第51章 海龜報恩
在年代文裏，趕海搞科普 作者：椰殼裏睡覺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等歇夠了，章斯爾又恢複了活力，而這時顧大哥也已經把龜殼上的藤壺清理幹淨了。
兩人合力把大海龜翻了個麵，海龜的腹甲上也都是密密匝匝的藤壺，那密集程度看得章斯爾忍不住打了個寒顫。
好惡心。
合力清理完腹甲後，還有龜腦袋和它的四肢，這是個精細的技術活，得章斯爾來。這個就不能用大的工具了，因為稍微一不小心，海龜的鰭（海龜的四肢叫鰭）就沒了。
再次拿出二伯給她的那把軍用匕首，章斯爾小心的撬著龜鰭上的藤壺。有些藤壺已經嵌進海龜的肉裏麵，這種藤壺一挖出來直接鮮血淋漓。
等清理到龜頭的時候，章斯爾的手控製不住的開始抖，她害怕，不敢下手。不是怕藤壺，是怕自己不專業，這可是腦袋啊。
放下匕首，深唿吸幾口氣，又深唿吸了幾口氣，再深唿吸幾口氣。
不行......
她還是再歇會，她要把狀態調整過來，才敢下手。
“怎麽了？”
顧大哥不解的看著她，怎麽一副好像要去上戰場的樣子。
“我害怕。”
“你害怕？剛才那麽惡心你都不怕，就剩一個頭了你害怕？”
“廢話，那可是頭啊！一不小心就開顱了你不怕？”
顧大哥：“........”
顧大哥：說得也是啊。
“要不我來。”
章斯爾：“...你？？”
“你什麽眼神？你不信任我？你可以，我不可以嗎？”
“呃...要不？你試試？”
顧大哥：“........” 要不你再勸勸我？
兩人相顧無言了好一會兒，最後章斯爾還是決定自己來，她相對顧大哥來說比較有經驗，下手知道輕重。
清理海龜的頭部真的很難掌控力道，主要是心理壓力大。好在海龜一直很配合，沒有亂動。即使有時候章斯爾下手重，弄疼了它，也隻是喘息兩聲表示難受。
等全部清理幹淨後，章斯爾打發顧大哥去提一桶水，再拿把刷子過來。
然後趁著他離開的空檔，又給海龜喂了一管靈井水，並撒一些靈井水在它的傷口上，希望這樣能加快傷口的愈合。
等顧大哥提著水迴來後，他們倆配合著給海龜，把龜殼、腦袋、四肢都刷洗幹淨，避免有藤壺的幼卵殘留。
刷洗幹淨後，整隻海龜煥然一新。
大海龜很開心的圍著章斯爾和顧大哥爬來爬去，還伸著頭聞他們身上的味道。完全沒有了剛剛仿佛得了抑鬱症的樣子，還有心情環顧四周，左看看右看看，對什麽都充滿好奇。
看上去很有活力。
把海龜送迴海裏後，他們兩人把鏟下來的藤壺收集起來，放進顧大哥剛才帶過來的那個桶裏麵，這些是要帶迴去煮著吃的。
正當兩人要迴去的時候，章斯爾又聽到了海龜的粗喘聲。
【不是吧？還來？】
今天非得把她的手幹廢是嗎？
想是這麽想，但章斯爾還是不忍心不理，隻好認命的轉過身。會看到眼前的這一幕是她沒想到的。
還是剛剛的那隻海龜，隻不過它正費力的咬著一條粉紅色小海豚寶寶的尾巴尖，拚命的往岸上拖。
那一瞬間，章斯爾的三魂七魄都差點飛了，那驚悚程度不亞於她看到國寶熊貓被狗咬。
顧大哥隻覺得身邊卷過一陣風，章斯爾人就不見了，然後下一刻她就出現在了海龜和海豚之間，那速度快得令他咂舌。
