他站在田壟上，看著田間勞作的人們，此時正是作物成熟的時候，晚稻有一個月的收獲期，但小麥要等自然變黃再收割，若是遇到雨季，必須等下雨之前盡快收割，否則作物遇到雨，零落成泥，果實白費，這一年的勞動都化為水。
所以這些佃農一到了豐收之時，便會讓自己家裏的妻子或是夫郎先暫時放下手裏的活，叫上年齡大點兒的孩子一起，過來一同收割。
所以此時田裏男女老少皆有，稻田之下隱約可見人影。
陳昂與晏辭解釋了春日雇傭人手的規矩，晏家雇的這些佃農都是些正值壯年，身強力壯的漢子，雖然工錢付的多一點兒，但是播種的時候一人一天能耕一畝多，更何況晏家有耕牛，再將這些耕牛租給佃農們，一天耕五畝地不成問題。
而晏家那百畝農田雇了至少二十人去耕，五分之二種糧食，五分之二種薪炭桑麻，餘下的租給農戶讓他們自給自足。
“等再過幾天收完，農戶們會挨個到府上繳納糧食，我到時會派人看著，公子隻管放心。”
晏辭看著地裏麵巡視的晏家長工，和忙碌著的農戶，卻想到了另外一個問題：“他們每年要交多少糧？”
“這個不一定。”陳昂道，“豐年和兇年的收成相差甚遠，不過很多年前宮裏聖人下旨，專門製定了佃農每年定量繳納田主的糧稅，隻要繳納夠了稅糧，餘下的糧食便歸他們。”
晏辭點了點頭，這樣一來倒還挺人性。
畢竟在他以前讀過的書裏，有些佃農辛苦一年到了最後幾乎把所有的糧食都上繳給田主，因自留糧所剩無幾而餓死的農民不在少數。
陳昂招手，準備將地裏的長工叫過來讓他認識一下新主子，晏辭卻製止了他。
“如今正是秋忙之時，我今日來的突兀，本就沒提前打招唿，就不必打擾他們了。”
陳昂聞言笑道：“公子心善，有公子管理晏家，是晏家上下之幸。”
離開農田迴府已是午後，廚娘已經做好了飯，見他們迴來，有丫鬟立刻將熱騰騰的飯菜端上桌。
吃飯時知道晏辭不願意過多人打擾，幾個丫鬟行了個禮便退下了，隻餘他和顧笙兩人吃了飯。
顧笙看起來還挺適應現在的生活，他在隨晏辭下鄉之前過得就是這樣的日子，也許當時因為原主的喜好影響，下人們對他沒這麽恭敬，可如今卻是不同往日，晏家的下人們對晏辭的態度很是微妙，親近肯定說不上，恭敬之中又有點兒忌憚的感覺。
用過午膳後便不再往鄉間跑，而是坐著馬車去了鎮上另外一條街。
晏辭是來到這個世界後，這是第一次正大光明地見到了屬於晏家的店麵。
他之前見過趙家在街角那個門麵富麗的店麵，那店鋪裝潢華麗，門口的牌子色彩豔麗吸人眼球，路過的人都忍不住看一眼。
所以相比之下晏家的鋪子要低調許多。
雖然低調，但不代表檔次低。
店鋪的整個門宇是都用質地古樸的杉木製成，木頭表麵沒有塗抹其他店鋪都會用到的那種顏色豔麗的油漆，而是隻刷了一層薄薄的清漆，將木頭的紋路極好地呈現出來。
店麵風格就像是晏老爺那清雅的府邸，和那輛低調顯貴的馬車一般，外表沒有絲毫多餘的花花綠綠，但是那些打磨光滑的棱角，門上雕刻精美的紋路，質感非凡，名木自然風幹形成的深色紋理一起，述說著其之大氣昂貴。
這店麵的門扉甚至都不算很高，勝在裝潢講究，坐落在這街頭，看起來更像一個一般人不敢進的古玩店。
而店門兩旁掛著一副木質對聯，上麵用黑色的墨跡寫著兩行典雅大氣的字。
右邊是：“沉水良材食柏珍。”
左邊是：“博山煙暖玉樓春。”
晏辭看到這幅對聯忍不住揚了揚眉，他這老爹真是夠雅的。
再抬頭向上，同樣風格的匾額上提著落筆穩重的“沉芳堂”三個行書，字勢遒勁有力，入木三分，也不知出自哪個名家之手。
與晏辭擅長的瘦金體不同，行書一向是最有韻味的一種字體，其字勢行雲流水疏密得當，如今放在這牌匾上將雄渾大氣之意展現的淋漓盡致。
