最後王嬸又端了一盆豆醬加了進去，然後再加入醬油。
原本這裏是沒有醬油的，田小苗跟著閆大夫學習寫字之後，特意找出了之前在網上看到的一期記錄節目正好是講怎麽釀造醬油的，田小苗根據自己的記憶寫出來一個方子，然後拿給她二姐，讓她試著釀出來，原本田小苗是沒抱希望的，畢竟她這方子還是很不全的，她把這方子寫好之後，特意做舊，然後拿給她二姐，當然她不會說是自己想出來的，而是跟她姐說是她在書上看到的，然後又把這醬油做飯好吃，誇的天天上有地上無的，田小芳一心動，就開始實驗釀製醬油，沒想到還真讓她做出來了。
於是田小苗就有了醬油吃，不過現在這個還很少，醬油是好吃，就是費東西，田小芳也就做了一點夠家裏吃，平日裏田小芳都不舍得用，一般都是做大肉這些硬菜的時候才拿出來用的，田小芳還準備吧醬油作為她炒菜的秘方之一，並不打算透露出去。田小苗也覺得這樣做很對，現在他們可沒有那個實力，畢竟好東西太多真的會讓人紅眼的。
王嬸最後把熬好的料水加滿，這一大鍋就開始熬煮起來。等熬煮的時間一到，這一鍋就好了。田小芳站在一邊看著王嬸操作，不愧是常做飯的老手，看過田小芳自己做的，王嬸已經能全部做好。
現在除了料水的香料是田小芳自己親自配，再就是醬油的要她自己釀製，其他的她都可以放手。
等一會兒可以出鍋了，田小芳吩咐王嬸先盛出一半到大陶盆裏放涼，另外一半還在鍋裏，這一半準備做成辣的，直接倒進半盆辣椒麵，然後又加料水，再次煮了起來，很快一股辛辣的味道就在院子裏彌漫起來。
等這也煮好，秋菊趕緊把準備好的陶盆拿了過來，王嬸開始一盆一盆的盛出來。
然後又做了豬肉醬，滿滿一大鍋豬肉醬，這次全都做成辣的。
最後才是牛肉醬，牛因為是耕地的重要畜牧，所以能買到的牛肉很有限，今天還不錯正好有一頭牛已經老了，趙大去的時候正在殺牛，趙大趕緊要了最好的幾大塊。
趙大迴來的時候，田小苗還後悔沒有多要一點，因為田小苗已經想到了牛肉幹，鹵牛肉，牛肉麵，好多跟牛肉有關的。還是田小芳說了她，她才趕緊咽下口水。
一家人忙到中午才把所有的醬都做好。這些些醬現在就等晾涼以後裝進壇子裏，這些壇子一個壇子正好可以裝十斤。
今天暫時就做了這些，中午田小苗說要不中午就吃炸醬麵吧。
田小苗一說完，大家都同意了，畢竟今天剛做好的辣醬，配著麵條那味道真是絕了。尤其是之前吃過田小芳做的王嬸這會兒也非常期待。
“那今天炸醬麵管夠。”田小芳看著滿院子的辣醬也是非常高興的，於是就對眾人說道。
大家聽完非常高興。
王嬸趕緊先去和麵，原本王嬸還想先和一些白麵給主家吃，田小芳看到了，直接說道：“王嬸，今天都吃白麵吧。”
“那也太浪費了，這麽多人…”
“王嬸，今天大家都非常辛苦。咱們也不是天天吃。今天大家就放開了吃。”田小芳打斷王嬸的話，一臉豪氣的說道。現在田小芳可是非常知道要想牛幹活必須要給夠草。現在這些雖然是他們家買迴來的，但是真的用起來還是要給一些甜頭的。就像柳掌櫃說的管理人其實很簡單，隻要做到有罰就要有獎勵，隻要做到這樣，就會讓人對你死心塌，並且信服你。
這是田小芳跟著柳掌櫃學到的一課，用人就要獎罰分明。
下午等辣醬全都晾涼以後，田小芳帶著王嬸還有秋菊開始準備把這些辣醬都裝進壇子，每個壇子足足可裝十斤。整整裝了十五壇。等把這些都安置好，快傍晚了。田小芳還每樣留下一小壇子，每壇子有二斤多。這是留給家裏吃的。
