終於開業了。
這一天，房冬天沒亮就醒了，給馬小龍和於光南打電話，今天務必全部到場，早一點到，換服裝，戴綠帽。
十點鍾，涮吧所有燈、燈箱全部打開，這也是那天下午試燈時開了幾秒鍾後第一次向小吃城其他業主展示新裝修後涮吧的真正風采。
開口向東的馬蹄形操作台上，北邊台子上靠門簾擺著那台切片機，小於還特意在切片機的底部裝了一條滿天星的彩燈帶，雖然有點俗，但足夠耀眼，在這條彩燈帶的映射下，銀色鋥亮的切片機也有了一種流光溢彩的感覺。
靠南邊的台子上，寶石藍和橙色的小火鍋整齊地排列疊放著。
嶄新的兩長兩短涮台和一排排漂亮的淺藍色包背靠椅……還有人手一頂的白色絨球綠帽子。
無一不是這個破舊小吃城裏的一道風景線。
毫不誇張地說，凡是進來小吃城的人，別管最終會不會選擇來涮吧吃飯，都會把第一道目光留在這裏幾秒鍾。
榮強站在自家櫃台前看得直咂嘴，房冬也很滿意這樣的效果，錢花在哪兒都有用，能不能掙迴來另說，先讓自己滿足一下也是好的。
至於小吃城其他人嘛，心裏怎麽想的就不知道了。
星星涮吧的老板無論進貨還是收攤迴家，通常走的都是後門，很少到前門這裏來，今天來迴走了幾次，裝作從前門出進辦事的樣子，順便瞅瞅自己這個新對手。
當榮強來到麵前不住地誇讚時，房冬發現自己竟然不由自主地哼哈腔都出來了。
表麵光鮮，卻有一個大毛病，房冬都不好意思和人講。
早在玻璃工作間還沒拆的時候，房冬就發現了自己設計上的致命缺陷，比原來的頂峰涮吧多了十個灶眼後，百分之七十的地方都是用餐和通道，剩下的工作空間也隻有這個玻璃間，後來改成馬蹄形操作台也一樣，麵積並沒擴大。
導致了一個連自己都覺得可笑的錯誤，從丁峰手上接過來的那兩個大冰櫃和和展示櫃沒地方擺了。
還好現在這個工作間裏沒忘了設洗菜池和切菜的地方，要不然就麻煩了，顧客點了菜你總不能從麻辣開會那邊端過來吧？
沒辦法，再更改就相當於把建好的涮台拆一半，隻能把大冰櫃放到麻辣開會檔口裏一個，另一個和展示櫃全拉迴了紙箱廠院裏。
不得已，隻好按著工作間內部的尺寸買了兩個性價比極差的小冷藏櫃放到裏麵用來周轉。
兩個冷藏櫃置完，再把開業所需的調料食材備齊後，帳上已經沒多少錢了，基本上等於光屁股開業。
老鄧的款是一周一結，還好有父親這五千塊錢，要不然幾天過後連菜錢都不哆了。
之前所有的供貨商全部換了人，接下來還要應付那些人來索帳的問題，房冬有一種感覺，涮吧一周內如果還是不死不活的，自己恐怕要坍塌了。
十一點鍾，所有小料及配料開始陸續擺了上來。
房冬開始忐忑起來，站在榮強的櫃台邊上，眼睜睜地看著每個進小吃城的人在涮吧門口短暫駐足後又向裏走去，一次又一次地失望。
漂亮而空蕩的涮吧裏隻有同樣眼巴巴地瞅著外麵的幾個戴綠帽子的自己人，在雪亮的燈光下顯得格外冷清。
小吃城內是嚴禁各檔口業主叫賣拉人的，盡管如此，小於還是幾次探出頭來壓低嗓門招唿了幾聲，也沒能留住一個人。
房冬迴到涮吧告訴小於，不要出去招人了，小吃城裏這些人本來就看咱們不怎麽順眼，再喊幾聲準保有人去告狀，等吧，這些零散的逛街者中本來潛在顧客就少，咱們開業的前幾天看來還得以火鍋麵為主。
時代百貨的服務員們十二點之後才是她們的吃飯時間，房冬相信，不管多少，她們之中肯定會有人來，火鍋點起之時就有了人氣，到那時別的顧客才可能進來。
沒想到，剛過十一點半，就來了兩個男人，不到三十歲的樣子，在涮吧外麵看了看，商量了一下後，直接掀簾就進了涮吧。
房冬的心跳立刻加速了，終於迎來第一撥顧客了。
常素芳立刻迎上來，招唿著坐下後把菜單和筆遞給二人。
