第22章 chapter22
穿越後我靠美食救了小白臉 作者：雪薛雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
就在這時，梁家二少爺恰好進來了。
他剛剛就在外麵，清楚地聽到了一切。他笑了起來：“娘別著急。我剛剛在私塾裏遇到了那個安家大郎。我讓人轉達一句話讓他自己管好婆娘。”
大奶奶對親生兒子自然態度和藹，立刻露出微笑：“那你要快些，這關係到你大妹妹的前程呢。”
“我會盡快的。”梁家二少爺點點頭，讓人去找安大江。
與此同時，據傳贏得先生讚賞、有讀書天賦的安大江正糾結地默寫書籍。因為在上課時打瞌睡，先生讓他默寫《論語》和《千字文》，否則就不準吃飯。安大江學了這些東西已經好幾年了，一直在堅持默寫和抄寫，可就是記不住。
當梁家的人找到他的時候，他隻寫了幾個字，趴在桌子上沉沉地睡著了。
被人推醒時，他驚慌地躲到桌子底下去了。
等明白不是先生，他有些尷尬地從桌子底下爬了出來。
梁家的人沒有繞彎子，直接告訴他事情的經過，威脅道：“你要迴去管好你婆娘和娘親。如果因此連累了梁家大姑娘的前途，梁家絕不會放過你們安家人。”安大江感到有些冤枉，他為什麽要妨礙婆娘接這份值五兩銀子的好差事呢？
他內心不滿，卻也不敢說出來。麵上隻能唯唯諾諾地應承下來。
梁家的人離開後，他迴頭吐了口口水在地上：“林安鎮是你家開的嗎？有五兩銀子了不起？別人接什麽活關你什麽事，管得真寬！真讓人生氣！”
安大江不僅心裏懊惱，而且還囑咐婆娘務必努力工作，爭取做得比鎮上客棧的大廚還要出色。如果有機會讓她的廚藝得到賀家老太太的賞識，並有機會見到她的話，一定要在她麵前故意提到梁家的大姑娘，讓事情變得混亂起來。
第二天清晨，安李氏母女帶著幾個熱騰騰的饃饃，按照指示來到賀家的後門。
自從崔主簿到縣城去後，賀家在林安鎮享受到了前所未有的榮光。賀家老太太自居為賀家的大功臣，對吃穿用度都要求一流。這次的小年夜宴，如果不是崔主簿親自誇讚，她絕對不會請外麵的廚子來做。
賀家的有出息的兒子都說好的東西，當然讓她對此抱有很大的期待。
林老太太小時候家境貧寒，家中姐妹眾多，吃喝都得搶。林老太太在娘家排行老三，得不到父母的重視，也不如幼弟得到父母的寵愛。長大後，為了能多吃一口飯，在年輕時她把吃的看得比命還重要。日子過得好了，但她對吃的念頭仍然深入骨髓。
崔主簿的美食習性恰恰就是從親生母親那裏繼承而來的。
老太太對食物的看重隻有賀家人知道，安李氏並不了解其中的輕重。此時她看著賀家寬敞明亮的大廚房，再看看擺滿了各種新鮮食材，忙得眼花繚亂，實在不知所措！
“娘啊，“安李氏感到有些虛弱，桌上有許多菜她都不認識，“這是什麽菜？”
怕表現出怯意讓人察覺，她壓低了聲音。
安李氏是第一次接到貴人家的工作，安伍氏擔心兒媳一個人忙不過來，特地跟來幫忙。此刻他們趁賀家下人不注意偷偷往懷裏塞了些肉。聽到問題，她偷偷朝那邊看去。看到一塊樹皮，像是從樹上剝下來曬幹的，不以為然的說：“樹皮怎麽在這？”
樹皮不是饑荒時期才吃的嗎？賀家這種大戶家庭的餐桌怎麽會有樹皮呢？她心裏感覺有些不對勁。
她在手裏掂量著那塊褐色的幹樹皮，再湊近聞一聞，確實是樹皮的味道。
“貴人家還吃樹皮啊？這是過上好日子之後，特意來品嚐點苦頭？”安李氏藏了一塊肉在懷裏，她的破襖子早已滿了汙漬，不在乎再髒一點：“誰知道呢。富人就是有些古怪的癖好！樹皮要燉軟爛不是挺簡單的嗎？多加點水燉一燉，不就行了嗎？”