小心的從海龜嘴裏接過海豚寶寶，章斯爾連忙把小海豚放進大海裏，沒想到平時行動遲緩的烏龜立馬就追了出去，又給它叼迴來了。
還諂媚的拿龜腦袋蹭她的手，嘴巴一張一合的咬著空氣，它在告訴章斯爾，這是能吃的。
隨後龜鰭一掃，把小海豚拍了過來。
章斯爾：“........” 我謝謝你。
海豚寶寶：“........” 我謝謝你全家。
知道這是海龜送她的感謝禮，不收是不行了。不然她放一次，烏龜追一次，這小海豚得多遭罪啊。
“謝謝你啊海龜，海豚我收下了，你迴大海吧。”
大海龜看到章斯爾把海豚抱在懷裏，確認她喜歡它的禮物，開心的爬迴大海遊走了。
“顧大哥，快快快，拿桶來，裝海水。”
這小海豚可別死她手上啊，她承受不住。
“來了來了，謔，這魚還是粉紅色的，能吃嗎？”
“這是海豚！不能吃！”
“海豚？沒見過，不能吃嗎？”
“你一個城裏人你見過個啥？”
小心的把海豚放進裝了海水的桶裏麵，章斯爾怕它撐不住，又在水裏麵摻了些靈井水進去。
“那些藤壺怎麽辦？我剛剛把藤壺倒了，拿的桶。”
“你用藤壺的桶？”
“是啊。”
章斯爾：“........” 你怎麽不蠢死呢？
“顧大哥，我們剛撬的藤壺你記得嗎？”
“啊。怎麽了？”
“我們是不是還給海龜刷身體，怕有幼卵寄生？”
“對，所以呢？”
“蟶子和貓眼螺的桶哪個不能倒？”
最後這一句章斯爾直接是吼出來的，她真的要被氣死了。
“不是，到底怎麽了？你在發什麽脾氣？”
“你就沒有想過，這樣小海豚會被藤壺寄生嗎？”
“它為什麽會被藤壺寄生？”
“你晃晃自己的腦袋，看看能不能聽到大海的聲音。”
顧大哥還真聽話的晃了晃腦袋，然後老老實實的迴答。
“不能。”
“你可真是秋高啊。”
“什麽意思？”
“我被你氣爽了。”
她此刻終於理解網上那些，被自家老公氣到想死，網友的心情了。
男人，真tm是個奇妙的物種。
“那些藤壺怎麽辦？”
“那不是有芭蕉葉嗎？包一包，綁一綁帶迴去。”
“我沒帶繩子啊，怎麽綁？”
“哥，咱可以搓條草繩，再不濟，還有樹藤。”
“哦。”
“顧大哥，小妹勸你一句，以後娶老婆了，對她好點。”
“為什麽？”
“我怕她被你氣死，然後你就英年守寡了。”
“那不至於，我不會找一個像你脾氣這麽大的。”
“顧大哥。”
“你又怎麽了？”
“你們男人能夠這麽自信，是因為愚蠢嗎？”
說完章斯爾完全不給他罵迴來的機會，抱著小海豚就跑。
吵架最爽的不是吵贏對方，而是讓對方連反駁的機會都沒有。然後一個人越想越氣。
跑迴自己的蠔殼屋後，章斯爾立馬帶著小海豚進了空間。喂了小海豚一管靈井水，然後用濕毛巾給它擦拭兩遍身體， 讓它暫時待在海水坑裏。
雖然很想養一隻粉紅色的海豚，但章斯爾還是不打算把它留下，她喜歡海豚在大海裏暢遊的樣子，她不想讓海水坑限製住它。
安頓好海豚，章斯爾就去了大隊長家找蘭花嬸，她肯定在等著自己過去和她一起討論做飯。其實蘭花嬸很喜歡做飯，或者說...熱愛。
書裏有說過，女主創業之初會選擇開小飯館。是因為蘭花嬸先開了一家，生意好，知道女主廚藝很好，所以勸著她也開一家。
一開始，兩家飯館的生意是旗鼓相當的，但後來女主有了章斯爾爸媽的投資和人脈，小飯館一夕之間變成了大飯店。
