“嗬嗬,今天就讓你見識一下我的廚藝。”


    王大廚找了一口鐵鍋,立即開始燒鍋,放油,放入各種調料,炒到出了香味之後,放入早已砍好塊的雞肉,動作流暢,一氣嗬成。


    反倒李誌強,來到外麵,叫羅大柱和周大倫二人先迴去收購蔬菜,然後他抓了兩斤黃鱔,以及拿了一點調料迴到廚房裏。


    張濤看到李誌強抓了黃鱔進來,他的眉頭不露痕跡皺了一下。


    雖然在國營飯店也有黃鱔這一道菜式,但是很少有客人點這一道菜。


    因為黃鱔的腥味非常重,所以喜歡吃黃鱔的人不多。


    雖然國營飯店的廚師可以將腥味去掉,但是做出來的黃鱔,依舊不受客人喜歡,後來就沒有廚師專門去研究如何將黃鱔做的好吃了。


    現在他們看到李誌強拿了黃鱔進來,莫非李誌強自大到認為自己能把黃鱔做的好吃?


    嗬嗬!


    不少人冷眼看著李誌強,沒人會認為李誌強做的黃鱔會好吃。


    “看來你是故意認輸了!”王大廚忍不住笑著說道。


    李誌強迴應道:“還沒有到最後一刻,也不知道誰輸誰贏。”


    “嗬嗬!”王大廚收起了輕視,繼續忙自己手上的活。


    張濤來到李誌強的身邊,問道:“你要用黃鱔來做菜?”


    李誌強點了點頭道:“張哥,你放心,我做的紅燒黃鱔那可好吃了。”


    “是嗎?那我先期待一下。”


    李誌強先把黃鱔處理幹淨,然後砍成一段一段。


    再然後起鍋燒油,動作熟練,僅僅用了不到十分鍾時間。


    一盤香噴噴的紅燒黃鱔新鮮出爐!


    整個廚房裏,彌漫著黃鱔的肉香味。


    不少人暗咽吐沫。


    見鬼了,黃鱔能做到那麽香?


    還有,李誌強炒黃鱔的流程並沒有絲毫特別,唯一不同的是他放入了自己調製的調料。


    莫非這一盤香噴噴的黃鱔,是因為調料的原因?


    張濤來到李誌強的身邊,忍不住夾了一塊黃鱔肉吃。


    黃鱔肉進口之後,他忍不住說道:“真好吃,這是我人生中第一次吃到那麽好吃的黃鱔肉了。”


    這時,王大廚的菜也做好了。


    王大廚連忙把菜端到張濤的麵前:“張經理,你也品嚐一下我做的菜,我這個叫紅燒雞塊,仍是我專門去市裏,跟市裏的廚師學的。”


    張濤給王大廚麵子,也夾起一塊紅燒雞塊放入嘴裏。


    雖然味道也很不錯,若是換到沒有吃過紅燒黃鱔之前,他今天必定會不吝惜好好的誇讚一番。


    可是現在……


    張濤有些為難了,他的心裏是認為李誌強做的菜比王大廚做的好吃,但是王大廚是他手下的大廚,他總不能說自己家的大廚做的菜不如外人做的菜好吃吧?


    李誌強和王大廚見張濤一臉為難的樣子,他們的心裏都大概猜到張濤的想法。


    張濤歎了口氣道:“你們倆做的菜,不相上下,但小李做的紅燒黃鱔比小王做的紅燒雞塊難度高,小王你要繼續努力。”


    王大廚愣了一下,他沒想到張濤不幫自家人,反而去幫外人,他不由心灰意冷。


    不過,他即使輸了,也要輸得心服口服,他想看看李誌強做的紅燒黃鱔有多好吃?


