李紈便日日將幾個姑娘帶到自己處玩耍，免得擾了賈母清靜。黛玉心思細膩，對賈母病痛十分上心，細緻妥帖處還勝大人。眾人看了都道難得，難怪老太太疼她。惜春遇著賈蘭，越發淘氣。迎春見了賈赦行事，言語更少，隻恨不得讓人都看不見自己。李紈看了心裏有數，少不得開解一二。
第35章 大廚小事
這日幾人正在李紈處說笑，閆嬤嬤又帶了幾個婆子抬了兩個大箱子進來，素雲在門外見了，便進來迴道：「閆嬤嬤迴來了，帶了兩大箱子書。」李紈便讓抬進東邊書房，又讓碧月給賞錢。
問閆嬤嬤道：「如何有這許多？」
閆嬤嬤笑道：「他們做生意的，摸著了哥兒的性子，知道好這些書，平日都留意著。這不，我一說，收拾收拾就得了這麽些。」
李紈道：「可讓他們費了心了，沒想著有這麽些的，銀子可夠？」
閆嬤嬤道：「如今官刻書多，奶奶要的又不是宋本，那些銀子盡夠了。還有的多，我隻讓他們再留意別的就是了。」
李紈點頭道：「如此甚好。」賈蘭已等不及，讓人開了箱子細看起來。
眾人見其中皆是《長春真人西遊記》、《異域誌》、《武林舊事》等古人筆記，也道有趣。賈蘭已指揮櫻草青葙開始將書按他定的順序在書架上擺放起來，手裏先取了一冊，坐到榻上便兩耳不聞窗外事了。
黛玉道：「蘭兒也喜歡看這些雜書？」
賈蘭便從書中抬頭笑道：「經史的書雖要看，卻已不知本來麵目如何了。這些書無人要篡改解說，有什麽說什麽，看來倒有趣些。」
黛玉聽了更奇，道：「如何說不知本來麵目的話？」
賈蘭便道：「先生說修史多為後代修前朝，且一事眾人所述皆有所差，是以說不知本來麵目。我看的這些，說些秀蓮新藕，蜜筒甜瓜，椒核枇杷的話，卻沒人要修它的。」
迎春聽了也笑起來，道：「蘭兒真不似這年紀的小子，偏多古怪，細想卻又有理。」
李紈道：「我且管不了他了，隻這些書都讓外頭老先生看過，學子兒童能看得的，他要看便看罷。」
黛玉也取了一本來看，正是《鶴林玉露》，翻得其中有「閑處漫憂當世事，靜中方識古人心」等句，也不是平常所見，一時看住了。
李紈便笑道：「我說這筆記最妙一道，便是一人一相。經史之類，作之人解之人，都將自己隱了，隻恨不得淨剩一個『理』一個『正』字。這筆記，一人一個相貌，一人一個脾性，都在字裏行間。有人偏好說人間因果，有人偏好撿正史小節處，亦有人愛行走四方，記錄一時風尚。雖都是零碎的，倒覺豐富。」眾人細想一迴，都笑道果然如此。
賈母這幾日都飲食不思，也不要人前去伺候，李紈便留黛玉和三春一起用飯。探春今日去王夫人處與寶玉一起陪王夫人用飯，就剩了黛玉迎春和惜春，李紈便讓常嬤嬤去廚房安排菜色。常嬤嬤取了銀子，走到大廚房外，便聽得裏頭吵嚷之聲。
近了前，聽出是廚房裏兩個小管事的聲音，一個是管生料的媳婦子，是戴良的妹子，人都稱她為佟家的，另一個是管台盤折籮的。折籮，就是大宴或日常各房的剩菜剩點心之類，在廚房這個油水口上，算不得什麽大好處，這婆子姓金。這會兒正聽佟家的的嚷嚷：「一轉眼就什麽都沒了，也不等上頭說歸攏了再散，還一問一個不知道，多問一句就急眼，那麽些東西，還能都進了狗肚子了？」
