黎辭舟迴道,「迴大理寺。」
沈魚笑吟吟道,「正好順路,能一道走嗎?」
沈魚本不想說出自己迷路的事實,可看到江硯白又改變了主意。
她不好意思道,「實則是我未來過隆義坊,這一時還真不知如何迴去,還請兩位大人發發善心。」
沈魚聲如銀鈴,這般柔柔一求,任誰都得軟了心腸。
黎辭舟瞄了一眼江硯白,江硯白頓了頓,白玉的臉上沒有什麽表情,「一起走吧。」
沈魚其實沒怎麽近距離觀察過江硯白,兩次都有別的事情打岔。那身淺緋色官服尤襯其膚色,當真郎艷獨絕,仙客皮囊。
就是這性子太冷了些,不好接近。
江硯白的滿意值,沒那麽好賺呀!
黎辭舟比江硯白識趣多了,見沈魚提這重物,還讓身後的武侯幫她拿了。
沈魚調侃道,「可算是知道黎大人是怎麽娶到你家夫人的了。」
黎辭舟淡笑,「沈娘子這可猜錯了,如今這樣才是全賴我夫人的教導。」
黎辭舟待人和善,卻很有分寸,「我家夫人很是愛吃你做的糕點呢,幾乎每日都會打發小廝去買,就是沈娘子做得少了些。」
沈魚淡然接受黎辭舟的誇讚,也沒往心裏去,一路上這位黎大人嘴巴不停,沈魚漸漸有些招架不住。
偏旁邊的江硯白像個沒事人似的,似乎自動隔絕了聲音。
道旁樹木稀盛,偶有蟬蟲聲聲作響,夏已悄悄到來。拂麵的風帶著溫熱水汽,暖洋洋的,遠處的棉布招牌寫著「沈記」二字,正隨著暖風四向飄揚。
江硯白幾人將人送到便要作別。
此時正值午休,沈魚適時提出要請他們吃午膳,算是送她迴來的謝禮。
黎辭舟自然滿口答應,武侯們忙了一上午也有些疲累,江硯白不好拂了他們的意,也一併走入店中。
沈魚上了茶水點心,請他們稍後,有個武侯小楊自告奮勇幫沈魚燒灶,沈魚也沒推辭。
小楊往爐膛裏塞著柴火,「沈娘子是打算做什麽呀?」
沈魚言笑晏晏,「做個魚湯麵。」
王大廚送的幾條鯽魚正好用上,鯽魚熬魚湯是最好的。
她手起刀落,刮鱗剖腹,將魚處理得幹幹淨淨。隨後挖了塊豬油下鍋化開,將鯽魚下入鍋中。
豬油煎起魚肉,香味霎地迸發出來,魚肉鮮香與豬肉香交雜,再香不過了。
小楊嘆道,眼神不住地往鍋裏瞟,「這魚煎起來也太香了吧,一會兒我們有口福了。」
沈魚還讓他燒了個爐子,裏麵煮了一鍋開水,小楊問,「您煮開水做什麽?」
沈魚賣了個關子,「稍後你就知道了。」
做魚湯吃得就是一個鮮,幾乎不用加其他調料,幾片生薑去腥,將鯽魚用炒勺碾至碎末,翻炒些許時辰至微焦色,加入一鍋滾燙滾燙的開水,再放入些料酒去腥。
隻有開水才能激出這魚的全部鮮味,等上兩刻鍾,魚湯就變得奶白奶白,濃稠的不得了,香味登時四散。
