“好厲害!”
這是她聞過的最香的味道。
艾美爾道:“菲菲同學,可注意到我處理的不同了?”
菲菲一時間沒反應過來,好一會兒才說:“老師選擇材料、處理材料的方麵都跟我有很大不同。”
“最大的不同是什麽?”
菲菲有些迴答不上來,“處理酒菊花,我沒有用麵包果過濾,更沒有使用經過酒菊花浸潤的粉。”
艾美爾老師換一個問題迴答:“你覺得這道配方裏麵誰是決定主基調的材料?”
這.......
裏麵很多種材料的主基調都是一致的吧?
“對不起,老師。我不知道,我認為不是一個材料決定的主基調,而是檸檬、薄荷兩種。”
艾美爾:“誰迴答上這個問題直接給20分!”
同學們議論開,聲音擴大。
一下就能得二十分啊!
場上還有三個選擇,麵包果肯定排除,酒菊花和香葉誰的嫌疑更大?
班級上第一名的男精靈徐繁站起來道:“老師,是麵包果!”
艾美爾問:“可否說說理由?”
徐繁一時間啞火,這是他給爺爺當助理的時候爺爺順便說的,當時很忙,也沒告訴他為什麽......
艾美爾笑道:“你迴答的不錯,20分給你了。”
大家沸騰起來,最不可能的那個選項?
怎麽可能!
“老師,為什麽!麵包果根本沒有任何特色,怎麽能影響一道配方的基調呢,還是香味那種基調。”
艾美爾道:“你們知道全世界什麽水果在配方製作中使用的最多嗎?就是麵包果,麵包果未經處理時味道極其清淡,處理後能按照自己的意願隨意改變它的香味、狀態,這就是它最大的特點!”
“香料類配方的難點就是調和,拿什麽調和?選擇最適配的材料嗎?可是水果、香料都有自己的特點,它們憑什麽去適配別人?隻有麵包果,它不僅可以適配任何材料,甚至能擔當它們的調和劑。菲菲同學製作的香蝴蝶處理麵包果的方式是熱處理,另一種意思的熱處理,你選擇了溫暖的特性。這與其他幾種材料是不搭配的,所以不適配。酒菊花、甜香檸檬的香調是暖的,這點非常協調,所以你的配方嚐起來這幾種味道很好,但是薄荷是冷的,所以很不適配,為了壓製薄荷製造的臭,不得不將其他味道全部壓下去,是不是?”
菲菲震驚,她製作配方時確實總覺得薄荷跟其他材料非常不搭,但是原配方裏麵卻有薄荷,她抽的那次作業裏麵也有薄荷,導致她想棄都棄不了。
“是的,老師,您太厲害了!”
“不是我厲害,而是你們還沒有開始這方麵的學習,好了,也下課了,明天見。記得做好準備,我們九點在車站見,記得充滿光腦的能量,帶上適合的裝備。我不希望看見有同學穿著高跟鞋、小短裙、短褲、拖鞋出現。”
“是!老師辛苦了,老師再見!”
菲菲對艾美爾老師突然變得崇拜起來,去圖書館的路上一直說。
“艾老師太厲害了!她簡直是我的偶像,居然誇我!啊啊啊~”
阿雅一邊附和,一邊挽住菲菲的手,防止她走到景觀河裏去,或者岔進花壇裏。
阿雅要繼續啃龐大的基礎,菲菲找來一些關於香料類配方的書籍看。從今天起,她要抓住香味,讓其成為自己的夢想和目標!
“阿雅,你喜歡什麽類型的配方啊?”
阿雅想了想說:“能夠讓我努力學習,沒有盡頭的?”
“哈哈哈,這算什麽迴答。”
“你小聲些,這裏是圖書館。”
菲菲明顯上頭了,有點飄,阿雅不得不壓製一下。
菲菲尷尬不以,忙拿起書遮擋住自己,悄咪咪觀察周圍,果然好幾個同學默默往她這邊看過來。
真不好意思.......
迴去的早,去兼職的水果店買一代水果塊,讓老板幫忙處理。老板還給兩人免費了,順便鬆了一片夢魂草葉子。
“這是我剛才進貨看見的猛貨,給你們一片,多的也沒了。晚上放在床頭,拿水養著,能做好夢。”
阿雅拿起來聞聞,一股極其清淡的香味,有點像春天,又像雨後夏天的夜晚,有螢火蟲、蟈蟈、青蛙亂叫的那種。
“好複雜的味道啊。”
老板:“哈哈哈,這不叫複雜,叫夢香。夢魂草可是夢香類材料的佼佼者,一般普通人都不是拿去做配方,而是當安慰香用的。”
菲菲也是第一次知道還有夢香類材料,還是香料,戳中今天爆發的歡喜,“老板,這是一種香料嗎?”
“嗯,等你們接觸了四級材料後就能見到了。不過四級裏麵這種稀缺的材料除了高級配方師外隻有比賽場上能見,正好,今年校賽,你們加油啊!”
