第2章 賈張氏等院內婦女嘴饞羨慕
四合院滿院真情你善我美和諧家園 作者:種田和美食的日常 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳明誌的廚藝不算高絕,甚至可以用粗糙來形容。
不夠精致,也不太講究。
這年頭,物資緊缺的時代,自家做飯也不講究啥廚藝,能入口能飽腹就行。
可偏偏,他炒的菜,油量足夠充足,油煙從煙囪排出去,導致滿院飄香。
這可讓天天不是紅薯就是窩窩頭的清淡飲食的四合院住戶們,饞出了口水。
“哎喲喂,這是誰家炒的菜,這麽香,光聞一下就知道肯定油滋滋的,油量十足。挨千刀的,炒了好菜,也不懂得孝敬一下我老人家一下,沒天理呐。”
賈張氏聞到了濃鬱的油煙香,使勁地抽了兩下鼻子,吸更多的香味,好扒了兩口碗裏的糙米稀飯。
好久沒嚐過油葷了,都快忘記豬油的味道了。
“奶奶,奶奶,這是誰家炒的肉哦,可香了呢,一聞就知道是豬肉,還有魚呢,魚油的香氣和滋味跟豬肉的不一樣,哇,我好想吃呀。”
棒梗氣唿唿的喊著,嘟囔著嘴巴子,賭氣的放下了窩窩頭和稀飯,不吃了。
秦淮茹也細微的嗅了一下鼻子,不得不說,不知誰家的炒菜,是真的香。
通過香味就容易聯想到油的分量,夠足,豬油炒的菜可香可好吃了,更別提豬肉了,肥瘦相間的軟軟糯糯,一口下去,滿嘴流油。還有魚肉,不管是魚皮,還是雜,亦或者魚頭,那魚肉滑溜溜的,入口即化,魚油更是別具一格,跟豬油可以共分天下,不分上下。
她口裏都流出了口水,又急忙吞咽下去,免得被看見。
她也很想吃口肉,更想給孩子吃,奈何家裏窮,沒有多餘的錢糧,都快揭不開鍋了,能有糙糧和窩窩頭填飽肚子就不錯了。
“別裝了,一口飯的功夫,都吞了多少次口水咯,別以為低著頭就看不見你嘴饞了,作秀給誰看呢。”
賈張氏說兒媳婦兩句。
鐵公雞的她,破天荒的從身上取出一毛錢,遞給秦淮茹,說:“去,你也出點錢,多買點肉迴來,看我乖孫多久沒吃肉了都,都吃不下飯了。”
“還不快去,等啥子呢?”賈張氏冷臉嗬斥著,頤指氣使。
從抗日前就走過來的她,好不容易從媳婦熬成了婆婆,肯定保留著大量的封建主義殘餘思想,認為婆婆就是這個家的天,指派兒媳,那隻是兒媳的榮幸,她當年就這麽忍氣吞聲過來的。
除非秦淮茹放棄孝順名聲去找婦聯維護婦女權利,不然隻能被欺壓著,抬不起頭。
“媽,東旭的工資都給你了,我手裏已經沒多餘的錢了。”
秦淮茹難堪的迴答,她能掌控的錢,本就不多,大部分上交給賈張氏,剩下的剛好夠夥食費。
賈張氏的臉都黑了,重重的哼了一聲,表達自己的不滿。
埋怨道:“東旭的錢不都是先經過你的手麽?怎麽就沒錢了呢。天天就這窩窩頭,紅薯,稀飯,我看你是想吃死我這老太婆,然後就沒人壓著你了,看看我乖孫都瘦成啥樣了,竹竿一樣,她可是你兒子,你都舍不得買吃的?”
棒梗也急忙哭訴著:“媽媽,媽媽,我想吃肉肉,先吃肥肉,油水多,可好吃了。”
秦淮茹委屈極了,自從嫁入賈家,一直任勞任怨,做牛做馬的,就從來沒得到一句好話,真是命苦呀。
抽泣哽咽,安慰著棒梗,說:“兒子,不是媽媽不想買,實在是沒有多餘的錢糧。你就忍一忍,將就著吧。”
棒梗撒潑,摔筷子,賭氣站起來,大聲喊著:“我不吃了,我就不吃了,沒有肉,我什麽都不吃,我就想吃肉,而不是一天三餐都窩窩頭稀飯,鹹菜,我都吃吐了。“
賈張氏歎息了一聲,又摳摳搜搜從身上多取出一毛錢,肉疼不舍地遞給秦淮茹,說:“隻有這麽多了,你速去速迴吧,咱們就等著你的肉,手裏頭還有肉票吧?”
秦淮茹接過錢,帶著哭腔迴答:“肉票有的,存的肉票最多呢。”
她起身,匆匆出門去。
一大媽正在煮著幾顆紅薯,快熟了,打開鍋蓋一看,滾滾白色的水霧煙氣從鍋內冒騰而出,帶著紅薯的香味,令人食欲大動。
這一批紅薯都不錯,個大頭,薯肉多,夠香,也夠粉甜,她剛嚐過一小口,想判斷一下熟沒熟,還要多久的火。
再煮一會就可以停火了,讓餘溫多悶一下。
這會,一股濃鬱的油香味傳來,不由得多褶一下鼻子,本能的多唿吸兩口。
“啊,好香呀,誰家炒菜放這麽多油的,真把油不當錢呢。”
她也很久沒嚐過油葷了。
豬肉的香味很濃鬱,始終縈繞著四合院,連綿不絕,沒有停下來的架勢。
“這莫非是炒豬肉?煉油?”
