《紅樓夢》第三十八迴的主題就是螃蟹宴和菊花詩，前麵我們說了菊花的意向，這迴來看吃螃蟹代表什麽？
為了更好的看懂背麵故事裏的含義，我們先透露結果，再去看原文。
因為當你明白了螃蟹所代表的意向之後，你就會發現，你瞬間也能讀懂背麵的意思了，不再需要一句一句的解讀。
我們先看湘雲薛寶釵請螃蟹宴這段，榮國府上上下下的女子都來了，從賈母到王夫人，再到李紈，王熙鳳，連一眾丫鬟婆子都請了，大家都有螃蟹吃。
薛寶釵在勸史湘雲的時候說：“從老太太起連上園裏一多半是愛吃螃蟹的，我們隻一請，等他們散了，我們有多少詩作不得的！”
這句話說大觀園裏一大半人都是愛吃“螃蟹”的，大觀園裏雖然有主子有下人，但是他們隱射的是一國的整個統治階級，大觀園以外的世界，才是平民百姓生活的地方，象劉姥姥就是其中的代表。
我們看這本書應該要注意到一個點，那就是作者說他寫的是末世，但是我們看到的賈府裏，並沒有明確寫出末世景象來。
那是因為其實在四大家族以外，人們一直都生活在一個吃人的末世，而賈府因為是代表整個統治階級，所以才能過這樣的生活。
劉姥姥就是真正生活在這個末世之中的代表，他們家是常常吃不飽飯的，賈府吃的這頓螃蟹，劉姥姥說夠他們吃一年的，作者就是通過這種對比來告訴我們，賈府看起來不像是生活在末世，那是因為他們一頓點心就能吃掉外麵百姓一年的口糧。
這也是為什麽薛家與史湘雲常駐在賈府，那些丫鬟小廝死也不願意出去。
我們前麵說過，賈府上上下下隱射的是整個國家的統治階級，榮國府隱射的就是華國府，那麽他們吃螃蟹所代表的意思，就能看明白了。
我們說一個詞舉例說明，那就是“韭菜，”我們現在常說的“韭菜，”或者“割韭菜，”大家都知道，很多時候它不是表麵上的意思，而是另有所指。
吃螃蟹主要是吃它的蟹黃，蟹膏，蟹肉，它其實也是作者用來比喻吃“韭菜”的，螃蟹代表的是“民脂民膏。”
而現在薛寶釵，史湘雲爭著請賈府的人吃螃蟹，就是爭奪原本屬於賈府吃螃蟹，分螃蟹的權利。
也就是，明，清，順，三方在明末進行的大戰，起本質就是為了利益，戰爭的爭奪的是最後誰才是那個分螃蟹的人。
我們再看螃蟹，它穿著一身鎧甲，手提兩個大鉗子，四處忙碌著尋找吃的，把自己吃的滿腹黃膏，這就像那些底層的百姓，軍士，小吏。
他們種糧食，收上來的稅收，就是搜刮民脂民膏，最後都是被賈府的人吃了，大家級別高的就先吃，級別低的吃的少，螃蟹宴其實就是比喻統治階級在分配利益。
至午，果然賈母帶了王夫人鳳姐兼請薛姨媽等進園來。賈母因問：“哪一處好？”
這裏是賈母對王夫人，薛姨媽問哪一處好？是問在哪裏賞桂花？此時她還不知道是來吃螃蟹，因為史湘雲和薛寶釵一開始說的就是賞桂花，沒說吃螃蟹的事，其實就是她們騙了賈母，否則她們兩人是沒資格在大觀園裏擺宴請客吃螃蟹的。
【庚辰雙行夾批：必如此問方好。】
王夫人道：“憑老太太愛在哪一處，就在哪一處。”
【庚辰雙行夾批：必是王夫人如此答方妙。】
王夫人代表武將集團，薛，史二人想辦螃蟹宴，必然是要先問過王夫人。
鳳姐道：“藕香榭已經擺下了，那山坡下兩顆桂花開的又好，河裏的水又碧清，坐在河當中亭子上豈不敞亮，看著水眼也清亮。”
【庚辰雙行夾批：智者樂水，豈具然乎？】
王夫人雖然表麵上級別高，但是她一般並不做主，反而是鳳姐做決定，這就像皇帝問一眾將領，他們往往會迴答全憑皇帝聖裁，但是王熙鳳就不同了，她往往是一人之下萬人之上，真正執掌兵權的人，所以他可以決定最後的決戰地點。