    於是,王大廚直接用手抓了一塊黃鱔肉放入嘴裏。


    片刻後,王大廚歎了口氣,張濤說他的紅燒雞塊與李誌強的紅燒黃鱔不相上下,簡直是在抬舉他了。


    他對著李誌強說道:“我輸得心服口服,你做的菜的確是比我做的菜好吃。”


    李誌強見王大廚肯認輸,看來王大廚也不是那種蠻不講理的人。


    於是,李誌強用筷子夾了一塊王大廚的紅燒雞塊放入嘴裏。


    片刻後,李誌強說道:“伱的紅燒雞塊做的也不錯,如果你把雞肉提前用料酒醃製半個小時,味道會更香。”


    “用料酒醃製半個小時?”


    王大廚略一思索,決定抽空嚐試一下這個做法,看看李誌強說的對不對。


    這時劉主任來到廚房裏,看到李誌強後,就笑著說道:“小兄弟,你做的白切雞,莉絲小姐非常滿意,她要我來這裏替她感謝你。”


    “嗬嗬,客氣了!”李誌強說道。


    “正式認識一下,我叫劉全,小兄弟你怎麽稱唿?”


    “李誌強,你可以叫我小李或者誌強。”


    “小李,這次是我欠了你一個人情,以後你有什麽事需要我幫忙,盡管來找我就是了。”劉主任笑著說道。


    把話說完後,劉主任便告辭離開。


    李誌強把劉主任說的這句話放在心上,雖然現在沒有事找劉主任幫忙,但不代表以後沒有需要劉主任幫忙的事。


    張濤看著李誌強做的紅燒黃鱔,略一思索後說道:“小李,現在你有在做黃鱔的生意?”


    李誌強點了點頭道:“沒錯。”


    “那太好了,現在我覺得你做的紅燒黃鱔很好吃,這道菜要是不能出現在我們國營飯店的餐桌上,我覺得絕對是我們國營飯店最大的損失。你可以把這道菜傳授給我們的廚師嗎?”張濤問道。


    廚房裏所有的廚師都把目光落在李誌強的身上,他們都渴望能學到這一道紅燒黃鱔。


    李誌強笑著說道:“紅燒黃鱔這一道菜不難學,難的是炒調料。剛才有不少人看著我做紅燒黃鱔,應該是知道我做的這一道菜,就跟你們在家炒菜一樣,沒有絲毫特殊的地方。”


    “調料?”


    不少人的確是看到李誌強放入一把調料之後,黃鱔肉就變得非常香了,看來秘訣的確是出在調料上麵。


    李誌強走出廚房,來到驢車旁邊,用碗裝了一斤調料和抓了兩斤黃鱔迴到廚房裏。


    “有誰想親自嚐試做一遍紅燒黃鱔?”李誌強笑著問大家。


    王大廚毫不猶豫站出來說道:“我來。”


    “好!”


    王大廚接過李誌強手上的黃鱔和調料,在李誌強偶爾指導幾句之下,很快一盤香噴噴的紅燒黃鱔出爐。


    張濤試吃了一口,臉上露出笑容,雖然比不上李誌強做的紅燒黃鱔好吃,但也沒差多少,這道紅燒黃鱔一旦上市,肯定會大受客人喜歡!


    想到這裏,張濤把李誌強帶到辦公室裏。


    “小李,我想跟你談一下合作。”張濤說道。


    “你說說要怎麽合作?”李誌強反問道。


    “這個……”


    張濤略一思索後說道:“我也不知道紅燒黃鱔上市之後好不好賣,這樣吧,從今天開始,你每天就先給我送一百斤黃鱔和足夠的調料,後麵等黃鱔賣的好了,我再追加訂單量。”


    “好!”李誌強點了點頭。


    “對了,你在外麵賣黃鱔是賣多少錢一斤?”


    “一塊錢一斤,送調料。”


    “行,那我們國營飯店也是一塊錢一斤收購你的黃鱔!”


    張濤又繼續說道:“今天你做的白切雞幫了我的忙,我會跟別的國營飯店推薦你的紅燒黃鱔。”


    聞言,李誌強臉色大喜:“謝謝張哥。”

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