一大媽一想起那個香噴噴脆脆的油渣,還有豬皮,以及一大鍋的豬肉,也忍不住流口水了,饞得很。
要是能吃一口肉解解饞就好了。
豬肉香味過去,事情還沒完,魚油的香味也傳來了,特有的魚腥味也夾在在空氣中。
誰家這麽富裕了,不是豬肉就是魚肉,這年頭能吃一小口肉就不錯了,哪怕有肉,都省著吃,不敢吃多。
那魚肉的味道也頂好吧。
這麽一想,麵前的幾顆香甜紅薯,頓時就興趣缺缺,索然無趣,沒有食欲了。
熄火,讓紅薯在鍋裏悶著,人也終於可以喘口氣。
起身,拿水去屋外倒,就見著了出門的賈家媳婦。
“喲,賈家媳婦,這都快飯點了吧,你不做菜給媽媽和孩子吃,上哪兒去呢?”
鄰居們都是熱情友好的,沒有誰看不起誰,自家人理自家事,沒錢就獨善其身。
秦淮茹歎了一聲,說:“一大媽好,這院子呀,也不知誰家炒的豬肉和魚肉,可香了,那油煙味都傳我家來了,這不,棒梗就嚷嚷著,嘴饞著肉吃,沒辦法,隻好上供銷社去看看,好歹弄點迴來給孩子吃,長身體。”
一大媽也跟著感慨,說:“那豬肉魚肉的油氣是真的香,我還以為是你們家的呢,好了,不耽擱你時間了,你家裏人等著你買肉迴來呢,去吧。”
“那我先走了,迴頭聊,一大媽。”
秦淮茹禮貌告別,一大媽點頭。
到底是誰家炒的呢?
任憑她們怎麽想,也不可能想到陳家去。
陳家就兩個小女娃,沒有動手能力,陳明誌就整日在外麵鬼混,不務正業,三五天不迴家,一迴家就偷搶威脅使勁折騰敗家,根本沒錢吃肉。
秦淮茹走到了前院,遇到了三大媽。
打招唿:“三大媽好,忙著呢?”
三大媽笑著迴應:“是淮茹呀,我這不忙著弄點糙稀飯和窩窩頭嘛,飯點了嘛,人是鐵飯是鋼,再窮也不能餓了肚子嘛,你這急匆匆的趕著出門去?”
“棒梗那娃,不聽話,聞到了院子的油香味,嚷嚷著要吃肉,沒辦法,隻好去買一些。”秦淮茹乖巧迴答。
三大媽驚訝了一下,說:“呀,我剛才聞到了肉香味,還以為是你們家的呢,可饞死人了都。”
秦淮茹矜持著笑,迴答:“三大媽你高看我們了,我們呀,都快揭不開鍋了,好了,我先去了。”
“誒,你去吧。”三大媽臉上帶著疑惑點頭。
畢竟這年頭,哪家能吃上魚肉,總是能讓人好奇的,光是想想,就讓人受不了。
離開了四合院,順著四合院的圍牆邊外的道路走著,走遠了一些,聞到的油香味更濃了,心頭一動,迴頭看去,驚了一下。
“呀,這可不就是陳家嘛。”
秦淮茹有點震驚,不敢置信。
關於陳家,她多少知道一點,畢竟陳誌明遊手好閑吊兒郎當,整日跟孤朋好友瞎混,鬥雞走狗,無所事事,還搶家裏的錢糧買煙喝酒打牌,大手大腳,花錢如流水。他二混子的痞子臭爛名聲傳遍了整條街,街上的其他四合院也都聽聞,更別提自家四合院了,鬧得人人皆知,成為人家飯後的談資。
照理說,陳家是四合院中最窮的,有兩個雙胞胎女兒經常餓肚子,就靠李雅梅一個弱女子扛起家庭的負擔,陳明誌為了錢跟李雅梅鬧,三天一小吵,五天一大吵,李雅梅受不了,都傳出風聲要離婚了。在秦淮如看來,離了也好,省得被那潑皮給糟蹋作踐。
可今兒個,怎麽陳家炒了這麽豐富的肉菜呢?
