第62章 預支工資
四合院之從51年開始 作者：虹貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉嵐現在也在三食堂，這是何大清安排的，雖說現在傻柱不會再來軋鋼廠食堂了，不過總體來說對於劉嵐這個人，何大清還是比較欣賞的，做事麻利，手腳也利索，加上年輕學東西也快。
不過何大清並沒有打算收劉嵐為徒的想法，一是現在有小王和小蔡兩個徒弟就夠了，自己擅長的魯菜和淮揚菜兩人也都開始上手，相輔相成。
二是這段時間根據他的觀察，劉嵐在廚藝這方麵沒有多少天賦，可能何大清收下劉嵐對方會在這個行業有所發展，但劉嵐注定未來在這行不會有小王兩人在這裏麵走的長遠，天賦決定了幾人的差距，這點劉嵐後期可能要花費大量的時間和精力都不一定能彌補的過來。
何大清剛才也在辦公室算了下，這次軋鋼廠采購豬肉，大概需要采購40頭左右，或許豬的分量夠重的話30多頭也夠了。
這時劉嵐來到何大清麵前，這段時間劉嵐進廠之後和何大清接觸的也多了，知道自己這個領導為人隨和，也沒了之前剛來時的拘謹。
“科長，我能不能求你件事。”
正在考慮著抽出多少人來處理豬肉和雞蛋時，何大清突然聽到劉嵐的聲音，疑惑的看著對方。
“怎麽了，有事你說。”
劉嵐深吸一口氣，這才緩緩說道，原來是劉嵐的母親前些日子住院了，手術費還欠著醫院，可劉家的日子一向過得很拮據，手裏哪還有餘錢，這不今天就打算找何大清想預支一個月工資。
“隻有你一個人預支還是你和你爹都要預支。”
這年頭工人預支工資很正常，電視劇中秦淮茹就曾預支過，不過基本上都是預支一個月，多了工廠一般不會同意
“我和我爹都預支，我爹本來說打算等下班再去找您的，我這在食堂看到您了，想著和您說下。”
何大清點了點頭。
“行，不過也快到了發工資的時候了，讓財務把這個月工資提前結給你，等會我讓人把條子給你送過來，你和你爹下午去財務取錢。”
劉嵐聽到何大清同意自己預支工資了，高興地點了點頭，何大清看到劉嵐離去的背影，歎了一口氣，要說這劉嵐也是個苦命人，嫁了一個不顧家的男人，這輩子算是搭進去了，這年頭離婚可不是什麽好名聲，大部分女人就算日子過不下去了，也不會選擇離婚。
第三天食堂上方就籠罩著各種誘人的香味，何大清從四個食堂抽出20多個人過來處理豬肉，這殺豬場麵也極為壯觀，甚至有不少車間的工人都跑過來觀看食堂員工殺豬。
等幾十頭豬全部屠宰完後，何大清又把20人分為2個小組，十個人負責清洗，十個人負責稱重，何大清則帶著兩個徒弟開始處理剩下的下水。
軋鋼廠的職工知道今年過年能分肉也都高興壞了，就連何大清迴家的路上都有一些人問什麽時候能分到肉，看到大家這麽高興，何大清也沒掃興，隻是讓他們等著，過年之前肯定會發。
“老何，聽說你們軋鋼廠今年會分豬肉是真的假的。”
何大清剛騎到大門口下車，閻埠貴就急匆匆的跑了過來，今天聽說軋鋼廠過年要發豬肉，可把他饞壞了，不過誰讓他不是軋鋼廠職工呢，這些豬肉注定沒他的份。
“對，一人一斤，怎麽老閻你也有想法，要我說你那破教師就別幹了，幹脆來我們軋鋼廠當個工人得了，你看人家易中海和劉海中每個月七八十塊錢。”
聽到何大清鄙視自己的工作，閻埠貴有些不服氣。
“哼！匹夫豎子，不相與謀!你懂什麽，教書育人豈是他們能比得”
閻埠貴對於自己老師的身份可是很驕傲的，自從他搬到院子中後內心一直都很鄙視這群鄰居們，也就是何大清現在當了領導，閻埠貴才對其有所改觀，放以前閻埠貴可是最瞧不起他們這些下九流的人，廚子在古代屬於販夫走卒的一種，在江湖中自然也屬於下九流。
放在以前教書的基本上都是秀才，不過大清亡了秀才也就沒了，秀才在三教九流中屬於中九流，俗話說一流秀才二流醫，三流丹青（畫家）四流皮（皮影），五流彈唱六流金（卜卦算命），七僧八道九棋琴。
