申時,楊小麥一個人想著去村子裏走走,沿著竹林邊的小路,看見早上賣薯麵的老漢在屋後伺弄菜園子。“大爺,這是你家呀?”指了指前麵的土坯屋子,上次的鋸弓鐵鍬背簍都是這兒借的。
老漢對她印象挺深的,迴家和老伴還嘮叨幾句,兩個半大娃買那多薯麵,迴家會不會挨打,現在找到家裏來是不是想退。心裏打著盤算,嘴裏還是客氣的邀請她進屋坐坐。
五間茅草屋其中一間堂屋一間灶房,籬笆院子很大種了好些蔬菜,院子外麵還有三戶鄰裏,前麵兩家後麵一家,都是依著一宗溪水而建,更遠處倒是有蠻多住戶。
楊小麥坐下後簡單的介紹自己“大爺,我是府城人叫楊煥城,和幾個弟弟來泰安縣城遊玩,叔父讓我們隨便做點小買賣曆練曆練。”
一旁出來的老太太是直性子,說話快言快語。“原來是大戶人家的公子呀,老頭子還擔心你買那多薯麵迴去要挨打呢。”
老漢尷尬的笑了笑。楊小麥和兩個老人聊著天,原來河西村都是外來戶,住的有些 零散,沒有水田,旱地也是開荒出來的,幾乎全都種的是番薯。這個家隻有兩個老人和一個七歲的孫子,徐老漢叫徐大勇四十八歲,徐老太叫徐英四十三歲是童養媳,大兒子五年前抓了兵役,不久後打仗死了,兒媳婦抑鬱成疾病死了,小兒子兩年前出門學跑商至今音訊全無。
“徐爺爺,你家還有多少薯麵要賣?”基本情況知道了,沒時間閑聊。
“還有好幾百斤呢,要是還想買我給你送家去,大戶人家的少爺這麽小的年紀就要出來曆練,都不容易呀。”老人家感慨萬千。
“徐爺爺,我想明天在你家做一種吃食,請你們兩個人做幫工,包括柴火鍋盆等家夥事,一天給一百文錢,如果做的好以後這樣的事還會有很多。”兩個老人愣了好一會,連忙點頭答應。一個壯勞力在外麵幹活一天三十文工錢,他們兩個老人在家就能掙一百文,不高興才怪。
楊小麥查看了這個家的日常用具,灶房裏的鍋台水缸,覺得挺滿意,離開時交代老人,晚上把大木盆水桶洗幹淨,水缸儲滿,曬衣服的竹竿多準備幾根,而且不要有鄰居竄門。
第二天卯時,楊小麥到了徐老漢家,把背簍和裏麵的東西放進灶房。“徐爺爺,你先給我稱一百斤薯麵,就按昨天的價錢行嗎?”說著將準備好的四百五十文遞給徐老漢。
徐老漢從房裏搬出兩袋薯麵過稱一百一十六斤,拿來木盆想舀出一些。“徐爺爺,等會做起來不會很準確,我記得多了十六斤,下午付工錢的時候一起補上。”
楊小麥交代老人不叫他們不要進灶房。常言道:害人之心不可有防人之心不可無,薯粉條的方子不能泄露隻好處處小心。勾芡兌好放在屋外麵的溪水裏涼,趁這個時間前前後後仔細看看,檢查一遍缺不缺東西,竟然發現圍牆角落有一口大鍋,下麵還有一個圓圓的爐灶,太好了。
農村人很多家都會備著一口大鍋灶,娶媳婦嫁女辦酒席用得上,楊小麥說明用意後,三個人合力把爐灶移到大樹底下,大鍋抬放在上麵,徐老太清洗大鍋燒開水,徐老漢挑水倒滿大木盆,揉麵是力氣活肯定也是他幹,晾曬杆已經架好,楊小麥從背簍拿出小木桶架在大鍋上方,薯粉條在兩位老人詫異的目光注視下,流進大鍋大盆再到晾曬竿上。
驚愕,徐老太太不可置信的擇了一截粉條放進嘴裏,慢慢咀嚼了好一會才出聲。“楊少爺真是好能耐,這些黑麵被你一搗騰就成稀罕物了。”
“徐奶奶,這個叫粉條,曬幹後再吃口感更好,搭配不同的佐料當飯做菜做湯都好吃,等會兒午飯我們就吃這個。”粉條做出來是要賣的,先讓這家人嚐嚐未必不可。
這個家裏有一個的孫子叫徐亮,在村裏的私塾念書,午飯要迴家吃,楊小麥說吃薯粉條,並親自動手,灶房裏有蔬菜青紅辣椒洗兩個剁碎,在院子裏拔了小撮香蔥,起鍋放油爆香蒜末下碎辣椒,放鹽醬油加水燒開,然後從大木盆裏撈出粉條,倒進鍋攪拌均勻,熄火灑上蔥花,開吃啦。
徐亮迴家端起噴香的粉條狼吞虎咽,楊小麥提醒他不要吃撐,粉條吃下去會發脹,要不然肚子會痛的,小孩子很不舍的放下碗。“奶奶,明天還有這樣子粉條吃嗎?”