她都羨慕和眼紅。
速去速迴,買了肉迴到院子,就見著了院子的三位大媽、聾老太和自家婆婆等院子婦人湊在一起閑聊,一個個義憤填膺的樣子。
“媽,三位大媽好,聾老太好。”
秦淮如打招唿。
“嗯,賈家媳婦好,這買的肉看著新鮮,都溢油了,不錯。”幾位大媽誇著。
賈張氏急忙催促著秦淮茹迴去,免得這二兩肉被惦記了。
秦淮茹很有禮貌的拜別一聲,匆匆迴去炒肉。
隱約聽著他們在聲討陳明誌。
“那姓陳的,真不是好東西,你們不知道吧,那炒的豬肉和魚肉,就是陳家炒的。”
“陳家呀,那二混子三五天不著調,遊手好閑,哪有錢買肉喲。”
“這你就不知道了吧,還不是那吊兒郎當的痞子,不講道理,偷搶了家裏一個月的夥食費,十來塊錢呢,估計都拿來賣豬肉和魚肉了。”
“哇,可真是大手筆,闊綽。怪不得這麽香。”
“可不是嘛!難的是陳家媳婦雅梅那弱女子,養家就不容易,還帶著兩女娃,還得飽受那人渣的糟蹋,哎,我都替她感到可憐呐。你們說,要是這一餐下去,她們母女兩接下來的日子可怎麽活喲,非得餓死不可。”
“是呀,這無賴太衝動了,太沒人性了,都不顧妻女死活的,我琢磨著呀,憑他流裏流氣吊兒郎當的尿性,非得吃完了肉不可,頂多剩些魚刺和骨頭給兩女娃了,真不是東西呀。”
“他人又那麽兇,街頭三五成群,打架鬥狠,妥妥的地痞流氓,我們家的東西,都被他拿了不少,有借無迴,我們想勸他,也不敢勸,真希望陳家媳婦離婚了去,早點解脫,脫離苦海。”
聊了好一會。
秦淮茹喊道:“媽,炒好菜了,迴來吃飯吧。”
又很有禮貌的,象征性的喊一聲:“三位大媽,聾老太,要不也來一起吃點吧。”
“賈家媳婦可懂事了,我們家也煮好了飯菜,就不去你那吃了。”
幾位院裏的婦女,一哄而散,各自歸家。
除了賈家有肉吃,吃的也很肉疼,那可都是存糧的錢。其餘家就清水紅薯糙糧,沒滋沒味,不由得吐槽:“這陳家地痞混混,真不是個東西,這大中午的,炒那麽香的肉做啥子呢,真是的。就是不知道那肉在嘴巴化開的滋味怎麽樣,應該滿嘴都是油吧。”
吃著手裏的紅薯和窩窩頭,喝著白開水,沒滋沒味,如同嚼蠟。
聞得著,吃不著,可讓人心癢難耐了,如同在心窩裏撓癢。
想著自己又不是沒吃過,逢年過節的時候,多少會弄點酒肉,可怎麽感覺,那味道就沒陳家的香呢。
吞了一口口水,又趕緊咬一口紅薯,早點吃完,省得被貪吃蟲給折磨了。
陳明誌並不知道院子裏的大媽討論他。
不用想也知道,劣質斑斑的輕賤形象免不了。
吃飽喝足。
閑著無聊的院子婦人們,又三五成群聚在一起。
賈張氏納鞋底。
一大媽編織小飾品。
聾老太織草席。
二大媽弄草鞋。
三大媽織蚊帳。
還有其他婦人搗鼓各種手工。
不一而足。
就在榕樹下,一邊忙碌著,一邊湊熱鬧瞎聊著。
在這個沒有手機沒有電視沒有新聞熱點的時代,放大一點的屁,都能成為三五天的談資笑料。
“我飯前的時候,經過陳家,陳家的門沒關嚴實,透過門縫,看見了桌子上盤子裝的大魚,起碼兩斤多,好大的一條,配著紅色的西紅柿,上麵澆著一層油,還冒著細小油泡,還有魚油煙霧冒騰,看著就讓人流口水,可好吃了,雖說那街溜子一無是處,這廚藝呀,應該沒得說。我沒敢多看,怕丟人,匆匆走了,還有其他菜沒看清。”
“我倒是注意到了,那是一盤油渣,油滋滋的,冒著油泡和油熱氣,比我家之前煎的,還要香,真想吃一口嚐嚐鮮,就是沒舍得放下這張老臉。”
“哇,你們都看到了呢,其實我比你們早看到,就是沒好意思說,那一盤苦瓜炒肉,瘦肉是苦瓜的兩倍多,還夾雜著油渣,都可以看見盤子上溢出的豬油,我當時口水就流出來了,現在也嘴饞著,就是不好意思開口討口吃的。”
“你們就沒看見那青綠色的青菜嘛,完完整整的,可新鮮了,根本不是我家三天兩頭才有的爛菜葉可以比擬的,那青菜也覆蓋著一層層厚厚的油,我看見那兩個小丫頭呀,還用青菜沾那魚油魚湯汁來吃,又是豬肉又是魚油的,嘖嘖嘖,那味道絕對頂級呐。”
“那豬皮才是好玩意呐,熱熱吃,就軟糯糯,香噴噴,香味直衝腦頂,冷了吃,可有嚼勁了,可以嚼一天呢,而且既香,又油,又韌,比任何食物都好吃。”
“我經過他家廚房,從那廚房小窗口,看見了滿滿的一大壺的豬油,剛炸出來的,還冒著熱氣和油煙,黃白色的,可饞死人哦,用來炒什麽菜,都絕頂的香呢。”