而在這塊牌匾之下，下麵還放著一塊兒稍小一點的牌匾，上麵是一行稍小點的字體：“晏氏香坊”。
“下麵這牌匾原本是沒有的，不過老爺搬來這鎮上後，讓人特地加了這塊兒牌匾：老爺說隻放店名牌太含糊，讓人不知道咱們這是家什麽店，所以特地加了下麵那塊。”
晏辭表示明白，不過要是他，為了更接地氣一點兒，可能就把上麵那塊牌子摘了，那樣豈不是更一目了然，就像外麵那種“xx線香鋪子”“xx沉檀鋪子”。
陳昂看著他盯著那牌匾，仿佛知道他在打什麽主意，笑道：“外麵的鋪子自然不能和晏家這百年老店相比。”
“這沉芳堂是晏家第一代祖輩從宮裏告老還鄉後所創，到今天也有百餘年曆史，‘沉芳’二字正是出自第一代祖輩晏沉芳的表字。”
晏辭了然，原來是祖宗創下的香號，那就是晏家對外的門麵，是品牌，是萬萬不能摘的。
晏辭將目光從牌匾上移開，看了看四周。
這店麵位於這條街的第一個，光從門麵看並不算很大，整體帶著一種清雅別致的感覺，尤其是跟趙家那個高大的像酒樓的鋪子相比，顯得有些矮小。
晏辭正暗自想這鋪子是不是小了點兒，畢竟在他印象裏晏家的鋪子在鎮上是數一數二的有名，怎麽著也得更大一些才行，難不成這店裏麵別有洞天？
他正暗自忖度，就見陳昂朝整條街一指：“公子是想先進店看一下，還是聽我把這條街的其他店麵介紹一番再進去？”
晏辭沉默著朝著他手指的方向看過去，這才發現這條街上的店麵都是眼前這店的風格。
他迴過頭：“...這條街上的店都是晏家的？”
陳昂十分自然地迴答：“正是，不過出於各自職能不同，並非都是販賣香品。”
他介紹道：“公子麵前這個，裏麵的香品成色稍高，都是晏家的招牌，但是平日產量稀少，隻售給固定的幾個客官。”
他手指往裏一指：“東邊第二個，裏麵都是磨成珠子的質地稍遜些的香木，讓工匠打磨好串成珠串，供給喜好文玩的客官；再往裏第三個，裏麵則是製作香匣香盒等為香品包裝之用的外物...再往裏麵幾間則是存放香料的庫房，最裏麵那間最大的則是晏家的工坊。”
“白檀鎮上的客官普遍對香品要求不高，隻求日常之用，若是公子去了胥州主店，那邊還有專門養香師香娘的店麵，負責上門給家世顯赫的客官打香篆的。“
晏辭豁然開朗：所以這條街都是晏家的！
他們這邊剛到門口，裏麵那管理這店鋪的管事聽到聲音出門上前，後麵還跟著幾個統一著裝的夥計。
陳昂見到他出來，與他介紹道：“這位你們好生記著，是晏家大公子，今日第一次來鋪子巡視，快來見過。”
那管事三十多歲，大概是晏氏的旁係，來是的路上陳昂便與他說了，晏家雖是人丁不多，但是還有幾個遠方旁係，平日裏鋪子就交給他們管理，都是晏氏的人，交給他們比交給外姓要放心一些。
那人聞言看了晏辭一眼，朝晏辭行了個禮，麵色如常。
許是晏家這幾個月風波太多，到了如今終於塵埃落定，眼前這年輕人無疑便是新的東家。
其實這店裏的人都聽說過他們這位新東家的名字，傳聞他以前是個隻會喝酒的紈絝，被趕出門後才痛改前非，香會上一舉得了兩道魁香後聲名大振，其間又經曆許多波折，到如今才正式接管晏家。
馬車來之前，店裏幾個人還在相互討論，都在議論這位新東家到底是不是傳說中那樣改頭換麵，言語間八卦居多，但是疑慮也是有的。
管事禮畢，直起身子向晏辭道：“請大公子進門一觀，容某為公子一一介紹。”
幾人正要進門，忽然身後傳來一陣急促腳步聲。
迴頭一看，原來是一個晏家的夥計，看樣子是從最西邊的那間存貨的倉庫而來，神色匆忙，額角帶汗，正在朝著這邊而來。