這裏的秀才並不單單指的是有秀才功名的人，泛指要考取功名的讀書人，閻埠貴也是從舊社會走過來的，內心一直認為自己要比院子裏麵這些鄰居們高一等。
聽到閻埠貴的話，何大清笑著搖了搖頭，這老東西還拿老一套說事，雖說有些骨氣，但講骨氣也要分時候，你飯都吃不飽了天天還搞這一套花裏花哨的。
“得得，我懶得和你說這個，迴去做飯了。”
對於閻埠貴，何大清也不太做好評價，你要說他算計吧，這年頭哪家人不得算計著過，但閻埠貴壞就壞在這一點，算計的太過了，把自己幾個兒女也算計的死死的，以至於後來自己老了連親生兒子都不待見他。
不過從另一麵說，閻埠貴確實要比院子裏的人強不少，也就是他這點骨氣，在電視劇中傻柱贍養他們這群人的時候才會選擇出來撿破爛想補貼傻柱，至於劉海中那些人，如果不是看到閻埠貴這樣做，恐怕從頭到尾就沒有這想法，包括傻柱最親近的易中海也是，總覺得傻柱贍養他們是理所應當的。
“老何你先等等，我還有點事想和你說。”
何大清疑惑的轉過身看著閻埠貴，不知道著貨葫蘆裏賣的什麽藥。
“快說，這大冷天的，你不覺得冷我還嫌冷呢。”
閻埠貴咬了咬牙這才說道：
“這不是你們廠今年分肉，那肯定是你們食堂負責的吧，到時候多餘的肉老何你能不能賣我點。”
聽到閻埠貴的話，何大清差點被氣笑了，原來這貨在這裏等著自己呢，想著軋鋼廠這幾天分肉，肯定會有多餘的肉留下來，這貨就打算找自己便宜買一點。
“我說老閻，你是不是覺得我們廠的肉是大風刮來的，別說你想買肉了，就是我想花錢買都不行，這些肉都是有數的，有多少斤廠裏的領導一清二楚，但凡少一斤，我們食堂的人都有責任。”
真要說賣給閻埠貴幾斤肉也不是不行，不過何大清不想去承擔那不必要的麻煩，而且閻埠貴的人情也不足以他做這種事。
“再說了老閻，廠裏的肉也不比外麵便宜多少，不過你要排骨我可以給你弄點過來，你要不要。”
排骨上的肉剔除幹淨後基本上都是用來熬製高湯，這年頭很少人會買排骨，一是浪費柴火，二是排骨沒什麽肉，大家都喜歡吃肥肉排骨有什麽好吃的。
聽到何大清的話，閻埠貴搖了搖頭。
“別開完笑了，我花錢買排骨幹什麽，浪費柴火不說，排骨也沒點肉，我買來啃骨頭那不是有病嗎？”
聽到閻埠貴的話，何大清搖了搖頭沒說話，排骨在這年頭真不是什麽好玩意，也就是後世大家吃肉吃膩了，開始講究養生開發各種吃法。
“得，你不願意就算了。”
何大清剛準備迴家，閻埠貴眼疾手快的拉住何大清。
“老何，你給我出個主意，這馬上過年了以前過年我幫大家夥寫對聯大家夥都會給我點花生瓜子什麽，可你說我現在是管事大爺了，再收東西是不是有點....”
看著閻埠貴眼中的糾結，何大清笑著說道：
“你也知道你現在是管事大爺了，這要是讓外麵的人知道我們院子裏麵管事大爺幫大家寫對聯收錢，你說人家怎麽看我們。”
聽到何大清的話，閻埠貴有些肉疼，每年過年他幫鄰居們寫對聯自己可是能拿到不少花生瓜子，這要是沒了以後可全要憑錢去買，這一下花銷就又多了一項
想到這裏，閻埠貴有些後悔自己幹嘛當這個管事大爺，平時院子裏的麻煩事就挺多的，自己放學迴來還要幫他們處理各種家務事，原本想著逢年過節大家夥能看到自己辛辛苦苦的份上送自己一點東西，誰知道他太高看這些鄰居們了，別說送東西了，連句謝謝都沒有。
“唉！老何，要不我把這個管事大爺讓給你算了，你說是軋鋼廠的領導，院子裏的人大部分都是在軋鋼廠上班，你當這個管事大爺剛好合適。”
聽到閻埠貴要把這個管事大爺給自己，何大清怎麽會同意，當初自己就是看到院子裏麵事多才不想當這個管事大爺的，你現在還要把這個位子讓給我，我腦袋抽風了才會接過來。
“你可得了吧，你這一年幹的挺好的，大家夥也挺認可你的。”
何大清想了想，閻埠貴當初幫自己找雨水確實欠他一份情，雖說自己後來送了一份點心，不過這老小子平時在院子裏麵做的還是挺不錯的，而且何大清還想讓他幫雨水補習補習功課。