“你們就沒看到嗎?那個街頭混混,打開門拿石頭的時候,我看見了一大袋的糧食呢,就滿不在乎地丟在米缸旁邊,估計呀,那米缸都裝滿了。還有野菜,新鮮水果,鮮嫩的各類蔬菜,我琢磨著呀,鮮嫩的蔬菜足有五六斤,鮮美水果不下於兩斤。這些可都是稀罕物。”
眾多婦女你一句,我一言的,花花轎子抬人,一下子就將陳家打造成了富裕之家。
如果不是富裕的家庭,誰能有這等令人眼饞嫉妒的家當。
陳家。
陳明誌第一次下廚的這頓飯,吃得尤其久,時間夠長。
並不是他們吃的墨跡。
而是飯菜太可口,太好吃,兩個小吃貨哪怕吃飽了,也不願意放下筷子和飯碗,就磨蹭著,不舍得收走。
哪怕吃不下,看著這頂好的美味佳肴,也是一種享受。
陳明誌看著她們可愛的小模樣,哭笑不得,隻好拿出家長威嚴,說:“好了,丫頭,爸爸保證呀,天天都給你們吃不遜色這餐的豐富飯菜。你們媽媽還沒吃呢,我們該去給你媽媽送吃的了。”
兩個小丫頭眸子一亮,也終於想起了這事,沒被美食衝暈腦袋瓜。
急忙吞咽口中咀嚼了半天的食物,然後幫忙收拾碗筷,乖巧的洗碗,擦桌子。
陳明誌則是拿起了舊飯盒,重新洗一遍。
洗幹淨後,就甩幹水分,這才舀飯,一大勺,看著還差點意思,再舀一小勺。如果不是擔心空間不夠,非得舀滿不可。
然後去裝菜,魚肉必須要有,而且是沒刺的魚肉,如果有刺,那就細心地挑幹淨,西紅柿也加幾塊,配魚才好吃。苦瓜炒肉也不能少了,多裝一點瘦肉,這玩意蛋白質多,營養高,苦瓜不苦,嚐過了,也搞一點。青菜也弄幾根,這玩意新鮮。油渣也弄點吧,當飯後甜點,還有兩片炸過的豬皮,也拿去,讓老婆大人嚐嚐鮮。”
再看看飯盒,哎呀,裝太多,都溢出來了。
陳明誌都恨不得全部裝上帶走呢,絕不會從飯盒弄出來的。
就拿蓋子來,稍微用力壓了壓,再看看飯盒,嗯,還行,壓得嚴實,就是有些許湯汁溢出來,那就拿幹淨的抹布擦幹淨。
“粑粑,還有果子哦。”
暖暖蹲著身子,正在清洗水果,團團幫忙拿著洗好的水果,姐妹搭配,幹活不累。
不一會,就洗出了一斤的水果。
陳明誌想了一下,就從洗幹淨的水果中挑選幾個肥美鮮嫩的果子,放入拎著飯盒的袋子裏,一並送去。
他當然想全部都拿去給老婆大人吃,但是,這個袋子不大,裝不下,二來,拿太多會引人注目,這畢竟是人情社會,客氣話總得說兩句,萬一被惦記總是不好的。
準備妥當了,重新整理了一下衣襟。
聞了一下,還是太臭了。
“丫頭,你們先吃著水果,水果很多,你媽媽吃不完的,爸爸先去衝涼。”
他交代了一聲,看著兩個丫頭乖巧點頭後,就去衝涼去了。
大中午的,又是熱天,直接洗冷水。
用冷水過了一遍身上的汙垢和臭味,就用肥皂擦洗。
不想老婆大人吃難啃的窩窩頭,擦洗一兩遍後,直接用冷水過一遍白色的泡沫。
收工,穿衣服。
衣服?
陳明誌才想起來,沒拿衣服過來。
隻好喊了一聲丫頭,讓他們幫拿一下。
換洗衣服還是有的,陳家的媳婦,貌若天仙就不說,賢惠又能幹這條就能吹上天,上得廳堂,下得廚房,那沒得說的,挑剔不出半點毛病。
換下的衣服,媳婦早就洗幹淨晾幹,還疊好收進了破爛櫃子,整整齊齊的,衣服有撕爛的地方,還用針線熬夜給縫補好。
家裏也被收拾得幹幹淨淨,桌椅擺放那更是井然有序。
光是看一眼,那清潔幹淨的味道撲麵而來。
就是家裏窮了點,沒什麽能入眼的。
真是苦了媳婦了。
虧自己前身還搶了媳婦養家的錢糧,咒罵任勞任怨的乖媳婦,可把人家折騰摧殘得不輕,估計已經傷痕累累,傷心欲絕了吧。
“粑粑,衣服。”
兩個小丫頭翻箱倒櫃,找來了衣服。
一個拿著上衣,一個拿著下衣。
“丫頭,真乖,你們玩去吧。”
陳明誌接過了衣服。
打開看了下,還真沒有破爛的地方,就是多了幾處補丁。他記得這件衣服上次跟狗友拉扯時撕裂了,沒想到媳婦暗地裏偷偷縫補好了。真是潤物細無聲,默默無聞賢惠妻。
迅速穿好,整理一下儀容儀表,還有頭發,刮一下胡須。
走出去。
“哇,粑粑,你好帥哦,怎麽一下子變得英俊了呢。”
“粑粑,你身上的味道很好聞呢,不像早上的時候,臭烘烘的,難聞死了。”
“粑粑,要抱抱。”
兩個小丫頭就湊到了陳明誌的身上,像八爪魚一樣抓著,陳明誌沒辦法,苦笑著,隻好一手一個抱起她們。
她們的粉嫩小手還不安分,摸摸臉頰,又動了一下耳朵,還捏了一下鼻子,好像要看一下這個是不是她們的爸爸。
反正就感覺陳明誌像變了一個人,不再邋邋遢遢,肮髒汙穢,毫無形象。
