沈魚還是怕出意外，故意喊走了武川，「武師傅，你過來幫我個幫。」
武川放下小石頭，笑道，「掌櫃，都說了，您叫我小武就好，師傅師傅的叫著，都把我叫老了。」
沈魚笑起來，「小武，過來幫忙！」武川已剃了他那有些亂的鬍鬚，他本就生得白，鬍子一剃，顯出他的少年氣來。
沈魚一問，才知這武川才不到二十歲的年紀。
武川解釋是因為大多數人挑護院也看資歷，他若不蓄鬚，人家一看他年輕麵嫩，根本就沒機會。找到了活計，他自然沒必要裝老成。
「把羊肉放這裏就行。」沈魚手拿一把剔骨刀，腰間繫著圍裙，屠戶的架勢擺開。
武川扛著羊置於院中的桌案上，「掌櫃可要幫忙？」
沈魚已經熟練的開始剔羊排，下手利落，「你會處理？」一個人處理這羊確實是個大工程，有人幫忙最好。
武川點頭，沈魚將剔骨刀交給他，立在一旁。
行家一出手，就隻有沒有。武川先將四隻羊腿切下，他下刀極準，一刀下去香是沒切到骨頭似的，羊腿就下來了。
沈魚眼睛亮起來，「你原來是個屠戶不成？」
武川擦了把汗，瞥了她一眼，頓了頓，「額……從前靠山吃飯，野味不知處理了多少。」
這話其實不嚴謹，上山打獵與羊有什麽關係，又不是常能打到也山羊。隻是沈魚沒多想，吩咐他將羊排切成手指長的段便進廚房配料去了，燒烤有肉也要有料，這調料可是這烤肉好不好吃的關鍵。
武川見沈魚沒懷疑，吐了口氣，師兄安排的這差事，可不能辦砸了，雖然師兄說即便暴露了身份也無妨，但既然要他隱瞞身份來此，定有其深意。
這兒也正如師兄所說的，吃好睡好，逍遙自在，可比在山上快活多了。
武川剔肉的功夫很不錯，羊就剩下個羊架子了，這羊架子也能用來燉湯，頓好了，敲開骨頭吃骨髓，也是一大美味啊。
沈魚讓阿莓出門去買些竹籤子來，自己開始在廚房醃肉，羊肉太多，王大廚與常二也跟著幫忙。
鹽，糖，胡椒粉，醬油，還有偷偷找係統兌換的耗油，味精和雞精，隻有羊肉當然不夠，沈魚又切了兩斤豬肉，和一些雞肉，鴨肉，又將前幾日灌的香腸取了些。
羊腿要整隻烤才帶勁，武川幫著架上了火，長樹枝穿進羊腿，銬起來滋滋往外冒油，羊腿也要醃過，烤時表麵再刷上一層蜂蜜，誘人的甜香不散。
打掃完畢的眾人聞見香味，都抓緊了手上動作，幹完了活直奔後院。
院裏放了火爐，大家圍坐在一起也不覺得冷。這麽多人都在，沈魚便讓鄧氏將陸峰也叫來，讓崔四帶著他娘來。
兩人起初還有些不好意思，沈魚笑道，「你們在這裏吃好東西，難道要讓家裏人守著冷鍋冷灶嗎？」
兩人一聽也有道理，各自迴家請了人來。崔母是第一次見沈魚，恨不能給她磕個頭。
沈魚連唿折壽，小老太太才安穩坐下。一群孩子圍著她，倒讓她先過了把承歡膝下的癮。
肉醃好了就是串肉串，還有菜蔬也一併串了，這個沒什麽難度，沈魚讓他們自行發揮，在廚房裏燉上了羊蠍子湯。
烤串上了架，除了王大廚大家都不敢動了，隻等沈魚來動手。沈魚拿著小蒲扇烤肉，大人都在聊天，小孩在一旁玩鬧。
烤架熱起來有鋪麵而來的炭火氣，阿莓與阿芝蹲在她身旁，眼巴巴地看著烤肉。
沈魚笑道，「怎麽連孩子都不如？」