“小美女，說說你們這個精致小火鍋怎麽個精致法？”兩人中稍胖的一位看都沒看菜單，直接開口問。
“不會因為小就說自己精致吧？”瘦子也說話了。
“我們的火鍋好吃！”常素芳也太樸素了點，估計是讓這倆人給問急了。
“賣瓜的有說自己瓜不甜的嗎？”
這一句問得常素芳迴答不上來了，隻說了一句：“就是好吃嘛，你嚐嚐就知道啦！”
操作台這邊，於光南對房冬小聲說：“這倆貨不是來找茬的吧？”
馬小龍站起身來：“我去搞定他們，還記得藝校那個欠揍的花褲男不？越是刺頭就越可能成為咱們的忠實客戶！”
這時哪位胖子又問店內有什麽特色，常素芳正結結巴巴地答不上來呢，馬小龍趕到了。
“二位大哥，我們這裏的主打產品是火鍋麵，有肉有菜有粉有麵，非常經濟實惠，如果二位想涮火鍋的話，除了按菜單點菜以外，我們還有雙人套餐，也很實惠。”
“火鍋麵多少錢一份？”胖一點的問，菜單上明明有的，這家夥不自己看。
“一份26元。”
“臥槽，吃個麵要這麽貴？臥槽！”這貨，粗話還要重複加強一遍？
“那雙人套餐什麽價？”瘦一點的又問。
馬小龍眼珠子轉了轉：“大哥，三個臥槽……”
“哈哈哈哈……”胖子迴身一拍馬小龍，不知用了多大的勁兒，拍得馬小龍直晃悠：“那就來三個臥槽！”
“好嘞，”馬小龍對這邊喊：“三個臥槽！”
房冬忙對一臉發懵的秀秀說：“雙人套餐。”
“你這小姑娘，男人當然要吃辣湯啦！”胖一點的那位對問他們要什麽鍋底的常素芳喊道。
小姑娘雖在之前的涮吧幹過不短的時間，但這種客戶應該是頭一次見，提及自助小料時，居然說出了一個之前沒有計劃的服務：“如果您不願意自己調的話，我們可以替您調。”
這純粹是讓這兩詐唬鬼給嚇的。
哪知胖子一拍涮台：“你怎麽不替我們吃呢？讓你們調我還怕你們糊弄我呢！”
這一天，房冬天沒亮就醒了，給馬小龍和於光南打電話，今天務必全部到場，早一點到，換服裝，戴綠帽。
十點鍾，涮吧所有燈、燈箱全部打開，這也是那天下午試燈時開了幾秒鍾後第一次向小吃城其他業主展示新裝修後涮吧的真正風采。
開口向東的馬蹄形操作台上，北邊台子上靠門簾擺著那台切片機，小於還特意在切片機的底部裝了一條滿天星的彩燈帶，雖然有點俗，但足夠耀眼，在這條彩燈帶的映射下，銀色鋥亮的切片機也有了一種流光溢彩的感覺。
靠南邊的台子上，寶石藍和橙色的小火鍋整齊地排列疊放著。
嶄新的兩長兩短涮台和一排排漂亮的淺藍色包背靠椅……還有人手一頂的白色絨球綠帽子。
無一不是這個破舊小吃城裏的一道風景線。
毫不誇張地說，凡是進來小吃城的人，別管最終會不會選擇來涮吧吃飯，都會把第一道目光留在這裏幾秒鍾。
榮強站在自家櫃台前看得直咂嘴，房冬也很滿意這樣的效果，錢花在哪兒都有用，能不能掙迴來另說，先讓自己滿足一下也是好的。
至於小吃城其他人嘛，心裏怎麽想的就不知道了。
星星涮吧的老板無論進貨還是收攤迴家，通常走的都是後門，很少到前門這裏來，今天來迴走了幾次，裝作從前門出進辦事的樣子，順便瞅瞅自己這個新對手。
當榮強來到麵前不住地誇讚時，房冬發現自己竟然不由自主地哼哈腔都出來了。
表麵光鮮，卻有一個大毛病，房冬都不好意思和人講。
早在玻璃工作間還沒拆的時候，房冬就發現了自己設計上的致命缺陷，比原來的頂峰涮吧多了十個灶眼後，百分之七十的地方都是用餐和通道，剩下的工作空間也隻有這個玻璃間，後來改成馬蹄形操作台也一樣，麵積並沒擴大。
導致了一個連自己都覺得可笑的錯誤，從丁峰手上接過來的那兩個大冰櫃和和展示櫃沒地方擺了。