變得清淨幹爽,自信和精神。
氣質出眾,屬於俊朗陽光的年輕小夥,瀟灑又英俊。
她們都恨不得粘上來,對於美好的事物,小女孩最抵擋不住吸引。
“好了,別淘氣了,丫頭,我們一起出門去吧,給你們媽媽送飯去。”
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不夠精致,也不太講究。
這年頭,物資緊缺的時代,自家做飯也不講究啥廚藝,能入口能飽腹就行。
可偏偏,他炒的菜,油量足夠充足,油煙從煙囪排出去,導致滿院飄香。
這可讓天天不是紅薯就是窩窩頭的清淡飲食的四合院住戶們,饞出了口水。
“哎喲喂,這是誰家炒的菜,這麽香,光聞一下就知道肯定油滋滋的,油量十足。挨千刀的,炒了好菜,也不懂得孝敬一下我老人家一下,沒天理呐。”
賈張氏聞到了濃鬱的油煙香,使勁地抽了兩下鼻子,吸更多的香味,好扒了兩口碗裏的糙米稀飯。
好久沒嚐過油葷了,都快忘記豬油的味道了。
“奶奶,奶奶,這是誰家炒的肉哦,可香了呢,一聞就知道是豬肉,還有魚呢,魚油的香氣和滋味跟豬肉的不一樣,哇,我好想吃呀。”
棒梗氣唿唿的喊著,嘟囔著嘴巴子,賭氣的放下了窩窩頭和稀飯,不吃了。
秦淮茹也細微的嗅了一下鼻子,不得不說,不知誰家的炒菜,是真的香。
通過香味就容易聯想到油的分量,夠足,豬油炒的菜可香可好吃了,更別提豬肉了,肥瘦相間的軟軟糯糯,一口下去,滿嘴流油。還有魚肉,不管是魚皮,還是雜,亦或者魚頭,那魚肉滑溜溜的,入口即化,魚油更是別具一格,跟豬油可以共分天下,不分上下。
她口裏都流出了口水,又急忙吞咽下去,免得被看見。
她也很想吃口肉,更想給孩子吃,奈何家裏窮,沒有多餘的錢糧,都快揭不開鍋了,能有糙糧和窩窩頭填飽肚子就不錯了。
“別裝了,一口飯的功夫,都吞了多少次口水咯,別以為低著頭就看不見你嘴饞了,作秀給誰看呢。”
賈張氏說兒媳婦兩句。
鐵公雞的她,破天荒的從身上取出一毛錢,遞給秦淮茹,說:“去,你也出點錢,多買點肉迴來,看我乖孫多久沒吃肉了都,都吃不下飯了。”
“還不快去,等啥子呢?”賈張氏冷臉嗬斥著,頤指氣使。
從抗日前就走過來的她,好不容易從媳婦熬成了婆婆,肯定保留著大量的封建主義殘餘思想,認為婆婆就是這個家的天,指派兒媳,那隻是兒媳的榮幸,她當年就這麽忍氣吞聲過來的。
除非秦淮茹放棄孝順名聲去找婦聯維護婦女權利,不然隻能被欺壓著,抬不起頭。
“媽,東旭的工資都給你了,我手裏已經沒多餘的錢了。”
秦淮茹難堪的迴答,她能掌控的錢,本就不多,大部分上交給賈張氏,剩下的剛好夠夥食費。
賈張氏的臉都黑了,重重的哼了一聲,表達自己的不滿。
埋怨道:“東旭的錢不都是先經過你的手麽?怎麽就沒錢了呢。天天就這窩窩頭,紅薯,稀飯,我看你是想吃死我這老太婆,然後就沒人壓著你了,看看我乖孫都瘦成啥樣了,竹竿一樣,她可是你兒子,你都舍不得買吃的?”
棒梗也急忙哭訴著:“媽媽,媽媽,我想吃肉肉,先吃肥肉,油水多,可好吃了。”
秦淮茹委屈極了,自從嫁入賈家,一直任勞任怨,做牛做馬的,就從來沒得到一句好話,真是命苦呀。
抽泣哽咽,安慰著棒梗,說:“兒子,不是媽媽不想買,實在是沒有多餘的錢糧。你就忍一忍,將就著吧。”
棒梗撒潑,摔筷子,賭氣站起來,大聲喊著:“我不吃了,我就不吃了,沒有肉,我什麽都不吃,我就想吃肉,而不是一天三餐都窩窩頭稀飯,鹹菜,我都吃吐了。“
賈張氏歎息了一聲,又摳摳搜搜從身上多取出一毛錢,肉疼不舍地遞給秦淮茹,說:“隻有這麽多了,你速去速迴吧,咱們就等著你的肉,手裏頭還有肉票吧?”
秦淮茹接過錢,帶著哭腔迴答:“肉票有的,存的肉票最多呢。”
她起身,匆匆出門去。
一大媽正在煮著幾顆紅薯,快熟了,打開鍋蓋一看,滾滾白色的水霧煙氣從鍋內冒騰而出,帶著紅薯的香味,令人食欲大動。
這一批紅薯都不錯,個大頭,薯肉多,夠香,也夠粉甜,她剛嚐過一小口,想判斷一下熟沒熟,還要多久的火。
再煮一會就可以停火了,讓餘溫多悶一下。
這會,一股濃鬱的油香味傳來,不由得多褶一下鼻子,本能的多唿吸兩口。
“啊,好香呀,誰家炒菜放這麽多油的,真把油不當錢呢。”
她也很久沒嚐過油葷了。
豬肉的香味很濃鬱,始終縈繞著四合院,連綿不絕,沒有停下來的架勢。
“這莫非是炒豬肉?煉油?”
