第126章 以菜會友
穿越之黑科技碾壓時代 作者：自在小書童 投票推薦 加入書簽 留言反饋
八菜一湯擺上桌麵，登時將桌子擺的滿滿當當。
景一鳴雖然對自己的菜很有信心，可是還是忍不住朝祁府廚師做的菜肴看去。
菜肴講究“色香味”俱全，景一鳴一看之下，自己的菜便在“色”上落了下風。
隻見祁府廚師做的四道菜各個精美異常，單是看去便是視覺上的享受。
比如裏邊有道名為“百鳥朝鳳”的菜肴。
盤子前方擺放的是用胡蘿卜雕刻而成的鳳凰，那模樣真個是栩栩如生。
後邊則是擺放的用雞肉、鴨肉、鴿子肉、鵪鶉肉、鵝肉等做成的各類飛禽模樣菜肴。
整盤菜極為考驗刀功及火候，從此也可看出這廚師的手藝確實不凡。
景一鳴看的暗暗咋舌。
連聖人都說“食不厭精、膾不厭細”，這幾道菜當真是抓住了這句話的精髓。
說到“香”，確實景一鳴更勝一籌。
一則從香料上他便比祁府廚師用的多。
二則是因為他的烹飪技法本就能最大程度的激發出菜肴的香味。
至於“味”，則必須嚐過才能分出勝負了。
祁胖子盯著滿滿一桌子菜，引得他是滿口生津。
隻是礙於自家老爺子在旁，他也不敢造次。
祁遠山並未著急動筷，他先是掃視了下桌上的菜肴，而後對廚師說道：
“這道‘百鳥朝鳳’當年在太後壽宴上甫一亮相，便引得滿堂彩。”
“易大師今日可是拿出了看家本領，我等倒是有口福了。”
說完，又提鼻子聞了聞。
“一鳴這幾道菜香味濃鬱，聞之便使人食指大動，隻怕龍肝鳳膽也不過如此吧。”
祁遠山也是識貨之人，自然一眼便看出了兩人菜肴的優點。
“今日隻是家宴，沒那麽多規矩，易大師也請就坐，一並嚐嚐一鳴的手藝。”
祁府廚師易大師推辭不過，便依言坐了下來。
“諸位都是自家人，不用拘束。”
說完，祁遠山便當先夾起一塊“百鳥朝鳳”品嚐了起來。
祁胖子早就饑渴難耐，見到老爺子動了筷，他便也不再拘謹，甩開腮幫子吃了起來。
景一鳴見祁遠山先吃的是“百鳥朝鳳”，忍不住蹙了蹙眉頭。
他總感覺，這祁老爺子似乎一直在有意無意的打壓自己。
可是這種感覺縹緲的很，他自己也不敢確定。
“一鳴也吃啊，你再不吃，隻怕都要被我這癡兒吃完了。”
聽到祁遠山的招唿聲，景一鳴這才應和一聲，提起筷子夾了塊“百鳥朝鳳”。
這“百鳥朝鳳”是以禽肉雜合香料蒸煮而出，外表做的極為細膩。
湊近聞去，有股淡淡的獨屬於禽類的肉鮮味。
放入口中，一股恰到好處的香味彌漫口腔。
口齒嚼動間，肉質不柴不膩，口感也是絕佳。
景一鳴大為震驚，這道“百鳥朝鳳”不僅“色香味”俱全，而且還最大程度的體現出了食材本身的鮮味，可謂是將蒸煮技法發揮到了極致。
而且，這樣的烹飪技法和口味，似乎更符合吃膩了重口味的現代人。
這易大師若放在現代，怕隻是這一道“百鳥朝鳳”，便能引起轟動。
這邊景一鳴在暗暗震驚，那邊的易大師在品嚐了他的菜品以後，心裏受到的震撼一點都不比他少。
受製於食用油的難以獲得，這個時代的烹飪技法還是以蒸煮為主，而炒菜和煎炸食品也隻是剛剛在富貴人家流傳開來。
今日他遍嚐了景一鳴的四道菜，馬上發現對方在烹飪技法上高出自己不少，而這些烹飪技法卻是自己以前聞所未聞。
景一鳴也確實勝在了“新”之一字上。
祁遠山對二人的菜還能做到雨露均沾，可是那祁胖子卻幾乎一直在吃景一鳴做的菜。
現代的人吃膩了重口味，他們卻是吃膩了清淡。
想到此處，景一鳴心裏有種勝之不武的感覺。
一會兒功夫，景一鳴的四道菜便見了底。
祁胖子正待將最後一點宮保雞丁夾起，卻見祁遠山敲了敲他的筷子。
“莫要失了規矩。”
原來，一般大戶人家，碰到再好吃的菜肴，都不會將盤中的菜肴吃完。
這麽做一是討個“年年有餘”的彩頭，二則是為了防止別人下毒而留下的樣菜。
今日這祁胖子吃的開心，竟差點連規矩都忘了。
見到老爺子提醒，祁胖子趕忙撤迴了筷子。
隻是當景一鳴看到他的眼神時，心裏忍不住一陣苦笑。
這祁胖子分明是怨他以前怎麽沒有做給他吃？
以後隻怕是沒有自己的輕省日子了。
“一鳴，你覺得易大師這幾道菜做的如何？”
景一鳴放下手中筷子。
“易大師的菜鮮甜可口，使人迴味悠長，晚輩佩服。”
祁遠山笑了笑，轉而對著易大師說道：
“易大師，你覺得一鳴做的菜怎麽樣？”
易大師此時已沒了對景一鳴的敵意，在見識到景一鳴的烹飪技法後，他輸的是心服口服。
而且方才景一鳴對他的菜評價頗高，也使他對景一鳴的印象改觀了不少。
“小兄弟竟然能以尋常食材做出如此美味，確實是使在下汗顏。”
“而且在下浸淫廚道四十餘年，竟還是首次見到如此烹飪手法，更是使在下佩服，果然是人外有人、天外有天。”
“哈哈哈哈，以前有‘以武會友’、‘以詩會友’，現在兩位可以說是‘以菜會友’，也是一樁美事。”
酒足飯飽，易大師知道幾人有事相商，便當先告辭離去。
而景一鳴在吃飯期間，一直在暗暗觀察著祁遠山，可惜卻什麽都沒看出來。
直到吃完飯，祁遠山也未提起空地的事情，難免讓景一鳴心中有些忐忑，此時哪還有心思品茗閑談。
“祁伯父，祁兄宅基地一事......”
