雖入了春，但眼下的春風還夾雜著絲絲寒意，這時候來碗暖身暖胃的湯再好不過了。
武川單手拎著隻碩大的豬腿，外頭一層風幹的皮的都快瞧不出它本來麵貌了，「掌櫃是要做什麽新菜？」
沈魚讓他把豬腿放下，這豬腿稱之為火腿更合適，是年前入冬時醃下的，數月過去外頭的品相確實不太好看。沈魚拿小刀刮去了表麵的皮，裏頭暗紅的色澤顯露了出來，油脂進入肉裏的雪花般的紋理那叫一漂亮！
她聞了聞，香氣還算不錯，隻是時日還是不夠久。
有些肉啊，還得時日越久才越好吃。要不怎麽說，老臘肉更有味道呢！
武川對著這黃不拉基的東西有些嫌棄，看沈魚動手切肉，質疑了句，「這能好吃嗎？」看著和壞了似的。
沈魚低頭片著火腿，「不信啊？那別吃啊。」
武川考量了下沈魚從前做的東西，笑道，「掌櫃做的東西，即便是毒藥，我也是要嚐一嚐的。」
「嘖嘖，從前不知小武還這般嘴甜。」沈魚使喚完了勞動力，就讓他別在廚房待著占地方，毫不留情地趕他去了外麵。
排骨洗淨大火煮開，撇去浮沫，倒入砂鍋裏，加料酒，蔥碎薑片，火腿片，焯水後的春筍片，小火慢燉上半個時辰。
燉湯不放香料，追求本味，排骨，春筍與火腿的鮮味都進入了湯裏，那滋味，叫一個鮮！
鄧氏嚐了口湯汁，差點被燙了舌頭也沒捨得吐，「這湯也太鮮了！是什麽湯？」表麵看著清淡，也沒加別的調料，怎麽就這麽好喝。
鄧氏哪裏知道燉煮後平平無奇的火腿，之前花了多少心思，春筍又有春日第一鮮之美名，火腿鮮味醇厚，春筍鮮味清新，加水一燉精華都到了湯裏，自然是極鮮的。
沈魚迴答，「火腿鮮筍湯，揚州也叫做一啜鮮。」後世還有改良版做法，叫做醃篤鮮的，總之就是一個鮮字。
沈魚卻對這湯還不大滿意，主要是火腿還不夠味，從前都是現買的火腿，自己醃製還是頭一迴，到底欠缺了點經驗。和係統兌換了點味精，加了點才算是勉強合格了。
不得不說味精這東西真的是現代世紀最偉大的發明之一，許多老牌廚師談味精色變，沈魚卻不那麽想，隻要不是在比拚廚藝的大賽上，加點味精就能讓東西更好吃，為何不偷個懶呢！
武川喝湯時盯著鍋看了很久，怎麽也不相信這湯裏有那隻辨不出本來麵目的豬腿。他一邊喝湯一邊盯著沈魚看，思索著掌櫃難道會什麽變廢為寶的法術不曾？
沈魚被盯的不自在，反瞪了迴去，「別看了，我不會法術。」經過這一段日子的相處，沈魚算是發現了，這武川就是個還沒長大的大男孩，有什麽想法都寫在臉上。
武川心頭咯噔一下，還說不會，連他心裏想什麽都知道。武川不敢再看，低下頭，腦中奇怪的想法不斷浮現，師兄知道他心上人是個神婆嗎？
有詩言春雨貴如油，倒是一點兒也沒錯，柳樹抽了新的枝條，小草舒展了腰身，天公才捨得下了一場小雨。
雨不大，才下了一個時辰就停，要不是後院的土地還有些濕意，像是沒下過一般。
這一場春雨過後，沈魚也把種土豆這事提上日程，這次不同上次，她做足了準備，土地都是沃了肥，貯藏了一冬的土豆們也都摩拳擦掌，誓要來個大豐收。
土豆豐收就可以做薯條薯片土豆泥，是一大筆收入，等岑閑忙完了，賣啤酒方子又是一大筆收入。