兩個老人尷尬的低下了頭。楊小麥爽快的迴答:“後天可以,到時候我們換一種吃法。”
楊老太太不失時機的接話。“感謝楊少爺,讓我們吃到這麽稀罕的東西,還要給我們工錢,這是遇著貴人啦。”
“徐奶奶客氣,我們這是互幫互惠。”楊小麥心想,沒有他們的幫助靠幾個孩子,小窩小灶的做五十粉條要累趴。
午飯後大概又做了半個多時辰,一共做了一百四十斤薯麵。稍作歇息開始搓細草繩,徐老漢抱來一捆清理好的稻草,邊搓草繩邊閑聊。“徐爺爺,你們除了地裏的收成還有別的嗎?”
“我們家沒有壯勞力,收完番薯就要準備種冬小麥,還有屋子旁邊的幾塊菜地,全部的嚼用都在這些地裏,風調雨順的年份還能過得去。”徐老漢的境況和大多數種田人一樣,麵朝黃土背朝天,能填飽肚子就得感謝老天爺,好在番薯產量高,不需要花太多時間打理,要不這家人老的老小的小,想填飽肚子談何容易。
“旁邊這座山好像很大,不可以打獵采點山貨賣呀?”楊小麥好奇,竹林裏那麽多野兔野雞怎麽會沒有人獵呢。
“河西村這邊山上的野物大多是野雞野兔,這個時候山裏的毒蛇很多,地上的野草茂盛,不常走的山路不敢冒進,入冬後草木枯竭,野物也長的又肥又大,男人們都會進山碰碰運氣,也不敢進大林子。河東村打獵的人多,他們世世代代都住在烏龍山下,對大山裏的情況也熟悉,有田有地再加上烏龍山的幫襯,他們的日子比我們過的好很多。”老人家的眼睛流露的是羨慕。
原來這座大山叫烏龍山。“徐爺爺,你們家的日子很快就會比他們好的,我第一眼看見你的時候就覺得很親近,很像我的舅姥爺。”又開始瞎扯了,了解到這些天他們借的那些番薯,幾乎都是徐老漢家的,楊小麥有意思拉近點關係。
徐老太插話了。“能像你的舅老爺也沾上福氣了,這不就帶來了財運。”
楊小麥順著話說:“我就叫你們舅姥爺舅姥姥好了,以後說不定要天天來你家做粉條,說是親戚你們對鄰裏也好交代。”就這麽著兩個老人稀裏糊塗認了個外孫。
申時左右,查看粉條差不多硬了,隻是沒有完全幹透,可以收了。按兩斤份量稱好捆紮,在堂屋靠牆位置墊上稻草碼放,天暗了才幹完,總共七十二紮,零散不足一斤給了徐老漢家。
楊小麥拿了兩捆粉條放進背簍,接著掏出二百八十個銅板:“舅老爺,這是工錢和四十斤薯麵的錢,粉條暫時放你家兩天後一起搬走。”這就叫上舅老爺了。
徐老太從老伴手裏接過銅板問:“煥城啊,這個粉條要賣多少錢一斤?”她好想再買一捆給孫子吃。
楊小麥迴答:“賣二十文一斤,你們想吃不用買了,拿三斤薯麵換一捆,但隻能是自己家吃,不能拿去賣。”兩個老人樂的見牙不見眼,一下子進了七百多文錢,這個侄外孫認的太值了。
竹林小屋點燃了篝火,二十多斤粉條已經整齊碼放在屋子角落,屋前竹板上擺放的大米粥和番薯沒人動過,孩子們的眼睛直盯著那條小路。