一大媽一想起那個香噴噴脆脆的油渣,還有豬皮,以及一大鍋的豬肉,也忍不住流口水了,饞得很。
要是能吃一口肉解解饞就好了。
豬肉香味過去,事情還沒完,魚油的香味也傳來了,特有的魚腥味也夾在在空氣中。
誰家這麽富裕了,不是豬肉就是魚肉,這年頭能吃一小口肉就不錯了,哪怕有肉,都省著吃,不敢吃多。
那魚肉的味道也頂好吧。
這麽一想,麵前的幾顆香甜紅薯,頓時就興趣缺缺,索然無趣,沒有食欲了。
熄火,讓紅薯在鍋裏悶著,人也終於可以喘口氣。
起身,拿水去屋外倒,就見著了出門的賈家媳婦。
“喲,賈家媳婦,這都快飯點了吧,你不做菜給媽媽和孩子吃,上哪兒去呢?”
鄰居們都是熱情友好的,沒有誰看不起誰,自家人理自家事,沒錢就獨善其身。
秦淮茹歎了一聲,說:“一大媽好,這院子呀,也不知誰家炒的豬肉和魚肉,可香了,那油煙味都傳我家來了,這不,棒梗就嚷嚷著,嘴饞著肉吃,沒辦法,隻好上供銷社去看看,好歹弄點迴來給孩子吃,長身體。”
一大媽也跟著感慨,說:“那豬肉魚肉的油氣是真的香,我還以為是你們家的呢,好了,不耽擱你時間了,你家裏人等著你買肉迴來呢,去吧。”
“那我先走了,迴頭聊,一大媽。”
秦淮茹禮貌告別,一大媽點頭。
到底是誰家炒的呢?
任憑她們怎麽想,也不可能想到陳家去。
陳家就兩個小女娃,沒有動手能力,陳明誌就整日在外麵鬼混,不務正業,三五天不迴家,一迴家就偷搶威脅使勁折騰敗家,根本沒錢吃肉。
秦淮茹走到了前院,遇到了三大媽。
打招唿:“三大媽好,忙著呢?”
三大媽笑著迴應:“是淮茹呀,我這不忙著弄點糙稀飯和窩窩頭嘛,飯點了嘛,人是鐵飯是鋼,再窮也不能餓了肚子嘛,你這急匆匆的趕著出門去?”
“棒梗那娃,不聽話,聞到了院子的油香味,嚷嚷著要吃肉,沒辦法,隻好去買一些。”秦淮茹乖巧迴答。
三大媽驚訝了一下,說:“呀,我剛才聞到了肉香味,還以為是你們家的呢,可饞死人了都。”
秦淮茹矜持著笑,迴答:“三大媽你高看我們了,我們呀,都快揭不開鍋了,好了,我先去了。”
“誒,你去吧。”三大媽臉上帶著疑惑點頭。
畢竟這年頭,哪家能吃上魚肉,總是能讓人好奇的,光是想想,就讓人受不了。
離開了四合院,順著四合院的圍牆邊外的道路走著,走遠了一些,聞到的油香味更濃了,心頭一動,迴頭看去,驚了一下。
“呀,這可不就是陳家嘛。”
秦淮茹有點震驚,不敢置信。
關於陳家,她多少知道一點,畢竟陳誌明遊手好閑吊兒郎當,整日跟孤朋好友瞎混,鬥雞走狗,無所事事,還搶家裏的錢糧買煙喝酒打牌,大手大腳,花錢如流水。他二混子的痞子臭爛名聲傳遍了整條街,街上的其他四合院也都聽聞,更別提自家四合院了,鬧得人人皆知,成為人家飯後的談資。
照理說,陳家是四合院中最窮的,有兩個雙胞胎女兒經常餓肚子,就靠李雅梅一個弱女子扛起家庭的負擔,陳明誌為了錢跟李雅梅鬧,三天一小吵,五天一大吵,李雅梅受不了,都傳出風聲要離婚了。在秦淮如看來,離了也好,省得被那潑皮給糟蹋作踐。
可今兒個,怎麽陳家炒了這麽豐富的肉菜呢?
