景栗翻看鳳臨閣的舊菜單,發現每一道菜的名字都分為三個部分——


    首先是雅名,譬如「鳳舞九天」;


    然後是俗名,即對雅名的解釋,鳳舞九天其實就是「九珍烤雞」;


    最後是配詩——「有鳳來儀棲梧桐,舞瑞呈祥頌今朝,九州百鳥齊來賀,天下誰與我爭鋒。」


    難得有屠豪一聽就能明白的詩,他對此給以高度評價:「詞句霸氣,我喜歡!」


    另有一道錦繡三春魚,所配的詩中還出現了景栗的外號錦鯉——


    「碧池似鑒清如許,錦鯉悠然逐浪中,靜看三春煙水暖,錦鱗行處綠波搖。」


    來自清朝的獨教授所見的世麵最多:「一菜一意境,一餚一詩語,這是古代高端酒樓的常規操作。」


    翻到糕點的部分,景栗發現名字取的明顯不如菜品用心,絕大部分都是直白的俗名,什麽芙蓉酥、榛子酥、芸豆糕、栗子糕,全無新意。


    景栗準備從甜點著手,開始改菜名大業:「對於糕點來說,好的名字是成功的一半,接下來把舞台交給所長,請您盡情爆發文化底蘊的小宇宙吧!」


    獨教授還處在體力恢復階段,不過並不影響智力的發揮,一邊喝粥一邊通過視頻審視菜單——


    「和菊花有關的糕點,名字都比較有詩意,比如『鬱金伴孤霜』,取自白居易《重陽席上賦白菊》中的名句,『滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜』,造型應該是一圈黃菊糕圍繞著白菊糕。


    桂花甜點的取名也很講究,『馥馥丹桂酥』也是源自白居易的名句,『有木名丹桂,四時香馥馥』。


    此詩另有名句『風影清似水,霜枝冷如玉』,古代不少文人出身的權貴偏愛清冷風格的詞句,可以借這兩句做一做文章,在盤底畫上枝丫的形狀,之後擺上玲瓏小巧的桂花糕,主要是賣意境,取名『冷如玉』。」