楊小麥的出現讓大家懸著的心放下來。“大哥,我好害怕。”“大哥,我們好擔心你。”“大哥,你累了吧,趕緊坐下歇歇。”
好暖心好感動,出去了一天給大家個交待吧,“今天做了一百四十多斤粉條,如果能全部賣出去可以賺二兩多銀子。”
聽到一天有二兩多銀子的收入大家興奮不已。“大哥,我們在家裏也可以做一些。”萬家富建議,一天都在焦急等待中度過,還不如做些能掙錢的事。
“先不急,等手頭上的這些賣出去了再說。”楊小麥很難預測白府的反應,要是在市場上零賣就很不方便,畢竟他們的居住地還不想讓人知道。
“大姐,我覺得二十文一斤貴了些,大米十五文一斤,五花肉一斤二十五文,粉條還是薯麵做的,買的人恐怕不多。”許多田的擔心是有根據的,若是價格問題還是好商量的。
“不貴,粉條是新鮮吃食,沒見識過的東西誰不想先嚐嚐,我們都覺得好吃,經過大廚的手藝就更好吃。”楊小麥好想罵李晉,這是誇粉條好吃還說她的廚藝差勁。
楊晨旭也覺得不貴,他是看見白管家吃過粉條後根本沒還價就要二十斤。“我們的粉條要是在白府的酒樓裏說不定得賣一百文一份,一斤怎麽著都可以弄三四份,想想二十文一斤都算便宜了。”
楊晨旭的變化有點大,第一次跟著楊小麥去泰寧鎮買東西,看著銀錢流水般的花出去,隻是在心裏嘀咕不滿,後來開口建議買薯麵省開銷,現在居然說二十文一斤的粉條便宜,買和賣的立場偏差如此之大。
吃過晚飯大家圍著篝火捆紮粉條,沒有稱就把從徐老漢帶迴來的粉條作比較,二十六斤薯麵紮了十二捆,明天送去白府隻多不少,做買賣講誠信短斤少兩的事絕對不幹。
老漢對她印象挺深的,迴家和老伴還嘮叨幾句,兩個半大娃買那多薯麵,迴家會不會挨打,現在找到家裏來是不是想退。心裏打著盤算,嘴裏還是客氣的邀請她進屋坐坐。
五間茅草屋其中一間堂屋一間灶房,籬笆院子很大種了好些蔬菜,院子外麵還有三戶鄰裏,前麵兩家後麵一家,都是依著一宗溪水而建,更遠處倒是有蠻多住戶。
楊小麥坐下後簡單的介紹自己“大爺,我是府城人叫楊煥城,和幾個弟弟來泰安縣城遊玩,叔父讓我們隨便做點小買賣曆練曆練。”
一旁出來的老太太是直性子,說話快言快語。“原來是大戶人家的公子呀,老頭子還擔心你買那多薯麵迴去要挨打呢。”
老漢尷尬的笑了笑。楊小麥和兩個老人聊著天,原來河西村都是外來戶,住的有些 零散,沒有水田,旱地也是開荒出來的,幾乎全都種的是番薯。這個家隻有兩個老人和一個七歲的孫子,徐老漢叫徐大勇四十八歲,徐老太叫徐英四十三歲是童養媳,大兒子五年前抓了兵役,不久後打仗死了,兒媳婦抑鬱成疾病死了,小兒子兩年前出門學跑商至今音訊全無。
“徐爺爺,你家還有多少薯麵要賣?”基本情況知道了,沒時間閑聊。
“還有好幾百斤呢,要是還想買我給你送家去,大戶人家的少爺這麽小的年紀就要出來曆練,都不容易呀。”老人家感慨萬千。
