒有曹傲的話，說不定他已經升到砧板工了！
事已至此，燕小六也沒有狡辯什麽，他已顏麵盡失。
他現在就想早點離開這個是非之地。
“還是那句話，後廚並非什麽烏煙瘴氣之地。”
“我希望大家能夠共同進步，而不是針鋒相對。”
“最後，曹傲你有什麽想和大家說的嗎？”
楊清賓趁著這個機會開除了燕小六，立了個典範。
今後後廚誰再有什麽別有用心，那也要好好掂量掂量。
尤其是那兩個二灶。
沈建超和廖小二兩人根本就不敢與之對視。
中午那事兒他們也摻和了一腳。
看現在這個情形，楊清賓並不打算找他們算賬。
但警告的意思非常明顯。
“一個多月的時間裏。感謝大家對我的照顧。”
“最為感謝的就是我的師父，我之前的狀態，連續一個多月的時間，他都沒有放棄我。”
“也要感謝白掌櫃對我的信任。”
“在往後的日子裏，還請大家多多指教。”
“看有什麽不懂的，隨時可以交流，但凡我會的，我一定不會藏私。”
“正如師父說的那樣，我們是一個整體。”
“其實我做的迴鍋肉是最原始版本的迴鍋肉，他與夢幻土豆絲和魔幻麻婆豆腐一樣，久而久之的，就失傳了。”
“這三道菜好不容易得以重見天日，我不會讓它們在我手上再度失傳。”
曹傲的言語非常平淡，但話裏卻盡是真情實意。
種花家有數千年的曆史，就是因為許多古人的思想過於傳統和保守，從而失傳了太多東西。
曹傲能有這樣的覺悟，這讓楊清賓感到很詫異。
因為曹傲完全可以憑借這三道菜，讓他在京城的廚師界擁有一定的名聲。
但曹傲並沒有這樣做。
“希望大家都能有曹傲這樣的覺悟。”
“大家在後廚，平日裏有什麽不懂的可以隨時問，都迴答不了的可以問我。”
楊清賓又補充了這麽兩句以後看向了白潔，“白掌櫃還有什麽要補充的嗎？”
白潔卻多看了曹傲兩眼。
對於白潔來說，曹傲自己掌握這三道菜，更利於鴻豐樓。
但是轉念一想，像這種最原始版本的迴鍋肉，很容易就被複刻。
至於夢幻土豆絲，雖然比較簡單，但在刀工，廚藝以及對食材的要求上，是真的高。
魔幻麻婆豆腐，在知道做法後，也很容易被複刻。
這些都不重要，最關鍵的是，曹傲如此年輕，就能做出三道失傳已久的菜。
那麽，曹傲是不是真的將所有看家本領都拿出來了呢？
白潔之所以給這麽高的提成給曹傲，激勵其他後廚人員是其一，其二就是她想看看，曹傲到底有沒有藏著掖著。
“兩位二灶，以及後廚的各位，今後誰能和曹傲一樣，做出可以成為鴻豐樓招牌菜的菜，提成一樣都是一毛錢一份。”
“同時我也希望楊師傅能夠研發出新的菜品來，要不然你這個老師傅可要被自己的徒弟給比下去了。”
“時候也不早了，我就不耽誤大家收拾東西了，辛苦了一天，早點收拾完，早點下班迴家。”
白潔走了。
走之前她又深深的看了一眼曹傲，真是個有趣的小弟弟。