第10章 後廚做菜
穿成貧農惡婦，每天都要賺錢洗白 作者：薑泠意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑小鹿一看這掌櫃的既沒有讓小二道歉，也沒有悔改的意思，便說：“貴店以貌取人，既瞧不起咱們這莊戶人家，多說何意，你這店還不配我進去！哼！”
薑小鹿說完也不理會店外一群人議論紛紛，便徑直往前麵店鋪去。能進去聚福樓的也不是普通人家，但大多數人也是普通人家。聚福樓這一做派便得罪了更多人。
為了它的關門大吉埋下伏筆。
薑小鹿又走到一個臨街拐角的鋪子門前，店小二看到她後熱情的迎了出來：“姑娘您是歇腳還是賣山貨？”
此時已經過晌午，店裏沒有什麽人。
“我吃飯，不知小二哥這個時辰可還能開灶？”薑小鹿邊說邊進店。
“可以，不知姑娘想點什麽？”店小二給薑小鹿倒了一杯茶。
“請問，我能否借你們後廚一用，我自己帶了食材。”
“這……姑娘稍等，我問一下掌櫃的。”
薑小鹿點頭，小二跑去後堂去找掌櫃的，此時後堂裏大廚，掌櫃的等人都在一起吃飯，聽到有姑娘自帶食材立馬跑出去。
不是因為覺得新鮮，而是少東家貼身小廝過來示意過，若有自帶食材做菜的姑娘，同意便是。
掌櫃的風風火火跑出去，留下幾個廚子原地懵逼。不知道的還以為掌櫃的老娘來了呢。
“姑娘，我是這的掌櫃的，鄙人姓李，姑娘可是自帶食材做菜？不知姑娘要做的什麽菜？”掌櫃的笑的一臉褶子。
薑小鹿想到這裏的人懼怕食用菌菇，便說：“掌櫃的，我做的是我家傳的菜品，我若做得好，掌櫃的可願賞臉品嚐一二？”
“既如此，此乃我榮幸，姑娘請跟我來。”掌櫃的將薑小鹿引到後廚。
“李掌櫃，做菜時我不用幫廚，我自己即可，還請理解。”薑小鹿怕店裏廚子看到菌菇後咋咋唿唿的，還是不用人幫忙的好。
“理解理解，姑娘放心，您自己去吧，咱們在外等著便是。”說著給薑小鹿把後廚門關上，吩咐小二，暫且不讓任何人進入。
薑小鹿進入後廚，先把雞剁好，用水清洗，然後拿出背簍裏麵的菌菇，又看了後廚的調料，酒樓的食材和佐料比普通家庭的就是全乎。
不一會兒功夫，就有炒雞的味道從後廚裏飄出來，而後又是一陣濃鬱的說不清的新鮮味道，後廚的廚子聞著味跑過來，都被小二攔住，這味道越發濃鬱，燉雞的味道飄出酒樓，飄到街上。
人們聞到這味道，紛紛駐足，“這是誰家做吃食了，真香。”
“好像是從拐角的百味軒出來的味道，走，去瞧瞧去。”
有人三三兩兩去百味軒門口觀望，“不知今天這百味樓可是有新菜品？”有人問。
百味樓原本是雲州鎮第一酒樓，可半年前聚福樓開業後，百味軒隻能屈居第二了，因為聚福樓的廚子是從京城來的，據說聚福樓背後也有大人物撐腰。
薑小鹿不知因為這一鍋小野雞燉蘑菇引來多少人在店門口觀望。
“好了，出鍋了。”薑小鹿端著雞肉混著蘑菇的一盆菜出來，掌櫃的和後廚幾人本就饞的直咽口水，都驚喜的上前。可突然都紛紛變了臉色。
“這位姑娘，你這不是浪費了一隻雞嘛，可惜了！”一個後廚說。
“可不是，這味道雖好，可也不能吃了。”
“姑娘，這菌菇不能吃，有毒呀！”掌櫃的也覺得甚是可惜了，搖了搖頭。
薑小鹿就知道會是這樣的結果。便拿起一個菌菇往嘴裏塞，一邊吃一邊說：“沒有十三香和雞精，味道稍微差了點，也還好。”
“姑娘……快叫大夫來，可不能在這裏出事呀！”掌櫃的急得不得了。
後麵有的廚子在想鍋碗瓢盆還能不能要，有的則是算算損失多少吃食……
“掌櫃的，這菌菇沒毒，我還能毒死自己不能？我會分菌菇是否有毒，花花綠綠的，鮮豔的菌菇是有毒的，我做的是沒毒的。”薑小鹿說著又往嘴裏放了一塊雞肉。
來到這裏好幾天了，都沒吃好。總算聞到肉味了，多吃點。
掌櫃的和後廚的人看著她吃的這麽香，也饞，想品嚐一下。
“掌櫃的可願意賞臉品嚐一下？”薑小鹿吃的滿嘴流油。
掌櫃的拿來一雙快遞，夾了一塊雞肉放在嘴裏，雙眼一亮，雞肉軟爛，味道濃鬱，鹹淡適中，這燉的雞肉加湯是在下飯。
“廚房鍋裏還有，各位可自己盛著吃。”薑小鹿對著廚子們和小二說。
廚子們立馬飛奔進後廚，隨後就是霹靂彭隆的聲音。
青衣公子走過來，看到他們吃的正香，沒人理他，自己又去後廚，奪過領頭廚子手裏的碗，廚子正想搶奪，一看來人，隻能把筷子遞上，“少東家，您來了。這是一個姑娘過來燉的菜，這菇子沒毒，可以吃，您嚐嚐。”