金婆子聽了急了：「什麽狗啊貓的，少他娘扯臊，常日裏做一隻鴨也備十隻生料，怎麽沒見狗叼貓咬了？這一寸毛沒叨上就急的嗷嗷叫，要我說啊，都悠著點吧，成日抓東撓西的還不夠，自己跟前堆得山也似的，還看不得別人吃塊糖，心也別忒黑了，拐了再多，死了帶棺材裏吃個夠！」
佟家的大兒子身子不好，都到了年紀了也沒能在府裏謀個差事，最聽不得人說死啊活的，一聽這話就抄起傢夥來要打。金婆子也不是怕事的人，一邊抓撓，一邊口裏依舊棺材、報應地說個不休。
常嬤嬤咳嗽一聲，道：「可有管事的人？姑娘們擺飯的事兒誰管的？」裏頭猶自不休，廚房的管事聽了聲，趕緊出來喝止倆人，又問了常嬤嬤這飯食的安排，接了銀子，又送常嬤嬤出去。
迴了身，沖那兩個爭執的媳婦子道：「若還要鬧，我們這裏廟小也容不得你們這樣的大佛，憑是什麽來路，折騰出好來，打翻狗食盆，大家吃不成！到時候，看誰能放過誰呢！」
更直指著佟家的道：「各人管各人的，你們手裏的東西可曾露出過一絲兒來給他們？如今看得人百年一迴的得點好處，就動起手來了，真是好大派勢！看不上我們這兒，隻管走，採買庫上哪裏不好去，我們可要不起為了一絲肉星發瘋的奶奶們！」
佟家的本仗著哥哥是庫裏管事，沒想到這麽沒臉，一行哭著就下去了。這發火的管事，也與戴良有些舊怨，更恨在外人麵前叨登出廚裏的油水進出，卻是新仇舊恨。
常嬤嬤迴去了自不會提這事，跟著來的幾個婆子裏難免有嘴碎的，便悄聲議論起來。「這又有什麽稀奇的，還不是二老爺的大宴給鬧得。」說話的卻是一個小丫頭，剛分到這院裏不久的，取個名叫妙兒。
第35章 大廚小事
這日幾人正在李紈處說笑，閆嬤嬤又帶了幾個婆子抬了兩個大箱子進來，素雲在門外見了，便進來迴道：「閆嬤嬤迴來了，帶了兩大箱子書。」李紈便讓抬進東邊書房，又讓碧月給賞錢。
問閆嬤嬤道：「如何有這許多？」
閆嬤嬤笑道：「他們做生意的，摸著了哥兒的性子，知道好這些書，平日都留意著。這不，我一說，收拾收拾就得了這麽些。」
李紈道：「可讓他們費了心了，沒想著有這麽些的，銀子可夠？」
閆嬤嬤道：「如今官刻書多，奶奶要的又不是宋本，那些銀子盡夠了。還有的多，我隻讓他們再留意別的就是了。」
李紈點頭道：「如此甚好。」賈蘭已等不及，讓人開了箱子細看起來。
眾人見其中皆是《長春真人西遊記》、《異域誌》、《武林舊事》等古人筆記，也道有趣。賈蘭已指揮櫻草青葙開始將書按他定的順序在書架上擺放起來，手裏先取了一冊，坐到榻上便兩耳不聞窗外事了。
黛玉道：「蘭兒也喜歡看這些雜書？」
賈蘭便從書中抬頭笑道：「經史的書雖要看，卻已不知本來麵目如何了。這些書無人要篡改解說，有什麽說什麽，看來倒有趣些。」
黛玉聽了更奇，道：「如何說不知本來麵目的話？」
賈蘭便道：「先生說修史多為後代修前朝，且一事眾人所述皆有所差，是以說不知本來麵目。我看的這些，說些秀蓮新藕，蜜筒甜瓜，椒核枇杷的話，卻沒人要修它的。」