堂前隻有幾個武侯零星的說話聲,和黎辭舟不停的話語,不算十分熱鬧,這香氣飄來,如同冷水入了熱油鍋,砰地濺起炸開了。
「好香啊!」
「這是魚肉香嗎?怎得我家做魚沒有這個香味!」
「沈娘子做的自然於家中不同,香煞人了!」
沈魚用紗布過濾魚湯,這樣細碎的魚肉渣子便都被過濾掉了,再加入適量鹽,奶白鮮香的魚湯就做好了。
麵條是一早就備下的,沈魚原本打算研究些新吃食,現在正好用上,她怕外麵人不夠吃,趁著燉煮魚湯的功夫又做了些,反正有江硯白在,她都是不會虧的。
待魚湯好了,麵也差不多了。燙熟的麵條,就這麽徑直丟入魚湯中,魚湯沒過麵條,讓每一根麵條都吸飽湯汁,碗中沒有一絲雜色,一片奶白。
小楊口水都咽了幾輪,還要忍著饞給外麵人端去。
沈魚拿著鍋勺,擦了擦額頭的汗,「給你留一碗最大的。」
小楊笑逐顏開,端著麵出去,卻登時愣住了。
堂前不知何時多了許多人,屋裏桌椅不多,有些人隻得站著。不用問,都是被這魚湯的香味勾來的。
連著小楊在內一共四個武侯,沈魚做了十幾碗的量,想著拿去送些給鄰裏。
灶間有些熱,沈魚兩頰染上了紅暈,洗了條汗巾擦汗,隨手搭在肩上出去,也被外頭的人群驚呆了。
有個熟客道,「沈娘子做的什麽,這麽香?」
沈魚迴道,「普通的魚湯麵罷了。」
恰好這時有個武侯大吃一口麵,高聲道,「好鮮!」
其他吃了麵的眾人也紛紛讚嘆,「簡直鮮掉了舌頭。」
「我從不知魚湯能這麽鮮!」
此起彼伏的讚嘆聲更是勾地沒吃到的人心癢難耐,都叫嚷著要魚湯麵吃。
沈魚隻能推辭,「這是特意做了請幾位大人吃的,實在沒有多的了。」沒辦法,她雖然有備幾碗剩餘,可這麽多人,她賣給哪個都不好,隻能推說沒有。
沒買到的人自然失望,隻是武侯在此再大的怒火也隻得壓下。
「沈娘子何時再做這魚湯麵呢?定個時辰,我好來吃。」這是個不死心又機靈的。
「對呀,沈娘子說個時辰。」
沈魚笑吟吟道,「正好順路,能一道走嗎?」
沈魚本不想說出自己迷路的事實,可看到江硯白又改變了主意。
她不好意思道,「實則是我未來過隆義坊,這一時還真不知如何迴去,還請兩位大人發發善心。」
沈魚聲如銀鈴,這般柔柔一求,任誰都得軟了心腸。
黎辭舟瞄了一眼江硯白,江硯白頓了頓,白玉的臉上沒有什麽表情,「一起走吧。」
沈魚其實沒怎麽近距離觀察過江硯白,兩次都有別的事情打岔。那身淺緋色官服尤襯其膚色,當真郎艷獨絕,仙客皮囊。
就是這性子太冷了些,不好接近。
江硯白的滿意值,沒那麽好賺呀!
