今天做肉幹肉鋪也不一定能做完，還是先迴家處理買迴去的肉吧。二師兄趕著馬車已經走了有一段路了，焾兒又想到家裏調料不一定夠，便又折迴去在雜貨店買了一些調味品，又去藥鋪買了一些八角之類的藥用調味品。現在藥鋪小二哥看見焾兒買這些東西已經見怪不怪了，兩三年了，這小姑娘還好好的，可能人家買這些東西真的有別的用處吧。
迴到家後，便看見有人在靠近廚房的院子處搭爐子，司寇瑾看見焾兒迴來了，便把焾兒叫過去，問爐子搭的行不行，焾兒看著還可以，待會搭好了點火烘幹看看。想起鐵盤來，便問道：“爹，鐵盤說什麽時候能打出來不？”
司寇瑾看著一臉迫切的女兒，說道：“爹一大早就去了鐵匠鋪子，給鐵匠加了一些錢，讓今天未時過去拿就行。”
焾兒聽見未時就可以去拿，也是很開心，這樣就不會耽誤自己烤東西了，現在時間還早，估計離吃午食物還有一個多時辰，就先處理牛肉豬肉吧。
牛上麵的肉和內髒之類的已經分割好了，焾兒準備一部分做鹵牛肉，剩下的牛肉全部做成牛肉幹，至於牛頭牛蹄牛下水之類的就都鹵了就好。分好每一部分要做什麽後，王大山負責切牛肉條，王杜氏和王招娣就負責清洗處理牛下水牛頭之類的。
家裏現在人還是不夠用，兩個弟弟和王大山家的兩個小的都去學堂了，又不可能讓司馬師父和三個師兄幹這些活，焾兒便找到司寇瑾說：“爹，就他們三個人幹活太慢了，加上您、娘、和我咱們六個人也不夠，何況咱們還有其他事情要做，能不能去請五六個婆子來一起切肉，明天的話就讓水水表哥把家裏的嫂子帶過來幫兩天忙吧。”
司寇瑾看著廚房那邊，那麽大一頭牛要切條，就那三個人今天也切不完，便安慰焾兒道：“爹知道了，爹現在就去牙行先請幾個婆子過來做工，那暫時就定今天一天吧。”
大師兄看見司寇瑾要出去，跳上馬車沿說道：“司寇叔，我和你一起去。”兩人的辦事效率也是很快的，不到那半個時辰，便帶迴了七個婆子，人多了，焾兒便開始重新分配活計了。
帶迴來的七個婆子，兩個和王杜氏去切牛肉條，三個去切豬肉片，一人去清洗豬下水，剩下的一個人代替王大山去清洗牛下水，王大山則是去處理買迴來的雞鴨魚。
很快一幹人便井井有條的開始幹活了，焾兒則是帶著買迴來的調料拉著司寇氏進了堂屋，進堂屋之前和司寇瑾使了一個眼色，司寇瑾便知道兩人是要去鴻蒙大地了，搬了個板凳坐在堂屋門口開始做一些小盒子，焾兒昨晚說過了，這些東西要分別拿油紙包好然後放到木盒子裏麵，現在自己正好也沒事，就先做幾個盒子。
司寇氏跟著焾兒來到了堂屋，剛進堂屋，眼前景色一變，就來到鴻蒙大地，司寇氏驚訝的問道：”焾兒，咱們來這裏是由什麽事情嗎？“
司寇氏除了第一次進入過鴻蒙大地後，後來再也沒有進來過，而隨著鴻蒙大地裏麵一批一批糧食的種植，空間開放的程度也慢慢擴大，原來的徽派建築也隨著增大，就在前幾天，焾兒意外發現有一個通往二樓的樓梯，問過空間守護者不會有什麽危險後，便爬上去，二樓現在可以看到的是一個類似於現代的大型超市，不過還沒有全部開放，隻開放了一部分器械區，其中就有磨粉機，焾兒這次把司寇氏帶進來的目的就是要把這些香料全部磨成粉。至於空間開放的條件，焾兒預感和空間的作物有關，但也不確定，最近也沒有時間，等三個師兄走了以後在好好研究吧。
司寇氏看著眼前的一幕，雖然超市還沒有開完全開放，最裏麵的情況還看不清楚，但外圍這些貨架是可以看清楚的，”焾兒，這是怎麽一迴事？“司寇氏戰戰兢兢的問道。