晚飯的時候，王嬸怕浪費，還特意直接用今天做醬的大鍋炒了大鍋菜，給他們吃，當然這是他們這些人吃的，田小苗提醒王嬸再熬一些菊花茶，不讓吃這麽多辣的會上火的。王嬸笑著答應了。
王嬸現在非常喜歡待在這裏，自己喜歡做飯，在這裏沒有人故意為難她，也沒有人故意提一些刁鑽的菜式為難她，更沒有那些勾心鬥角的事。也不用擔心自己做的菜會因為主子的鬥法而殃及他們這些池魚。
中午的時候王嬸特意給夏氏單獨做的飯，但是夏氏沒有胃口，這可把王嬸愁壞了。
夏氏後來看到王嬸端給田仲華的炸醬麵突然有了食欲，但是她是孕婦，田仲華不敢給她吃這些太辣的，於是王嬸就給夏氏特意又做了一份不太辣的炸醬麵，配了一些黃瓜絲，又加一些青菜。夏氏吃的也很開心。王嬸現在已經把自己當成這個家的一份子了。
晚上田小芳和田小苗正在盤算著今天的收獲。
“小苗兒，你看現在這麽多夠嗎？”田小芳一邊看著賬本一邊問道。
“現在辣椒還有多少？”田小苗問道。
“還有兩百斤吧。”田小芳想了一下說道。
“太少了，如果能有上千斤就好了。”田小苗感慨的說道。
“你想什麽呢？咱現在還能有這麽多就已經不錯了，等山上新種的再收一些，應該還能用一段時間。”田小芳對於現在很滿意，她才不貪多。貪多嚼不爛的道理她還是知道的。
田小苗聽了田小芳的話也是笑了笑了，她還擔心二姐會因為要賺錢而不加節製呢。現在她知道二姐是這樣想的，她也就放心了。
經過一天的忙碌，田家人很快進入了夢鄉，而此時卻有人睡不著了。
今天白天田家做辣醬雖然是關起門來做的，但是那種霸道的辣香味怎麽可能掩蓋的住，中間好幾次都有鄰居上門詢問，不過是因為江伯守著門，輕易的把這些人打發走了，江伯以前雖然在伯府不受待見，但是對於打發這些平民老百姓還是很會知道怎麽做的。
原本這裏是沒有醬油的，田小苗跟著閆大夫學習寫字之後，特意找出了之前在網上看到的一期記錄節目正好是講怎麽釀造醬油的，田小苗根據自己的記憶寫出來一個方子，然後拿給她二姐，讓她試著釀出來，原本田小苗是沒抱希望的，畢竟她這方子還是很不全的，她把這方子寫好之後，特意做舊，然後拿給她二姐，當然她不會說是自己想出來的，而是跟她姐說是她在書上看到的，然後又把這醬油做飯好吃，誇的天天上有地上無的，田小芳一心動，就開始實驗釀製醬油，沒想到還真讓她做出來了。
於是田小苗就有了醬油吃，不過現在這個還很少，醬油是好吃，就是費東西，田小芳也就做了一點夠家裏吃，平日裏田小芳都不舍得用，一般都是做大肉這些硬菜的時候才拿出來用的，田小芳還準備吧醬油作為她炒菜的秘方之一，並不打算透露出去。田小苗也覺得這樣做很對，現在他們可沒有那個實力，畢竟好東西太多真的會讓人紅眼的。
王嬸最後把熬好的料水加滿，這一大鍋就開始熬煮起來。等熬煮的時間一到，這一鍋就好了。田小芳站在一邊看著王嬸操作，不愧是常做飯的老手，看過田小芳自己做的，王嬸已經能全部做好。
現在除了料水的香料是田小芳自己親自配，再就是醬油的要她自己釀製，其他的她都可以放手。
等一會兒可以出鍋了，田小芳吩咐王嬸先盛出一半到大陶盆裏放涼，另外一半還在鍋裏，這一半準備做成辣的，直接倒進半盆辣椒麵，然後又加料水，再次煮了起來，很快一股辛辣的味道就在院子裏彌漫起來。
等這也煮好，秋菊趕緊把準備好的陶盆拿了過來，王嬸開始一盆一盆的盛出來。
然後又做了豬肉醬，滿滿一大鍋豬肉醬，這次全都做成辣的。