“老閻，這樣吧，你也知道我們廠殺豬剩下的那些內髒沒地方處理，你也知道我是個廚子，這幾天在忙著鹵肉，等到時候我帶點鹵肉給你。”
聽到何大清的話，閻埠貴也沒想到還有這個意外之喜，高興地拉著何大清。
不過何大清並沒有打算收劉嵐為徒的想法，一是現在有小王和小蔡兩個徒弟就夠了，自己擅長的魯菜和淮揚菜兩人也都開始上手，相輔相成。
二是這段時間根據他的觀察，劉嵐在廚藝這方麵沒有多少天賦，可能何大清收下劉嵐對方會在這個行業有所發展，但劉嵐注定未來在這行不會有小王兩人在這裏麵走的長遠，天賦決定了幾人的差距，這點劉嵐後期可能要花費大量的時間和精力都不一定能彌補的過來。
何大清剛才也在辦公室算了下，這次軋鋼廠采購豬肉，大概需要采購40頭左右，或許豬的分量夠重的話30多頭也夠了。
這時劉嵐來到何大清麵前，這段時間劉嵐進廠之後和何大清接觸的也多了，知道自己這個領導為人隨和，也沒了之前剛來時的拘謹。
“科長，我能不能求你件事。”
正在考慮著抽出多少人來處理豬肉和雞蛋時，何大清突然聽到劉嵐的聲音，疑惑的看著對方。
“怎麽了，有事你說。”
劉嵐深吸一口氣，這才緩緩說道，原來是劉嵐的母親前些日子住院了，手術費還欠著醫院，可劉家的日子一向過得很拮據，手裏哪還有餘錢，這不今天就打算找何大清想預支一個月工資。
“隻有你一個人預支還是你和你爹都要預支。”
這年頭工人預支工資很正常，電視劇中秦淮茹就曾預支過，不過基本上都是預支一個月，多了工廠一般不會同意
“我和我爹都預支，我爹本來說打算等下班再去找您的，我這在食堂看到您了，想著和您說下。”
何大清點了點頭。
“行，不過也快到了發工資的時候了，讓財務把這個月工資提前結給你，等會我讓人把條子給你送過來，你和你爹下午去財務取錢。”
劉嵐聽到何大清同意自己預支工資了，高興地點了點頭，何大清看到劉嵐離去的背影，歎了一口氣，要說這劉嵐也是個苦命人，嫁了一個不顧家的男人，這輩子算是搭進去了，這年頭離婚可不是什麽好名聲，大部分女人就算日子過不下去了，也不會選擇離婚。
第三天食堂上方就籠罩著各種誘人的香味，何大清從四個食堂抽出20多個人過來處理豬肉，這殺豬場麵也極為壯觀，甚至有不少車間的工人都跑過來觀看食堂員工殺豬。
等幾十頭豬全部屠宰完後，何大清又把20人分為2個小組，十個人負責清洗，十個人負責稱重，何大清則帶著兩個徒弟開始處理剩下的下水。
軋鋼廠的職工知道今年過年能分肉也都高興壞了，就連何大清迴家的路上都有一些人問什麽時候能分到肉，看到大家這麽高興，何大清也沒掃興，隻是讓他們等著，過年之前肯定會發。
“老何，聽說你們軋鋼廠今年會分豬肉是真的假的。”
何大清剛騎到大門口下車，閻埠貴就急匆匆的跑了過來，今天聽說軋鋼廠過年要發豬肉，可把他饞壞了，不過誰讓他不是軋鋼廠職工呢，這些豬肉注定沒他的份。
“對，一人一斤，怎麽老閻你也有想法，要我說你那破教師就別幹了，幹脆來我們軋鋼廠當個工人得了，你看人家易中海和劉海中每個月七八十塊錢。”
聽到何大清鄙視自己的工作，閻埠貴有些不服氣。
“哼！匹夫豎子，不相與謀!你懂什麽，教書育人豈是他們能比得”
閻埠貴對於自己老師的身份可是很驕傲的，自從他搬到院子中後內心一直都很鄙視這群鄰居們，也就是何大清現在當了領導，閻埠貴才對其有所改觀，放以前閻埠貴可是最瞧不起他們這些下九流的人，廚子在古代屬於販夫走卒的一種，在江湖中自然也屬於下九流。
放在以前教書的基本上都是秀才，不過大清亡了秀才也就沒了，秀才在三教九流中屬於中九流，俗話說一流秀才二流醫，三流丹青（畫家）四流皮（皮影），五流彈唱六流金（卜卦算命），七僧八道九棋琴。
這裏的秀才並不單單指的是有秀才功名的人，泛指要考取功名的讀書人，閻埠貴也是從舊社會走過來的，內心一直認為自己要比院子裏麵這些鄰居們高一等。