等烤肉的香味散發出來，才誇獎過的孩子也不矜持了，一個個小蘿蔔頭蹲著。沈魚忽略一排灼灼目光，隨意撒了把孜然，頓時一股更猛烈的香味沖了出來，直鑽鼻腔。
武川見了，訝然道，「安息茴香還能這麽用？」孜然在這裏還隻是一味藥材，有怯風止痛的療效。
沈魚挑眉，目光凜然，「小武還懂藥材？」
武川迴避她的目光，「走南闖北，懂些皮毛醫術。」
沈魚淡笑著，也沒有多問，她看得出來武川有些秘密，但誰在心裏沒有幾個秘密呢？
烤肉費時，天色漸暗，也越發冷，幸好今夜沒有大風，崔四阿莓去點亮了周遭的燈。
率先吃上的是那幾個孩子，在他們口水淌成小河之前，沈魚把烤肉塞進了他們的嘴裏。
「真好吃！」
「香，太香了！」
還有嘴裏塞滿了肉口齒不清的，「唔，好次……」
沈魚咬了塊羊排，汁水霎時流進了喉間，羊油裹著肉，又鹹又香，孜然味很足，膻味卻一點不見。
武川大口吃了塊羊肉，沈魚將羊肉都切得很大塊，一般大塊的羊肉裏頭並不會有鹹味，她做的卻不同，一直咬到最裏頭，都是鮮香四溢。
沈魚是故意切成大塊的，其實按照南方傳統烤羊肉串都是一小粒的羊肉，吃著滋味尚可，總覺得不夠爽快。
記得有一年她去西寧旅遊，隨意找了間燒烤館子，那裏端出來的烤羊肉簡直驚為天人，她從未吃過那麽好吃的羊肉，深深感嘆了下中華的地大物博，不出去走走，真是不知道外頭有多少美食。
羊肉塊大，吃著極爽快。小孩直接上了手，照他們的飯量，兩串也就飽了。
有肉當然不能無酒，女眷大多是不喝的，王大廚和武川對酌，咬一口炙肉，吃一口燒酒，爽哉！
武川放下小石頭，笑道，「掌櫃，都說了，您叫我小武就好，師傅師傅的叫著，都把我叫老了。」
沈魚笑起來，「小武，過來幫忙！」武川已剃了他那有些亂的鬍鬚，他本就生得白，鬍子一剃，顯出他的少年氣來。
沈魚一問，才知這武川才不到二十歲的年紀。
武川解釋是因為大多數人挑護院也看資歷，他若不蓄鬚，人家一看他年輕麵嫩，根本就沒機會。找到了活計，他自然沒必要裝老成。
「把羊肉放這裏就行。」沈魚手拿一把剔骨刀，腰間繫著圍裙，屠戶的架勢擺開。
武川扛著羊置於院中的桌案上，「掌櫃可要幫忙？」
沈魚已經熟練的開始剔羊排，下手利落，「你會處理？」一個人處理這羊確實是個大工程，有人幫忙最好。
武川點頭，沈魚將剔骨刀交給他，立在一旁。
行家一出手，就隻有沒有。武川先將四隻羊腿切下，他下刀極準，一刀下去香是沒切到骨頭似的，羊腿就下來了。
沈魚眼睛亮起來，「你原來是個屠戶不成？」
武川擦了把汗，瞥了她一眼，頓了頓，「額……從前靠山吃飯，野味不知處理了多少。」
這話其實不嚴謹，上山打獵與羊有什麽關係，又不是常能打到也山羊。隻是沈魚沒多想，吩咐他將羊排切成手指長的段便進廚房配料去了，燒烤有肉也要有料，這調料可是這烤肉好不好吃的關鍵。
武川見沈魚沒懷疑，吐了口氣，師兄安排的這差事，可不能辦砸了，雖然師兄說即便暴露了身份也無妨，但既然要他隱瞞身份來此，定有其深意。
這兒也正如師兄所說的，吃好睡好，逍遙自在，可比在山上快活多了。