“娘，別擔心，這是先祖給咱們的，是他們那邊的物件，現在隻有那邊的東西咱們可以拿到，我這次帶您進來是準備把這些香料磨成粉，日後裏麵全部開放了，帶您和爹、兩個弟弟進來好好逛逛。”焾兒說道。
“別，這個還是越少人知道越好，要進來也就隻帶你爹進來看看就好，煜兒和焓兒就不要了，他倆還小，心裏藏不住事情。”司寇氏趕忙開口說道，邊說邊往剛才焾兒指的那邊走去，“要磨粉就趕緊教一教娘，趕緊弄好咱們趕緊出去把。”
焾兒聽著司寇氏的話，心裏暖暖的，這個時代，重男輕女的現象很普遍，一般人家，恨不得把最好的東西都給了兒子，怎麽還會藏著，自己爹娘很多時候都是一心一意的在為自己著想。焾兒快步走過去，打開兩個磨粉機，示範著怎麽磨粉，司寇氏很快就學會了。兩人便開始分別磨粉，磨好以後還是用原來的油紙給包住。
把買迴來的香料都磨好粉以後兩人就出了鴻蒙大地，沒有去廚房，司寇氏去拿了幾個大海碗過來，兩人就在堂屋的桌子上分別把做牛肉幹和豬肉脯的調料配置好，牛肉幹準備做五香、煙熏、麻辣三種，這個辣椒還是焾兒磨了空間守護者好久才要到的一些，裏麵的辣椒籽已經被焾兒都掏出來來了，以後就種在空間，等去了府城家裏院子裏也種點，好歹得有個出處。豬肉脯準備做蜜汁、五香，麻辣，原味鹹四種口味的。然後就是鹽水鴨，熏幹兔，熏幹雞，熏幹鴨。把這些需要的調料分別配置好之後，焾兒發現還沒有熏東西的爐子，急忙跑到院子裏，看見搭爐子的師傅還在，便拉著司寇瑾過去和師傅說在搭一個大爐子，具體描述了需要的形狀大小後，焾兒便又迴到堂屋找司寇氏去了。
調料都配置的差不多了，先放在堂屋的桌子上準備去看看肉都處理的怎麽樣了，牛肉和豬肉片已經分別都切了好幾盆了，下水也快清理好了，王大山已經收拾好鴨子和兔子了，正在收拾雞，還有幾條魚沒收拾呢。
也差不多可以醃製了，焾兒便和司寇氏商量先醃製一部分牛肉條和豬肉片，剩下的等都切完在醃製也來得及。兩然每種各醃製了兩種口味後，便準備先去做鹵牛肉和鹽水鴨了。
迴到家後，便看見有人在靠近廚房的院子處搭爐子，司寇瑾看見焾兒迴來了，便把焾兒叫過去，問爐子搭的行不行，焾兒看著還可以，待會搭好了點火烘幹看看。想起鐵盤來，便問道：“爹，鐵盤說什麽時候能打出來不？”
司寇瑾看著一臉迫切的女兒，說道：“爹一大早就去了鐵匠鋪子，給鐵匠加了一些錢，讓今天未時過去拿就行。”
焾兒聽見未時就可以去拿，也是很開心，這樣就不會耽誤自己烤東西了，現在時間還早，估計離吃午食物還有一個多時辰，就先處理牛肉豬肉吧。
牛上麵的肉和內髒之類的已經分割好了，焾兒準備一部分做鹵牛肉，剩下的牛肉全部做成牛肉幹，至於牛頭牛蹄牛下水之類的就都鹵了就好。分好每一部分要做什麽後，王大山負責切牛肉條，王杜氏和王招娣就負責清洗處理牛下水牛頭之類的。
家裏現在人還是不夠用，兩個弟弟和王大山家的兩個小的都去學堂了，又不可能讓司馬師父和三個師兄幹這些活，焾兒便找到司寇瑾說：“爹，就他們三個人幹活太慢了，加上您、娘、和我咱們六個人也不夠，何況咱們還有其他事情要做，能不能去請五六個婆子來一起切肉，明天的話就讓水水表哥把家裏的嫂子帶過來幫兩天忙吧。”
司寇瑾看著廚房那邊，那麽大一頭牛要切條，就那三個人今天也切不完，便安慰焾兒道：“爹知道了，爹現在就去牙行先請幾個婆子過來做工，那暫時就定今天一天吧。”
大師兄看見司寇瑾要出去，跳上馬車沿說道：“司寇叔，我和你一起去。”兩人的辦事效率也是很快的，不到那半個時辰，便帶迴了七個婆子，人多了，焾兒便開始重新分配活計了。