陳昂叫住他：“做什麽慌慌張張的，在公子麵前怎麽能失了禮數？”
那夥計忙頓住腳賠罪，神色間有些躊躇，支支吾吾半天沒有開口。
店鋪的管事此刻也察覺不對，問道：“你這樣急急忙忙的，是發生了什麽事不成？”
夥計愁眉苦臉，這才把事情說了：“管事，小的正是來尋你的。”
“前些日子店裏從西南進了一批麝香，這些麝香進的時候就花了幾百兩銀子。”
“如今剛好過了麝香采集的月份，所以這批麝香十分珍貴，是將來一年店裏所有帶麝香香品的原料。”
“店裏的夥計們都是對其慎之又慎，大家都知道稍有偏差，接下來一年店裏所有包含麝香的香品都得下架。”
“可是今日正要開箱使用，結果一開箱，便發現這麝香的香味比三日前減淡不說，顏色也是褐中帶紅，味道十分怪異，小的不敢隱瞞，這不速來找管事你了嗎！”
第119章
那夥計一口氣將事情說完,方才吐出一口氣，神色間卻是頗為緊張地看著麵前幾人。
晏辭沒太明白這件事的重要性，但是那管事與陳昂一聽齊齊變了臉色。
他不太明白他們如此緊張的原因,問陳昂道：“這批麝香很重要？”
陳昂與他解釋：“公子有所不知，這批香料是去年定下的,幾日前從西南雲州不遠萬裏運送來的,每年隻有這一批，隻因這麝香每年年產量稀少,屬於有價無市。今年的麝子剛剛過了鬧春的時候，下一批麝香就要等到明年中秋之後了。”
麝香並非是由草木結成，而是由一種叫做麝的，像小型鹿的動物身體中結成的,乃是雄麝到了交尾的季節,從其腹部肚臍和排泄處之間的香腺裏產出的。
若是在現代，為了保護麝這種動物，會進行人為養殖麝子來產麝香。
但是在這個朝代,若是想得到麝香就得殺掉雄麝,割掉其香腺，所以這種香因為產量稀少而變得十分珍貴,在市麵上動則千百兩銀子也不奇怪。
所以如果庫房裏那批麝香有問題,會給晏家帶來巨大的損失,管事的情緒顯然更激動一些：“你一個毛頭小子，哪來的本事確定那批麝香有問題？！”
小夥計依舊愁眉苦臉：“管事，這麝香的味道我都聞過幾百迴了,不會弄錯啊。”
他說的十分肯定,那管事於是更加焦急，朝晏辭拜了拜急切地解釋：“少東家,我在鋪子裏負責麝香采買快有十年了，這店裏的麝香都是我親自去當地采收，絕不可能有差錯！這小子的話不能當真，這...”
“沒事。”晏辭點了點頭道，“我已經到這兒了，不如先隨你們一起去庫房看看。”
這晏家的庫房在這條街最裏麵，臨著一條小河，周圍修了望火樓和幾口水井，白天夜晚都雇了人輪番看管，可見裏麵香料的貴重，生怕起了火。
幾個人到了庫房門口時，庫房裏的夥計都聚在門口，全部穿著一樣的黑色，方便做工的衣服，身上沾滿香粉，應該是香料工坊的小工。
幾個人正圍在門口討論著什麽，見到管事的身影立馬噤聲，又看到他旁邊的晏辭和陳昂，陳昂以前經常來鋪子，所以大部分人認得他，但晏辭就不是了。
不少人好奇地打量他，但是都沒敢說話。
夥計在前麵帶路，進了庫房，一個朝下的木梯通向黑洞洞的地窖，地窖裏麵分了數個單間，每個單間裏所存香料皆不同。
不同於晏辭在家時簡單的在小香房將所有香料放在一起，晏家這偌大的庫房分門別類將所有香料單獨保存。
凡是有些曆史的香鋪都知道，好的香品在得當儲存一段時間後，香味會更加溫潤平和，當若是儲存不當，香味和藥性容易混雜。最好的方法就是不同形製的香分別儲存，放在地窖避光避潮是最好的方法。
存著麝香的庫房，一開門一股濃重的香氣便撲麵而來，裏麵數十個木頭箱子，打開蓋子裏麵放著附著稀疏皮毛的扁圓形的東西，便是雄麝的香腺。