這麽想著，成為小富婆的日子不遠了。
沈魚突然想起一個嚴肅的問題，她在這裏賺的錢，是不是帶不迴去啊，仔細換算一下，也有幾十萬呢。
問了問係統，果然它是不會讓打工人占便宜的。
沈魚有些傷心，她偌大的家業啊，一年後就要重新歸零了……迴去的念頭又小小的動搖了一下。
正動搖之際，外頭進來一個婦人，四五十歲的年紀，一張圓臉福氣像，豐腴過度的身材是個符合唐朝審美的，發間簪了朵大紅絹花，是沈魚從沒見過的打扮。
婦人滿臉喜氣，進來便問，「哪一個是沈掌櫃？」
阿蓉給她指了個方向。
婦人走過來之際，鄧氏笑沒了眼，這人沈魚不認識她可認識，是崇安坊遠近聞名的一個官媒娘子。
官媒娘子上來便道，「給小娘子道喜了。」
沈魚不明所以，「您是？」難道她的土豆發財大計被人知道了？
官媒娘子自我介紹道，「老婦人是個官媒娘子，姓黃。」
「官媒娘子」這四個字一出，桌上眾人齊齊變了臉色，其餘都笑開了，唯二笑不出來的是沈魚與武川。
沈魚勉強幹笑，「不知是哪家郎君托您來說媒？」雖心底有了些猜測還是想求證一下。
「便是思閑酒肆的少東家，岑郎君。」官媒娘子的臉笑成了一朵盛開的花。
沈魚：「……」嗯？這是什麽情況，她沒等來岑閑的契約卻等來了提親？
岑閑看上我了？不應該啊。
鄧氏的笑僵在了臉上。
武川木著一張臉，端著碗離開了。
沈魚仔細迴想了幾次與岑閑的相處，皆是客套的談話，未曾有越矩的旖旎，也不知岑閑看上了她哪一點，難道是會釀啤酒，但這也不至於吧？
武川單手拎著隻碩大的豬腿，外頭一層風幹的皮的都快瞧不出它本來麵貌了，「掌櫃是要做什麽新菜？」
沈魚讓他把豬腿放下，這豬腿稱之為火腿更合適，是年前入冬時醃下的，數月過去外頭的品相確實不太好看。沈魚拿小刀刮去了表麵的皮，裏頭暗紅的色澤顯露了出來，油脂進入肉裏的雪花般的紋理那叫一漂亮！
她聞了聞，香氣還算不錯，隻是時日還是不夠久。
有些肉啊，還得時日越久才越好吃。要不怎麽說，老臘肉更有味道呢！
武川對著這黃不拉基的東西有些嫌棄，看沈魚動手切肉，質疑了句，「這能好吃嗎？」看著和壞了似的。
沈魚低頭片著火腿，「不信啊？那別吃啊。」
武川考量了下沈魚從前做的東西，笑道，「掌櫃做的東西，即便是毒藥，我也是要嚐一嚐的。」
「嘖嘖，從前不知小武還這般嘴甜。」沈魚使喚完了勞動力，就讓他別在廚房待著占地方，毫不留情地趕他去了外麵。
排骨洗淨大火煮開，撇去浮沫，倒入砂鍋裏，加料酒，蔥碎薑片，火腿片，焯水後的春筍片，小火慢燉上半個時辰。
燉湯不放香料，追求本味，排骨，春筍與火腿的鮮味都進入了湯裏，那滋味，叫一個鮮！
鄧氏嚐了口湯汁，差點被燙了舌頭也沒捨得吐，「這湯也太鮮了！是什麽湯？」表麵看著清淡，也沒加別的調料，怎麽就這麽好喝。
鄧氏哪裏知道燉煮後平平無奇的火腿，之前花了多少心思，春筍又有春日第一鮮之美名，火腿鮮味醇厚，春筍鮮味清新，加水一燉精華都到了湯裏，自然是極鮮的。