她都羨慕和眼紅。
速去速迴,買了肉迴到院子,就見著了院子的三位大媽、聾老太和自家婆婆等院子婦人湊在一起閑聊,一個個義憤填膺的樣子。
“媽,三位大媽好,聾老太好。”
秦淮如打招唿。
“嗯,賈家媳婦好,這買的肉看著新鮮,都溢油了,不錯。”幾位大媽誇著。
賈張氏急忙催促著秦淮茹迴去,免得這二兩肉被惦記了。
秦淮茹很有禮貌的拜別一聲,匆匆迴去炒肉。
隱約聽著他們在聲討陳明誌。
“那姓陳的,真不是好東西,你們不知道吧,那炒的豬肉和魚肉,就是陳家炒的。”
“陳家呀,那二混子三五天不著調,遊手好閑,哪有錢買肉喲。”
“這你就不知道了吧,還不是那吊兒郎當的痞子,不講道理,偷搶了家裏一個月的夥食費,十來塊錢呢,估計都拿來賣豬肉和魚肉了。”
“哇,可真是大手筆,闊綽。怪不得這麽香。”
“可不是嘛!難的是陳家媳婦雅梅那弱女子,養家就不容易,還帶著兩女娃,還得飽受那人渣的糟蹋,哎,我都替她感到可憐呐。你們說,要是這一餐下去,她們母女兩接下來的日子可怎麽活喲,非得餓死不可。”
“是呀,這無賴太衝動了,太沒人性了,都不顧妻女死活的,我琢磨著呀,憑他流裏流氣吊兒郎當的尿性,非得吃完了肉不可,頂多剩些魚刺和骨頭給兩女娃了,真不是東西呀。”
“他人又那麽兇,街頭三五成群,打架鬥狠,妥妥的地痞流氓,我們家的東西,都被他拿了不少,有借無迴,我們想勸他,也不敢勸,真希望陳家媳婦離婚了去,早點解脫,脫離苦海。”
聊了好一會。
秦淮茹喊道:“媽,炒好菜了,迴來吃飯吧。”
又很有禮貌的,象征性的喊一聲:“三位大媽,聾老太,要不也來一起吃點吧。”
“賈家媳婦可懂事了,我們家也煮好了飯菜,就不去你那吃了。”
幾位院裏的婦女,一哄而散,各自歸家。
除了賈家有肉吃,吃的也很肉疼,那可都是存糧的錢。其餘家就清水紅薯糙糧,沒滋沒味,不由得吐槽:“這陳家地痞混混,真不是個東西,這大中午的,炒那麽香的肉做啥子呢,真是的。就是不知道那肉在嘴巴化開的滋味怎麽樣,應該滿嘴都是油吧。”
吃著手裏的紅薯和窩窩頭,喝著白開水,沒滋沒味,如同嚼蠟。
聞得著,吃不著,可讓人心癢難耐了,如同在心窩裏撓癢。
想著自己又不是沒吃過,逢年過節的時候,多少會弄點酒肉,可怎麽感覺,那味道就沒陳家的香呢。
吞了一口口水,又趕緊咬一口紅薯,早點吃完,省得被貪吃蟲給折磨了。
陳明誌並不知道院子裏的大媽討論他。
不用想也知道,劣質斑斑的輕賤形象免不了。
吃飽喝足。
閑著無聊的院子婦人們,又三五成群聚在一起。
賈張氏納鞋底。
一大媽編織小飾品。
聾老太織草席。
二大媽弄草鞋。
三大媽織蚊帳。
還有其他婦人搗鼓各種手工。
不一而足。
就在榕樹下,一邊忙碌著,一邊湊熱鬧瞎聊著。
在這個沒有手機沒有電視沒有新聞熱點的時代,放大一點的屁,都能成為三五天的談資笑料。
“我飯前的時候,經過陳家,陳家的門沒關嚴實,透過門縫,看見了桌子上盤子裝的大魚,起碼兩斤多,好大的一條,配著紅色的西紅柿,上麵澆著一層油,還冒著細小油泡,還有魚油煙霧冒騰,看著就讓人流口水,可好吃了,雖說那街溜子一無是處,這廚藝呀,應該沒得說。我沒敢多看,怕丟人,匆匆走了,還有其他菜沒看清。”
“我倒是注意到了,那是一盤油渣,油滋滋的,冒著油泡和油熱氣,比我家之前煎的,還要香,真想吃一口嚐嚐鮮,就是沒舍得放下這張老臉。”
“哇,你們都看到了呢,其實我比你們早看到,就是沒好意思說,那一盤苦瓜炒肉,瘦肉是苦瓜的兩倍多,還夾雜著油渣,都可以看見盤子上溢出的豬油,我當時口水就流出來了,現在也嘴饞著,就是不好意思開口討口吃的。”
“你們就沒看見那青綠色的青菜嘛,完完整整的,可新鮮了,根本不是我家三天兩頭才有的爛菜葉可以比擬的,那青菜也覆蓋著一層層厚厚的油,我看見那兩個小丫頭呀,還用青菜沾那魚油魚湯汁來吃,又是豬肉又是魚油的,嘖嘖嘖,那味道絕對頂級呐。”
“那豬皮才是好玩意呐,熱熱吃,就軟糯糯,香噴噴,香味直衝腦頂,冷了吃,可有嚼勁了,可以嚼一天呢,而且既香,又油,又韌,比任何食物都好吃。”
“我經過他家廚房,從那廚房小窗口,看見了滿滿的一大壺的豬油,剛炸出來的,還冒著熱氣和油煙,黃白色的,可饞死人哦,用來炒什麽菜,都絕頂的香呢。”
“你們就沒看到嗎?那個街頭混混,打開門拿石頭的時候,我看見了一大袋的糧食呢,就滿不在乎地丟在米缸旁邊,估計呀,那米缸都裝滿了。還有野菜,新鮮水果,鮮嫩的各類蔬菜,我琢磨著呀,鮮嫩的蔬菜足有五六斤,鮮美水果不下於兩斤。這些可都是稀罕物。”