這未處理過的麝香之後必須將上麵的皮毛雜質去除，再陰幹，得到的香體又被稱為“整香”，若是將裏麵的粉末狀香粉刮出來，這些粉末便是“散香”。
晏辭的目光落向一旁的桌子上，上麵一包紙上麵正是剛剛從雄麝香腺裏挖出來的褐色“散香”。
陳昂和管事在一旁聽著夥計述說，一邊看著剛剛刮出來的香粉。
那管事越看越心急，尤其是少東家第一天到這裏就出了這種事，自己豈不是要被當場問責，而且這麽貴重的香料他怎麽賠得起。
“這香怎麽可能是假的，這批貨當初是我親自去雲州采購一一開箱驗過的。”他怒視著夥計，“是不是你們之間不小心弄丟了，摻了些假的在這裏！”
幾個夥計麵麵相覷，其中去報信的那個比較勇敢，大驚道：“管事，你怎麽能懷疑我們！這種東西一顆就要十幾兩銀子，就算給我們天大的膽子，也不敢動啊！”
陳昂並不是很懂香料，也不知他們說的誰對誰錯，見一邊的晏辭一直沒說話，試探著問：“大公子，你看這...”
那管事聞言心想，這陳管家也是老糊塗了，這麝香市麵上造假的不在少數，就算有十年經驗以上的老香師都不一定能分辨出真假，這位少東家如此年少，除了看湊熱鬧還能幹什麽？
他心裏雖然這麽想，麵上卻沒表現出來，卻見一直沒說話的少東家轉過頭，看了一眼那些粉末。
這麝香粉呈現一種黃棕色，粉末之中隱約有些散亂的沒處理幹淨的動物毛發。
他走上前，從箱子裏麵拿出一顆剛剛去完毛發的整香，用手輕輕捏了捏上麵柔軟的皮，觸手柔軟，放手後自然彈起。
晏辭放下手，又從旁邊用手指撚起一些散香來，從一旁的水桶裏沾了點水。
眾人都看著他這幅舉動，一時不知他在做什麽，忍不住小聲討論起來。
所以這些佃農一到了豐收之時，便會讓自己家裏的妻子或是夫郎先暫時放下手裏的活，叫上年齡大點兒的孩子一起，過來一同收割。
所以此時田裏男女老少皆有，稻田之下隱約可見人影。
陳昂與晏辭解釋了春日雇傭人手的規矩，晏家雇的這些佃農都是些正值壯年，身強力壯的漢子，雖然工錢付的多一點兒，但是播種的時候一人一天能耕一畝多，更何況晏家有耕牛，再將這些耕牛租給佃農們，一天耕五畝地不成問題。
而晏家那百畝農田雇了至少二十人去耕，五分之二種糧食，五分之二種薪炭桑麻，餘下的租給農戶讓他們自給自足。
“等再過幾天收完，農戶們會挨個到府上繳納糧食，我到時會派人看著，公子隻管放心。”
晏辭看著地裏麵巡視的晏家長工，和忙碌著的農戶，卻想到了另外一個問題：“他們每年要交多少糧？”
“這個不一定。”陳昂道，“豐年和兇年的收成相差甚遠，不過很多年前宮裏聖人下旨，專門製定了佃農每年定量繳納田主的糧稅，隻要繳納夠了稅糧，餘下的糧食便歸他們。”
晏辭點了點頭，這樣一來倒還挺人性。
畢竟在他以前讀過的書裏，有些佃農辛苦一年到了最後幾乎把所有的糧食都上繳給田主，因自留糧所剩無幾而餓死的農民不在少數。
陳昂招手，準備將地裏的長工叫過來讓他認識一下新主子，晏辭卻製止了他。
“如今正是秋忙之時，我今日來的突兀，本就沒提前打招唿，就不必打擾他們了。”
陳昂聞言笑道：“公子心善，有公子管理晏家，是晏家上下之幸。”
離開農田迴府已是午後，廚娘已經做好了飯，見他們迴來，有丫鬟立刻將熱騰騰的飯菜端上桌。
吃飯時知道晏辭不願意過多人打擾，幾個丫鬟行了個禮便退下了，隻餘他和顧笙兩人吃了飯。
顧笙看起來還挺適應現在的生活，他在隨晏辭下鄉之前過得就是這樣的日子，也許當時因為原主的喜好影響，下人們對他沒這麽恭敬，可如今卻是不同往日，晏家的下人們對晏辭的態度很是微妙，親近肯定說不上，恭敬之中又有點兒忌憚的感覺。
用過午膳後便不再往鄉間跑，而是坐著馬車去了鎮上另外一條街。