賈母聽了，說：“這話很是。”說著，就引了眾人往藕香榭來。
原來這藕香榭蓋在池中，四麵有窗，左右有曲廊可通，亦是跨水接岸，後麵又有曲折竹橋暗接。
眾人上了竹橋，鳳姐忙上來攙著賈母，口裏說：“老祖宗隻管邁大步走，不相幹的，這竹子橋規矩咯吱咯喳的。”
【庚辰雙行夾批：如見其勢，如臨其上，非走過者形容不到。】
最後選擇了“藕香榭，”因為這個地方的環境就符合背麵曆史，首先它是建在水上的，四麵環水，明清最後的決戰就是清軍包圍明軍。
其次藕香榭是屬於惜春的，惜春代表永曆朝廷，明清最後決戰也是永曆朝廷與滿清的決戰。
決定明清最後勝敗的，就是惜春，而且賈母等人到藕香榭還要走一段竹橋，隱喻他們一路走到這裏的艱險。
一時進入榭中，隻見欄杆外另放著兩張竹案，一個上麵設著杯箸酒具，一個上頭設著茶筅茶盂各色茶具。那邊有兩三個丫頭煽風爐煮茶，這一邊另外幾個丫頭也煽風爐燙酒呢。
賈母喜的忙問：“這茶想的到，且是地方，東西都幹淨。”
湘雲笑道：“這是寶姐姐幫著我預備的。”
賈母道：“我說這個孩子細致，凡事想的妥當。”說著，一齊進入亭子，獻過茶，鳳姐忙著搭桌子，要杯箸。
史湘雲作為大順軍，雖然在推翻明朝之前與清軍是利益共同體，但是在清軍入關以後，他們就變成了敵人，因此史湘雲與薛寶釵是之前關係好，之後關係差。
也是因為這個原因，她與林黛玉是之前關係差，之後關係好，甚至變成了同病相憐，因為大順軍後來變成了明軍，與林黛玉一同抗擊清軍了。
也正因此，這裏史湘雲說是寶姐姐幫她預備的螃蟹宴，賈母立刻收起了笑，諷刺著說：我說這孩子細致。
上麵一桌，賈母、薛姨媽、寶釵、黛玉、寶玉；東邊一桌，史湘雲、王夫人、迎、探、惜；
西邊靠門一桌，李紈和鳳姐的，虛設坐位，二人皆不敢坐，隻在賈母王夫人兩桌上伺候。
螃蟹宴就是隱射明末的大混戰，從李自成進京到最後南明失敗，這場大混戰雖然帶來了毀滅性的破壞，但是對於三方的軍隊來說，卻是一場饕餮盛宴。
明末的軍隊，不論是清軍，還是明軍，亦或者是大順軍，都把消耗人力無力發揮到了極致，他們所到之處，必然會給百姓帶來災難。
明軍搜刮百姓的錢糧，甚至搶劫屠城，大順軍打土豪，分錢糧，殺貪官汙吏，清軍則是有過之而無不及，動輒屠城，寸草不生，對他們來說這就是一場盛宴，而對於那些螃蟹來說，那就是等著被吃的命運。
鳳姐吩咐：“螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裏，拿十個來，吃了再拿。”
鳳姐這是限製了一下吃螃蟹的速度，知道不能吃的太狠了，要細水長流。
一麵又要水洗了手，站在賈母跟前剝蟹肉，頭次讓薛姨媽。薛姨媽道：“我自己掰著吃香甜，不用人讓。”
一開始建州女真人還是隸屬於明軍的軍隊明軍分一杯羹給他們，薛姨媽說自己掰著吃香甜，就是他們要自己做主，本質是要吃更多的螃蟹。
鳳姐便奉與賈母。二次的便與寶玉，又說：“把酒燙的滾熱的拿來。”
寶玉是大明，鳳姐也會分給他一部分，本質上依然是一樣的。
又命小丫頭們去取了菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆麵子來，預備著洗手。史湘雲陪著吃了一個，就下座來讓人，又出至外頭，令人盛兩盤子與趙姨娘周姨娘送去。
大順軍吃的還算克製，他們是自己吃一點，然後就分給老百姓吃一點，再分給地方上吃一點，其他造反勢力吃一點。趙姨娘與周姨娘可以理解為“肇事的姨娘”與“州府的姨娘。”