眾多婦女你一句,我一言的,花花轎子抬人,一下子就將陳家打造成了富裕之家。
如果不是富裕的家庭,誰能有這等令人眼饞嫉妒的家當。
陳家。
陳明誌第一次下廚的這頓飯,吃得尤其久,時間夠長。
並不是他們吃的墨跡。
而是飯菜太可口,太好吃,兩個小吃貨哪怕吃飽了,也不願意放下筷子和飯碗,就磨蹭著,不舍得收走。
哪怕吃不下,看著這頂好的美味佳肴,也是一種享受。
陳明誌看著她們可愛的小模樣,哭笑不得,隻好拿出家長威嚴,說:“好了,丫頭,爸爸保證呀,天天都給你們吃不遜色這餐的豐富飯菜。你們媽媽還沒吃呢,我們該去給你媽媽送吃的了。”
兩個小丫頭眸子一亮,也終於想起了這事,沒被美食衝暈腦袋瓜。
急忙吞咽口中咀嚼了半天的食物,然後幫忙收拾碗筷,乖巧的洗碗,擦桌子。
陳明誌則是拿起了舊飯盒,重新洗一遍。
洗幹淨後,就甩幹水分,這才舀飯,一大勺,看著還差點意思,再舀一小勺。如果不是擔心空間不夠,非得舀滿不可。
然後去裝菜,魚肉必須要有,而且是沒刺的魚肉,如果有刺,那就細心地挑幹淨,西紅柿也加幾塊,配魚才好吃。苦瓜炒肉也不能少了,多裝一點瘦肉,這玩意蛋白質多,營養高,苦瓜不苦,嚐過了,也搞一點。青菜也弄幾根,這玩意新鮮。油渣也弄點吧,當飯後甜點,還有兩片炸過的豬皮,也拿去,讓老婆大人嚐嚐鮮。”
再看看飯盒,哎呀,裝太多,都溢出來了。
陳明誌都恨不得全部裝上帶走呢,絕不會從飯盒弄出來的。
就拿蓋子來,稍微用力壓了壓,再看看飯盒,嗯,還行,壓得嚴實,就是有些許湯汁溢出來,那就拿幹淨的抹布擦幹淨。
“粑粑,還有果子哦。”
暖暖蹲著身子,正在清洗水果,團團幫忙拿著洗好的水果,姐妹搭配,幹活不累。
不一會,就洗出了一斤的水果。
陳明誌想了一下,就從洗幹淨的水果中挑選幾個肥美鮮嫩的果子,放入拎著飯盒的袋子裏,一並送去。
他當然想全部都拿去給老婆大人吃,但是,這個袋子不大,裝不下,二來,拿太多會引人注目,這畢竟是人情社會,客氣話總得說兩句,萬一被惦記總是不好的。
準備妥當了,重新整理了一下衣襟。
聞了一下,還是太臭了。
“丫頭,你們先吃著水果,水果很多,你媽媽吃不完的,爸爸先去衝涼。”
他交代了一聲,看著兩個丫頭乖巧點頭後,就去衝涼去了。
大中午的,又是熱天,直接洗冷水。
用冷水過了一遍身上的汙垢和臭味,就用肥皂擦洗。
不想老婆大人吃難啃的窩窩頭,擦洗一兩遍後,直接用冷水過一遍白色的泡沫。
收工,穿衣服。
衣服?
陳明誌才想起來,沒拿衣服過來。
隻好喊了一聲丫頭,讓他們幫拿一下。
換洗衣服還是有的,陳家的媳婦,貌若天仙就不說,賢惠又能幹這條就能吹上天,上得廳堂,下得廚房,那沒得說的,挑剔不出半點毛病。
換下的衣服,媳婦早就洗幹淨晾幹,還疊好收進了破爛櫃子,整整齊齊的,衣服有撕爛的地方,還用針線熬夜給縫補好。
家裏也被收拾得幹幹淨淨,桌椅擺放那更是井然有序。
光是看一眼,那清潔幹淨的味道撲麵而來。
就是家裏窮了點,沒什麽能入眼的。
真是苦了媳婦了。
虧自己前身還搶了媳婦養家的錢糧,咒罵任勞任怨的乖媳婦,可把人家折騰摧殘得不輕,估計已經傷痕累累,傷心欲絕了吧。
“粑粑,衣服。”
兩個小丫頭翻箱倒櫃,找來了衣服。
一個拿著上衣,一個拿著下衣。
“丫頭,真乖,你們玩去吧。”
陳明誌接過了衣服。
打開看了下,還真沒有破爛的地方,就是多了幾處補丁。他記得這件衣服上次跟狗友拉扯時撕裂了,沒想到媳婦暗地裏偷偷縫補好了。真是潤物細無聲,默默無聞賢惠妻。
迅速穿好,整理一下儀容儀表,還有頭發,刮一下胡須。
走出去。
“哇,粑粑,你好帥哦,怎麽一下子變得英俊了呢。”
“粑粑,你身上的味道很好聞呢,不像早上的時候,臭烘烘的,難聞死了。”
“粑粑,要抱抱。”
兩個小丫頭就湊到了陳明誌的身上,像八爪魚一樣抓著,陳明誌沒辦法,苦笑著,隻好一手一個抱起她們。
她們的粉嫩小手還不安分,摸摸臉頰,又動了一下耳朵,還捏了一下鼻子,好像要看一下這個是不是她們的爸爸。
反正就感覺陳明誌像變了一個人,不再邋邋遢遢,肮髒汙穢,毫無形象。
變得清淨幹爽,自信和精神。
氣質出眾,屬於俊朗陽光的年輕小夥,瀟灑又英俊。
她們都恨不得粘上來,對於美好的事物,小女孩最抵擋不住吸引。
“好了,別淘氣了,丫頭,我們一起出門去吧,給你們媽媽送飯去。”
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