從那以後女主就跟開了掛一樣，生意越做越大，遠遠地把蘭花嬸的小飯館甩在身後。到後來，兩人的社會地位更是天差地別。
女主在一路把飯店開到了北京後，迴家祭祖，捐錢重修村裏的祠堂時，蘭花嬸作為村長媳婦陪同在側。
她們一個此時已經是連鎖飯店的老板，而另一個依然在小鎮上經營著一家不大的小飯館。兩人之間的境遇形成了強烈的對比，這也是書裏麵的一個爽點。
她們同時起步，幾年後，卻站在了不同的高度。更何況她們之前一個還隻是個普通的農家漁女，而另一個卻是大隊長的媳婦，趕海一隊的小隊長。
蘭花嬸這也算是書裏的一個對照組了。
這一世，原主把章斯爾這個大怨種拉來了，沒有錢和人脈的女主，能不能還如同上一世那般功成名就不知道了。或許失去了這個靠山，老天爺會給她重新安排一個金手指也說不定。
沒有了章家父母的苦苦開解，不知道女主是會沉迷在情愛的苦海中，苦苦掙紮？還是會因為沒有章家父母出人出力的幫助，而忙於生意，無心情愛，從此脫離苦海？
但這些事和現在的章斯爾沒有關係，她把自己的日子過好就行了。
至於戀愛？狗都不談。
到了大隊長家，蘭花嬸已經把竹節蟶、貓眼螺和藤壺都用海水泡上了，正等著她來呢。
“去哪了？怎麽把小顧同誌一個人丟在海邊，自己跑迴去了？人家小顧自己一個人走了兩趟，才把這些東西搬迴來。”
“撿了條海豚，帶迴去養著。”
“哦，我聽小顧說了，你們救了隻海龜，它還給你們送了條粉色的大魚是吧？那魚能吃嗎？”
“海豚，嬸，那是海豚，不能吃！”
章斯爾都無語了，感情那哥們還沒死心呢，怎麽就那麽愛吃？
“不能吃啊，那就算了，你養著玩吧。那魚吃什麽？要不要給它帶點蟶子、螺的迴去？”
“不用了，它吃魚。”
“哈？它還吃魚？怎麽那麽金貴呢？你趕緊給它放迴海裏，想吃魚讓它自己抓去。”
“嬸，它還小，還是條海豚寶寶，得養一段時間才能放。”
“這海龜也真是的，想謝謝你們也不知道送條能吃的魚。現在好了，還得倒貼魚養著。”
“養著唄，咱靠海的還能養不起？”
“你樂意就行，反正也不是我養。別忘了啊，你還養著隻狐狸呢。”
“沒事，讓興旺少吃幾口，海豚的口糧就有了。”
蘭花嬸：“........”
“你還是來給我看看這蟶子和螺怎麽煮吧。”
“蟶子用蒸的吧，我教您做一道《插蒸竹節蟶》。”
“行，那螺呢？”
“這貓眼螺做辣炒的最好吃，但這些個頭太大了，紅燒吧。”
“那藤壺呢？”
“藤壺咱就不搞那花裏胡哨的了，水煮加點鹽就很好吃了。”
“你是真會吃，比我還像海邊人啊。”
“嬸，多讀書，您也能像北京人。”
“我是來不及了，讓山娃讀吧。”
後來的山娃考上大學去了北京，迴來後哭唧唧的跟她媽說：“媽，你騙人，我讀了那麽多書，去到北京還是像個土鱉。”
但蘭花嬸完全不相信，她斬釘截鐵的跟山娃說：“你斯爾姐姐不可能會騙我，你像個土鱉一定是因為你讀得還不夠多。”
可憐的蘭花嬸，到死她都沒懷疑過章斯爾在忽悠她。
兩人商量一陣決定，中午先吃藤壺，這個要鮮著吃才好吃。竹節蟶和貓眼螺就放木盆裏給它們時間吐沙。
雖然竹節蟶要留到晚上做，但章斯爾還是先把做法先教給蘭花嬸。
