吃完午飯後，陳老爹見村裏一些小孩子挖了一點點的野菜，歎了一口氣，說道：“野菜吃完吃樹皮，樹皮吃完吃觀音土，沒活路嘍！”
觀音土，也稱“高嶺土”、“白土泥”、“白麵土”，它富含矽、鋅、鎂、鋁等礦物質，呈白色或灰白色粉末，具有很強的粘性，是製造陶瓷的重要原料。
說到觀音土這個名字的來曆，有一個民間流傳的故事，某年大饑荒，饑腸轆轆的災民去寺廟拜觀音，希望菩薩能夠保佑。
讓災民們驚訝的是，第二天他們再去拜觀音的時候，發現觀音像後麵有成堆的白色泥土，和麵粉十分相似。他們以為這菩薩顯靈，為他們帶來了食物，於是連忙跪拜菩薩，並將這泥土命名為“觀音土”。
然而，觀音土不利於人體吸收，吃多了常會有腹脹感，雖然能暫時緩解饑餓感，但它遇水後會膨脹硬化，不少饑餓的災民由於過量食用觀音土後飲水，造成腹脹無法排便而活活脹死。
陳凱堅定的說道：“不會的，爹，咱們一定會好起來的。”
突然，陳凱看著外麵光禿禿的山，眼前一亮，他怎麽忘記了蕨菜根粉呢，蕨菜根粉其實就是用蕨菜的根來製作完成的。
把洗幹淨的蕨菜根，用木槌持續捶打，把蕨菜根纖維中的澱粉打出來，隻剩下纖維就可以去過濾澱粉了。
之後用紗布多過濾幾次，把渣滓過濾出來，然後就讓蕨菜根澱粉在水中慢慢沉澱。基本上沉澱一晚上之後，就能看到底部的澱粉。但這時候的澱粉還很渾濁，還要經過幾次清洗澱粉，再沉澱幾次，才能得到雪白的蕨根粉，等曬幹後，蕨菜根粉就製作好了。
陳凱按捺住自己激動的心情，還是等大家吃完午飯再說吧，反正這山上的蕨菜根也沒有人會挖。
午飯後，陳凱剛想提這件事，就被通知去村裏的廣場上集合，村長有事情要宣布，陳凱心想，應該是白羽把村長給說服了。
到了廣場上，村長果然說的是這件事。
村民們雖然聽的不是很懂，但是都覺得對他們也沒有什麽影響，照著做就是了。
陳凱站出來問大家解釋，通俗點說，就是跟上次運動會一樣的性質，都是吸引別人過來消費的。
至於怎麽把人給吸引過來，他們自有辦法，村裏人跟著配合就行。
接著，陳凱又開始畫大餅了。
上次的運動會，大家都賺到了錢，所以聽到還有這種事情，都激動問他怎麽配合。
陳凱告訴大家，這次的工程量比較大，需要很長的時間，現在最重要的事情依然是開荒，不過，開荒需要有規劃，大家按著做就行了，不會對大家有影響的，頂多是不能東一地，西一塊地的，大家的地要集中在一起。
以前安平村的地就是這裏一塊，那裏一塊的，分散的很，就算是連在一起的一大塊的地，中間也有別人的幾畝地。
這次他們就要把這些問題一次性解決掉。
等大家都散了後，陳凱跟村長講了安平村今後的規劃細節。
村長和白羽聽的驚訝的合不攏嘴，雖然有些東西他們沒太聽明白，但是知道是用來吸引遊客，就足夠了。
村長最關心還是白羽跟他提過的可以灌溉農田的水車，於是問道：“陳凱，你跟白羽說過的，什麽可以製作出來？”
陳凱解釋道：“村長叔，這件事情急不來的，要找一些木匠來慢慢的研發，村裏就他二哥一個木匠，也搞不定，這件事要慢慢的來。”
村長覺得陳凱說的有道理，於是說道：“陳凱，你們要是研究水車的過程中，有什麽問題盡管跟我說，我會去其他村找木匠過來幫忙。”
陳凱應道：“行！到時候再說吧。”
迴家後，陳凱提了一下蕨菜根製粉的事，陳家人激動的立馬就要收拾東西去山上挖蕨菜根。