帶迴來的七個婆子，兩個和王杜氏去切牛肉條，三個去切豬肉片，一人去清洗豬下水，剩下的一個人代替王大山去清洗牛下水，王大山則是去處理買迴來的雞鴨魚。
很快一幹人便井井有條的開始幹活了，焾兒則是帶著買迴來的調料拉著司寇氏進了堂屋，進堂屋之前和司寇瑾使了一個眼色，司寇瑾便知道兩人是要去鴻蒙大地了，搬了個板凳坐在堂屋門口開始做一些小盒子，焾兒昨晚說過了，這些東西要分別拿油紙包好然後放到木盒子裏麵，現在自己正好也沒事，就先做幾個盒子。
司寇氏跟著焾兒來到了堂屋，剛進堂屋，眼前景色一變，就來到鴻蒙大地，司寇氏驚訝的問道：”焾兒，咱們來這裏是由什麽事情嗎？“
司寇氏除了第一次進入過鴻蒙大地後，後來再也沒有進來過，而隨著鴻蒙大地裏麵一批一批糧食的種植，空間開放的程度也慢慢擴大，原來的徽派建築也隨著增大，就在前幾天，焾兒意外發現有一個通往二樓的樓梯，問過空間守護者不會有什麽危險後，便爬上去，二樓現在可以看到的是一個類似於現代的大型超市，不過還沒有全部開放，隻開放了一部分器械區，其中就有磨粉機，焾兒這次把司寇氏帶進來的目的就是要把這些香料全部磨成粉。至於空間開放的條件，焾兒預感和空間的作物有關，但也不確定，最近也沒有時間，等三個師兄走了以後在好好研究吧。
司寇氏看著眼前的一幕，雖然超市還沒有開完全開放，最裏麵的情況還看不清楚，但外圍這些貨架是可以看清楚的，”焾兒，這是怎麽一迴事？“司寇氏戰戰兢兢的問道。
“娘，別擔心，這是先祖給咱們的，是他們那邊的物件，現在隻有那邊的東西咱們可以拿到，我這次帶您進來是準備把這些香料磨成粉，日後裏麵全部開放了，帶您和爹、兩個弟弟進來好好逛逛。”焾兒說道。
“別，這個還是越少人知道越好，要進來也就隻帶你爹進來看看就好，煜兒和焓兒就不要了，他倆還小，心裏藏不住事情。”司寇氏趕忙開口說道，邊說邊往剛才焾兒指的那邊走去，“要磨粉就趕緊教一教娘，趕緊弄好咱們趕緊出去把。”
焾兒聽著司寇氏的話，心裏暖暖的，這個時代，重男輕女的現象很普遍，一般人家，恨不得把最好的東西都給了兒子，怎麽還會藏著，自己爹娘很多時候都是一心一意的在為自己著想。焾兒快步走過去，打開兩個磨粉機，示範著怎麽磨粉，司寇氏很快就學會了。兩人便開始分別磨粉，磨好以後還是用原來的油紙給包住。
把買迴來的香料都磨好粉以後兩人就出了鴻蒙大地，沒有去廚房，司寇氏去拿了幾個大海碗過來，兩人就在堂屋的桌子上分別把做牛肉幹和豬肉脯的調料配置好，牛肉幹準備做五香、煙熏、麻辣三種，這個辣椒還是焾兒磨了空間守護者好久才要到的一些，裏麵的辣椒籽已經被焾兒都掏出來來了，以後就種在空間，等去了府城家裏院子裏也種點，好歹得有個出處。豬肉脯準備做蜜汁、五香，麻辣，原味鹹四種口味的。然後就是鹽水鴨，熏幹兔，熏幹雞，熏幹鴨。把這些需要的調料分別配置好之後，焾兒發現還沒有熏東西的爐子，急忙跑到院子裏，看見搭爐子的師傅還在，便拉著司寇瑾過去和師傅說在搭一個大爐子，具體描述了需要的形狀大小後，焾兒便又迴到堂屋找司寇氏去了。
調料都配置的差不多了，先放在堂屋的桌子上準備去看看肉都處理的怎麽樣了，牛肉和豬肉片已經分別都切了好幾盆了，下水也快清理好了，王大山已經收拾好鴨子和兔子了，正在收拾雞，還有幾條魚沒收拾呢。
也差不多可以醃製了，焾兒便和司寇氏商量先醃製一部分牛肉條和豬肉片，剩下的等都切完在醃製也來得及。兩然每種各醃製了兩種口味後，便準備先去做鹵牛肉和鹽水鴨了。