安李氏一想也是，人年紀大了牙口不好。她費心燉得軟一些，或許林老太太會覺得好吃呢？
“這個是木棍子嗎？”安李氏看著這些菜，心中越來越慌張。這些她隻認得幾樣。紅肉、白肉，這些在家裏或者主戶家都見過。但還有許多素菜她從未見過，更不知道如何處理。她拿起一根棍子樣的東西，拽下一小截。裏麵的白心還在冒水，摸上去粘糊糊的。
等了一會兒，她抓到的那塊皮癢得刺骨。
“這到底是什麽東西？”安李氏不停地撓著，趕緊用抹布擦。但這東西就像傳染一樣，擦到哪裏就癢到哪裏。無奈之下，她從水缸裏舀了一大瓢水來洗，癢才稍微緩解。
對於這東西不認識，兩個人幹脆把它們丟到一邊。安伍氏心想這個東西看起來像是棍子，沒把它當迴事。眼看天色漸晚，她趕緊忙碌地洗菜、剪菜。
做這樣的席麵不是一件容易的事，有時候一忙就是一整天。賀家吃晚飯，倒是不用擔心來不及。安李氏為了讓菜看起來幹淨些，把筐裏的菜洗了三遍以上。
肉和蔬菜都要燉煮，林安鎮這邊的飯菜都是以燉菜為主。無論哪家做席麵都是這樣，安李氏對此很有經驗。素菜大多不認識，但她以前在梁家看過藍夏清做過。她學著藍夏清切肉，炒菜。
那天當打下手的時候，她用心觀察了藍夏清的做法。藍夏清做素菜，肉和油從來都不會少。不僅肉放得多，她還放了各種調料。一鍋菜，她手拿著小勺子不停地攪拌，看起來十分出色。安李氏記不清藍夏清具體放了什麽，但想著一樣一點點地放總歸不會差。至於花椒、八角等調料，她平時做菜從未放過。但看到藍夏清做肉菜時候喜歡用，她也學著在菜裏撒了一些。
她並不懂其他的做法，但在做菜方麵安李氏還是有點天賦的。
婆媳倆在廚房一頓忙活，也沒叫其他人幫忙。但是賀家的廚子偶爾會過來看看，心中還對他們冷哼，自家已經有廚子了，又另外請人，家裏的廚子多多少少都不開心。
他剛剛就在外麵，清楚地聽到了一切。他笑了起來：“娘別著急。我剛剛在私塾裏遇到了那個安家大郎。我讓人轉達一句話讓他自己管好婆娘。”
大奶奶對親生兒子自然態度和藹，立刻露出微笑：“那你要快些，這關係到你大妹妹的前程呢。”
“我會盡快的。”梁家二少爺點點頭，讓人去找安大江。
與此同時，據傳贏得先生讚賞、有讀書天賦的安大江正糾結地默寫書籍。因為在上課時打瞌睡，先生讓他默寫《論語》和《千字文》，否則就不準吃飯。安大江學了這些東西已經好幾年了，一直在堅持默寫和抄寫，可就是記不住。
當梁家的人找到他的時候，他隻寫了幾個字，趴在桌子上沉沉地睡著了。
被人推醒時，他驚慌地躲到桌子底下去了。
等明白不是先生，他有些尷尬地從桌子底下爬了出來。
梁家的人沒有繞彎子，直接告訴他事情的經過，威脅道：“你要迴去管好你婆娘和娘親。如果因此連累了梁家大姑娘的前途，梁家絕不會放過你們安家人。”安大江感到有些冤枉，他為什麽要妨礙婆娘接這份值五兩銀子的好差事呢？
他內心不滿，卻也不敢說出來。麵上隻能唯唯諾諾地應承下來。
梁家的人離開後，他迴頭吐了口口水在地上：“林安鎮是你家開的嗎？有五兩銀子了不起？別人接什麽活關你什麽事，管得真寬！真讓人生氣！”
安大江不僅心裏懊惱，而且還囑咐婆娘務必努力工作，爭取做得比鎮上客棧的大廚還要出色。如果有機會讓她的廚藝得到賀家老太太的賞識，並有機會見到她的話，一定要在她麵前故意提到梁家的大姑娘，讓事情變得混亂起來。
第二天清晨，安李氏母女帶著幾個熱騰騰的饃饃，按照指示來到賀家的後門。
