三丫放好竹簍，就拎著裝著涼粉草的籃子跑過來，興奮的喊道：“小叔，小叔，我們現在就去做吃的吧！”
陳凱笑著說道：“行，三丫你先去這些草給洗幹淨，記住隻要葉子就行了。”
三丫屁顛屁顛的就去河邊洗涼粉草了。
陳凱看見他爹娘都在家裏，疑惑問道：“娘，你們不是要去挖別人家裏的地霜嗎？怎麽待還在家裏啊？”
周氏笑道：“我讓那些小孩子們去村子裏宣傳了，讓他們去挖自己家裏的地霜，咱家收。”
陳老爹在一旁笑著說道：“乖兒子，你娘用染一件衣服跟別人換兩桶地霜，村裏人都迴家自己去挖了，挖好了就會給咱家送過來了。”
陳凱無奈的想著，他娘真是好樣的，用不怎麽花錢的染料給別人染衣服，來換別人家裏的地霜，說不定以後他娘還會把熬出來的衍生品再賣給村裏人，村裏人還會感激他們家呢。
陳凱無奈的說道：“娘，後院裏那些冰化了沒有，把那些冰化的水，重新加熱，蒸幹水分，放在木桶裏冷卻，放置一段時間以後硝石會再次出現，我們就可以繼續製作冰塊了。”
周氏一聽陳凱說的話，立馬高興的說道：“乖兒子，娘現在就去煮水，這些硝石可真是好東西，還能重複使用呢，這樣咱家以後就能有用不完的冰塊了。”
陳凱撒嬌著問道：“娘，我在書上看到一種好吃的，需要用一點米湯，娘，你幫我一起做，好不好嗎？”
周氏心疼的摸了摸陳凱的頭說道：“好，娘一會兒給你煮一些喝，剩一點給你用。”小孩子本來應該多喝一些米湯，但是他們家以前也沒什麽錢，也沒給陳凱喝過米湯。
陳凱拉著周氏往廚房走去，邊走邊說道：“娘，我們現在就去煮米湯喝吧！”
“行！”周氏把陳凱抱了起來，說道。
等三丫迴來以後，高興的說道：“小叔，我洗好了，我們開始做吃的吧！”
陳凱笑道：“二丫，你去找個盆來揉搓這些草，揉碎以後再加一些清水揉搓。”二丫剛才也跟著過來了，好奇的想要知道她小叔要做什麽吃的，沒想到被拉著幫忙。
等周氏把水燒開，陳凱讓二丫舀了一點水，把草木灰給過濾一下。
等米湯煮好以後，陳凱說道：“娘，你把米湯盛出來，再少加點水，燒一鍋水吧！”
周氏用勺子舀了一碗米湯出來，放在一旁，說道：“乖兒子，等會兒米湯涼了，你就先喝吧！”
陳凱笑眯眯的答應了下來。
製作涼粉，首先就是把涼粉草割迴來，清洗幹淨了，采摘下來它的葉子，然後用力揉搓葉子，就是要把它的葉子揉搓成糊狀。在經過多次揉搓以後，葉子已經變得慘不忍睹了。就要把它放到一盆清水裏麵，繼續揉搓。
後麵的時候就用一塊幹淨的紗布，把已經成為糊狀的水倒進紗布中，過濾掉其中的殘渣，隻剩餘下的汁液。這個時候就要用到草木灰水了，也就是稻草燃燒的灰，把它用開水過濾以後就得到了堿水，即草木灰水。把適量的米湯倒進之前的幹淨的涼粉水中一起煮開，然後盛出來，讓它靜止個一兩個小時後，就能得到了好吃的涼粉了。
陳凱看二丫揉搓的差不多了，就讓她找塊布過濾一下。
周氏把水燒開以後，陳凱說道：“娘，你把這些草的汁液，還有草木灰水加進去，等水開了，再加一點米湯進去。”
周氏在陳凱緊盯之下，不情不願的加了一點米湯。
等涼粉水熬好以後，二丫興奮的說道：“小叔，小叔，我們現在能吃了嗎？”
陳凱搖了搖頭，說道：“要等它涼了之後，凝固起來再吃。”
三丫失望的說道：“小叔，還要等那麽久啊！”
陳凱笑道：“我還知道另外一種做法，二丫，三丫，你們去找一點曬幹的這種草迴來，小叔給你們做另外一種吃的。”