聽到閻埠貴的話，何大清笑著搖了搖頭，這老東西還拿老一套說事，雖說有些骨氣，但講骨氣也要分時候，你飯都吃不飽了天天還搞這一套花裏花哨的。
“得得，我懶得和你說這個，迴去做飯了。”
對於閻埠貴，何大清也不太做好評價，你要說他算計吧，這年頭哪家人不得算計著過，但閻埠貴壞就壞在這一點，算計的太過了，把自己幾個兒女也算計的死死的，以至於後來自己老了連親生兒子都不待見他。
不過從另一麵說，閻埠貴確實要比院子裏的人強不少，也就是他這點骨氣，在電視劇中傻柱贍養他們這群人的時候才會選擇出來撿破爛想補貼傻柱，至於劉海中那些人，如果不是看到閻埠貴這樣做，恐怕從頭到尾就沒有這想法，包括傻柱最親近的易中海也是，總覺得傻柱贍養他們是理所應當的。
“老何你先等等，我還有點事想和你說。”
何大清疑惑的轉過身看著閻埠貴，不知道著貨葫蘆裏賣的什麽藥。
“快說，這大冷天的，你不覺得冷我還嫌冷呢。”
閻埠貴咬了咬牙這才說道：
“這不是你們廠今年分肉，那肯定是你們食堂負責的吧，到時候多餘的肉老何你能不能賣我點。”
聽到閻埠貴的話，何大清差點被氣笑了，原來這貨在這裏等著自己呢，想著軋鋼廠這幾天分肉，肯定會有多餘的肉留下來，這貨就打算找自己便宜買一點。
“我說老閻，你是不是覺得我們廠的肉是大風刮來的，別說你想買肉了，就是我想花錢買都不行，這些肉都是有數的，有多少斤廠裏的領導一清二楚，但凡少一斤，我們食堂的人都有責任。”
真要說賣給閻埠貴幾斤肉也不是不行，不過何大清不想去承擔那不必要的麻煩，而且閻埠貴的人情也不足以他做這種事。
“再說了老閻，廠裏的肉也不比外麵便宜多少，不過你要排骨我可以給你弄點過來，你要不要。”
排骨上的肉剔除幹淨後基本上都是用來熬製高湯，這年頭很少人會買排骨，一是浪費柴火，二是排骨沒什麽肉，大家都喜歡吃肥肉排骨有什麽好吃的。
聽到何大清的話，閻埠貴搖了搖頭。
“別開完笑了，我花錢買排骨幹什麽，浪費柴火不說，排骨也沒點肉，我買來啃骨頭那不是有病嗎？”
聽到閻埠貴的話，何大清搖了搖頭沒說話，排骨在這年頭真不是什麽好玩意，也就是後世大家吃肉吃膩了，開始講究養生開發各種吃法。
“得，你不願意就算了。”
何大清剛準備迴家，閻埠貴眼疾手快的拉住何大清。
“老何，你給我出個主意，這馬上過年了以前過年我幫大家夥寫對聯大家夥都會給我點花生瓜子什麽，可你說我現在是管事大爺了，再收東西是不是有點....”
看著閻埠貴眼中的糾結，何大清笑著說道：
“你也知道你現在是管事大爺了，這要是讓外麵的人知道我們院子裏麵管事大爺幫大家寫對聯收錢，你說人家怎麽看我們。”
聽到何大清的話，閻埠貴有些肉疼，每年過年他幫鄰居們寫對聯自己可是能拿到不少花生瓜子，這要是沒了以後可全要憑錢去買，這一下花銷就又多了一項
想到這裏，閻埠貴有些後悔自己幹嘛當這個管事大爺，平時院子裏的麻煩事就挺多的，自己放學迴來還要幫他們處理各種家務事，原本想著逢年過節大家夥能看到自己辛辛苦苦的份上送自己一點東西，誰知道他太高看這些鄰居們了，別說送東西了，連句謝謝都沒有。
“唉！老何，要不我把這個管事大爺讓給你算了，你說是軋鋼廠的領導，院子裏的人大部分都是在軋鋼廠上班，你當這個管事大爺剛好合適。”
聽到閻埠貴要把這個管事大爺給自己，何大清怎麽會同意，當初自己就是看到院子裏麵事多才不想當這個管事大爺的，你現在還要把這個位子讓給我，我腦袋抽風了才會接過來。
“你可得了吧，你這一年幹的挺好的，大家夥也挺認可你的。”
何大清想了想，閻埠貴當初幫自己找雨水確實欠他一份情，雖說自己後來送了一份點心，不過這老小子平時在院子裏麵做的還是挺不錯的，而且何大清還想讓他幫雨水補習補習功課。
“老閻，這樣吧，你也知道我們廠殺豬剩下的那些內髒沒地方處理，你也知道我是個廚子，這幾天在忙著鹵肉，等到時候我帶點鹵肉給你。”
聽到何大清的話，閻埠貴也沒想到還有這個意外之喜，高興地拉著何大清。