最後才是牛肉醬，牛因為是耕地的重要畜牧，所以能買到的牛肉很有限，今天還不錯正好有一頭牛已經老了，趙大去的時候正在殺牛，趙大趕緊要了最好的幾大塊。
趙大迴來的時候，田小苗還後悔沒有多要一點，因為田小苗已經想到了牛肉幹，鹵牛肉，牛肉麵，好多跟牛肉有關的。還是田小芳說了她，她才趕緊咽下口水。
一家人忙到中午才把所有的醬都做好。這些些醬現在就等晾涼以後裝進壇子裏，這些壇子一個壇子正好可以裝十斤。
今天暫時就做了這些，中午田小苗說要不中午就吃炸醬麵吧。
田小苗一說完，大家都同意了，畢竟今天剛做好的辣醬，配著麵條那味道真是絕了。尤其是之前吃過田小芳做的王嬸這會兒也非常期待。
“那今天炸醬麵管夠。”田小芳看著滿院子的辣醬也是非常高興的，於是就對眾人說道。
大家聽完非常高興。
王嬸趕緊先去和麵，原本王嬸還想先和一些白麵給主家吃，田小芳看到了，直接說道：“王嬸，今天都吃白麵吧。”
“那也太浪費了，這麽多人…”
“王嬸，今天大家都非常辛苦。咱們也不是天天吃。今天大家就放開了吃。”田小芳打斷王嬸的話，一臉豪氣的說道。現在田小芳可是非常知道要想牛幹活必須要給夠草。現在這些雖然是他們家買迴來的，但是真的用起來還是要給一些甜頭的。就像柳掌櫃說的管理人其實很簡單，隻要做到有罰就要有獎勵，隻要做到這樣，就會讓人對你死心塌，並且信服你。
這是田小芳跟著柳掌櫃學到的一課，用人就要獎罰分明。
下午等辣醬全都晾涼以後，田小芳帶著王嬸還有秋菊開始準備把這些辣醬都裝進壇子，每個壇子足足可裝十斤。整整裝了十五壇。等把這些都安置好，快傍晚了。田小芳還每樣留下一小壇子，每壇子有二斤多。這是留給家裏吃的。
晚飯的時候，王嬸怕浪費，還特意直接用今天做醬的大鍋炒了大鍋菜，給他們吃，當然這是他們這些人吃的，田小苗提醒王嬸再熬一些菊花茶，不讓吃這麽多辣的會上火的。王嬸笑著答應了。
王嬸現在非常喜歡待在這裏，自己喜歡做飯，在這裏沒有人故意為難她，也沒有人故意提一些刁鑽的菜式為難她，更沒有那些勾心鬥角的事。也不用擔心自己做的菜會因為主子的鬥法而殃及他們這些池魚。
中午的時候王嬸特意給夏氏單獨做的飯，但是夏氏沒有胃口，這可把王嬸愁壞了。
夏氏後來看到王嬸端給田仲華的炸醬麵突然有了食欲，但是她是孕婦，田仲華不敢給她吃這些太辣的，於是王嬸就給夏氏特意又做了一份不太辣的炸醬麵，配了一些黃瓜絲，又加一些青菜。夏氏吃的也很開心。王嬸現在已經把自己當成這個家的一份子了。
晚上田小芳和田小苗正在盤算著今天的收獲。
“小苗兒，你看現在這麽多夠嗎？”田小芳一邊看著賬本一邊問道。
“現在辣椒還有多少？”田小苗問道。
“還有兩百斤吧。”田小芳想了一下說道。
“太少了，如果能有上千斤就好了。”田小苗感慨的說道。
“你想什麽呢？咱現在還能有這麽多就已經不錯了，等山上新種的再收一些，應該還能用一段時間。”田小芳對於現在很滿意，她才不貪多。貪多嚼不爛的道理她還是知道的。
田小苗聽了田小芳的話也是笑了笑了，她還擔心二姐會因為要賺錢而不加節製呢。現在她知道二姐是這樣想的，她也就放心了。
經過一天的忙碌，田家人很快進入了夢鄉，而此時卻有人睡不著了。
今天白天田家做辣醬雖然是關起門來做的，但是那種霸道的辣香味怎麽可能掩蓋的住，中間好幾次都有鄰居上門詢問，不過是因為江伯守著門，輕易的把這些人打發走了，江伯以前雖然在伯府不受待見，但是對於打發這些平民老百姓還是很會知道怎麽做的。