“等我們做好另一種吃的，這個差不多就可以吃了。”
涼粉草也可以做成果凍，做法也很特殊，就是把曬幹的涼粉草加水熬煮，然後得到其汁液再和米漿混合繼續熬煮一會，冷卻以後就得到了黑色的膠狀物，加糖或者是蜂蜜拌著吃，一樣非常的解暑熱。
二丫和三丫拿著鐮刀和竹簍就屁顛屁顛的跑出去割涼粉草了，陳凱喊道：“你們順便去河邊稍微清洗一下。
沒多久，她們倆就迴來了，陳凱看她們滿頭大汗的，就讓他們先坐那歇一歇。
陳凱說道：“娘，你把這些草放進鍋裏，加一些水熬煮。”
陳凱趁他娘不注意的時候，讓三丫去舀一碗米湯出來，多舀一點米，周氏看見以後也沒在意，她剛才煮的米湯不少，給孫女喝一點也沒什麽。
陳凱讓二丫找個東西把米湯給弄成米漿。陳凱小聲說道：“二丫，等會兒我給你做手勢，你直接把米漿倒進鍋裏。”
二丫糾結的說道：“小叔，這樣做不好吧！”
陳凱說道：“沒事，你不想吃好吃的了嗎？娘隻會罵罵你，娘要是打你的話，你就說是我讓你幹的，讓她來打小叔。”
二丫皺著眉頭說道：“那好吧！”
陳凱看涼粉水煮的差不多了，就拿了一個木盆過去，說道：“娘，你把草渣給盛到這裏吧！”
周氏接過木盆放在灶上，一邊撈著殘渣，一邊說道：“謝謝乖兒子！”
陳凱趁周氏不注意，用手勢示意二丫趕緊倒米漿。
周氏看見以後，生氣的罵了他們一頓，說道：“下次，可不準這麽浪費糧食了！”周氏也知道二丫肯定沒這麽大的膽子，肯定是她家寶貝兒子的主意。
陳凱拉著周氏的袖子撒嬌道：“我知道了，娘！一會兒涼了以後，我們嚐嚐看，你們要是覺得好吃的話，我們就可以拿出去賣錢了。”
周氏無奈的答應道：“行，要是可以拿出去賣錢的話，我肯定是不會再管你的。”
陳凱心想，他就知道一提到可以用來賺錢，他娘就不會阻止了。
陳凱笑著說道：“行，三丫你先去這些草給洗幹淨，記住隻要葉子就行了。”
三丫屁顛屁顛的就去河邊洗涼粉草了。
陳凱看見他爹娘都在家裏，疑惑問道：“娘，你們不是要去挖別人家裏的地霜嗎？怎麽待還在家裏啊？”
周氏笑道：“我讓那些小孩子們去村子裏宣傳了，讓他們去挖自己家裏的地霜，咱家收。”
陳老爹在一旁笑著說道：“乖兒子，你娘用染一件衣服跟別人換兩桶地霜，村裏人都迴家自己去挖了，挖好了就會給咱家送過來了。”
陳凱無奈的想著，他娘真是好樣的，用不怎麽花錢的染料給別人染衣服，來換別人家裏的地霜，說不定以後他娘還會把熬出來的衍生品再賣給村裏人，村裏人還會感激他們家呢。
陳凱無奈的說道：“娘，後院裏那些冰化了沒有，把那些冰化的水，重新加熱，蒸幹水分，放在木桶裏冷卻，放置一段時間以後硝石會再次出現，我們就可以繼續製作冰塊了。”
周氏一聽陳凱說的話，立馬高興的說道：“乖兒子，娘現在就去煮水，這些硝石可真是好東西，還能重複使用呢，這樣咱家以後就能有用不完的冰塊了。”
陳凱撒嬌著問道：“娘，我在書上看到一種好吃的，需要用一點米湯，娘，你幫我一起做，好不好嗎？”
周氏心疼的摸了摸陳凱的頭說道：“好，娘一會兒給你煮一些喝，剩一點給你用。”小孩子本來應該多喝一些米湯，但是他們家以前也沒什麽錢，也沒給陳凱喝過米湯。
陳凱拉著周氏往廚房走去，邊走邊說道：“娘，我們現在就去煮米湯喝吧！”
“行！”周氏把陳凱抱了起來，說道。
等三丫迴來以後，高興的說道：“小叔，我洗好了，我們開始做吃的吧！”