陳凱見狀趕緊把他們給攔了下來，挖蕨菜根並不費什麽力氣，還是留一些人去開荒吧。
於是，陳老爹就決定，讓小孩子去山上挖蕨菜根，大人繼續去開荒。
陳凱並不想打擊他們，蕨菜根的出粉率很低的，還是不要浪費太多的人力為好。
其實，蕨菜根的出粉率最高的時候是在冬天，隻是他們現在等不了。
傍晚的時候，陳家人忙完迴來，就去河邊清洗蕨菜根了。
這蕨菜根可不是一般的難洗，不洗個十遍八遍的，根本洗不幹淨，而且還要用手把泥給搓幹淨，要不然就會影響口感。
過去了大半個多月，陳家對於蕨菜根的開發終於到了出粉的這一步。
經過洗粉、過濾、沉澱，反複操作過後，今天沉澱的粉終於可以收了。
蕨根粉可以做成很多美食，比較常見的有蕨根粉條，還有蕨根糍粑等美味。
這批洗幹淨的蕨菜根有一百斤左右，可是出的粉就那麽一點。
看著深褐色的濕蕨根粉，陳凱無奈的歎了口氣，這產量也太低了吧！
不過，陳老爹他們都很高興，這蕨菜根真的能製成粉，看起來也不錯。
陳老爹讓陳老大媳婦找了一個容器，蒸了一塊，蒸好後，陳老大媳婦按照陳凱的指揮，把蕨菜根粉切好，然後下鍋煮，加上配料，再放點青菜就行了。
煮好後，陳老爹他們老一輩的人先嚐了嚐。
陳老爹吃了一口，咂了咂嘴，說道：“口感還不錯，跟麵條差不多，好吃！”
陳凱笑道：“製作成蕨菜根粉後，曬幹，可以存放很長時間。”
周大舅高興的說道：“好，好，好！”
其他人嚐過後，也紛紛稱讚。
周氏看著這些蕨菜根粉兩眼放光，和麵條差不多的吃食啊，還好吃，應該能值不少錢吧，他們家又能賺一筆了。
陳凱見他娘這樣，他就知道他娘心裏在想什麽，但是他也沒有說什麽，去打擊他娘了，這蕨菜根粉的產量這麽低，想要用來賺錢，哪有那麽容易。
剩下的蕨菜根粉拿去曬幹了，然後留著他們今後吃。
觀音土，也稱“高嶺土”、“白土泥”、“白麵土”，它富含矽、鋅、鎂、鋁等礦物質，呈白色或灰白色粉末，具有很強的粘性，是製造陶瓷的重要原料。
說到觀音土這個名字的來曆，有一個民間流傳的故事，某年大饑荒，饑腸轆轆的災民去寺廟拜觀音，希望菩薩能夠保佑。
讓災民們驚訝的是，第二天他們再去拜觀音的時候，發現觀音像後麵有成堆的白色泥土，和麵粉十分相似。他們以為這菩薩顯靈，為他們帶來了食物，於是連忙跪拜菩薩，並將這泥土命名為“觀音土”。
然而，觀音土不利於人體吸收，吃多了常會有腹脹感，雖然能暫時緩解饑餓感，但它遇水後會膨脹硬化，不少饑餓的災民由於過量食用觀音土後飲水，造成腹脹無法排便而活活脹死。
陳凱堅定的說道：“不會的，爹，咱們一定會好起來的。”
突然，陳凱看著外麵光禿禿的山，眼前一亮，他怎麽忘記了蕨菜根粉呢，蕨菜根粉其實就是用蕨菜的根來製作完成的。
把洗幹淨的蕨菜根，用木槌持續捶打，把蕨菜根纖維中的澱粉打出來，隻剩下纖維就可以去過濾澱粉了。
之後用紗布多過濾幾次，把渣滓過濾出來，然後就讓蕨菜根澱粉在水中慢慢沉澱。基本上沉澱一晚上之後，就能看到底部的澱粉。但這時候的澱粉還很渾濁，還要經過幾次清洗澱粉，再沉澱幾次，才能得到雪白的蕨根粉，等曬幹後，蕨菜根粉就製作好了。
陳凱按捺住自己激動的心情，還是等大家吃完午飯再說吧，反正這山上的蕨菜根也沒有人會挖。
午飯後，陳凱剛想提這件事，就被通知去村裏的廣場上集合，村長有事情要宣布，陳凱心想，應該是白羽把村長給說服了。
到了廣場上，村長果然說的是這件事。
