念完，洪祿小心把試卷放到一起，
大少爺可真勇啊，那醉春宵可是青樓專供，
敢用到洪家酒樓，怕不是要亂套，
洪祿大氣都不敢出，洪邁的臉色卻陰沉得可怕：
“你聽聽，你這些都是什麽看法？”
“祖父，可我看著，咱家的酒樓就是沒人家生意好！”
“人家！哪個人家！我們是酒樓，
你是要氣死我嗎？”
洪邁簡直想不到，自己也算是好好培養過的嫡孫，
居然說出這種話，是在什麽時候學壞的？
洪邁胸口起伏，差點都要暴起傷人了，
洪祿趕緊上前一步，低聲勸慰：
“家主，沈大夫說不能輕易動怒。”
洪邁想起沈清楠的話，
也是，為了這種不成器的後輩，
讓自己的病情嚴重，可是太不值當了，
“你站一邊去，我看著心煩。”
被洪邁一吼，洪之卿本就有些退縮，
聽到洪邁這樣說，趕緊縮迴到自己父母身邊，
大夫人也知道洪之卿這話不合時宜，
但又見不得他這副可憐的樣子，
連忙拉過他的手，無聲安慰。
洪邁看著，更是竭力壓製自己的怒意，
這大兒媳，是已逝的老伴選的，
隻說是賢良淑德，誰知道娶迴來，
是賢良淑德沒錯，就是太賢良了，
以至於根本管不住孩子。
洪邁緩了緩情緒，
“把洪之興的拿來讀讀。”
洪祿看了洪之興的試卷，
更加為難了：
“家主，還要繼續讀啊？”
“讀，為什麽不讀，不好好對比一番，
又如何能看得出優劣。”
洪祿見家主情緒還算穩定，
拿出洪之興的試卷：
“二少爺的看法是覺得酒樓一切都做得很不錯，
實在是沒有什麽可以提出的建議，
一切但憑家主的管理照常運行即可。”
哼，這可真是和大老爺一個路數，
反正與他無關，那就都推給洪邁就行，
洪邁的主意，總是沒錯的。
洪祿看向洪邁，
洪邁沒說其他，讓他繼續讀洪之旺的，
洪之旺的倒是讓人聽著有些意思了，
裏麵提出了自己的一點問題，
年紀小了些，也沒怎麽管事，
所以在不懂的地方自己猜想了一下，
著重提出了一些食材的成本上，
對比利潤的話，有些高了。
洪之旺本就是還未出世的富家公子，
市麵上的食材價格他根本就不知道，
但能從成本和利潤的對比上來發現問題，
也是不錯的。
洪邁這時也有些興趣了：
“之旺，你這觀察的能力不錯，
但有一點，祖父想問問你。”
洪之旺恭恭敬敬：
“祖父請問。”
“如果真是成本存在問題，
你可想過要如何解決？”
洪之旺歪著腦袋想了一下：
“祖父，這個我還真沒有想過，
還要請祖父指點。”
洪邁一愣，隨即卻有些高興，
這孩子，還不錯，
沒有開口就胡言亂語，不懂裝懂，
反而是向知道的人請教，
“這樣啊？那不急，讓洪祿把你表哥的也讀了，
咱們再說你這個問題。”
洪之旺乖巧地點點頭，
也退到了一邊。
二夫人在旁邊鬆了一口氣，
她剛才聽洪邁的語氣，
似乎對洪之旺試卷上的迴答也還算滿意，
但隨後問出的問題，
卻讓她很是緊張，洪之旺雖然在這洪家不起眼，
但也是她的寶貝疙瘩，可別迴答不好，
讓洪邁生氣了怎麽辦，
但聽到洪之旺大方承認自己不知道，
洪邁卻並沒有不高興，
反而是態度還有些和藹，
讓洪祿先讀林若軒的試卷，
這說明什麽，說明老爺子怕是對洪之旺的直率並不反感，
就看洪之旺待會兒怎麽表現了。
二夫人悄悄挪到洪之旺身後，
輕聲提醒自己兒子：
“你認真聽一下你表哥的試卷，
一會兒老爺子怕是要考你的。”
洪之旺見母親這麽緊張，
也了解母親非常重視自己在祖父麵前的表現，
“兒子明白，母親放心。”
讓二夫人不要這麽擔心，
其實二夫人心知肚明，自己的兒子，
不管是學識也好，年紀也好，
確實是比不過這個表哥的，
