第45章 大軒子麻辣燙開業了
重生九零：要讓閨女頓頓吃肉 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
該說不說，在有人、有錢的情況下，做事情真的很輕鬆。
隻用了四天的時間，陳雲軒這個麻辣燙小店就都張羅完了，甚至連工作服都趕製出來。
手續自然都是蕭晚晴辦的，那個速度是真的快。
今天是第一天營業，就連朵朵小朋友都跟著換上統一的工作服、係著小圍裙。
而在圍裙上那個抱著大碗麻辣燙，笑得很開心的娃娃，自然是朵朵本朵。
“老弟，你這裏收拾完了，看著可是真不賴啊。”李廣林感慨的說道。
“嘿嘿，這是大家共同努力的結果。要是沒有大家的幫襯，也不可能收拾得這麽立整。”陳雲軒笑著說道。
“確實是很不錯，尤其你還提供了主食花卷，在你這邊吃飯，咋著都能吃飽啊。現在就有這麽多人等在外邊捧場呢，這個買賣不會差。”趕過來的李銘芯也說了一句。
“開始的時候，應該沒啥問題，不過這邊比農貿市場的門口確實是要背一些。”陳雲軒說道。
“現在就盼著大家不介意多走這幾步路，等以後呢，我們也在考慮是不是再搭配一些別的來賣，做一個有特色的綜合性小餐館。”
“你這個腦子啊，活泛得很呢，我估摸著不會差。”李廣林說道。
“就說你現在這個經營，那也是很不得了的。時間也差不多了，是不是該營業了？放炮的活交給我。”
“一個人放炮也忙不過來，也算我一個。”李銘芯笑著接了一句。
該說不說，他們倆算是外邊這些人裏身份最高的兩位了。由這兩位幫忙放炮，這個排麵也不小呢。
認識李銘芯的不多，還穿著便裝。但是也是有好些人認識李廣林的，有些人路過之後都很好奇的看。
鞭炮聲響中，陳雲軒也抱著朵朵扯下了蓋在牌匾上的紅綢。
“大軒子麻辣燙”六個鎏金大字，看著可是很大氣。
當然了，要是讓陳雲軒來負責的話，肯定就是糊弄著來。飯菜好吃，不在匾上啊。
不過這個是蕭晚晴負責的，作為第一任店長，那才不會糊弄呢。
“感謝諸位朋友賞臉。雖然是小本的買賣，今天開業這麽開心的日子，也是得做一些優惠酬賓。”陳雲軒朗聲說道。
“進店的顧客，咱們每個人送上五個肉丸子。多了暫時是真的送不起，還望各位海涵，裏邊請嘞……”
“裏邊請嘞……”
陳雲軒喊完之後，抱著招財的朵朵小朋友也暢快的喊了一嗓子。
“李所，那咱們也別客氣了，得開心的吃。”李廣林笑著說道。
“那必須的，上次吃過一次，味可是真不錯。那個麻辣的味吧，有些勾人。”李銘芯接了一句。
來到了裏邊以後，這倆人卻是有些傻眼了。
這個跟想象中的飯館子不一樣啊，跟大軒子整的攤子，也是有些不同。
“大軒子，這些咋都串上串了呢？”李廣林好奇的問道。
沒等陳雲軒說話，蕭晚晴笑眯眯的把邊上的牌子給翻過來。
這就看得清楚了，素菜一毛一串，肉菜兩毛一串。顧客自選，統一結算。
“好家夥，這個可是忒方便了，能估摸著錢來。”
“可不是嘛，這可整挺好，餓大發了就多要花卷多要菜唄。”
“還得說是大軒子啊，別人可想不出這樣的辦法來。”
……
跟進來的顧客們開始討論起來，這樣新穎的售賣方式，真的是很特別。
“大軒子，可是這麽多人的話，都站這裏排隊等著嗎？”李銘芯問道。
這個話也給大家提醒了。
對啊，現在不是擺攤了，是正經在店裏。就說現在這麽多人，會不會給弄差了呢？
現在跟以前不一樣了，有人點的多、有人點的少，差了就會鬧不愉快。
“這個也是沒關係的，我們這裏有成對兒的號牌。”蕭晚晴拿起兩枚小木牌。
“等咱們選完了菜，在我這裏結帳之後，就會給大家發上一個小木牌。我們後廚做好了之後，就會由我們的服務員端給對應號牌的顧客。”
“所以大家可以放心選購，別忘了啊，今天還要送大家肉丸子呢。要是額外喜歡的，也可以多放幾個。”