“嬸，這個插蒸竹節蟶的做法很簡單，您就取一個罐子或者深口的大碗。把洗好的竹節蟶瀝幹水分，豎著插在碗裏排列整齊，有兩根須須會吐水的那頭朝下。
插好後，您撒一點點鹽就行了，不用多，就是提個味。還有這蟶子本身就鮮，咱就不放提鮮的調料了。然後在蟶子上麵放蔥段，薑絲和一小節當歸。倒半碗老酒半碗水，隔水蒸十分鍾就可以起鍋了。
這樣蒸好的蟶子鮮嫩無比，汁水都鎖在蟶肉裏，咬在嘴裏還能爆汁，吃完蟶肉還可以喝碗底鮮美的湯汁。”
“行，我記住了。你最後那句可以不用說。”
“咋啦？您餓啦？”
“別貧，嬸比你能抗餓。你把螺怎麽做也跟我說了，省得我明天中午再找你。”
“這個麻煩點，您也知道，這種大螺最能藏沙了。”
“是，所以村裏人都不愛吃，一口進去一嘴的沙，我也不知道你撿這些迴來幹啥。”
“當然是因為好吃啊。您把貓眼螺洗幹淨，清水下鍋煮15分鍾，撈出過涼水。這個時候就能順便檢查有沒有殘留的小細沙，如果有再洗一遍。”
“那肯定是有的，螺就是沙多。”
“所以咱把它放明天中午做。您晚上給它換一遍水，明天早上再換一遍水，我就不信了，它能有多少沙吐不完。”
“這個方法倒是可以試試，我等會讓小顧再去給我打兩桶海水來。你接著說。”
“然後就是起鍋燒油，蔥薑蒜，幹辣椒，豆瓣醬爆香，倒入貓眼螺。調料放醬油，蠔油，黃酒，鹽，白糖。倒入沒過貓眼螺的清水，煮30分鍾，收幹湯汁出鍋裝盤。”
“就這樣？”
“就這樣。”
“這調料是不是放有點多？太費錢了。”
“嬸，舍不得調料吃不到美味。您看國營飯店的廚師，哪個不舍得放調料的？再說了，那耗油不是您自己熬的嗎？剩下的那些能要多少錢？”
“你說得對。”
蘭花嬸的廚藝天賦很高，基本上章斯爾說一遍她就能記住，還能融會貫通。最厲害的是，章斯爾有時候一些記憶模糊，講得不清不楚，但她自己就能根據經驗，調整出正確的做法。
“對了，你前兩天給我的蛤蜊曬好了，我給你拿去。”
“謝謝嬸。”
“不用謝，你下午和山娃再去耙一些蛤蜊迴來。之前那些曬完太少了，不夠給人家分的。”
“可以啊，那您也幫我曬一袋。”
“行，包在嬸子身上，你們下午盡管耙。”
“好咧。”
兩人合力把大海龜翻了個麵，海龜的腹甲上也都是密密匝匝的藤壺，那密集程度看得章斯爾忍不住打了個寒顫。
好惡心。
合力清理完腹甲後，還有龜腦袋和它的四肢，這是個精細的技術活，得章斯爾來。這個就不能用大的工具了，因為稍微一不小心，海龜的鰭（海龜的四肢叫鰭）就沒了。
再次拿出二伯給她的那把軍用匕首，章斯爾小心的撬著龜鰭上的藤壺。有些藤壺已經嵌進海龜的肉裏麵，這種藤壺一挖出來直接鮮血淋漓。
等清理到龜頭的時候，章斯爾的手控製不住的開始抖，她害怕，不敢下手。不是怕藤壺，是怕自己不專業，這可是腦袋啊。
放下匕首，深唿吸幾口氣，又深唿吸了幾口氣，再深唿吸幾口氣。
不行......
她還是再歇會，她要把狀態調整過來，才敢下手。
“怎麽了？”
顧大哥不解的看著她，怎麽一副好像要去上戰場的樣子。
“我害怕。”
“你害怕？剛才那麽惡心你都不怕，就剩一個頭了你害怕？”
“廢話，那可是頭啊！一不小心就開顱了你不怕？”
顧大哥：“........”
