第36章 傍林鮮
穿越粗使丫鬟，我靠賣辣條暴富了 作者：夏日鹽汽水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今兒端午，府上又是能領一筆賞錢，三等丫鬟50個銅錢，不多也不少。
除卻銅錢上頭，大夫人還賞了飯下來，有一道菜甚是奇特，是世子交代大廚房做了特意送來給高氏吃。
高氏嚐過兩口，其餘剩下的吃不完就分給了這些丫頭們。
這道菜是“ 傍林鮮”，挖采一些嫩生生的春筍，就在竹林裏用燃起一堆竹葉，竹筍帶皮丟進熱灰裏，直接煨熟。
做法倒是簡單，可吃起來清甜多汁，自是有一番風味。
………………
墨淵院裏，王興領過管事發的賞錢後，就帶上兩大盒艾香粽子，四盒點心，四盒瓜果 。
坐上府裏安排的馬車去給郊外莊子上的三少爺，送端午節禮了。
路過街邊腳店，還特意讓趕車的小廝停了下來，下去買了三包算條巴子。
一包裏麵約莫有十來根，把肥瘦適宜的豬肉切成三寸長，加入白砂糖，花椒粉，胡椒粉，宿砂末（一種中藥）拌勻醃製，然後放在太陽下暴曬，曬過之後清洗幹淨了。
再加蔥鹽酒糖，抹上去放在鍋裏蒸一個時辰蒸熟拿出來晾幹。
能保存的時間久，做一味小吃解一解饞也是好的，這是王興給林木帶的。
想也知道莊子上不會有太多好吃的東西，嘴裏肯定淡。
見了少爺，王興被叫過去問話，“府上近日可好？老太太身體可安好？老爺夫人呢？有沒有什麽帖子送到家裏？”
“都好，這艾葉粽子還是老太太吩咐的，廚房裏做出的頭一份就先打包好。
讓車馬房特地派了輛馬車，早點送過來，讓少爺午膳前就能吃到。”
頓了頓，又帶些忐忑的迴話，“二房近日來，除了太太收到幾張賞花宴的帖子，少爺這邊還沒有接到過拜帖。”
果然，三少爺聽完後，臉色略沉了沉，但是也沒有對著王興發火。
王興猜測他這兩日心情許是不錯。這倒是個好事兒了，心裏暗暗的長舒了口氣。
隨後三少爺給了他和林木一人一串的艾香粽子，讓他倆拿著分給莊子上的小孩吃。
粽子不大，小小巧巧的一個，裏麵包的餡料卻多，棗子，板栗，柿子幹，銀杏，赤豆等等。
這些小孩平日裏哪見過包了這麽多餡料的粽子？一個個吃的眯了眼的笑。
吃完了，拿著自己掏的鳥蛋，野果之類的給王興他們。
王興哪會從他們手裏搶這一口吃的，又摸出了一包鬆子糖，讓他們拿著去分一分。
本來從府裏帶了兩包，都是給林木的，現在勻出來一包。
林木看到兄弟帶來的這些東西，感動的差點就哭了出來，
“你是不知道啊，到了這兩日我吃喝歇息才將將好轉，吃食上沒什麽苛待的，前兩天給我餓的眼睛發綠。”
少爺被打發過來到莊子上，心裏氣不順，可是折騰了他一段時間。其他人不用跟出來，落得個逍遙自在。
但他和別人不一樣，家裏娘老子都沒個正經事兒，就連漿洗房的活計都保不住，早早的被人擠了下來。
隻他自個兒一人獨身進了府，要掙前程，所以有些事不得不往上扒。
倒是得重用了，但是可謂是吃盡了苦頭。
不過這兩日少爺心情倒好似好過來了，前兒還興致勃勃的讓廚房殺了隻雞熬湯。
雞湯少爺自個兒端走了，鍋裏剩的雞塊隻林木一人就吃了大半。
肉食雖然吃了，可是卻不怎麽解饞，實在是味道太過於清淡了。
少爺不知怎麽改了性子，偏愛起了口味輕的飲食。最近雖說能蹭上些肉，但是卻沒有吃過癮。
王興送來的三包算條巴子和幾包鍋巴辣條，真是雪中送炭了，饞了摸出來一些吃吃，過癮的很。
“好兄弟！”林木拍了拍他肩膀，興高采烈的帶著他去後院接水，給他煮茶喝。
到了廚房，卻發現在外頭看馬車的老劉也進來了。
“少爺說讓我進來喝杯茶，他自己想去喂一喂馬。我進來後才想起來，今兒個忘帶了黑豆，廚房有沒?給我舀上一碗來。”