迎春聽了也笑起來，道：「蘭兒真不似這年紀的小子，偏多古怪，細想卻又有理。」
李紈道：「我且管不了他了，隻這些書都讓外頭老先生看過，學子兒童能看得的，他要看便看罷。」
黛玉也取了一本來看，正是《鶴林玉露》，翻得其中有「閑處漫憂當世事，靜中方識古人心」等句，也不是平常所見，一時看住了。
李紈便笑道：「我說這筆記最妙一道，便是一人一相。經史之類，作之人解之人，都將自己隱了，隻恨不得淨剩一個『理』一個『正』字。這筆記，一人一個相貌，一人一個脾性，都在字裏行間。有人偏好說人間因果，有人偏好撿正史小節處，亦有人愛行走四方，記錄一時風尚。雖都是零碎的，倒覺豐富。」眾人細想一迴，都笑道果然如此。
賈母這幾日都飲食不思，也不要人前去伺候，李紈便留黛玉和三春一起用飯。探春今日去王夫人處與寶玉一起陪王夫人用飯，就剩了黛玉迎春和惜春，李紈便讓常嬤嬤去廚房安排菜色。常嬤嬤取了銀子，走到大廚房外，便聽得裏頭吵嚷之聲。
近了前，聽出是廚房裏兩個小管事的聲音，一個是管生料的媳婦子，是戴良的妹子，人都稱她為佟家的，另一個是管台盤折籮的。折籮，就是大宴或日常各房的剩菜剩點心之類，在廚房這個油水口上，算不得什麽大好處，這婆子姓金。這會兒正聽佟家的的嚷嚷：「一轉眼就什麽都沒了，也不等上頭說歸攏了再散，還一問一個不知道，多問一句就急眼，那麽些東西，還能都進了狗肚子了？」
金婆子聽了急了：「什麽狗啊貓的，少他娘扯臊，常日裏做一隻鴨也備十隻生料，怎麽沒見狗叼貓咬了？這一寸毛沒叨上就急的嗷嗷叫，要我說啊，都悠著點吧，成日抓東撓西的還不夠，自己跟前堆得山也似的，還看不得別人吃塊糖，心也別忒黑了，拐了再多，死了帶棺材裏吃個夠！」
佟家的大兒子身子不好，都到了年紀了也沒能在府裏謀個差事，最聽不得人說死啊活的，一聽這話就抄起傢夥來要打。金婆子也不是怕事的人，一邊抓撓，一邊口裏依舊棺材、報應地說個不休。
常嬤嬤咳嗽一聲，道：「可有管事的人？姑娘們擺飯的事兒誰管的？」裏頭猶自不休，廚房的管事聽了聲，趕緊出來喝止倆人，又問了常嬤嬤這飯食的安排，接了銀子，又送常嬤嬤出去。
迴了身，沖那兩個爭執的媳婦子道：「若還要鬧，我們這裏廟小也容不得你們這樣的大佛，憑是什麽來路，折騰出好來，打翻狗食盆，大家吃不成！到時候，看誰能放過誰呢！」
更直指著佟家的道：「各人管各人的，你們手裏的東西可曾露出過一絲兒來給他們？如今看得人百年一迴的得點好處，就動起手來了，真是好大派勢！看不上我們這兒，隻管走，採買庫上哪裏不好去，我們可要不起為了一絲肉星發瘋的奶奶們！」
佟家的本仗著哥哥是庫裏管事，沒想到這麽沒臉，一行哭著就下去了。這發火的管事，也與戴良有些舊怨，更恨在外人麵前叨登出廚裏的油水進出，卻是新仇舊恨。
常嬤嬤迴去了自不會提這事，跟著來的幾個婆子裏難免有嘴碎的，便悄聲議論起來。「這又有什麽稀奇的，還不是二老爺的大宴給鬧得。」說話的卻是一個小丫頭，剛分到這院裏不久的，取個名叫妙兒。