沈魚迴答，「火腿鮮筍湯，揚州也叫做一啜鮮。」後世還有改良版做法，叫做醃篤鮮的，總之就是一個鮮字。
沈魚卻對這湯還不大滿意，主要是火腿還不夠味，從前都是現買的火腿，自己醃製還是頭一迴，到底欠缺了點經驗。和係統兌換了點味精，加了點才算是勉強合格了。
不得不說味精這東西真的是現代世紀最偉大的發明之一，許多老牌廚師談味精色變，沈魚卻不那麽想，隻要不是在比拚廚藝的大賽上，加點味精就能讓東西更好吃，為何不偷個懶呢！
武川喝湯時盯著鍋看了很久，怎麽也不相信這湯裏有那隻辨不出本來麵目的豬腿。他一邊喝湯一邊盯著沈魚看，思索著掌櫃難道會什麽變廢為寶的法術不曾？
沈魚被盯的不自在，反瞪了迴去，「別看了，我不會法術。」經過這一段日子的相處，沈魚算是發現了，這武川就是個還沒長大的大男孩，有什麽想法都寫在臉上。
武川心頭咯噔一下，還說不會，連他心裏想什麽都知道。武川不敢再看，低下頭，腦中奇怪的想法不斷浮現，師兄知道他心上人是個神婆嗎？
有詩言春雨貴如油，倒是一點兒也沒錯，柳樹抽了新的枝條，小草舒展了腰身，天公才捨得下了一場小雨。
雨不大，才下了一個時辰就停，要不是後院的土地還有些濕意，像是沒下過一般。
這一場春雨過後，沈魚也把種土豆這事提上日程，這次不同上次，她做足了準備，土地都是沃了肥，貯藏了一冬的土豆們也都摩拳擦掌，誓要來個大豐收。
土豆豐收就可以做薯條薯片土豆泥，是一大筆收入，等岑閑忙完了，賣啤酒方子又是一大筆收入。
這麽想著，成為小富婆的日子不遠了。
沈魚突然想起一個嚴肅的問題，她在這裏賺的錢，是不是帶不迴去啊，仔細換算一下，也有幾十萬呢。
問了問係統，果然它是不會讓打工人占便宜的。
沈魚有些傷心，她偌大的家業啊，一年後就要重新歸零了……迴去的念頭又小小的動搖了一下。
正動搖之際，外頭進來一個婦人，四五十歲的年紀，一張圓臉福氣像，豐腴過度的身材是個符合唐朝審美的，發間簪了朵大紅絹花，是沈魚從沒見過的打扮。
婦人滿臉喜氣，進來便問，「哪一個是沈掌櫃？」
阿蓉給她指了個方向。
婦人走過來之際，鄧氏笑沒了眼，這人沈魚不認識她可認識，是崇安坊遠近聞名的一個官媒娘子。
官媒娘子上來便道，「給小娘子道喜了。」
沈魚不明所以，「您是？」難道她的土豆發財大計被人知道了？
官媒娘子自我介紹道，「老婦人是個官媒娘子，姓黃。」
「官媒娘子」這四個字一出，桌上眾人齊齊變了臉色，其餘都笑開了，唯二笑不出來的是沈魚與武川。
沈魚勉強幹笑，「不知是哪家郎君托您來說媒？」雖心底有了些猜測還是想求證一下。
「便是思閑酒肆的少東家，岑郎君。」官媒娘子的臉笑成了一朵盛開的花。
沈魚：「……」嗯？這是什麽情況，她沒等來岑閑的契約卻等來了提親？
岑閑看上我了？不應該啊。
鄧氏的笑僵在了臉上。
武川木著一張臉，端著碗離開了。
沈魚仔細迴想了幾次與岑閑的相處，皆是客套的談話，未曾有越矩的旖旎，也不知岑閑看上了她哪一點，難道是會釀啤酒，但這也不至於吧？