顧大哥：說得也是啊。
“要不我來。”
章斯爾：“...你？？”
“你什麽眼神？你不信任我？你可以，我不可以嗎？”
“呃...要不？你試試？”
顧大哥：“........” 要不你再勸勸我？
兩人相顧無言了好一會兒，最後章斯爾還是決定自己來，她相對顧大哥來說比較有經驗，下手知道輕重。
清理海龜的頭部真的很難掌控力道，主要是心理壓力大。好在海龜一直很配合，沒有亂動。即使有時候章斯爾下手重，弄疼了它，也隻是喘息兩聲表示難受。
等全部清理幹淨後，章斯爾打發顧大哥去提一桶水，再拿把刷子過來。
然後趁著他離開的空檔，又給海龜喂了一管靈井水，並撒一些靈井水在它的傷口上，希望這樣能加快傷口的愈合。
等顧大哥提著水迴來後，他們倆配合著給海龜，把龜殼、腦袋、四肢都刷洗幹淨，避免有藤壺的幼卵殘留。
刷洗幹淨後，整隻海龜煥然一新。
大海龜很開心的圍著章斯爾和顧大哥爬來爬去，還伸著頭聞他們身上的味道。完全沒有了剛剛仿佛得了抑鬱症的樣子，還有心情環顧四周，左看看右看看，對什麽都充滿好奇。
看上去很有活力。
把海龜送迴海裏後，他們兩人把鏟下來的藤壺收集起來，放進顧大哥剛才帶過來的那個桶裏麵，這些是要帶迴去煮著吃的。
正當兩人要迴去的時候，章斯爾又聽到了海龜的粗喘聲。
【不是吧？還來？】
今天非得把她的手幹廢是嗎？
想是這麽想，但章斯爾還是不忍心不理，隻好認命的轉過身。會看到眼前的這一幕是她沒想到的。
還是剛剛的那隻海龜，隻不過它正費力的咬著一條粉紅色小海豚寶寶的尾巴尖，拚命的往岸上拖。
那一瞬間，章斯爾的三魂七魄都差點飛了，那驚悚程度不亞於她看到國寶熊貓被狗咬。
顧大哥隻覺得身邊卷過一陣風，章斯爾人就不見了，然後下一刻她就出現在了海龜和海豚之間，那速度快得令他咂舌。
小心的從海龜嘴裏接過海豚寶寶，章斯爾連忙把小海豚放進大海裏，沒想到平時行動遲緩的烏龜立馬就追了出去，又給它叼迴來了。
還諂媚的拿龜腦袋蹭她的手，嘴巴一張一合的咬著空氣，它在告訴章斯爾，這是能吃的。
隨後龜鰭一掃，把小海豚拍了過來。
章斯爾：“........” 我謝謝你。
海豚寶寶：“........” 我謝謝你全家。
知道這是海龜送她的感謝禮，不收是不行了。不然她放一次，烏龜追一次，這小海豚得多遭罪啊。
“謝謝你啊海龜，海豚我收下了，你迴大海吧。”
大海龜看到章斯爾把海豚抱在懷裏，確認她喜歡它的禮物，開心的爬迴大海遊走了。
“顧大哥，快快快，拿桶來，裝海水。”
這小海豚可別死她手上啊，她承受不住。
“來了來了，謔，這魚還是粉紅色的，能吃嗎？”
“這是海豚！不能吃！”
“海豚？沒見過，不能吃嗎？”
“你一個城裏人你見過個啥？”
小心的把海豚放進裝了海水的桶裏麵，章斯爾怕它撐不住，又在水裏麵摻了些靈井水進去。
“那些藤壺怎麽辦？我剛剛把藤壺倒了，拿的桶。”
“你用藤壺的桶？”
“是啊。”
章斯爾：“........” 你怎麽不蠢死呢？
“顧大哥，我們剛撬的藤壺你記得嗎？”
“啊。怎麽了？”
“我們是不是還給海龜刷身體，怕有幼卵寄生？”
“對，所以呢？”
“蟶子和貓眼螺的桶哪個不能倒？”
最後這一句章斯爾直接是吼出來的，她真的要被氣死了。
“不是，到底怎麽了？你在發什麽脾氣？”
“你就沒有想過，這樣小海豚會被藤壺寄生嗎？”
“它為什麽會被藤壺寄生？”
“你晃晃自己的腦袋，看看能不能聽到大海的聲音。”
顧大哥還真聽話的晃了晃腦袋，然後老老實實的迴答。
“不能。”
“你可真是秋高啊。”
“什麽意思？”
“我被你氣爽了。”