武川剔肉的功夫很不錯，羊就剩下個羊架子了，這羊架子也能用來燉湯，頓好了，敲開骨頭吃骨髓，也是一大美味啊。
沈魚讓阿莓出門去買些竹籤子來，自己開始在廚房醃肉，羊肉太多，王大廚與常二也跟著幫忙。
鹽，糖，胡椒粉，醬油，還有偷偷找係統兌換的耗油，味精和雞精，隻有羊肉當然不夠，沈魚又切了兩斤豬肉，和一些雞肉，鴨肉，又將前幾日灌的香腸取了些。
羊腿要整隻烤才帶勁，武川幫著架上了火，長樹枝穿進羊腿，銬起來滋滋往外冒油，羊腿也要醃過，烤時表麵再刷上一層蜂蜜，誘人的甜香不散。
打掃完畢的眾人聞見香味，都抓緊了手上動作，幹完了活直奔後院。
院裏放了火爐，大家圍坐在一起也不覺得冷。這麽多人都在，沈魚便讓鄧氏將陸峰也叫來，讓崔四帶著他娘來。
兩人起初還有些不好意思，沈魚笑道，「你們在這裏吃好東西，難道要讓家裏人守著冷鍋冷灶嗎？」
兩人一聽也有道理，各自迴家請了人來。崔母是第一次見沈魚，恨不能給她磕個頭。
沈魚連唿折壽，小老太太才安穩坐下。一群孩子圍著她，倒讓她先過了把承歡膝下的癮。
肉醃好了就是串肉串，還有菜蔬也一併串了，這個沒什麽難度，沈魚讓他們自行發揮，在廚房裏燉上了羊蠍子湯。
烤串上了架，除了王大廚大家都不敢動了，隻等沈魚來動手。沈魚拿著小蒲扇烤肉，大人都在聊天，小孩在一旁玩鬧。
烤架熱起來有鋪麵而來的炭火氣，阿莓與阿芝蹲在她身旁，眼巴巴地看著烤肉。
沈魚笑道，「怎麽連孩子都不如？」
等烤肉的香味散發出來，才誇獎過的孩子也不矜持了，一個個小蘿蔔頭蹲著。沈魚忽略一排灼灼目光，隨意撒了把孜然，頓時一股更猛烈的香味沖了出來，直鑽鼻腔。
武川見了，訝然道，「安息茴香還能這麽用？」孜然在這裏還隻是一味藥材，有怯風止痛的療效。
沈魚挑眉，目光凜然，「小武還懂藥材？」
武川迴避她的目光，「走南闖北，懂些皮毛醫術。」
沈魚淡笑著，也沒有多問，她看得出來武川有些秘密，但誰在心裏沒有幾個秘密呢？
烤肉費時，天色漸暗，也越發冷，幸好今夜沒有大風，崔四阿莓去點亮了周遭的燈。
率先吃上的是那幾個孩子，在他們口水淌成小河之前，沈魚把烤肉塞進了他們的嘴裏。
「真好吃！」
「香，太香了！」
還有嘴裏塞滿了肉口齒不清的，「唔，好次……」
沈魚咬了塊羊排，汁水霎時流進了喉間，羊油裹著肉，又鹹又香，孜然味很足，膻味卻一點不見。
武川大口吃了塊羊肉，沈魚將羊肉都切得很大塊，一般大塊的羊肉裏頭並不會有鹹味，她做的卻不同，一直咬到最裏頭，都是鮮香四溢。
沈魚是故意切成大塊的，其實按照南方傳統烤羊肉串都是一小粒的羊肉，吃著滋味尚可，總覺得不夠爽快。
記得有一年她去西寧旅遊，隨意找了間燒烤館子，那裏端出來的烤羊肉簡直驚為天人，她從未吃過那麽好吃的羊肉，深深感嘆了下中華的地大物博，不出去走走，真是不知道外頭有多少美食。
羊肉塊大，吃著極爽快。小孩直接上了手，照他們的飯量，兩串也就飽了。
有肉當然不能無酒，女眷大多是不喝的，王大廚和武川對酌，咬一口炙肉，吃一口燒酒，爽哉！