“都準備好了，可以開張了。”宋平看著整整齊齊的選菜櫃說道。
“好，那就開張。”蕭宏聞言點點頭，打開了鋪子的門。
廚房內，林秀娘正在熬煮辣湯，味道也早已傳了出去。
門一打開，蕭宏就立馬點燃爆竹，一陣劈裏啪啦的聲音響起，立馬就吸引了四周的人。
“各位爺爺奶奶，叔叔嬸嬸，哥哥姐姐好，今日新店開張，歡迎大家來品嚐。”宋糯糯站在門口說著漂亮話。
“哎呦，真是乖閨女。”一位大嬸看著機靈可愛的宋糯糯，眼裏滿是喜愛。
“麻辣燙是賣什麽的？”人群中有人看到招牌上的麻辣燙三個字麵露疑惑。
“這是賣炸雞那家吧，可算是開張了，兩天沒吃想的緊。”說著就走進了店。
“味道聞著挺香的，走，我們也去試試。”
“行，正好快到飯點了。”
陸陸續續有人進店，或是覺得新奇，亦或是被香味兒吸引。
“這是幹什麽？選菜區？”最先進店的客人看著一櫃子的生肉生菜愣住了。
“是啊，我們自己挑選？”
“沒錯，我們家的麻辣燙就是自選菜，每個盆下麵有菜名和價格，大家想吃啥就取啥，再拿到後麵煮。”宋平解釋了一遍。
“嘿，還挺新奇。”客人聽明白了，覺得有點意思。
取了一個盤子挑選起來，青菜都是一文錢兩串，肉是一文錢一串，倒也不算貴。
準備嚐嚐鮮，沒拿太多，零零散散拿了二十幾樣，走到旁邊的櫃台前“算一下吧。”
“好嘞。”蕭宏接過，數起簽子來。
數完後問道“店裏有麵條和米飯，麵條是一起煮在湯裏的，需要嗎？”
“要，一份麵吧。”客人本來還想著怕吃不飽呢，這下不擔心了，笑著說道。
“好嘞，麵條是一份三文錢，一共十七文。”蕭宏快速算好賬。
“好。”客人點頭，雖然奇怪為啥先付錢，但也沒說什麽，遞過去十七文錢。
“好，能吃辣嗎？”
“能吃。”
“好，先坐，這是牌子，一會兒會叫號。”蕭宏遞過去一個小木牌，上麵寫著一號。
客人點點頭表示明白了，坐在座位上，這下才四處打量起來。
其他客人也在第一個人的後麵看到了全程，也明白了，覺得這樣還挺方便的。
“我來了，再點半隻炸雞，幾天沒吃了。”看著宋平，一位客人笑著說道。
“好。”宋平應道，去廚房炸雞了。
“店裏還有炸雞？”有人問道。
“對，之前在前麵街道擺攤的。”旁邊的宋勉接話道。
“那我也要半隻。”
“好嘞。”宋勉立馬應下，去後麵說了。
蕭言則負責把客人選好的菜拿到廚房去。
唯有宋糯糯無所事事，待在門口充當小門童，招攬客人。
“一共二十五文。”蕭宏繼續收錢。
很快，店裏就坐的一半的人。
廚房裏，林秀娘正在用專門做的小竹簍煮菜。
這些小竹簍還是宋糯糯說的，半圓形，有一個把手，可以直接掛在灶上，把菜放在裏麵煮著，特別方便。
很快，一份份麻辣燙煮好了，根據客人的要求選擇放辣。
“一號，你的麻辣燙好了。”宋平端著碗出來。
“這。”客人舉起手說道。
“好嘞。”宋平笑著端了過來，把小木牌收走了。
客人聞著香香辣辣的味道，隻覺得口舌生津。
迫不及待的拿起筷子吃了起來，一入口，直唿過癮。
旁邊的客人見狀不由得期待起來。
陸陸續續的，大家的麻辣燙也都上桌了，幾個點了炸雞的也上桌了。
“唿，夠味。”一位身著灰衣的壯漢一口炸雞一口菜，吃的額頭都冒出細汗，一看就是辣的。
看著這一幕，宋糯糯覺得鋪子裏應該再增加一個喝的比較好。
這麽想著她也就這麽說了“爹，蕭伯伯，你們覺得鋪子裏是不是應該準備一個湯賣？”
“為何？”蕭宏問道。