又見鳳姐走來道：“你不慣張羅，你吃你的去。我先替你張羅，等散了我再吃。”
湘雲不肯，又令人在那邊廊上擺了兩桌，讓鴛鴦、琥珀、彩霞、彩雲、平兒去坐。
鳳姐代表明軍，阻止湘雲張羅就是限製大順軍，不讓他們掌握更多的分配螃蟹的權利，但是湘雲不肯啊！她是要做東的，於是令人在邊廊上另擺了兩桌。
就是大順另起爐灶，自己在地盤內重新分配螃蟹。
此處鴛鴦，琥珀代表南京的明朝官員，大順軍曾經俘虜過南京的兵部尚書呂維祺，還有邱之陶等官員，並且對他們進行了招攬，給他們封官。平兒基本都是代表兵部尚書，彩霞，彩雲等人，代表的基本都是非明朝正規軍出身的將領，比如農民起義出身的起義軍將領。
鴛鴦因向鳳姐笑道：“二奶奶在這裏伺候，我們可吃去了。”
鳳姐兒道：“你們隻管去，都交給我就是了。”說著，史湘雲仍入了席。鳳姐和李紈也胡亂應個景兒。鳳姐仍是下來張羅，一時出至廊上，鴛鴦等正吃的高興，見他來了，鴛鴦等站起來道：“奶奶又出來作什麽？讓我們也受用一會子。”
鳳姐笑道：“鴛鴦小蹄子越發壞了，我替你當差，倒不領情，還抱怨我。還不快斟一鍾酒來我喝呢。”
鴛鴦笑著忙斟了一杯酒，送至鳳姐唇邊，鳳姐一揚脖子吃了。
平兒早剔了一殼黃子送來，鳳姐道：“多倒些薑醋。”
一麵也吃了，笑道：“你們坐著吃罷，我可去了。”
鴛鴦笑道：“好沒臉，吃我們的東西。”
鳳姐兒笑道：“你和我少作怪。你知道你璉二爺愛上了你，要和老太太討了你做小老婆呢。”
後麵又說：黛玉獨不敢多吃，隻吃了一點兒夾子肉就下來了。
看到這裏，我們能明白為何獨黛玉不敢多吃嗎？後麵黛玉說我“我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼。”是什麽意思？
為了更好的看懂背麵故事裏的含義，我們先透露結果，再去看原文。
因為當你明白了螃蟹所代表的意向之後，你就會發現，你瞬間也能讀懂背麵的意思了，不再需要一句一句的解讀。
我們先看湘雲薛寶釵請螃蟹宴這段，榮國府上上下下的女子都來了，從賈母到王夫人，再到李紈，王熙鳳，連一眾丫鬟婆子都請了，大家都有螃蟹吃。
薛寶釵在勸史湘雲的時候說：“從老太太起連上園裏一多半是愛吃螃蟹的，我們隻一請，等他們散了，我們有多少詩作不得的！”
這句話說大觀園裏一大半人都是愛吃“螃蟹”的，大觀園裏雖然有主子有下人，但是他們隱射的是一國的整個統治階級，大觀園以外的世界，才是平民百姓生活的地方，象劉姥姥就是其中的代表。
我們看這本書應該要注意到一個點，那就是作者說他寫的是末世，但是我們看到的賈府裏，並沒有明確寫出末世景象來。
那是因為其實在四大家族以外，人們一直都生活在一個吃人的末世，而賈府因為是代表整個統治階級，所以才能過這樣的生活。
劉姥姥就是真正生活在這個末世之中的代表，他們家是常常吃不飽飯的，賈府吃的這頓螃蟹，劉姥姥說夠他們吃一年的，作者就是通過這種對比來告訴我們，賈府看起來不像是生活在末世，那是因為他們一頓點心就能吃掉外麵百姓一年的口糧。
這也是為什麽薛家與史湘雲常駐在賈府，那些丫鬟小廝死也不願意出去。
我們前麵說過，賈府上上下下隱射的是整個國家的統治階級，榮國府隱射的就是華國府，那麽他們吃螃蟹所代表的意思，就能看明白了。
我們說一個詞舉例說明，那就是“韭菜，”我們現在常說的“韭菜，”或者“割韭菜，”大家都知道，很多時候它不是表麵上的意思，而是另有所指。