青衣公子拿過筷子，吃了一口，眼裏閃過驚豔，而後端著碗走到薑小鹿身後
“姑娘，可否商量個事兒？”青衣公子冷不丁一開口。
“咳……咳……yue……”
薑小鹿說完也不理會店外一群人議論紛紛，便徑直往前麵店鋪去。能進去聚福樓的也不是普通人家，但大多數人也是普通人家。聚福樓這一做派便得罪了更多人。
為了它的關門大吉埋下伏筆。
薑小鹿又走到一個臨街拐角的鋪子門前，店小二看到她後熱情的迎了出來：“姑娘您是歇腳還是賣山貨？”
此時已經過晌午，店裏沒有什麽人。
“我吃飯，不知小二哥這個時辰可還能開灶？”薑小鹿邊說邊進店。
“可以，不知姑娘想點什麽？”店小二給薑小鹿倒了一杯茶。
“請問，我能否借你們後廚一用，我自己帶了食材。”
“這……姑娘稍等，我問一下掌櫃的。”
薑小鹿點頭，小二跑去後堂去找掌櫃的，此時後堂裏大廚，掌櫃的等人都在一起吃飯，聽到有姑娘自帶食材立馬跑出去。
不是因為覺得新鮮，而是少東家貼身小廝過來示意過，若有自帶食材做菜的姑娘，同意便是。
掌櫃的風風火火跑出去，留下幾個廚子原地懵逼。不知道的還以為掌櫃的老娘來了呢。
“姑娘，我是這的掌櫃的，鄙人姓李，姑娘可是自帶食材做菜？不知姑娘要做的什麽菜？”掌櫃的笑的一臉褶子。
薑小鹿想到這裏的人懼怕食用菌菇，便說：“掌櫃的，我做的是我家傳的菜品，我若做得好，掌櫃的可願賞臉品嚐一二？”
“既如此，此乃我榮幸，姑娘請跟我來。”掌櫃的將薑小鹿引到後廚。
“李掌櫃，做菜時我不用幫廚，我自己即可，還請理解。”薑小鹿怕店裏廚子看到菌菇後咋咋唿唿的，還是不用人幫忙的好。
“理解理解，姑娘放心，您自己去吧，咱們在外等著便是。”說著給薑小鹿把後廚門關上，吩咐小二，暫且不讓任何人進入。
薑小鹿進入後廚，先把雞剁好，用水清洗，然後拿出背簍裏麵的菌菇，又看了後廚的調料，酒樓的食材和佐料比普通家庭的就是全乎。
不一會兒功夫，就有炒雞的味道從後廚裏飄出來，而後又是一陣濃鬱的說不清的新鮮味道，後廚的廚子聞著味跑過來，都被小二攔住，這味道越發濃鬱，燉雞的味道飄出酒樓，飄到街上。
人們聞到這味道，紛紛駐足，“這是誰家做吃食了，真香。”
“好像是從拐角的百味軒出來的味道，走，去瞧瞧去。”
有人三三兩兩去百味軒門口觀望，“不知今天這百味樓可是有新菜品？”有人問。
百味樓原本是雲州鎮第一酒樓，可半年前聚福樓開業後，百味軒隻能屈居第二了，因為聚福樓的廚子是從京城來的，據說聚福樓背後也有大人物撐腰。
薑小鹿不知因為這一鍋小野雞燉蘑菇引來多少人在店門口觀望。
“好了，出鍋了。”薑小鹿端著雞肉混著蘑菇的一盆菜出來，掌櫃的和後廚幾人本就饞的直咽口水，都驚喜的上前。可突然都紛紛變了臉色。
“這位姑娘，你這不是浪費了一隻雞嘛，可惜了！”一個後廚說。
“可不是，這味道雖好，可也不能吃了。”
“姑娘，這菌菇不能吃，有毒呀！”掌櫃的也覺得甚是可惜了，搖了搖頭。
薑小鹿就知道會是這樣的結果。便拿起一個菌菇往嘴裏塞，一邊吃一邊說：“沒有十三香和雞精，味道稍微差了點，也還好。”
“姑娘……快叫大夫來，可不能在這裏出事呀！”掌櫃的急得不得了。
後麵有的廚子在想鍋碗瓢盆還能不能要，有的則是算算損失多少吃食……
“掌櫃的，這菌菇沒毒，我還能毒死自己不能？我會分菌菇是否有毒，花花綠綠的，鮮豔的菌菇是有毒的，我做的是沒毒的。”薑小鹿說著又往嘴裏放了一塊雞肉。
來到這裏好幾天了，都沒吃好。總算聞到肉味了，多吃點。
掌櫃的和後廚的人看著她吃的這麽香，也饞，想品嚐一下。
“掌櫃的可願意賞臉品嚐一下？”薑小鹿吃的滿嘴流油。
掌櫃的拿來一雙快遞，夾了一塊雞肉放在嘴裏，雙眼一亮，雞肉軟爛，味道濃鬱，鹹淡適中，這燉的雞肉加湯是在下飯。
“廚房鍋裏還有，各位可自己盛著吃。”薑小鹿對著廚子們和小二說。
廚子們立馬飛奔進後廚，隨後就是霹靂彭隆的聲音。
青衣公子走過來，看到他們吃的正香，沒人理他，自己又去後廚，奪過領頭廚子手裏的碗，廚子正想搶奪，一看來人，隻能把筷子遞上，“少東家，您來了。這是一個姑娘過來燉的菜，這菇子沒毒，可以吃，您嚐嚐。”
青衣公子拿過筷子，吃了一口，眼裏閃過驚豔，而後端著碗走到薑小鹿身後
“姑娘，可否商量個事兒？”青衣公子冷不丁一開口。
“咳……咳……yue……”