“你看，有的客人都辣出汗了。”宋糯糯偷偷指著那個壯漢。
“糯糯說的有理，待會兒再說。”宋平點點頭，看到有人進來，立馬招唿著。
越來越多的人來了，後廚由林秀娘和宋平把關，蕭言打下手。
前麵則是蕭宏和宋勉配合，一個算賬一個收拾桌子，宋糯糯就兩邊跑。
端著客人選好的菜去後廚，順便說一下要求。
等煮好了又由宋平端出來，實在忙不過來的時候蕭宏也去幫忙。
那時，算賬收錢就變成宋勉或者宋糯糯了，倒也沒出什麽亂子。
中午忙活一通，生意還挺好的，畢竟除了炸雞的老客戶其他的都是聞著味兒來的。
想必等下午傳播出去了還有人來。
“咱們雇個人吧。”飯桌上蕭宏提議道。
幾個孩子還太小了，不能讓他們一直幫著端飯，畢竟那麻辣燙可是熱湯，燙到就不好了。
雖然剛剛也隻是特別急的時候，讓蕭言和宋勉端了幾次。
“嗯，是要雇個人。”宋平也發現了，本來沒覺得，這一忙起來才發現人不夠用。
宋糯糯沒反對，雇個人可以收拾桌子，洗菜洗碗，還有跑堂。
後廚必須要兩個人才行，蕭哥哥也不要待在後廚了。
前麵一個算賬的，一個收拾桌子的，端飯可以配合著來。
不過算賬他們三個也可以啊，不一定要大人。
正想著，蕭言出聲道“可以讓我和宋勉算賬收錢，爹跑堂就行了。”
“是啊，爹，娘，我也會算賬。”宋勉也很自信的附和著。
剛剛也收了幾個，明明就不難。
“這？”林秀娘遲疑道。
孩子們可以嗎？
“那行，下午你們三個收錢吧，我和秀娘在後廚，蕭兄弟跑堂，就先這樣安排吧。”宋平說道。
宋糯糯:？
“不雇人了？”
“先不雇了。”蕭宏應道，這樣安排就不缺人了，沒必要雇人，至於以後，再說。
“好吧。”宋糯糯無奈應道。
她還想雇個人專門洗碗呢，不過隨即一想，確實，大家肯定不會同意的，還是算了。
“好，那就開張。”蕭宏聞言點點頭，打開了鋪子的門。
廚房內，林秀娘正在熬煮辣湯，味道也早已傳了出去。
門一打開，蕭宏就立馬點燃爆竹，一陣劈裏啪啦的聲音響起，立馬就吸引了四周的人。
“各位爺爺奶奶，叔叔嬸嬸，哥哥姐姐好，今日新店開張，歡迎大家來品嚐。”宋糯糯站在門口說著漂亮話。
“哎呦，真是乖閨女。”一位大嬸看著機靈可愛的宋糯糯，眼裏滿是喜愛。
“麻辣燙是賣什麽的？”人群中有人看到招牌上的麻辣燙三個字麵露疑惑。
“這是賣炸雞那家吧，可算是開張了，兩天沒吃想的緊。”說著就走進了店。
“味道聞著挺香的，走，我們也去試試。”
“行，正好快到飯點了。”
陸陸續續有人進店，或是覺得新奇，亦或是被香味兒吸引。
“這是幹什麽？選菜區？”最先進店的客人看著一櫃子的生肉生菜愣住了。
“是啊，我們自己挑選？”
“沒錯，我們家的麻辣燙就是自選菜，每個盆下麵有菜名和價格，大家想吃啥就取啥，再拿到後麵煮。”宋平解釋了一遍。
“嘿，還挺新奇。”客人聽明白了，覺得有點意思。
取了一個盤子挑選起來，青菜都是一文錢兩串，肉是一文錢一串，倒也不算貴。
準備嚐嚐鮮，沒拿太多，零零散散拿了二十幾樣，走到旁邊的櫃台前“算一下吧。”
“好嘞。”蕭宏接過，數起簽子來。
數完後問道“店裏有麵條和米飯，麵條是一起煮在湯裏的，需要嗎？”
“要，一份麵吧。”客人本來還想著怕吃不飽呢，這下不擔心了，笑著說道。
“好嘞，麵條是一份三文錢，一共十七文。”蕭宏快速算好賬。
“好。”客人點頭，雖然奇怪為啥先付錢，但也沒說什麽，遞過去十七文錢。
“好，能吃辣嗎？”
“能吃。”