“徐爺爺,我想明天在你家做一種吃食,請你們兩個人做幫工,包括柴火鍋盆等家夥事,一天給一百文錢,如果做的好以後這樣的事還會有很多。”兩個老人愣了好一會,連忙點頭答應。一個壯勞力在外麵幹活一天三十文工錢,他們兩個老人在家就能掙一百文,不高興才怪。
楊小麥查看了這個家的日常用具,灶房裏的鍋台水缸,覺得挺滿意,離開時交代老人,晚上把大木盆水桶洗幹淨,水缸儲滿,曬衣服的竹竿多準備幾根,而且不要有鄰居竄門。
第二天卯時,楊小麥到了徐老漢家,把背簍和裏麵的東西放進灶房。“徐爺爺,你先給我稱一百斤薯麵,就按昨天的價錢行嗎?”說著將準備好的四百五十文遞給徐老漢。
徐老漢從房裏搬出兩袋薯麵過稱一百一十六斤,拿來木盆想舀出一些。“徐爺爺,等會做起來不會很準確,我記得多了十六斤,下午付工錢的時候一起補上。”
楊小麥交代老人不叫他們不要進灶房。常言道:害人之心不可有防人之心不可無,薯粉條的方子不能泄露隻好處處小心。勾芡兌好放在屋外麵的溪水裏涼,趁這個時間前前後後仔細看看,檢查一遍缺不缺東西,竟然發現圍牆角落有一口大鍋,下麵還有一個圓圓的爐灶,太好了。
農村人很多家都會備著一口大鍋灶,娶媳婦嫁女辦酒席用得上,楊小麥說明用意後,三個人合力把爐灶移到大樹底下,大鍋抬放在上麵,徐老太清洗大鍋燒開水,徐老漢挑水倒滿大木盆,揉麵是力氣活肯定也是他幹,晾曬杆已經架好,楊小麥從背簍拿出小木桶架在大鍋上方,薯粉條在兩位老人詫異的目光注視下,流進大鍋大盆再到晾曬竿上。
驚愕,徐老太太不可置信的擇了一截粉條放進嘴裏,慢慢咀嚼了好一會才出聲。“楊少爺真是好能耐,這些黑麵被你一搗騰就成稀罕物了。”
“徐奶奶,這個叫粉條,曬幹後再吃口感更好,搭配不同的佐料當飯做菜做湯都好吃,等會兒午飯我們就吃這個。”粉條做出來是要賣的,先讓這家人嚐嚐未必不可。
這個家裏有一個的孫子叫徐亮,在村裏的私塾念書,午飯要迴家吃,楊小麥說吃薯粉條,並親自動手,灶房裏有蔬菜青紅辣椒洗兩個剁碎,在院子裏拔了小撮香蔥,起鍋放油爆香蒜末下碎辣椒,放鹽醬油加水燒開,然後從大木盆裏撈出粉條,倒進鍋攪拌均勻,熄火灑上蔥花,開吃啦。
徐亮迴家端起噴香的粉條狼吞虎咽,楊小麥提醒他不要吃撐,粉條吃下去會發脹,要不然肚子會痛的,小孩子很不舍的放下碗。“奶奶,明天還有這樣子粉條吃嗎?”
兩個老人尷尬的低下了頭。楊小麥爽快的迴答:“後天可以,到時候我們換一種吃法。”
楊老太太不失時機的接話。“感謝楊少爺,讓我們吃到這麽稀罕的東西,還要給我們工錢,這是遇著貴人啦。”
“徐奶奶客氣,我們這是互幫互惠。”楊小麥心想,沒有他們的幫助靠幾個孩子,小窩小灶的做五十粉條要累趴。
午飯後大概又做了半個多時辰,一共做了一百四十斤薯麵。稍作歇息開始搓細草繩,徐老漢抱來一捆清理好的稻草,邊搓草繩邊閑聊。“徐爺爺,你們除了地裏的收成還有別的嗎?”