“有的有的。”廚房婆子點頭哈腰的舀了一碗最好的黑豆遞給了他。
不過卻是王興把黑豆接過來了，好長時間沒見少爺了，得去跟前表表忠心。
拴馬的地方不在正門前，是繞過宅子，在後麵的一片樹林裏。
王興端了一碗黑豆，不過幾息的功夫就跑了過去。
“這是我親手做的香囊，比不上越秀樓的繡娘活計精細，你且不要嫌棄了。”
王興心裏一驚，這分明是個姑娘家的聲音，輕輕柔柔，帶了一股甜意。
又聽見自家三少爺熟悉的聲音響起，是平日裏不多見得清潤和緩，
“可巧，我也做了一個，自家親手選的艾草雄黃紫蘇做的，姑娘若是不嫌棄，就當作迴禮吧。”
後來的話，王興沒有繼續聽下去。那位姑娘好像更害羞了。
說起話來也成了輕聲呢喃，縱使有風往這個方向夾帶著吹過來，也聽不見什麽了。
心裏驚恐不定的端著黑豆走到了院門口。正巧看到前麵一群皮小子拿著樹枝樹棍的下山，王興心念一轉。
做出往外走的方向，把一盆的黑豆往地上一撒。
於是眾人就看到王興蹲在地上，一顆一顆的撿豆子。
方才剛剛吃過人家送的粽子和糖，這會兒一個個也不玩了，都跑過來幫忙撿豆。
才不過剛剛撿了大半碗，三少爺就閑庭踱步的走過來了。
看到王興臉色一沉，“你怎麽在這？”
王興趕緊起身行了個禮，“老劉說喂馬的黑豆忘備了，特意從廚房舀了一碗。
我想著給少爺送過去，結果走到半路，豆子全灑了。撿了半天，不過剛撿迴來半碗。”
三少爺陰測測的盯著他看了半晌，又瞄了瞄這一群皮小子。
確認他好像真的什麽也沒看到，輕笑一聲，“不過是幾顆豆子，別撿了，迴去吧。”
王興搖了搖頭，“這要讓老劉知道了，還不活扒了我的皮，我還是撿起來給送過去吧。”
三少爺可有可無的點了點頭，“那就讓這群小子先幫你撿著吧，我做了幾篇文章，你過來幫忙收拾好給父親帶過去。”
王興應聲，老老實實跟過去，然後把文章放在錦盒裏裝好，到了下午和老劉一起迴去了。
除卻銅錢上頭，大夫人還賞了飯下來，有一道菜甚是奇特，是世子交代大廚房做了特意送來給高氏吃。
高氏嚐過兩口，其餘剩下的吃不完就分給了這些丫頭們。
這道菜是“ 傍林鮮”，挖采一些嫩生生的春筍，就在竹林裏用燃起一堆竹葉，竹筍帶皮丟進熱灰裏，直接煨熟。
做法倒是簡單，可吃起來清甜多汁，自是有一番風味。
………………
墨淵院裏，王興領過管事發的賞錢後，就帶上兩大盒艾香粽子，四盒點心，四盒瓜果 。
坐上府裏安排的馬車去給郊外莊子上的三少爺，送端午節禮了。
路過街邊腳店，還特意讓趕車的小廝停了下來，下去買了三包算條巴子。
一包裏麵約莫有十來根，把肥瘦適宜的豬肉切成三寸長，加入白砂糖，花椒粉，胡椒粉，宿砂末（一種中藥）拌勻醃製，然後放在太陽下暴曬，曬過之後清洗幹淨了。
再加蔥鹽酒糖，抹上去放在鍋裏蒸一個時辰蒸熟拿出來晾幹。
能保存的時間久，做一味小吃解一解饞也是好的，這是王興給林木帶的。
想也知道莊子上不會有太多好吃的東西，嘴裏肯定淡。
見了少爺，王興被叫過去問話，“府上近日可好？老太太身體可安好？老爺夫人呢？有沒有什麽帖子送到家裏？”
“都好，這艾葉粽子還是老太太吩咐的，廚房裏做出的頭一份就先打包好。
讓車馬房特地派了輛馬車，早點送過來，讓少爺午膳前就能吃到。”
頓了頓，又帶些忐忑的迴話，“二房近日來，除了太太收到幾張賞花宴的帖子，少爺這邊還沒有接到過拜帖。”
果然，三少爺聽完後，臉色略沉了沉，但是也沒有對著王興發火。
王興猜測他這兩日心情許是不錯。這倒是個好事兒了，心裏暗暗的長舒了口氣。