    「冷如玉,聽著挺像高冷美女的芳名」,景栗一邊記錄一邊評價——


    「不錯不錯,原來唐朝就已經開始流行xing冷淡風了,這樣的詩意甜點利潤肯定高,比臉都大的盤子上零零散散擺上幾塊點心就行,專收富豪階層的智商稅。」


    景栗終究是俗氣的普通凡人,比起文藝詩詞,更在乎酒樓收益。


    說話間她又有了新靈感:「有沒有菊花桂花和鳥或者其他動植物一起出現的詩,做成混搭創意甜品也不錯!」


    獨教授拍了拍隊友的肩:「背一背上周我教你的《鳥鳴澗》!」


    屠豪清了清嗓子,用小學生背課文的調調開始背誦:「《鳥鳴澗》,唐代王維,人閑桂花落,夜靜春山空,月出…出鳥澗中…下一句是什麽來著?」


    「月出驚山鳥,時鳴春澗中」,景栗作為應試教育模式下培養出的人才,名詩名作曾默寫過不止一次,印象當然比純靠口頭記憶的土豪鮮肉更深——


    「我怎麽沒想到這首經典名詩呢,桂花、月亮、飛鳥、山水全部集齊,名字就叫『鳥鳴澗』,完美!」


    菊花和桂花都與秋日有關,而後「三個臭皮匠」擴展思路,計劃來個四季名花係列甜品,春日首選灼灼桃花。


    鳳臨閣有關桃花的糕點僅有桃花酥一種,就幹巴巴的一個名字,連詩詞都沒有配,獨教授對此大為不滿——


    「桃花明明是詩人的寵兒,怎麽在鳳臨閣的菜單裏這麽沒有排麵,最起碼也得有『桃之夭夭』這樣的名字吧。」


    「桃之夭夭,灼灼其華,之子於歸,宜其室家!」屠豪急於扭轉自己的「文盲」的形象,插話吟詩——


    「這首詩我背的沒錯吧!」


    但景栗認為此名不可用:「《桃夭》雖然是詩經中的千古名篇,可是普及度太高了,我之前在醉仙居的菜單上見到過『桃之夭夭』,有沒有其他適合的詩詞?」


    「不如叫『笑春風』,人麵不知何處去,桃花依舊笑春風…」獨教授剛起好名字,隨即便搖頭自我否決——


    「這首詩的背後是悲劇故事,食客宴飲隻為取樂,悲情菜名實在不妥。」


    所長身體欠佳,睡衣皺巴巴,頭髮亂蓬蓬,可是文人包袱猶在,摺扇必須得應景,今天扇子上所提的大字為——「明明可以靠顏值」。


    「桃花嫣然出籬笑,似開未開最有情」,獨教授的腦中內置詩詞寶庫,名句輕輕鬆鬆張嘴就來,並根據詩句改造甜點造型——


    「讓大廚把點心做成桃花花苞將開未開的形狀,取名為『嫣然笑』,肯定是長安獨一份。」


    「嫣然出籬笑…」景栗執筆快速記錄,並有了新的靈感——


    「這首詩不一般,不止可以是單獨的一道甜品,還能用『南山東籬笑』的竹架子,搞一整套和桃花有關的糕點!」


    「也可以叫『春色暖』」,獨教授越顯擺文藝底蘊越起勁——


    「桃花春色暖先開,明媚誰人不看來。」


    「我更喜歡這一首!」景栗埋頭苦記,又說道——


    「到時候用模子做出桃花從含苞待放到燦爛盛放的不同狀態,每一種都搭配不同的詩句,妥妥能在長安城的甜品界c位風雅出道!」


    其後獨教授提供了更多的詩意甜品創意——


    譬如「桃紅復含宿雨,柳綠更帶朝煙,花落家童未掃,鶯啼山客猶眠。」


    再如「雙飛燕子幾時迴,夾岸桃花蘸水開,春雨斷橋人不渡,小舟撐出柳陰來。」


    還可搭配竹葉青酒組套餐,取意自「猶有桃花流水上,無辭竹葉醉尊前」。


    景栗潦草的爬爬字龍飛鳳舞,除了她自己以外無人能認清,一張張堪比「鬼畫符」的宣紙上,寫滿了糕點的詩意營銷策略。


    四季繁花係列擬定完成,春有桃花夏有荷,秋有桂菊冬有梅,一個不落全都安排上,以「有花堪折直須折」為名,希望走過路過有財力的食客全都點上一份,免生無花空折枝的遺憾。


    除了甜品之外,補品的雅名和詩詞也全麵升級——


    傳統的金絲燕窩羹中加入鴛鴦元素,配詩「泥融飛燕子,沙暖睡鴛鴦」。


    具體的操作,就是把燕窩和鴛鴦形狀的糕點搭配,點心的配料裏可添加滋補藥材,檔次和價格即刻便可飛升。


    各類花茶和糕點在菜單的同一頁,獨教授順手也把名字和配詩改了改。


    比如蓮子百合茶,原先搭配的吉祥話是「百年好合,喜事連連」,獨教授卻認為過於流俗,更名為「一片冰心在玉壺」。


    單子上還有一種名為「芷蘭湯」的香草茶,解怨事務所全員都沒有喝過,想必是唐朝特色,下書屈原的名句,「扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩」。


    景栗瞧著眼熟:「我在醉仙居的菜單上也見到過芷蘭湯,所用的都是同一句詩。」


    「換!鳳臨閣的菜名必須別出心裁!」獨教授的知識儲備用之不盡——


    「沅有芷兮澧有蘭,思公子兮未敢言。」


    屠豪感覺詩中暗藏故事:「這是一首講暗戀的詩嗎,誰暗戀誰啊?」

章節目錄

閱讀記錄

十八線錦鯉逆襲攻略所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者青木北恆的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持青木北恆並收藏十八線錦鯉逆襲攻略最新章節