還未等他說完，祁遠山忽的說道：
“一鳴可會弈軍棋？”
“軍棋？”
景一鳴有些發蒙，怎麽說的好好的，忽然又扯到了弈棋上？
可是既然祁遠山問起，他也隻好說道：
“晚輩略懂。”
“如此，便陪我弈上一局吧。”
“那塊地便當做彩頭吧，你若贏了，我便拿那塊地入股；你若是輸了，此事日後就莫要再提了。”
景一鳴聞言，頓時大喜過望。
看來這祁胖子並沒跟他老爺子說過自己棋聖的身份。
如此一來，那塊地還不是手到擒來？
還未等他答應，祁胖子卻一把扯起了老爺子的衣袖。
“父親不可，他可是......”
未等祁胖子說完，祁遠山便打斷了他的話。
“放心，我自會手下留情，不會欺負你朋友的。”
老爺子說完，祁胖子還待說些什麽，卻感覺老爺子輕輕拍了拍他的手背，他這才把口中的話咽了迴去。
此時景一鳴高興的嘴都要合不攏了。
他生怕祁遠山改變主意，拉起他的衣袖便朝外走去。
“祁伯父可不要反悔啊！”
景一鳴雖然對自己的菜很有信心，可是還是忍不住朝祁府廚師做的菜肴看去。
菜肴講究“色香味”俱全，景一鳴一看之下，自己的菜便在“色”上落了下風。
隻見祁府廚師做的四道菜各個精美異常，單是看去便是視覺上的享受。
比如裏邊有道名為“百鳥朝鳳”的菜肴。
盤子前方擺放的是用胡蘿卜雕刻而成的鳳凰，那模樣真個是栩栩如生。
後邊則是擺放的用雞肉、鴨肉、鴿子肉、鵪鶉肉、鵝肉等做成的各類飛禽模樣菜肴。
整盤菜極為考驗刀功及火候，從此也可看出這廚師的手藝確實不凡。
景一鳴看的暗暗咋舌。
連聖人都說“食不厭精、膾不厭細”，這幾道菜當真是抓住了這句話的精髓。
說到“香”，確實景一鳴更勝一籌。
一則從香料上他便比祁府廚師用的多。
二則是因為他的烹飪技法本就能最大程度的激發出菜肴的香味。
至於“味”，則必須嚐過才能分出勝負了。
祁胖子盯著滿滿一桌子菜，引得他是滿口生津。
隻是礙於自家老爺子在旁，他也不敢造次。
祁遠山並未著急動筷，他先是掃視了下桌上的菜肴，而後對廚師說道：
“這道‘百鳥朝鳳’當年在太後壽宴上甫一亮相，便引得滿堂彩。”
“易大師今日可是拿出了看家本領，我等倒是有口福了。”
說完，又提鼻子聞了聞。
“一鳴這幾道菜香味濃鬱，聞之便使人食指大動，隻怕龍肝鳳膽也不過如此吧。”
祁遠山也是識貨之人，自然一眼便看出了兩人菜肴的優點。
“今日隻是家宴，沒那麽多規矩，易大師也請就坐，一並嚐嚐一鳴的手藝。”
祁府廚師易大師推辭不過，便依言坐了下來。
“諸位都是自家人，不用拘束。”
說完，祁遠山便當先夾起一塊“百鳥朝鳳”品嚐了起來。
祁胖子早就饑渴難耐，見到老爺子動了筷，他便也不再拘謹，甩開腮幫子吃了起來。
景一鳴見祁遠山先吃的是“百鳥朝鳳”，忍不住蹙了蹙眉頭。
他總感覺，這祁老爺子似乎一直在有意無意的打壓自己。
可是這種感覺縹緲的很，他自己也不敢確定。
“一鳴也吃啊，你再不吃，隻怕都要被我這癡兒吃完了。”
聽到祁遠山的招唿聲，景一鳴這才應和一聲，提起筷子夾了塊“百鳥朝鳳”。
這“百鳥朝鳳”是以禽肉雜合香料蒸煮而出，外表做的極為細膩。
湊近聞去，有股淡淡的獨屬於禽類的肉鮮味。
放入口中，一股恰到好處的香味彌漫口腔。
口齒嚼動間，肉質不柴不膩，口感也是絕佳。
景一鳴大為震驚，這道“百鳥朝鳳”不僅“色香味”俱全，而且還最大程度的體現出了食材本身的鮮味，可謂是將蒸煮技法發揮到了極致。