吃螃蟹主要是吃它的蟹黃，蟹膏，蟹肉，它其實也是作者用來比喻吃“韭菜”的，螃蟹代表的是“民脂民膏。”
而現在薛寶釵，史湘雲爭著請賈府的人吃螃蟹，就是爭奪原本屬於賈府吃螃蟹，分螃蟹的權利。
也就是，明，清，順，三方在明末進行的大戰，起本質就是為了利益，戰爭的爭奪的是最後誰才是那個分螃蟹的人。
我們再看螃蟹，它穿著一身鎧甲，手提兩個大鉗子，四處忙碌著尋找吃的，把自己吃的滿腹黃膏，這就像那些底層的百姓，軍士，小吏。
他們種糧食，收上來的稅收，就是搜刮民脂民膏，最後都是被賈府的人吃了，大家級別高的就先吃，級別低的吃的少，螃蟹宴其實就是比喻統治階級在分配利益。
至午，果然賈母帶了王夫人鳳姐兼請薛姨媽等進園來。賈母因問：“哪一處好？”
這裏是賈母對王夫人，薛姨媽問哪一處好？是問在哪裏賞桂花？此時她還不知道是來吃螃蟹，因為史湘雲和薛寶釵一開始說的就是賞桂花，沒說吃螃蟹的事，其實就是她們騙了賈母，否則她們兩人是沒資格在大觀園裏擺宴請客吃螃蟹的。
【庚辰雙行夾批：必如此問方好。】
王夫人道：“憑老太太愛在哪一處，就在哪一處。”
【庚辰雙行夾批：必是王夫人如此答方妙。】
王夫人代表武將集團，薛，史二人想辦螃蟹宴，必然是要先問過王夫人。
鳳姐道：“藕香榭已經擺下了，那山坡下兩顆桂花開的又好，河裏的水又碧清，坐在河當中亭子上豈不敞亮，看著水眼也清亮。”
【庚辰雙行夾批：智者樂水，豈具然乎？】
王夫人雖然表麵上級別高，但是她一般並不做主，反而是鳳姐做決定，這就像皇帝問一眾將領，他們往往會迴答全憑皇帝聖裁，但是王熙鳳就不同了，她往往是一人之下萬人之上，真正執掌兵權的人，所以他可以決定最後的決戰地點。
賈母聽了，說：“這話很是。”說著，就引了眾人往藕香榭來。
原來這藕香榭蓋在池中，四麵有窗，左右有曲廊可通，亦是跨水接岸，後麵又有曲折竹橋暗接。
眾人上了竹橋，鳳姐忙上來攙著賈母，口裏說：“老祖宗隻管邁大步走，不相幹的，這竹子橋規矩咯吱咯喳的。”
【庚辰雙行夾批：如見其勢，如臨其上，非走過者形容不到。】
最後選擇了“藕香榭，”因為這個地方的環境就符合背麵曆史，首先它是建在水上的，四麵環水，明清最後的決戰就是清軍包圍明軍。
其次藕香榭是屬於惜春的，惜春代表永曆朝廷，明清最後決戰也是永曆朝廷與滿清的決戰。
決定明清最後勝敗的，就是惜春，而且賈母等人到藕香榭還要走一段竹橋，隱喻他們一路走到這裏的艱險。
一時進入榭中，隻見欄杆外另放著兩張竹案，一個上麵設著杯箸酒具，一個上頭設著茶筅茶盂各色茶具。那邊有兩三個丫頭煽風爐煮茶，這一邊另外幾個丫頭也煽風爐燙酒呢。
賈母喜的忙問：“這茶想的到，且是地方，東西都幹淨。”
湘雲笑道：“這是寶姐姐幫著我預備的。”
賈母道：“我說這個孩子細致，凡事想的妥當。”說著，一齊進入亭子，獻過茶，鳳姐忙著搭桌子，要杯箸。
史湘雲作為大順軍，雖然在推翻明朝之前與清軍是利益共同體，但是在清軍入關以後，他們就變成了敵人，因此史湘雲與薛寶釵是之前關係好，之後關係差。
也是因為這個原因，她與林黛玉是之前關係差，之後關係好，甚至變成了同病相憐，因為大順軍後來變成了明軍，與林黛玉一同抗擊清軍了。
也正因此，這裏史湘雲說是寶姐姐幫她預備的螃蟹宴，賈母立刻收起了笑，諷刺著說：我說這孩子細致。
上麵一桌，賈母、薛姨媽、寶釵、黛玉、寶玉；東邊一桌，史湘雲、王夫人、迎、探、惜；
西邊靠門一桌，李紈和鳳姐的，虛設坐位，二人皆不敢坐，隻在賈母王夫人兩桌上伺候。