晏辭是來到這個世界後，這是第一次正大光明地見到了屬於晏家的店麵。
他之前見過趙家在街角那個門麵富麗的店麵，那店鋪裝潢華麗，門口的牌子色彩豔麗吸人眼球，路過的人都忍不住看一眼。
所以相比之下晏家的鋪子要低調許多。
雖然低調，但不代表檔次低。
店鋪的整個門宇是都用質地古樸的杉木製成，木頭表麵沒有塗抹其他店鋪都會用到的那種顏色豔麗的油漆，而是隻刷了一層薄薄的清漆，將木頭的紋路極好地呈現出來。
店麵風格就像是晏老爺那清雅的府邸，和那輛低調顯貴的馬車一般，外表沒有絲毫多餘的花花綠綠，但是那些打磨光滑的棱角，門上雕刻精美的紋路，質感非凡，名木自然風幹形成的深色紋理一起，述說著其之大氣昂貴。
這店麵的門扉甚至都不算很高，勝在裝潢講究，坐落在這街頭，看起來更像一個一般人不敢進的古玩店。
而店門兩旁掛著一副木質對聯，上麵用黑色的墨跡寫著兩行典雅大氣的字。
右邊是：“沉水良材食柏珍。”
左邊是：“博山煙暖玉樓春。”
晏辭看到這幅對聯忍不住揚了揚眉，他這老爹真是夠雅的。
再抬頭向上，同樣風格的匾額上提著落筆穩重的“沉芳堂”三個行書，字勢遒勁有力，入木三分，也不知出自哪個名家之手。
與晏辭擅長的瘦金體不同，行書一向是最有韻味的一種字體，其字勢行雲流水疏密得當，如今放在這牌匾上將雄渾大氣之意展現的淋漓盡致。
而在這塊牌匾之下，下麵還放著一塊兒稍小一點的牌匾，上麵是一行稍小點的字體：“晏氏香坊”。
“下麵這牌匾原本是沒有的，不過老爺搬來這鎮上後，讓人特地加了這塊兒牌匾：老爺說隻放店名牌太含糊，讓人不知道咱們這是家什麽店，所以特地加了下麵那塊。”
晏辭表示明白，不過要是他，為了更接地氣一點兒，可能就把上麵那塊牌子摘了，那樣豈不是更一目了然，就像外麵那種“xx線香鋪子”“xx沉檀鋪子”。
陳昂看著他盯著那牌匾，仿佛知道他在打什麽主意，笑道：“外麵的鋪子自然不能和晏家這百年老店相比。”
“這沉芳堂是晏家第一代祖輩從宮裏告老還鄉後所創，到今天也有百餘年曆史，‘沉芳’二字正是出自第一代祖輩晏沉芳的表字。”
晏辭了然，原來是祖宗創下的香號，那就是晏家對外的門麵，是品牌，是萬萬不能摘的。
晏辭將目光從牌匾上移開，看了看四周。
這店麵位於這條街的第一個，光從門麵看並不算很大，整體帶著一種清雅別致的感覺，尤其是跟趙家那個高大的像酒樓的鋪子相比，顯得有些矮小。
晏辭正暗自想這鋪子是不是小了點兒，畢竟在他印象裏晏家的鋪子在鎮上是數一數二的有名，怎麽著也得更大一些才行，難不成這店裏麵別有洞天？
他正暗自忖度，就見陳昂朝整條街一指：“公子是想先進店看一下，還是聽我把這條街的其他店麵介紹一番再進去？”
晏辭沉默著朝著他手指的方向看過去，這才發現這條街上的店麵都是眼前這店的風格。
他迴過頭：“...這條街上的店都是晏家的？”
陳昂十分自然地迴答：“正是，不過出於各自職能不同，並非都是販賣香品。”
他介紹道：“公子麵前這個，裏麵的香品成色稍高，都是晏家的招牌，但是平日產量稀少，隻售給固定的幾個客官。”
他手指往裏一指：“東邊第二個，裏麵都是磨成珠子的質地稍遜些的香木，讓工匠打磨好串成珠串，供給喜好文玩的客官；再往裏第三個，裏麵則是製作香匣香盒等為香品包裝之用的外物...再往裏麵幾間則是存放香料的庫房，最裏麵那間最大的則是晏家的工坊。”
“白檀鎮上的客官普遍對香品要求不高，隻求日常之用，若是公子去了胥州主店，那邊還有專門養香師香娘的店麵，負責上門給家世顯赫的客官打香篆的。“