“好，先坐，這是牌子，一會兒會叫號。”蕭宏遞過去一個小木牌，上麵寫著一號。
客人點點頭表示明白了，坐在座位上，這下才四處打量起來。
其他客人也在第一個人的後麵看到了全程，也明白了，覺得這樣還挺方便的。
“我來了，再點半隻炸雞，幾天沒吃了。”看著宋平，一位客人笑著說道。
“好。”宋平應道，去廚房炸雞了。
“店裏還有炸雞？”有人問道。
“對，之前在前麵街道擺攤的。”旁邊的宋勉接話道。
“那我也要半隻。”
“好嘞。”宋勉立馬應下，去後麵說了。
蕭言則負責把客人選好的菜拿到廚房去。
唯有宋糯糯無所事事，待在門口充當小門童，招攬客人。
“一共二十五文。”蕭宏繼續收錢。
很快，店裏就坐的一半的人。
廚房裏，林秀娘正在用專門做的小竹簍煮菜。
這些小竹簍還是宋糯糯說的，半圓形，有一個把手，可以直接掛在灶上，把菜放在裏麵煮著，特別方便。
很快，一份份麻辣燙煮好了，根據客人的要求選擇放辣。
“一號，你的麻辣燙好了。”宋平端著碗出來。
“這。”客人舉起手說道。
“好嘞。”宋平笑著端了過來，把小木牌收走了。
客人聞著香香辣辣的味道，隻覺得口舌生津。
迫不及待的拿起筷子吃了起來，一入口，直唿過癮。
旁邊的客人見狀不由得期待起來。
陸陸續續的，大家的麻辣燙也都上桌了，幾個點了炸雞的也上桌了。
“唿，夠味。”一位身著灰衣的壯漢一口炸雞一口菜，吃的額頭都冒出細汗，一看就是辣的。
看著這一幕，宋糯糯覺得鋪子裏應該再增加一個喝的比較好。
這麽想著她也就這麽說了“爹，蕭伯伯，你們覺得鋪子裏是不是應該準備一個湯賣？”
“為何？”蕭宏問道。
“你看，有的客人都辣出汗了。”宋糯糯偷偷指著那個壯漢。
“糯糯說的有理，待會兒再說。”宋平點點頭，看到有人進來，立馬招唿著。
越來越多的人來了，後廚由林秀娘和宋平把關，蕭言打下手。
前麵則是蕭宏和宋勉配合，一個算賬一個收拾桌子，宋糯糯就兩邊跑。
端著客人選好的菜去後廚，順便說一下要求。
等煮好了又由宋平端出來，實在忙不過來的時候蕭宏也去幫忙。
那時，算賬收錢就變成宋勉或者宋糯糯了，倒也沒出什麽亂子。
中午忙活一通，生意還挺好的，畢竟除了炸雞的老客戶其他的都是聞著味兒來的。
想必等下午傳播出去了還有人來。
“咱們雇個人吧。”飯桌上蕭宏提議道。
幾個孩子還太小了，不能讓他們一直幫著端飯，畢竟那麻辣燙可是熱湯，燙到就不好了。
雖然剛剛也隻是特別急的時候，讓蕭言和宋勉端了幾次。
“嗯，是要雇個人。”宋平也發現了，本來沒覺得，這一忙起來才發現人不夠用。
宋糯糯沒反對，雇個人可以收拾桌子，洗菜洗碗，還有跑堂。
後廚必須要兩個人才行，蕭哥哥也不要待在後廚了。
前麵一個算賬的，一個收拾桌子的，端飯可以配合著來。
不過算賬他們三個也可以啊，不一定要大人。
正想著，蕭言出聲道“可以讓我和宋勉算賬收錢，爹跑堂就行了。”
“是啊，爹，娘，我也會算賬。”宋勉也很自信的附和著。
剛剛也收了幾個，明明就不難。
“這？”林秀娘遲疑道。
孩子們可以嗎？
“那行，下午你們三個收錢吧，我和秀娘在後廚，蕭兄弟跑堂，就先這樣安排吧。”宋平說道。
宋糯糯:？
“不雇人了？”
“先不雇了。”蕭宏應道，這樣安排就不缺人了，沒必要雇人，至於以後，再說。
“好吧。”宋糯糯無奈應道。
她還想雇個人專門洗碗呢，不過隨即一想，確實，大家肯定不會同意的，還是算了。