而且，這樣的烹飪技法和口味，似乎更符合吃膩了重口味的現代人。
這易大師若放在現代，怕隻是這一道“百鳥朝鳳”，便能引起轟動。
這邊景一鳴在暗暗震驚，那邊的易大師在品嚐了他的菜品以後，心裏受到的震撼一點都不比他少。
受製於食用油的難以獲得，這個時代的烹飪技法還是以蒸煮為主，而炒菜和煎炸食品也隻是剛剛在富貴人家流傳開來。
今日他遍嚐了景一鳴的四道菜，馬上發現對方在烹飪技法上高出自己不少，而這些烹飪技法卻是自己以前聞所未聞。
景一鳴也確實勝在了“新”之一字上。
祁遠山對二人的菜還能做到雨露均沾，可是那祁胖子卻幾乎一直在吃景一鳴做的菜。
現代的人吃膩了重口味，他們卻是吃膩了清淡。
想到此處，景一鳴心裏有種勝之不武的感覺。
一會兒功夫，景一鳴的四道菜便見了底。
祁胖子正待將最後一點宮保雞丁夾起，卻見祁遠山敲了敲他的筷子。
“莫要失了規矩。”
原來，一般大戶人家，碰到再好吃的菜肴，都不會將盤中的菜肴吃完。
這麽做一是討個“年年有餘”的彩頭，二則是為了防止別人下毒而留下的樣菜。
今日這祁胖子吃的開心，竟差點連規矩都忘了。
見到老爺子提醒，祁胖子趕忙撤迴了筷子。
隻是當景一鳴看到他的眼神時，心裏忍不住一陣苦笑。
這祁胖子分明是怨他以前怎麽沒有做給他吃？
以後隻怕是沒有自己的輕省日子了。
“一鳴，你覺得易大師這幾道菜做的如何？”
景一鳴放下手中筷子。
“易大師的菜鮮甜可口，使人迴味悠長，晚輩佩服。”
祁遠山笑了笑，轉而對著易大師說道：
“易大師，你覺得一鳴做的菜怎麽樣？”
易大師此時已沒了對景一鳴的敵意，在見識到景一鳴的烹飪技法後，他輸的是心服口服。
而且方才景一鳴對他的菜評價頗高，也使他對景一鳴的印象改觀了不少。
“小兄弟竟然能以尋常食材做出如此美味，確實是使在下汗顏。”
“而且在下浸淫廚道四十餘年，竟還是首次見到如此烹飪手法，更是使在下佩服，果然是人外有人、天外有天。”
“哈哈哈哈，以前有‘以武會友’、‘以詩會友’，現在兩位可以說是‘以菜會友’，也是一樁美事。”
酒足飯飽，易大師知道幾人有事相商，便當先告辭離去。
而景一鳴在吃飯期間，一直在暗暗觀察著祁遠山，可惜卻什麽都沒看出來。
直到吃完飯，祁遠山也未提起空地的事情，難免讓景一鳴心中有些忐忑，此時哪還有心思品茗閑談。
“祁伯父，祁兄宅基地一事......”
還未等他說完，祁遠山忽的說道：
“一鳴可會弈軍棋？”
“軍棋？”
景一鳴有些發蒙，怎麽說的好好的，忽然又扯到了弈棋上？
可是既然祁遠山問起，他也隻好說道：
“晚輩略懂。”
“如此，便陪我弈上一局吧。”
“那塊地便當做彩頭吧，你若贏了，我便拿那塊地入股；你若是輸了，此事日後就莫要再提了。”
景一鳴聞言，頓時大喜過望。
看來這祁胖子並沒跟他老爺子說過自己棋聖的身份。
如此一來，那塊地還不是手到擒來？
還未等他答應，祁胖子卻一把扯起了老爺子的衣袖。
“父親不可，他可是......”
未等祁胖子說完，祁遠山便打斷了他的話。
“放心，我自會手下留情，不會欺負你朋友的。”
老爺子說完，祁胖子還待說些什麽，卻感覺老爺子輕輕拍了拍他的手背，他這才把口中的話咽了迴去。
此時景一鳴高興的嘴都要合不攏了。
他生怕祁遠山改變主意，拉起他的衣袖便朝外走去。
“祁伯父可不要反悔啊！”