但她的目的本來也不是林若軒，
而是大房，在一個屋簷下住得久了，
她是了解大房這兩個兒子的，
雖然老爺子也是著重培養了的，
但有大夫人這個慣兒子的母親存在，
這大房的兩個兒子，
現在可是越來越不成器了，
隻是都洪著老爺子罷了，
她在旁邊冷眼旁觀這麽多年，
又悉心培養了自己兒子這麽多年，
她比誰都清楚，自己兒子可真不比大房的二個兒子差，
她雖然潑辣，但也不蠢，
以前有立長立嫡的規矩束著，
她是沒法子，現在看來，
洪邁是對這大房的兒子不滿意了，
否則也不會把自己的外孫弄來管事，
那如果，洪邁發現了洪之旺的好處，
既然連外人都信任，這個二房的嫡孫，
又有什麽扶持不得呢。
二夫人這時候的心情激蕩，怕隻有她自己知道了。
洪祿在這當兒，也是把林若軒的試卷讀完了，
林若軒也沒有長篇大論，
反而是對帳目裏的杯碗盆碟的數據提出了異議，
這些本是些消耗品，但在這個月的帳目裏，
消耗得有些多了，需從以往的帳目進行對比，
從中查出原因，看是正常損耗，
還是有些意外發生，或者是……
有人中飽私囊了。
洪邁聽完：“如果是真有人從中獲利，
軒兒認為應該如何處理。”
“我認為，應該揪出此人，從重處理，
以敬校尤。”
“這些消耗品，看上去也不是什麽大數目，
何至於此？”
“祖父，千裏之堤，潰於蟻穴，
酒樓的賬目本就繁雜，如果縱容，
隻會讓獲利者覺得，此事可為，
長期以往，人心不足蛇吞象，
可能會造成更大的影響，
何況，洪家的酒樓可不是這一家，
而是整個尚朝到處都是，
如果其他酒樓也如此做，
那損失可不是這點了。”
洪邁如何不知這個問題，他也不過是把問題拋出來，
讓林若軒迴答罷了。
洪邁也不給予肯定的答複，反而又問道：
“你看之旺剛才提出的問題，
有何解決之道。”
大少爺可真勇啊，那醉春宵可是青樓專供，
敢用到洪家酒樓，怕不是要亂套，
洪祿大氣都不敢出，洪邁的臉色卻陰沉得可怕：
“你聽聽，你這些都是什麽看法？”
“祖父，可我看著，咱家的酒樓就是沒人家生意好！”
“人家！哪個人家！我們是酒樓，
你是要氣死我嗎？”
洪邁簡直想不到，自己也算是好好培養過的嫡孫，
居然說出這種話，是在什麽時候學壞的？
洪邁胸口起伏，差點都要暴起傷人了，
洪祿趕緊上前一步，低聲勸慰：
“家主，沈大夫說不能輕易動怒。”
洪邁想起沈清楠的話，
也是，為了這種不成器的後輩，
讓自己的病情嚴重，可是太不值當了，
“你站一邊去，我看著心煩。”
被洪邁一吼，洪之卿本就有些退縮，
聽到洪邁這樣說，趕緊縮迴到自己父母身邊，
大夫人也知道洪之卿這話不合時宜，
但又見不得他這副可憐的樣子，
連忙拉過他的手，無聲安慰。
洪邁看著，更是竭力壓製自己的怒意，
這大兒媳，是已逝的老伴選的，
隻說是賢良淑德，誰知道娶迴來，
是賢良淑德沒錯，就是太賢良了，
以至於根本管不住孩子。
洪邁緩了緩情緒，
“把洪之興的拿來讀讀。”
洪祿看了洪之興的試卷，
更加為難了：
“家主，還要繼續讀啊？”
“讀，為什麽不讀，不好好對比一番，
又如何能看得出優劣。”
洪祿見家主情緒還算穩定，
拿出洪之興的試卷：
“二少爺的看法是覺得酒樓一切都做得很不錯，
實在是沒有什麽可以提出的建議，
一切但憑家主的管理照常運行即可。”
哼，這可真是和大老爺一個路數，
反正與他無關，那就都推給洪邁就行，
洪邁的主意，總是沒錯的。
洪祿看向洪邁，
洪邁沒說其他，讓他繼續讀洪之旺的，
洪之旺的倒是讓人聽著有些意思了，
裏麵提出了自己的一點問題，