隨後三少爺給了他和林木一人一串的艾香粽子，讓他倆拿著分給莊子上的小孩吃。
粽子不大，小小巧巧的一個，裏麵包的餡料卻多，棗子，板栗，柿子幹，銀杏，赤豆等等。
這些小孩平日裏哪見過包了這麽多餡料的粽子？一個個吃的眯了眼的笑。
吃完了，拿著自己掏的鳥蛋，野果之類的給王興他們。
王興哪會從他們手裏搶這一口吃的，又摸出了一包鬆子糖，讓他們拿著去分一分。
本來從府裏帶了兩包，都是給林木的，現在勻出來一包。
林木看到兄弟帶來的這些東西，感動的差點就哭了出來，
“你是不知道啊，到了這兩日我吃喝歇息才將將好轉，吃食上沒什麽苛待的，前兩天給我餓的眼睛發綠。”
少爺被打發過來到莊子上，心裏氣不順，可是折騰了他一段時間。其他人不用跟出來，落得個逍遙自在。
但他和別人不一樣，家裏娘老子都沒個正經事兒，就連漿洗房的活計都保不住，早早的被人擠了下來。
隻他自個兒一人獨身進了府，要掙前程，所以有些事不得不往上扒。
倒是得重用了，但是可謂是吃盡了苦頭。
不過這兩日少爺心情倒好似好過來了，前兒還興致勃勃的讓廚房殺了隻雞熬湯。
雞湯少爺自個兒端走了，鍋裏剩的雞塊隻林木一人就吃了大半。
肉食雖然吃了，可是卻不怎麽解饞，實在是味道太過於清淡了。
少爺不知怎麽改了性子，偏愛起了口味輕的飲食。最近雖說能蹭上些肉，但是卻沒有吃過癮。
王興送來的三包算條巴子和幾包鍋巴辣條，真是雪中送炭了，饞了摸出來一些吃吃，過癮的很。
“好兄弟！”林木拍了拍他肩膀，興高采烈的帶著他去後院接水，給他煮茶喝。
到了廚房，卻發現在外頭看馬車的老劉也進來了。
“少爺說讓我進來喝杯茶，他自己想去喂一喂馬。我進來後才想起來，今兒個忘帶了黑豆，廚房有沒?給我舀上一碗來。”
“有的有的。”廚房婆子點頭哈腰的舀了一碗最好的黑豆遞給了他。
不過卻是王興把黑豆接過來了，好長時間沒見少爺了，得去跟前表表忠心。
拴馬的地方不在正門前，是繞過宅子，在後麵的一片樹林裏。
王興端了一碗黑豆，不過幾息的功夫就跑了過去。
“這是我親手做的香囊，比不上越秀樓的繡娘活計精細，你且不要嫌棄了。”
王興心裏一驚，這分明是個姑娘家的聲音，輕輕柔柔，帶了一股甜意。
又聽見自家三少爺熟悉的聲音響起，是平日裏不多見得清潤和緩，
“可巧，我也做了一個，自家親手選的艾草雄黃紫蘇做的，姑娘若是不嫌棄，就當作迴禮吧。”
後來的話，王興沒有繼續聽下去。那位姑娘好像更害羞了。
說起話來也成了輕聲呢喃，縱使有風往這個方向夾帶著吹過來，也聽不見什麽了。
心裏驚恐不定的端著黑豆走到了院門口。正巧看到前麵一群皮小子拿著樹枝樹棍的下山，王興心念一轉。
做出往外走的方向，把一盆的黑豆往地上一撒。
於是眾人就看到王興蹲在地上，一顆一顆的撿豆子。
方才剛剛吃過人家送的粽子和糖，這會兒一個個也不玩了，都跑過來幫忙撿豆。
才不過剛剛撿了大半碗，三少爺就閑庭踱步的走過來了。
看到王興臉色一沉，“你怎麽在這？”
王興趕緊起身行了個禮，“老劉說喂馬的黑豆忘備了，特意從廚房舀了一碗。
我想著給少爺送過去，結果走到半路，豆子全灑了。撿了半天，不過剛撿迴來半碗。”
三少爺陰測測的盯著他看了半晌，又瞄了瞄這一群皮小子。
確認他好像真的什麽也沒看到，輕笑一聲，“不過是幾顆豆子，別撿了，迴去吧。”
王興搖了搖頭，“這要讓老劉知道了，還不活扒了我的皮，我還是撿起來給送過去吧。”
三少爺可有可無的點了點頭，“那就讓這群小子先幫你撿著吧，我做了幾篇文章，你過來幫忙收拾好給父親帶過去。”
王興應聲，老老實實跟過去，然後把文章放在錦盒裏裝好，到了下午和老劉一起迴去了。