她此刻終於理解網上那些，被自家老公氣到想死，網友的心情了。
男人，真tm是個奇妙的物種。
“那些藤壺怎麽辦？”
“那不是有芭蕉葉嗎？包一包，綁一綁帶迴去。”
“我沒帶繩子啊，怎麽綁？”
“哥，咱可以搓條草繩，再不濟，還有樹藤。”
“哦。”
“顧大哥，小妹勸你一句，以後娶老婆了，對她好點。”
“為什麽？”
“我怕她被你氣死，然後你就英年守寡了。”
“那不至於，我不會找一個像你脾氣這麽大的。”
“顧大哥。”
“你又怎麽了？”
“你們男人能夠這麽自信，是因為愚蠢嗎？”
說完章斯爾完全不給他罵迴來的機會，抱著小海豚就跑。
吵架最爽的不是吵贏對方，而是讓對方連反駁的機會都沒有。然後一個人越想越氣。
跑迴自己的蠔殼屋後，章斯爾立馬帶著小海豚進了空間。喂了小海豚一管靈井水，然後用濕毛巾給它擦拭兩遍身體， 讓它暫時待在海水坑裏。
雖然很想養一隻粉紅色的海豚，但章斯爾還是不打算把它留下，她喜歡海豚在大海裏暢遊的樣子，她不想讓海水坑限製住它。
安頓好海豚，章斯爾就去了大隊長家找蘭花嬸，她肯定在等著自己過去和她一起討論做飯。其實蘭花嬸很喜歡做飯，或者說...熱愛。
書裏有說過，女主創業之初會選擇開小飯館。是因為蘭花嬸先開了一家，生意好，知道女主廚藝很好，所以勸著她也開一家。
一開始，兩家飯館的生意是旗鼓相當的，但後來女主有了章斯爾爸媽的投資和人脈，小飯館一夕之間變成了大飯店。
從那以後女主就跟開了掛一樣，生意越做越大，遠遠地把蘭花嬸的小飯館甩在身後。到後來，兩人的社會地位更是天差地別。
女主在一路把飯店開到了北京後，迴家祭祖，捐錢重修村裏的祠堂時，蘭花嬸作為村長媳婦陪同在側。
她們一個此時已經是連鎖飯店的老板，而另一個依然在小鎮上經營著一家不大的小飯館。兩人之間的境遇形成了強烈的對比，這也是書裏麵的一個爽點。
她們同時起步，幾年後，卻站在了不同的高度。更何況她們之前一個還隻是個普通的農家漁女，而另一個卻是大隊長的媳婦，趕海一隊的小隊長。
蘭花嬸這也算是書裏的一個對照組了。
這一世，原主把章斯爾這個大怨種拉來了，沒有錢和人脈的女主，能不能還如同上一世那般功成名就不知道了。或許失去了這個靠山，老天爺會給她重新安排一個金手指也說不定。
沒有了章家父母的苦苦開解，不知道女主是會沉迷在情愛的苦海中，苦苦掙紮？還是會因為沒有章家父母出人出力的幫助，而忙於生意，無心情愛，從此脫離苦海？
但這些事和現在的章斯爾沒有關係，她把自己的日子過好就行了。
至於戀愛？狗都不談。
到了大隊長家，蘭花嬸已經把竹節蟶、貓眼螺和藤壺都用海水泡上了，正等著她來呢。
“去哪了？怎麽把小顧同誌一個人丟在海邊，自己跑迴去了？人家小顧自己一個人走了兩趟，才把這些東西搬迴來。”
“撿了條海豚，帶迴去養著。”
“哦，我聽小顧說了，你們救了隻海龜，它還給你們送了條粉色的大魚是吧？那魚能吃嗎？”
“海豚，嬸，那是海豚，不能吃！”
章斯爾都無語了，感情那哥們還沒死心呢，怎麽就那麽愛吃？
“不能吃啊，那就算了，你養著玩吧。那魚吃什麽？要不要給它帶點蟶子、螺的迴去？”
“不用了，它吃魚。”
“哈？它還吃魚？怎麽那麽金貴呢？你趕緊給它放迴海裏，想吃魚讓它自己抓去。”
“嬸，它還小，還是條海豚寶寶，得養一段時間才能放。”
“這海龜也真是的，想謝謝你們也不知道送條能吃的魚。現在好了，還得倒貼魚養著。”
“養著唄，咱靠海的還能養不起？”
“你樂意就行，反正也不是我養。別忘了啊，你還養著隻狐狸呢。”
“沒事，讓興旺少吃幾口，海豚的口糧就有了。”
蘭花嬸：“........”