年紀小了些，也沒怎麽管事，
所以在不懂的地方自己猜想了一下，
著重提出了一些食材的成本上，
對比利潤的話，有些高了。
洪之旺本就是還未出世的富家公子，
市麵上的食材價格他根本就不知道，
但能從成本和利潤的對比上來發現問題，
也是不錯的。
洪邁這時也有些興趣了：
“之旺，你這觀察的能力不錯，
但有一點，祖父想問問你。”
洪之旺恭恭敬敬：
“祖父請問。”
“如果真是成本存在問題，
你可想過要如何解決？”
洪之旺歪著腦袋想了一下：
“祖父，這個我還真沒有想過，
還要請祖父指點。”
洪邁一愣，隨即卻有些高興，
這孩子，還不錯，
沒有開口就胡言亂語，不懂裝懂，
反而是向知道的人請教，
“這樣啊？那不急，讓洪祿把你表哥的也讀了，
咱們再說你這個問題。”
洪之旺乖巧地點點頭，
也退到了一邊。
二夫人在旁邊鬆了一口氣，
她剛才聽洪邁的語氣，
似乎對洪之旺試卷上的迴答也還算滿意，
但隨後問出的問題，
卻讓她很是緊張，洪之旺雖然在這洪家不起眼，
但也是她的寶貝疙瘩，可別迴答不好，
讓洪邁生氣了怎麽辦，
但聽到洪之旺大方承認自己不知道，
洪邁卻並沒有不高興，
反而是態度還有些和藹，
讓洪祿先讀林若軒的試卷，
這說明什麽，說明老爺子怕是對洪之旺的直率並不反感，
就看洪之旺待會兒怎麽表現了。
二夫人悄悄挪到洪之旺身後，
輕聲提醒自己兒子：
“你認真聽一下你表哥的試卷，
一會兒老爺子怕是要考你的。”
洪之旺見母親這麽緊張，
也了解母親非常重視自己在祖父麵前的表現，
“兒子明白，母親放心。”
讓二夫人不要這麽擔心，
其實二夫人心知肚明，自己的兒子，
不管是學識也好，年紀也好，
確實是比不過這個表哥的，
但她的目的本來也不是林若軒，
而是大房，在一個屋簷下住得久了，
她是了解大房這兩個兒子的，
雖然老爺子也是著重培養了的，
但有大夫人這個慣兒子的母親存在，
這大房的兩個兒子，
現在可是越來越不成器了，
隻是都洪著老爺子罷了，
她在旁邊冷眼旁觀這麽多年，
又悉心培養了自己兒子這麽多年，
她比誰都清楚，自己兒子可真不比大房的二個兒子差，
她雖然潑辣，但也不蠢，
以前有立長立嫡的規矩束著，
她是沒法子，現在看來，
洪邁是對這大房的兒子不滿意了，
否則也不會把自己的外孫弄來管事，
那如果，洪邁發現了洪之旺的好處，
既然連外人都信任，這個二房的嫡孫，
又有什麽扶持不得呢。
二夫人這時候的心情激蕩，怕隻有她自己知道了。
洪祿在這當兒，也是把林若軒的試卷讀完了，
林若軒也沒有長篇大論，
反而是對帳目裏的杯碗盆碟的數據提出了異議，
這些本是些消耗品，但在這個月的帳目裏，
消耗得有些多了，需從以往的帳目進行對比，
從中查出原因，看是正常損耗，
還是有些意外發生，或者是……
有人中飽私囊了。
洪邁聽完：“如果是真有人從中獲利，
軒兒認為應該如何處理。”
“我認為，應該揪出此人，從重處理，
以敬校尤。”
“這些消耗品，看上去也不是什麽大數目，
何至於此？”
“祖父，千裏之堤，潰於蟻穴，
酒樓的賬目本就繁雜，如果縱容，
隻會讓獲利者覺得，此事可為，
長期以往，人心不足蛇吞象，
可能會造成更大的影響，
何況，洪家的酒樓可不是這一家，
而是整個尚朝到處都是，
如果其他酒樓也如此做，
那損失可不是這點了。”
洪邁如何不知這個問題，他也不過是把問題拋出來，
讓林若軒迴答罷了。
洪邁也不給予肯定的答複，反而又問道：
“你看之旺剛才提出的問題，
有何解決之道。”