陳凱笑道：“二丫，你去找個盆來揉搓這些草，揉碎以後再加一些清水揉搓。”二丫剛才也跟著過來了，好奇的想要知道她小叔要做什麽吃的，沒想到被拉著幫忙。
等周氏把水燒開，陳凱讓二丫舀了一點水，把草木灰給過濾一下。
等米湯煮好以後，陳凱說道：“娘，你把米湯盛出來，再少加點水，燒一鍋水吧！”
周氏用勺子舀了一碗米湯出來，放在一旁，說道：“乖兒子，等會兒米湯涼了，你就先喝吧！”
陳凱笑眯眯的答應了下來。
製作涼粉，首先就是把涼粉草割迴來，清洗幹淨了，采摘下來它的葉子，然後用力揉搓葉子，就是要把它的葉子揉搓成糊狀。在經過多次揉搓以後，葉子已經變得慘不忍睹了。就要把它放到一盆清水裏麵，繼續揉搓。
後麵的時候就用一塊幹淨的紗布，把已經成為糊狀的水倒進紗布中，過濾掉其中的殘渣，隻剩餘下的汁液。這個時候就要用到草木灰水了，也就是稻草燃燒的灰，把它用開水過濾以後就得到了堿水，即草木灰水。把適量的米湯倒進之前的幹淨的涼粉水中一起煮開，然後盛出來，讓它靜止個一兩個小時後，就能得到了好吃的涼粉了。
陳凱看二丫揉搓的差不多了，就讓她找塊布過濾一下。
周氏把水燒開以後，陳凱說道：“娘，你把這些草的汁液，還有草木灰水加進去，等水開了，再加一點米湯進去。”
周氏在陳凱緊盯之下，不情不願的加了一點米湯。
等涼粉水熬好以後，二丫興奮的說道：“小叔，小叔，我們現在能吃了嗎？”
陳凱搖了搖頭，說道：“要等它涼了之後，凝固起來再吃。”
三丫失望的說道：“小叔，還要等那麽久啊！”
陳凱笑道：“我還知道另外一種做法，二丫，三丫，你們去找一點曬幹的這種草迴來，小叔給你們做另外一種吃的。”
“等我們做好另一種吃的，這個差不多就可以吃了。”
涼粉草也可以做成果凍，做法也很特殊，就是把曬幹的涼粉草加水熬煮，然後得到其汁液再和米漿混合繼續熬煮一會，冷卻以後就得到了黑色的膠狀物，加糖或者是蜂蜜拌著吃，一樣非常的解暑熱。
二丫和三丫拿著鐮刀和竹簍就屁顛屁顛的跑出去割涼粉草了，陳凱喊道：“你們順便去河邊稍微清洗一下。
沒多久，她們倆就迴來了，陳凱看她們滿頭大汗的，就讓他們先坐那歇一歇。
陳凱說道：“娘，你把這些草放進鍋裏，加一些水熬煮。”
陳凱趁他娘不注意的時候，讓三丫去舀一碗米湯出來，多舀一點米，周氏看見以後也沒在意，她剛才煮的米湯不少，給孫女喝一點也沒什麽。
陳凱讓二丫找個東西把米湯給弄成米漿。陳凱小聲說道：“二丫，等會兒我給你做手勢，你直接把米漿倒進鍋裏。”
二丫糾結的說道：“小叔，這樣做不好吧！”
陳凱說道：“沒事，你不想吃好吃的了嗎？娘隻會罵罵你，娘要是打你的話，你就說是我讓你幹的，讓她來打小叔。”
二丫皺著眉頭說道：“那好吧！”
陳凱看涼粉水煮的差不多了，就拿了一個木盆過去，說道：“娘，你把草渣給盛到這裏吧！”
周氏接過木盆放在灶上，一邊撈著殘渣，一邊說道：“謝謝乖兒子！”
陳凱趁周氏不注意，用手勢示意二丫趕緊倒米漿。
周氏看見以後，生氣的罵了他們一頓，說道：“下次，可不準這麽浪費糧食了！”周氏也知道二丫肯定沒這麽大的膽子，肯定是她家寶貝兒子的主意。
陳凱拉著周氏的袖子撒嬌道：“我知道了，娘！一會兒涼了以後，我們嚐嚐看，你們要是覺得好吃的話，我們就可以拿出去賣錢了。”
周氏無奈的答應道：“行，要是可以拿出去賣錢的話，我肯定是不會再管你的。”
陳凱心想，他就知道一提到可以用來賺錢，他娘就不會阻止了。