晏辭豁然開朗：所以這條街都是晏家的！
他們這邊剛到門口，裏麵那管理這店鋪的管事聽到聲音出門上前，後麵還跟著幾個統一著裝的夥計。
陳昂見到他出來，與他介紹道：“這位你們好生記著，是晏家大公子，今日第一次來鋪子巡視，快來見過。”
那管事三十多歲，大概是晏氏的旁係，來是的路上陳昂便與他說了，晏家雖是人丁不多，但是還有幾個遠方旁係，平日裏鋪子就交給他們管理，都是晏氏的人，交給他們比交給外姓要放心一些。
那人聞言看了晏辭一眼，朝晏辭行了個禮，麵色如常。
許是晏家這幾個月風波太多，到了如今終於塵埃落定，眼前這年輕人無疑便是新的東家。
其實這店裏的人都聽說過他們這位新東家的名字，傳聞他以前是個隻會喝酒的紈絝，被趕出門後才痛改前非，香會上一舉得了兩道魁香後聲名大振，其間又經曆許多波折，到如今才正式接管晏家。
馬車來之前，店裏幾個人還在相互討論，都在議論這位新東家到底是不是傳說中那樣改頭換麵，言語間八卦居多，但是疑慮也是有的。
管事禮畢，直起身子向晏辭道：“請大公子進門一觀，容某為公子一一介紹。”
幾人正要進門，忽然身後傳來一陣急促腳步聲。
迴頭一看，原來是一個晏家的夥計，看樣子是從最西邊的那間存貨的倉庫而來，神色匆忙，額角帶汗，正在朝著這邊而來。
陳昂叫住他：“做什麽慌慌張張的，在公子麵前怎麽能失了禮數？”
那夥計忙頓住腳賠罪，神色間有些躊躇，支支吾吾半天沒有開口。
店鋪的管事此刻也察覺不對，問道：“你這樣急急忙忙的，是發生了什麽事不成？”
夥計愁眉苦臉，這才把事情說了：“管事，小的正是來尋你的。”
“前些日子店裏從西南進了一批麝香，這些麝香進的時候就花了幾百兩銀子。”
“如今剛好過了麝香采集的月份，所以這批麝香十分珍貴，是將來一年店裏所有帶麝香香品的原料。”
“店裏的夥計們都是對其慎之又慎，大家都知道稍有偏差，接下來一年店裏所有包含麝香的香品都得下架。”
“可是今日正要開箱使用，結果一開箱，便發現這麝香的香味比三日前減淡不說，顏色也是褐中帶紅，味道十分怪異，小的不敢隱瞞，這不速來找管事你了嗎！”
第119章
那夥計一口氣將事情說完,方才吐出一口氣，神色間卻是頗為緊張地看著麵前幾人。
晏辭沒太明白這件事的重要性，但是那管事與陳昂一聽齊齊變了臉色。
他不太明白他們如此緊張的原因,問陳昂道：“這批麝香很重要？”
陳昂與他解釋：“公子有所不知，這批香料是去年定下的,幾日前從西南雲州不遠萬裏運送來的,每年隻有這一批，隻因這麝香每年年產量稀少,屬於有價無市。今年的麝子剛剛過了鬧春的時候，下一批麝香就要等到明年中秋之後了。”
麝香並非是由草木結成，而是由一種叫做麝的，像小型鹿的動物身體中結成的,乃是雄麝到了交尾的季節,從其腹部肚臍和排泄處之間的香腺裏產出的。
若是在現代，為了保護麝這種動物，會進行人為養殖麝子來產麝香。
但是在這個朝代,若是想得到麝香就得殺掉雄麝,割掉其香腺，所以這種香因為產量稀少而變得十分珍貴,在市麵上動則千百兩銀子也不奇怪。
所以如果庫房裏那批麝香有問題,會給晏家帶來巨大的損失,管事的情緒顯然更激動一些：“你一個毛頭小子，哪來的本事確定那批麝香有問題？！”
小夥計依舊愁眉苦臉：“管事，這麝香的味道我都聞過幾百迴了,不會弄錯啊。”
他說的十分肯定,那管事於是更加焦急，朝晏辭拜了拜急切地解釋：“少東家,我在鋪子裏負責麝香采買快有十年了，這店裏的麝香都是我親自去當地采收，絕不可能有差錯！這小子的話不能當真，這...”