這麽一解釋，就都通順了。
人家的規矩整得明白啊，一點都不帶亂套的。
人們的熱情高漲，拿著柳條編的小筐，開始選購食材。
這時候外邊的大花卷也蒸好了，負責蒸花卷的，就是陳寶山推薦的陳家溝的村民陳長有。
這個花卷蒸得也是霸道得很，看著就很宣軟。
即便是不在陳雲軒這邊工作，應該也是能夠在別的館子賺錢的。
這時候頭幾份麻辣燙也都燙好了，李銘芯介紹來的服務員趙娜和李雪嬌也用木托盤給端了出來。
每個碗的邊上都有一個對應的小牌牌，這個是真的不會亂套。
麻辣鹹香的麻辣燙，配著宣軟的花卷，這個味道可是真不賴。
而且有的顧客也發現了一個小竅門，如果說光為了填飽肚子的話，其實還是真能夠省錢的。
因為現在是自選蔬菜啊，你完全可以不用要那麽多菜，然後用花卷來湊也是可以的嘛。
到時候要上原湯的，連湯帶菜、帶花卷，這不就是美美的一頓飯嗎？
而且作為吃過攤子上的老顧客來講，自然知道陳雲軒這個麻辣燙的主打，其實並不是菜，而是那些肉丸子。
你就算是下館子，你也吃不到這麽好吃的肉丸子。
做出來的麻辣湯更多，屋裏的溫度也略微上來了一些。
陳雲軒走到牆邊，直接把頂上的兩個吊扇給打開。
這就是孫處長給踅摸來的“舊電扇”，風量可不小呢，一下子就把屋裏的熱度吹散，愜意無比。
“嘿嘿，看來咱們這個買賣不會差。”
陳雲軒看著又有顧客從外邊走進來，樂得那叫一個開心啊。
蕭晚晴白了他一眼，有些看不慣他的得瑟。但是作為店長來講，對於現在的場麵也是很欣慰。
這時候在吧台上的招財想要跳下去玩耍，卻被陳雲軒半路給接住。
“你啊，可是店裏的招財貓，必須在這裏工作一小時，要不然都對不起你的名字。”陳雲軒說道。
招財很無辜的看了他一眼，張嘴打了個哈欠，小身子一盤，直接開始睡覺。
“哎呀，又有客人來了，我負責結帳，你去招唿一下。”這時候蕭晚晴拉了他一把。
陳雲軒也趕忙進入角色，店裏顧客太多，還真有些忙不過來的感覺。
隻用了四天的時間，陳雲軒這個麻辣燙小店就都張羅完了，甚至連工作服都趕製出來。
手續自然都是蕭晚晴辦的，那個速度是真的快。
今天是第一天營業，就連朵朵小朋友都跟著換上統一的工作服、係著小圍裙。
而在圍裙上那個抱著大碗麻辣燙，笑得很開心的娃娃，自然是朵朵本朵。
“老弟，你這裏收拾完了，看著可是真不賴啊。”李廣林感慨的說道。
“嘿嘿，這是大家共同努力的結果。要是沒有大家的幫襯，也不可能收拾得這麽立整。”陳雲軒笑著說道。
“確實是很不錯，尤其你還提供了主食花卷，在你這邊吃飯，咋著都能吃飽啊。現在就有這麽多人等在外邊捧場呢，這個買賣不會差。”趕過來的李銘芯也說了一句。
“開始的時候，應該沒啥問題，不過這邊比農貿市場的門口確實是要背一些。”陳雲軒說道。
“現在就盼著大家不介意多走這幾步路，等以後呢，我們也在考慮是不是再搭配一些別的來賣，做一個有特色的綜合性小餐館。”
“你這個腦子啊，活泛得很呢，我估摸著不會差。”李廣林說道。
“就說你現在這個經營，那也是很不得了的。時間也差不多了，是不是該營業了？放炮的活交給我。”
“一個人放炮也忙不過來，也算我一個。”李銘芯笑著接了一句。
該說不說，他們倆算是外邊這些人裏身份最高的兩位了。由這兩位幫忙放炮，這個排麵也不小呢。
認識李銘芯的不多，還穿著便裝。但是也是有好些人認識李廣林的，有些人路過之後都很好奇的看。
鞭炮聲響中，陳雲軒也抱著朵朵扯下了蓋在牌匾上的紅綢。
“大軒子麻辣燙”六個鎏金大字，看著可是很大氣。
當然了，要是讓陳雲軒來負責的話，肯定就是糊弄著來。飯菜好吃，不在匾上啊。
不過這個是蕭晚晴負責的，作為第一任店長，那才不會糊弄呢。