“我們家沒有壯勞力,收完番薯就要準備種冬小麥,還有屋子旁邊的幾塊菜地,全部的嚼用都在這些地裏,風調雨順的年份還能過得去。”徐老漢的境況和大多數種田人一樣,麵朝黃土背朝天,能填飽肚子就得感謝老天爺,好在番薯產量高,不需要花太多時間打理,要不這家人老的老小的小,想填飽肚子談何容易。
“旁邊這座山好像很大,不可以打獵采點山貨賣呀?”楊小麥好奇,竹林裏那麽多野兔野雞怎麽會沒有人獵呢。
“河西村這邊山上的野物大多是野雞野兔,這個時候山裏的毒蛇很多,地上的野草茂盛,不常走的山路不敢冒進,入冬後草木枯竭,野物也長的又肥又大,男人們都會進山碰碰運氣,也不敢進大林子。河東村打獵的人多,他們世世代代都住在烏龍山下,對大山裏的情況也熟悉,有田有地再加上烏龍山的幫襯,他們的日子比我們過的好很多。”老人家的眼睛流露的是羨慕。
原來這座大山叫烏龍山。“徐爺爺,你們家的日子很快就會比他們好的,我第一眼看見你的時候就覺得很親近,很像我的舅姥爺。”又開始瞎扯了,了解到這些天他們借的那些番薯,幾乎都是徐老漢家的,楊小麥有意思拉近點關係。
徐老太插話了。“能像你的舅老爺也沾上福氣了,這不就帶來了財運。”
楊小麥順著話說:“我就叫你們舅姥爺舅姥姥好了,以後說不定要天天來你家做粉條,說是親戚你們對鄰裏也好交代。”就這麽著兩個老人稀裏糊塗認了個外孫。
申時左右,查看粉條差不多硬了,隻是沒有完全幹透,可以收了。按兩斤份量稱好捆紮,在堂屋靠牆位置墊上稻草碼放,天暗了才幹完,總共七十二紮,零散不足一斤給了徐老漢家。
楊小麥拿了兩捆粉條放進背簍,接著掏出二百八十個銅板:“舅老爺,這是工錢和四十斤薯麵的錢,粉條暫時放你家兩天後一起搬走。”這就叫上舅老爺了。
徐老太從老伴手裏接過銅板問:“煥城啊,這個粉條要賣多少錢一斤?”她好想再買一捆給孫子吃。
楊小麥迴答:“賣二十文一斤,你們想吃不用買了,拿三斤薯麵換一捆,但隻能是自己家吃,不能拿去賣。”兩個老人樂的見牙不見眼,一下子進了七百多文錢,這個侄外孫認的太值了。
竹林小屋點燃了篝火,二十多斤粉條已經整齊碼放在屋子角落,屋前竹板上擺放的大米粥和番薯沒人動過,孩子們的眼睛直盯著那條小路。
楊小麥的出現讓大家懸著的心放下來。“大哥,我好害怕。”“大哥,我們好擔心你。”“大哥,你累了吧,趕緊坐下歇歇。”
好暖心好感動,出去了一天給大家個交待吧,“今天做了一百四十多斤粉條,如果能全部賣出去可以賺二兩多銀子。”
聽到一天有二兩多銀子的收入大家興奮不已。“大哥,我們在家裏也可以做一些。”萬家富建議,一天都在焦急等待中度過,還不如做些能掙錢的事。
“先不急,等手頭上的這些賣出去了再說。”楊小麥很難預測白府的反應,要是在市場上零賣就很不方便,畢竟他們的居住地還不想讓人知道。
“大姐,我覺得二十文一斤貴了些,大米十五文一斤,五花肉一斤二十五文,粉條還是薯麵做的,買的人恐怕不多。”許多田的擔心是有根據的,若是價格問題還是好商量的。
“不貴,粉條是新鮮吃食,沒見識過的東西誰不想先嚐嚐,我們都覺得好吃,經過大廚的手藝就更好吃。”楊小麥好想罵李晉,這是誇粉條好吃還說她的廚藝差勁。
楊晨旭也覺得不貴,他是看見白管家吃過粉條後根本沒還價就要二十斤。“我們的粉條要是在白府的酒樓裏說不定得賣一百文一份,一斤怎麽著都可以弄三四份,想想二十文一斤都算便宜了。”
楊晨旭的變化有點大,第一次跟著楊小麥去泰寧鎮買東西,看著銀錢流水般的花出去,隻是在心裏嘀咕不滿,後來開口建議買薯麵省開銷,現在居然說二十文一斤的粉條便宜,買和賣的立場偏差如此之大。
吃過晚飯大家圍著篝火捆紮粉條,沒有稱就把從徐老漢帶迴來的粉條作比較,二十六斤薯麵紮了十二捆,明天送去白府隻多不少,做買賣講誠信短斤少兩的事絕對不幹。