螃蟹宴就是隱射明末的大混戰，從李自成進京到最後南明失敗，這場大混戰雖然帶來了毀滅性的破壞，但是對於三方的軍隊來說，卻是一場饕餮盛宴。
明末的軍隊，不論是清軍，還是明軍，亦或者是大順軍，都把消耗人力無力發揮到了極致，他們所到之處，必然會給百姓帶來災難。
明軍搜刮百姓的錢糧，甚至搶劫屠城，大順軍打土豪，分錢糧，殺貪官汙吏，清軍則是有過之而無不及，動輒屠城，寸草不生，對他們來說這就是一場盛宴，而對於那些螃蟹來說，那就是等著被吃的命運。
鳳姐吩咐：“螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠裏，拿十個來，吃了再拿。”
鳳姐這是限製了一下吃螃蟹的速度，知道不能吃的太狠了，要細水長流。
一麵又要水洗了手，站在賈母跟前剝蟹肉，頭次讓薛姨媽。薛姨媽道：“我自己掰著吃香甜，不用人讓。”
一開始建州女真人還是隸屬於明軍的軍隊明軍分一杯羹給他們，薛姨媽說自己掰著吃香甜，就是他們要自己做主，本質是要吃更多的螃蟹。
鳳姐便奉與賈母。二次的便與寶玉，又說：“把酒燙的滾熱的拿來。”
寶玉是大明，鳳姐也會分給他一部分，本質上依然是一樣的。
又命小丫頭們去取了菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆麵子來，預備著洗手。史湘雲陪著吃了一個，就下座來讓人，又出至外頭，令人盛兩盤子與趙姨娘周姨娘送去。
大順軍吃的還算克製，他們是自己吃一點，然後就分給老百姓吃一點，再分給地方上吃一點，其他造反勢力吃一點。趙姨娘與周姨娘可以理解為“肇事的姨娘”與“州府的姨娘。”
又見鳳姐走來道：“你不慣張羅，你吃你的去。我先替你張羅，等散了我再吃。”
湘雲不肯，又令人在那邊廊上擺了兩桌，讓鴛鴦、琥珀、彩霞、彩雲、平兒去坐。
鳳姐代表明軍，阻止湘雲張羅就是限製大順軍，不讓他們掌握更多的分配螃蟹的權利，但是湘雲不肯啊！她是要做東的，於是令人在邊廊上另擺了兩桌。
就是大順另起爐灶，自己在地盤內重新分配螃蟹。
此處鴛鴦，琥珀代表南京的明朝官員，大順軍曾經俘虜過南京的兵部尚書呂維祺，還有邱之陶等官員，並且對他們進行了招攬，給他們封官。平兒基本都是代表兵部尚書，彩霞，彩雲等人，代表的基本都是非明朝正規軍出身的將領，比如農民起義出身的起義軍將領。
鴛鴦因向鳳姐笑道：“二奶奶在這裏伺候，我們可吃去了。”
鳳姐兒道：“你們隻管去，都交給我就是了。”說著，史湘雲仍入了席。鳳姐和李紈也胡亂應個景兒。鳳姐仍是下來張羅，一時出至廊上，鴛鴦等正吃的高興，見他來了，鴛鴦等站起來道：“奶奶又出來作什麽？讓我們也受用一會子。”
鳳姐笑道：“鴛鴦小蹄子越發壞了，我替你當差，倒不領情，還抱怨我。還不快斟一鍾酒來我喝呢。”
鴛鴦笑著忙斟了一杯酒，送至鳳姐唇邊，鳳姐一揚脖子吃了。
平兒早剔了一殼黃子送來，鳳姐道：“多倒些薑醋。”
一麵也吃了，笑道：“你們坐著吃罷，我可去了。”
鴛鴦笑道：“好沒臉，吃我們的東西。”
鳳姐兒笑道：“你和我少作怪。你知道你璉二爺愛上了你，要和老太太討了你做小老婆呢。”
後麵又說：黛玉獨不敢多吃，隻吃了一點兒夾子肉就下來了。
看到這裏，我們能明白為何獨黛玉不敢多吃嗎？後麵黛玉說我“我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼。”是什麽意思？