“你還是來給我看看這蟶子和螺怎麽煮吧。”
“蟶子用蒸的吧，我教您做一道《插蒸竹節蟶》。”
“行，那螺呢？”
“這貓眼螺做辣炒的最好吃，但這些個頭太大了，紅燒吧。”
“那藤壺呢？”
“藤壺咱就不搞那花裏胡哨的了，水煮加點鹽就很好吃了。”
“你是真會吃，比我還像海邊人啊。”
“嬸，多讀書，您也能像北京人。”
“我是來不及了，讓山娃讀吧。”
後來的山娃考上大學去了北京，迴來後哭唧唧的跟她媽說：“媽，你騙人，我讀了那麽多書，去到北京還是像個土鱉。”
但蘭花嬸完全不相信，她斬釘截鐵的跟山娃說：“你斯爾姐姐不可能會騙我，你像個土鱉一定是因為你讀得還不夠多。”
可憐的蘭花嬸，到死她都沒懷疑過章斯爾在忽悠她。
兩人商量一陣決定，中午先吃藤壺，這個要鮮著吃才好吃。竹節蟶和貓眼螺就放木盆裏給它們時間吐沙。
雖然竹節蟶要留到晚上做，但章斯爾還是先把做法先教給蘭花嬸。
“嬸，這個插蒸竹節蟶的做法很簡單，您就取一個罐子或者深口的大碗。把洗好的竹節蟶瀝幹水分，豎著插在碗裏排列整齊，有兩根須須會吐水的那頭朝下。
插好後，您撒一點點鹽就行了，不用多，就是提個味。還有這蟶子本身就鮮，咱就不放提鮮的調料了。然後在蟶子上麵放蔥段，薑絲和一小節當歸。倒半碗老酒半碗水，隔水蒸十分鍾就可以起鍋了。
這樣蒸好的蟶子鮮嫩無比，汁水都鎖在蟶肉裏，咬在嘴裏還能爆汁，吃完蟶肉還可以喝碗底鮮美的湯汁。”
“行，我記住了。你最後那句可以不用說。”
“咋啦？您餓啦？”
“別貧，嬸比你能抗餓。你把螺怎麽做也跟我說了，省得我明天中午再找你。”
“這個麻煩點，您也知道，這種大螺最能藏沙了。”
“是，所以村裏人都不愛吃，一口進去一嘴的沙，我也不知道你撿這些迴來幹啥。”
“當然是因為好吃啊。您把貓眼螺洗幹淨，清水下鍋煮15分鍾，撈出過涼水。這個時候就能順便檢查有沒有殘留的小細沙，如果有再洗一遍。”
“那肯定是有的，螺就是沙多。”
“所以咱把它放明天中午做。您晚上給它換一遍水，明天早上再換一遍水，我就不信了，它能有多少沙吐不完。”
“這個方法倒是可以試試，我等會讓小顧再去給我打兩桶海水來。你接著說。”
“然後就是起鍋燒油，蔥薑蒜，幹辣椒，豆瓣醬爆香，倒入貓眼螺。調料放醬油，蠔油，黃酒，鹽，白糖。倒入沒過貓眼螺的清水，煮30分鍾，收幹湯汁出鍋裝盤。”
“就這樣？”
“就這樣。”
“這調料是不是放有點多？太費錢了。”
“嬸，舍不得調料吃不到美味。您看國營飯店的廚師，哪個不舍得放調料的？再說了，那耗油不是您自己熬的嗎？剩下的那些能要多少錢？”
“你說得對。”
蘭花嬸的廚藝天賦很高，基本上章斯爾說一遍她就能記住，還能融會貫通。最厲害的是，章斯爾有時候一些記憶模糊，講得不清不楚，但她自己就能根據經驗，調整出正確的做法。
“對了，你前兩天給我的蛤蜊曬好了，我給你拿去。”
“謝謝嬸。”
“不用謝，你下午和山娃再去耙一些蛤蜊迴來。之前那些曬完太少了，不夠給人家分的。”
“可以啊，那您也幫我曬一袋。”
“行，包在嬸子身上，你們下午盡管耙。”
“好咧。”