黎辭舟比江硯白識趣多了,見沈魚提這重物,還讓身後的武侯幫她拿了。
沈魚調侃道,「可算是知道黎大人是怎麽娶到你家夫人的了。」
黎辭舟淡笑,「沈娘子這可猜錯了,如今這樣才是全賴我夫人的教導。」
黎辭舟待人和善,卻很有分寸,「我家夫人很是愛吃你做的糕點呢,幾乎每日都會打發小廝去買,就是沈娘子做得少了些。」
沈魚淡然接受黎辭舟的誇讚,也沒往心裏去,一路上這位黎大人嘴巴不停,沈魚漸漸有些招架不住。
偏旁邊的江硯白像個沒事人似的,似乎自動隔絕了聲音。
道旁樹木稀盛,偶有蟬蟲聲聲作響,夏已悄悄到來。拂麵的風帶著溫熱水汽,暖洋洋的,遠處的棉布招牌寫著「沈記」二字,正隨著暖風四向飄揚。
江硯白幾人將人送到便要作別。
此時正值午休,沈魚適時提出要請他們吃午膳,算是送她迴來的謝禮。
黎辭舟自然滿口答應,武侯們忙了一上午也有些疲累,江硯白不好拂了他們的意,也一併走入店中。
沈魚上了茶水點心,請他們稍後,有個武侯小楊自告奮勇幫沈魚燒灶,沈魚也沒推辭。
小楊往爐膛裏塞著柴火,「沈娘子是打算做什麽呀?」
沈魚言笑晏晏,「做個魚湯麵。」
王大廚送的幾條鯽魚正好用上,鯽魚熬魚湯是最好的。
她手起刀落,刮鱗剖腹,將魚處理得幹幹淨淨。隨後挖了塊豬油下鍋化開,將鯽魚下入鍋中。
豬油煎起魚肉,香味霎地迸發出來,魚肉鮮香與豬肉香交雜,再香不過了。
小楊嘆道,眼神不住地往鍋裏瞟,「這魚煎起來也太香了吧,一會兒我們有口福了。」
沈魚還讓他燒了個爐子,裏麵煮了一鍋開水,小楊問,「您煮開水做什麽?」
沈魚賣了個關子,「稍後你就知道了。」
做魚湯吃得就是一個鮮,幾乎不用加其他調料,幾片生薑去腥,將鯽魚用炒勺碾至碎末,翻炒些許時辰至微焦色,加入一鍋滾燙滾燙的開水,再放入些料酒去腥。
隻有開水才能激出這魚的全部鮮味,等上兩刻鍾,魚湯就變得奶白奶白,濃稠的不得了,香味登時四散。
堂前隻有幾個武侯零星的說話聲,和黎辭舟不停的話語,不算十分熱鬧,這香氣飄來,如同冷水入了熱油鍋,砰地濺起炸開了。
「好香啊!」
「這是魚肉香嗎?怎得我家做魚沒有這個香味!」
「沈娘子做的自然於家中不同,香煞人了!」
沈魚用紗布過濾魚湯,這樣細碎的魚肉渣子便都被過濾掉了,再加入適量鹽,奶白鮮香的魚湯就做好了。
麵條是一早就備下的,沈魚原本打算研究些新吃食,現在正好用上,她怕外麵人不夠吃,趁著燉煮魚湯的功夫又做了些,反正有江硯白在,她都是不會虧的。
待魚湯好了,麵也差不多了。燙熟的麵條,就這麽徑直丟入魚湯中,魚湯沒過麵條,讓每一根麵條都吸飽湯汁,碗中沒有一絲雜色,一片奶白。
小楊口水都咽了幾輪,還要忍著饞給外麵人端去。
沈魚拿著鍋勺,擦了擦額頭的汗,「給你留一碗最大的。」
小楊笑逐顏開,端著麵出去,卻登時愣住了。
堂前不知何時多了許多人,屋裏桌椅不多,有些人隻得站著。不用問,都是被這魚湯的香味勾來的。
連著小楊在內一共四個武侯,沈魚做了十幾碗的量,想著拿去送些給鄰裏。
灶間有些熱,沈魚兩頰染上了紅暈,洗了條汗巾擦汗,隨手搭在肩上出去,也被外頭的人群驚呆了。
有個熟客道,「沈娘子做的什麽,這麽香?」
沈魚迴道,「普通的魚湯麵罷了。」
恰好這時有個武侯大吃一口麵,高聲道,「好鮮!」
其他吃了麵的眾人也紛紛讚嘆,「簡直鮮掉了舌頭。」
「我從不知魚湯能這麽鮮!」
此起彼伏的讚嘆聲更是勾地沒吃到的人心癢難耐,都叫嚷著要魚湯麵吃。
沈魚隻能推辭,「這是特意做了請幾位大人吃的,實在沒有多的了。」沒辦法,她雖然有備幾碗剩餘,可這麽多人,她賣給哪個都不好,隻能推說沒有。
沒買到的人自然失望,隻是武侯在此再大的怒火也隻得壓下。
「沈娘子何時再做這魚湯麵呢?定個時辰,我好來吃。」這是個不死心又機靈的。
「對呀,沈娘子說個時辰。」