村民們雖然聽的不是很懂，但是都覺得對他們也沒有什麽影響，照著做就是了。
陳凱站出來問大家解釋，通俗點說，就是跟上次運動會一樣的性質，都是吸引別人過來消費的。
至於怎麽把人給吸引過來，他們自有辦法，村裏人跟著配合就行。
接著，陳凱又開始畫大餅了。
上次的運動會，大家都賺到了錢，所以聽到還有這種事情，都激動問他怎麽配合。
陳凱告訴大家，這次的工程量比較大，需要很長的時間，現在最重要的事情依然是開荒，不過，開荒需要有規劃，大家按著做就行了，不會對大家有影響的，頂多是不能東一地，西一塊地的，大家的地要集中在一起。
以前安平村的地就是這裏一塊，那裏一塊的，分散的很，就算是連在一起的一大塊的地，中間也有別人的幾畝地。
這次他們就要把這些問題一次性解決掉。
等大家都散了後，陳凱跟村長講了安平村今後的規劃細節。
村長和白羽聽的驚訝的合不攏嘴，雖然有些東西他們沒太聽明白，但是知道是用來吸引遊客，就足夠了。
村長最關心還是白羽跟他提過的可以灌溉農田的水車，於是問道：“陳凱，你跟白羽說過的，什麽可以製作出來？”
陳凱解釋道：“村長叔，這件事情急不來的，要找一些木匠來慢慢的研發，村裏就他二哥一個木匠，也搞不定，這件事要慢慢的來。”
村長覺得陳凱說的有道理，於是說道：“陳凱，你們要是研究水車的過程中，有什麽問題盡管跟我說，我會去其他村找木匠過來幫忙。”
陳凱應道：“行！到時候再說吧。”
迴家後，陳凱提了一下蕨菜根製粉的事，陳家人激動的立馬就要收拾東西去山上挖蕨菜根。
陳凱見狀趕緊把他們給攔了下來，挖蕨菜根並不費什麽力氣，還是留一些人去開荒吧。
於是，陳老爹就決定，讓小孩子去山上挖蕨菜根，大人繼續去開荒。
陳凱並不想打擊他們，蕨菜根的出粉率很低的，還是不要浪費太多的人力為好。
其實，蕨菜根的出粉率最高的時候是在冬天，隻是他們現在等不了。
傍晚的時候，陳家人忙完迴來，就去河邊清洗蕨菜根了。
這蕨菜根可不是一般的難洗，不洗個十遍八遍的，根本洗不幹淨，而且還要用手把泥給搓幹淨，要不然就會影響口感。
過去了大半個多月，陳家對於蕨菜根的開發終於到了出粉的這一步。
經過洗粉、過濾、沉澱，反複操作過後，今天沉澱的粉終於可以收了。
蕨根粉可以做成很多美食，比較常見的有蕨根粉條，還有蕨根糍粑等美味。
這批洗幹淨的蕨菜根有一百斤左右，可是出的粉就那麽一點。
看著深褐色的濕蕨根粉，陳凱無奈的歎了口氣，這產量也太低了吧！
不過，陳老爹他們都很高興，這蕨菜根真的能製成粉，看起來也不錯。
陳老爹讓陳老大媳婦找了一個容器，蒸了一塊，蒸好後，陳老大媳婦按照陳凱的指揮，把蕨菜根粉切好，然後下鍋煮，加上配料，再放點青菜就行了。
煮好後，陳老爹他們老一輩的人先嚐了嚐。
陳老爹吃了一口，咂了咂嘴，說道：“口感還不錯，跟麵條差不多，好吃！”
陳凱笑道：“製作成蕨菜根粉後，曬幹，可以存放很長時間。”
周大舅高興的說道：“好，好，好！”
其他人嚐過後，也紛紛稱讚。
周氏看著這些蕨菜根粉兩眼放光，和麵條差不多的吃食啊，還好吃，應該能值不少錢吧，他們家又能賺一筆了。
陳凱見他娘這樣，他就知道他娘心裏在想什麽，但是他也沒有說什麽，去打擊他娘了，這蕨菜根粉的產量這麽低，想要用來賺錢，哪有那麽容易。
剩下的蕨菜根粉拿去曬幹了，然後留著他們今後吃。