這是她聞過的最香的味道。
艾美爾道:“菲菲同學,可注意到我處理的不同了?”
菲菲一時間沒反應過來,好一會兒才說:“老師選擇材料、處理材料的方麵都跟我有很大不同。”
“最大的不同是什麽?”
菲菲有些迴答不上來,“處理酒菊花,我沒有用麵包果過濾,更沒有使用經過酒菊花浸潤的粉。”
艾美爾老師換一個問題迴答:“你覺得這道配方裏麵誰是決定主基調的材料?”
這.......
裏麵很多種材料的主基調都是一致的吧?
“對不起,老師。我不知道,我認為不是一個材料決定的主基調,而是檸檬、薄荷兩種。”
艾美爾:“誰迴答上這個問題直接給20分!”
同學們議論開,聲音擴大。
一下就能得二十分啊!
場上還有三個選擇,麵包果肯定排除,酒菊花和香葉誰的嫌疑更大?
班級上第一名的男精靈徐繁站起來道:“老師,是麵包果!”
艾美爾問:“可否說說理由?”
徐繁一時間啞火,這是他給爺爺當助理的時候爺爺順便說的,當時很忙,也沒告訴他為什麽......
艾美爾笑道:“你迴答的不錯,20分給你了。”
大家沸騰起來,最不可能的那個選項?
怎麽可能!
“老師,為什麽!麵包果根本沒有任何特色,怎麽能影響一道配方的基調呢,還是香味那種基調。”
艾美爾道:“你們知道全世界什麽水果在配方製作中使用的最多嗎?就是麵包果,麵包果未經處理時味道極其清淡,處理後能按照自己的意願隨意改變它的香味、狀態,這就是它最大的特點!”
“香料類配方的難點就是調和,拿什麽調和?選擇最適配的材料嗎?可是水果、香料都有自己的特點,它們憑什麽去適配別人?隻有麵包果,它不僅可以適配任何材料,甚至能擔當它們的調和劑。菲菲同學製作的香蝴蝶處理麵包果的方式是熱處理,另一種意思的熱處理,你選擇了溫暖的特性。這與其他幾種材料是不搭配的,所以不適配。酒菊花、甜香檸檬的香調是暖的,這點非常協調,所以你的配方嚐起來這幾種味道很好,但是薄荷是冷的,所以很不適配,為了壓製薄荷製造的臭,不得不將其他味道全部壓下去,是不是?”
菲菲震驚,她製作配方時確實總覺得薄荷跟其他材料非常不搭,但是原配方裏麵卻有薄荷,她抽的那次作業裏麵也有薄荷,導致她想棄都棄不了。
“是的,老師,您太厲害了!”
“不是我厲害,而是你們還沒有開始這方麵的學習,好了,也下課了,明天見。記得做好準備,我們九點在車站見,記得充滿光腦的能量,帶上適合的裝備。我不希望看見有同學穿著高跟鞋、小短裙、短褲、拖鞋出現。”
“是!老師辛苦了,老師再見!”
菲菲對艾美爾老師突然變得崇拜起來,去圖書館的路上一直說。
“艾老師太厲害了!她簡直是我的偶像,居然誇我!啊啊啊~”
阿雅一邊附和,一邊挽住菲菲的手,防止她走到景觀河裏去,或者岔進花壇裏。
阿雅要繼續啃龐大的基礎,菲菲找來一些關於香料類配方的書籍看。從今天起,她要抓住香味,讓其成為自己的夢想和目標!
“阿雅,你喜歡什麽類型的配方啊?”
阿雅想了想說:“能夠讓我努力學習,沒有盡頭的?”
“哈哈哈,這算什麽迴答。”
“你小聲些,這裏是圖書館。”
菲菲明顯上頭了,有點飄,阿雅不得不壓製一下。
菲菲尷尬不以,忙拿起書遮擋住自己,悄咪咪觀察周圍,果然好幾個同學默默往她這邊看過來。
真不好意思.......
迴去的早,去兼職的水果店買一代水果塊,讓老板幫忙處理。老板還給兩人免費了,順便鬆了一片夢魂草葉子。
“這是我剛才進貨看見的猛貨,給你們一片,多的也沒了。晚上放在床頭,拿水養著,能做好夢。”
阿雅拿起來聞聞,一股極其清淡的香味,有點像春天,又像雨後夏天的夜晚,有螢火蟲、蟈蟈、青蛙亂叫的那種。
“好複雜的味道啊。”
老板:“哈哈哈,這不叫複雜,叫夢香。夢魂草可是夢香類材料的佼佼者,一般普通人都不是拿去做配方,而是當安慰香用的。”
菲菲也是第一次知道還有夢香類材料,還是香料,戳中今天爆發的歡喜,“老板,這是一種香料嗎?”
“嗯,等你們接觸了四級材料後就能見到了。不過四級裏麵這種稀缺的材料除了高級配方師外隻有比賽場上能見,正好,今年校賽,你們加油啊!”