還好現在這個工作間裏沒忘了設洗菜池和切菜的地方，要不然就麻煩了，顧客點了菜你總不能從麻辣開會那邊端過來吧？
沒辦法，再更改就相當於把建好的涮台拆一半，隻能把大冰櫃放到麻辣開會檔口裏一個，另一個和展示櫃全拉迴了紙箱廠院裏。
不得已，隻好按著工作間內部的尺寸買了兩個性價比極差的小冷藏櫃放到裏麵用來周轉。
兩個冷藏櫃置完，再把開業所需的調料食材備齊後，帳上已經沒多少錢了，基本上等於光屁股開業。
老鄧的款是一周一結，還好有父親這五千塊錢，要不然幾天過後連菜錢都不哆了。
之前所有的供貨商全部換了人，接下來還要應付那些人來索帳的問題，房冬有一種感覺，涮吧一周內如果還是不死不活的，自己恐怕要坍塌了。
十一點鍾，所有小料及配料開始陸續擺了上來。
房冬開始忐忑起來，站在榮強的櫃台邊上，眼睜睜地看著每個進小吃城的人在涮吧門口短暫駐足後又向裏走去，一次又一次地失望。
漂亮而空蕩的涮吧裏隻有同樣眼巴巴地瞅著外麵的幾個戴綠帽子的自己人，在雪亮的燈光下顯得格外冷清。
小吃城內是嚴禁各檔口業主叫賣拉人的，盡管如此，小於還是幾次探出頭來壓低嗓門招唿了幾聲，也沒能留住一個人。
房冬迴到涮吧告訴小於，不要出去招人了，小吃城裏這些人本來就看咱們不怎麽順眼，再喊幾聲準保有人去告狀，等吧，這些零散的逛街者中本來潛在顧客就少，咱們開業的前幾天看來還得以火鍋麵為主。
時代百貨的服務員們十二點之後才是她們的吃飯時間，房冬相信，不管多少，她們之中肯定會有人來，火鍋點起之時就有了人氣，到那時別的顧客才可能進來。
沒想到，剛過十一點半，就來了兩個男人，不到三十歲的樣子，在涮吧外麵看了看，商量了一下後，直接掀簾就進了涮吧。
房冬的心跳立刻加速了，終於迎來第一撥顧客了。
常素芳立刻迎上來，招唿著坐下後把菜單和筆遞給二人。
“小美女，說說你們這個精致小火鍋怎麽個精致法？”兩人中稍胖的一位看都沒看菜單，直接開口問。
“不會因為小就說自己精致吧？”瘦子也說話了。
“我們的火鍋好吃！”常素芳也太樸素了點，估計是讓這倆人給問急了。
“賣瓜的有說自己瓜不甜的嗎？”
這一句問得常素芳迴答不上來了，隻說了一句：“就是好吃嘛，你嚐嚐就知道啦！”
操作台這邊，於光南對房冬小聲說：“這倆貨不是來找茬的吧？”
馬小龍站起身來：“我去搞定他們，還記得藝校那個欠揍的花褲男不？越是刺頭就越可能成為咱們的忠實客戶！”
這時哪位胖子又問店內有什麽特色，常素芳正結結巴巴地答不上來呢，馬小龍趕到了。
“二位大哥，我們這裏的主打產品是火鍋麵，有肉有菜有粉有麵，非常經濟實惠，如果二位想涮火鍋的話，除了按菜單點菜以外，我們還有雙人套餐，也很實惠。”
“火鍋麵多少錢一份？”胖一點的問，菜單上明明有的，這家夥不自己看。
“一份26元。”
“臥槽，吃個麵要這麽貴？臥槽！”這貨，粗話還要重複加強一遍？
“那雙人套餐什麽價？”瘦一點的又問。
馬小龍眼珠子轉了轉：“大哥，三個臥槽……”
“哈哈哈哈……”胖子迴身一拍馬小龍，不知用了多大的勁兒，拍得馬小龍直晃悠：“那就來三個臥槽！”
“好嘞，”馬小龍對這邊喊：“三個臥槽！”
房冬忙對一臉發懵的秀秀說：“雙人套餐。”
“你這小姑娘，男人當然要吃辣湯啦！”胖一點的那位對問他們要什麽鍋底的常素芳喊道。
小姑娘雖在之前的涮吧幹過不短的時間，但這種客戶應該是頭一次見，提及自助小料時，居然說出了一個之前沒有計劃的服務：“如果您不願意自己調的話，我們可以替您調。”
這純粹是讓這兩詐唬鬼給嚇的。
哪知胖子一拍涮台：“你怎麽不替我們吃呢？讓你們調我還怕你們糊弄我呢！”