“沒事。”晏辭點了點頭道，“我已經到這兒了，不如先隨你們一起去庫房看看。”
這晏家的庫房在這條街最裏麵，臨著一條小河，周圍修了望火樓和幾口水井，白天夜晚都雇了人輪番看管，可見裏麵香料的貴重，生怕起了火。
幾個人到了庫房門口時，庫房裏的夥計都聚在門口，全部穿著一樣的黑色，方便做工的衣服，身上沾滿香粉，應該是香料工坊的小工。
幾個人正圍在門口討論著什麽，見到管事的身影立馬噤聲，又看到他旁邊的晏辭和陳昂，陳昂以前經常來鋪子，所以大部分人認得他，但晏辭就不是了。
不少人好奇地打量他，但是都沒敢說話。
夥計在前麵帶路，進了庫房，一個朝下的木梯通向黑洞洞的地窖，地窖裏麵分了數個單間，每個單間裏所存香料皆不同。
不同於晏辭在家時簡單的在小香房將所有香料放在一起，晏家這偌大的庫房分門別類將所有香料單獨保存。
凡是有些曆史的香鋪都知道，好的香品在得當儲存一段時間後，香味會更加溫潤平和，當若是儲存不當，香味和藥性容易混雜。最好的方法就是不同形製的香分別儲存，放在地窖避光避潮是最好的方法。
存著麝香的庫房，一開門一股濃重的香氣便撲麵而來，裏麵數十個木頭箱子，打開蓋子裏麵放著附著稀疏皮毛的扁圓形的東西，便是雄麝的香腺。
這未處理過的麝香之後必須將上麵的皮毛雜質去除，再陰幹，得到的香體又被稱為“整香”，若是將裏麵的粉末狀香粉刮出來，這些粉末便是“散香”。
晏辭的目光落向一旁的桌子上，上麵一包紙上麵正是剛剛從雄麝香腺裏挖出來的褐色“散香”。
陳昂和管事在一旁聽著夥計述說，一邊看著剛剛刮出來的香粉。
那管事越看越心急，尤其是少東家第一天到這裏就出了這種事，自己豈不是要被當場問責，而且這麽貴重的香料他怎麽賠得起。
“這香怎麽可能是假的，這批貨當初是我親自去雲州采購一一開箱驗過的。”他怒視著夥計，“是不是你們之間不小心弄丟了，摻了些假的在這裏！”
幾個夥計麵麵相覷，其中去報信的那個比較勇敢，大驚道：“管事，你怎麽能懷疑我們！這種東西一顆就要十幾兩銀子，就算給我們天大的膽子，也不敢動啊！”
陳昂並不是很懂香料，也不知他們說的誰對誰錯，見一邊的晏辭一直沒說話，試探著問：“大公子，你看這...”
那管事聞言心想，這陳管家也是老糊塗了，這麝香市麵上造假的不在少數，就算有十年經驗以上的老香師都不一定能分辨出真假，這位少東家如此年少，除了看湊熱鬧還能幹什麽？
他心裏雖然這麽想，麵上卻沒表現出來，卻見一直沒說話的少東家轉過頭，看了一眼那些粉末。
這麝香粉呈現一種黃棕色，粉末之中隱約有些散亂的沒處理幹淨的動物毛發。
他走上前，從箱子裏麵拿出一顆剛剛去完毛發的整香，用手輕輕捏了捏上麵柔軟的皮，觸手柔軟，放手後自然彈起。
晏辭放下手，又從旁邊用手指撚起一些散香來，從一旁的水桶裏沾了點水。
眾人都看著他這幅舉動，一時不知他在做什麽，忍不住小聲討論起來。