自從崔主簿到縣城去後，賀家在林安鎮享受到了前所未有的榮光。賀家老太太自居為賀家的大功臣，對吃穿用度都要求一流。這次的小年夜宴，如果不是崔主簿親自誇讚，她絕對不會請外麵的廚子來做。
賀家的有出息的兒子都說好的東西，當然讓她對此抱有很大的期待。
林老太太小時候家境貧寒，家中姐妹眾多，吃喝都得搶。林老太太在娘家排行老三，得不到父母的重視，也不如幼弟得到父母的寵愛。長大後，為了能多吃一口飯，在年輕時她把吃的看得比命還重要。日子過得好了，但她對吃的念頭仍然深入骨髓。
崔主簿的美食習性恰恰就是從親生母親那裏繼承而來的。
老太太對食物的看重隻有賀家人知道，安李氏並不了解其中的輕重。此時她看著賀家寬敞明亮的大廚房，再看看擺滿了各種新鮮食材，忙得眼花繚亂，實在不知所措！
“娘啊，“安李氏感到有些虛弱，桌上有許多菜她都不認識，“這是什麽菜？”
怕表現出怯意讓人察覺，她壓低了聲音。
安李氏是第一次接到貴人家的工作，安伍氏擔心兒媳一個人忙不過來，特地跟來幫忙。此刻他們趁賀家下人不注意偷偷往懷裏塞了些肉。聽到問題，她偷偷朝那邊看去。看到一塊樹皮，像是從樹上剝下來曬幹的，不以為然的說：“樹皮怎麽在這？”
樹皮不是饑荒時期才吃的嗎？賀家這種大戶家庭的餐桌怎麽會有樹皮呢？她心裏感覺有些不對勁。
她在手裏掂量著那塊褐色的幹樹皮，再湊近聞一聞，確實是樹皮的味道。
“貴人家還吃樹皮啊？這是過上好日子之後，特意來品嚐點苦頭？”安李氏藏了一塊肉在懷裏，她的破襖子早已滿了汙漬，不在乎再髒一點：“誰知道呢。富人就是有些古怪的癖好！樹皮要燉軟爛不是挺簡單的嗎？多加點水燉一燉，不就行了嗎？”
安李氏一想也是，人年紀大了牙口不好。她費心燉得軟一些，或許林老太太會覺得好吃呢？
“這個是木棍子嗎？”安李氏看著這些菜，心中越來越慌張。這些她隻認得幾樣。紅肉、白肉，這些在家裏或者主戶家都見過。但還有許多素菜她從未見過，更不知道如何處理。她拿起一根棍子樣的東西，拽下一小截。裏麵的白心還在冒水，摸上去粘糊糊的。
等了一會兒，她抓到的那塊皮癢得刺骨。
“這到底是什麽東西？”安李氏不停地撓著，趕緊用抹布擦。但這東西就像傳染一樣，擦到哪裏就癢到哪裏。無奈之下，她從水缸裏舀了一大瓢水來洗，癢才稍微緩解。
對於這東西不認識，兩個人幹脆把它們丟到一邊。安伍氏心想這個東西看起來像是棍子，沒把它當迴事。眼看天色漸晚，她趕緊忙碌地洗菜、剪菜。
做這樣的席麵不是一件容易的事，有時候一忙就是一整天。賀家吃晚飯，倒是不用擔心來不及。安李氏為了讓菜看起來幹淨些，把筐裏的菜洗了三遍以上。
肉和蔬菜都要燉煮，林安鎮這邊的飯菜都是以燉菜為主。無論哪家做席麵都是這樣，安李氏對此很有經驗。素菜大多不認識，但她以前在梁家看過藍夏清做過。她學著藍夏清切肉，炒菜。
那天當打下手的時候，她用心觀察了藍夏清的做法。藍夏清做素菜，肉和油從來都不會少。不僅肉放得多，她還放了各種調料。一鍋菜，她手拿著小勺子不停地攪拌，看起來十分出色。安李氏記不清藍夏清具體放了什麽，但想著一樣一點點地放總歸不會差。至於花椒、八角等調料，她平時做菜從未放過。但看到藍夏清做肉菜時候喜歡用，她也學著在菜裏撒了一些。
她並不懂其他的做法，但在做菜方麵安李氏還是有點天賦的。
婆媳倆在廚房一頓忙活，也沒叫其他人幫忙。但是賀家的廚子偶爾會過來看看，心中還對他們冷哼，自家已經有廚子了，又另外請人，家裏的廚子多多少少都不開心。