“感謝諸位朋友賞臉。雖然是小本的買賣，今天開業這麽開心的日子，也是得做一些優惠酬賓。”陳雲軒朗聲說道。
“進店的顧客，咱們每個人送上五個肉丸子。多了暫時是真的送不起，還望各位海涵，裏邊請嘞……”
“裏邊請嘞……”
陳雲軒喊完之後，抱著招財的朵朵小朋友也暢快的喊了一嗓子。
“李所，那咱們也別客氣了，得開心的吃。”李廣林笑著說道。
“那必須的，上次吃過一次，味可是真不錯。那個麻辣的味吧，有些勾人。”李銘芯接了一句。
來到了裏邊以後，這倆人卻是有些傻眼了。
這個跟想象中的飯館子不一樣啊，跟大軒子整的攤子，也是有些不同。
“大軒子，這些咋都串上串了呢？”李廣林好奇的問道。
沒等陳雲軒說話，蕭晚晴笑眯眯的把邊上的牌子給翻過來。
這就看得清楚了，素菜一毛一串，肉菜兩毛一串。顧客自選，統一結算。
“好家夥，這個可是忒方便了，能估摸著錢來。”
“可不是嘛，這可整挺好，餓大發了就多要花卷多要菜唄。”
“還得說是大軒子啊，別人可想不出這樣的辦法來。”
……
跟進來的顧客們開始討論起來，這樣新穎的售賣方式，真的是很特別。
“大軒子，可是這麽多人的話，都站這裏排隊等著嗎？”李銘芯問道。
這個話也給大家提醒了。
對啊，現在不是擺攤了，是正經在店裏。就說現在這麽多人，會不會給弄差了呢？
現在跟以前不一樣了，有人點的多、有人點的少，差了就會鬧不愉快。
“這個也是沒關係的，我們這裏有成對兒的號牌。”蕭晚晴拿起兩枚小木牌。
“等咱們選完了菜，在我這裏結帳之後，就會給大家發上一個小木牌。我們後廚做好了之後，就會由我們的服務員端給對應號牌的顧客。”
“所以大家可以放心選購，別忘了啊，今天還要送大家肉丸子呢。要是額外喜歡的，也可以多放幾個。”
這麽一解釋，就都通順了。
人家的規矩整得明白啊，一點都不帶亂套的。
人們的熱情高漲，拿著柳條編的小筐，開始選購食材。
這時候外邊的大花卷也蒸好了，負責蒸花卷的，就是陳寶山推薦的陳家溝的村民陳長有。
這個花卷蒸得也是霸道得很，看著就很宣軟。
即便是不在陳雲軒這邊工作，應該也是能夠在別的館子賺錢的。
這時候頭幾份麻辣燙也都燙好了，李銘芯介紹來的服務員趙娜和李雪嬌也用木托盤給端了出來。
每個碗的邊上都有一個對應的小牌牌，這個是真的不會亂套。
麻辣鹹香的麻辣燙，配著宣軟的花卷，這個味道可是真不賴。
而且有的顧客也發現了一個小竅門，如果說光為了填飽肚子的話，其實還是真能夠省錢的。
因為現在是自選蔬菜啊，你完全可以不用要那麽多菜，然後用花卷來湊也是可以的嘛。
到時候要上原湯的，連湯帶菜、帶花卷，這不就是美美的一頓飯嗎？
而且作為吃過攤子上的老顧客來講，自然知道陳雲軒這個麻辣燙的主打，其實並不是菜，而是那些肉丸子。
你就算是下館子，你也吃不到這麽好吃的肉丸子。
做出來的麻辣湯更多，屋裏的溫度也略微上來了一些。
陳雲軒走到牆邊，直接把頂上的兩個吊扇給打開。
這就是孫處長給踅摸來的“舊電扇”，風量可不小呢，一下子就把屋裏的熱度吹散，愜意無比。
“嘿嘿，看來咱們這個買賣不會差。”
陳雲軒看著又有顧客從外邊走進來，樂得那叫一個開心啊。
蕭晚晴白了他一眼，有些看不慣他的得瑟。但是作為店長來講，對於現在的場麵也是很欣慰。
這時候在吧台上的招財想要跳下去玩耍，卻被陳雲軒半路給接住。
“你啊，可是店裏的招財貓，必須在這裏工作一小時，要不然都對不起你的名字。”陳雲軒說道。
招財很無辜的看了他一眼，張嘴打了個哈欠，小身子一盤，直接開始睡覺。
“哎呀，又有客人來了，我負責結帳，你去招唿一下。”這時候蕭晚晴拉了他一把。
陳雲軒也趕忙進入角色，店裏顧客太多，還真有些忙不過來的感覺。