「紅酒燉雪梨！」景栗遠程get到了土豪鮮肉的創意，說出一道她會做的快手菜。
大廚老張疑惑：「紅酒是什麽酒？」
「就是葡萄酒，用酒燉雪梨，您吃過嗎？」景栗說著拿起一旁的大鴨梨，在手上拋了拋。
大廚老張搖了搖頭：「葡萄酒和梨，味道不搭吧。」
景栗拿起小刀開始削梨皮，並說道：「準備葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香，我為你們做一道葡萄酒燉雪梨！」
「老奴來切吧」，祝媽媽接過了刀，心中滿是疑問：「小姐，您怎麽突然開始做這些奇奇怪怪的菜了？」
景栗再次發揮自己的編劇才華，挑了挑眉毛神秘兮兮地說道：「最近有神仙入我夢中指點，教了我幾道可以振興鳳臨閣的新菜！」
「紅酒燉羊肉也好吃，我讓朋友幫忙去找秘方！」屠豪說幹就幹，立刻發微信聯繫好友，並提出新想法——
「可以同時推出兩道新菜，一是紅酒燉羊肉，一是羊蠍子，把二者的價格差拉的大一些，來下館子的人大多吃慣了羊肉，可是現在整個長安城的羊肉都漲價了，唯有羊蠍子便宜，在這種情況下，很多消費者必定會抱著嚐試的心態選擇羊蠍子，從而愛上羊蠍子！」
不得不承認，盡管土豪鮮肉看似吊兒郎當，不過商業頭腦非同一般，妥妥是事務所的財富擔當。
景栗在米黃色的小砂鍋裏放入雪梨片和各種配料，之後倒入葡萄酒，用小火慢。
過程中最好加一次檸檬汁，不過她想到唐朝的長安肯定沒有檸檬，隻得省略此步驟。
二十分鍾之後大功告成，她之所以會做這道紅酒雪梨，就是因為簡單，平時盛出來後放在冰箱裏冷藏冰鎮一夜就好，可此刻是古代，條件有限，隻在放在陰涼的地方等待入味。
她請大家品嚐，眾人的味蕾即刻被征服，讚不絕口，幾筷子過後梨片便被一掃而空。
新菜開發成功，景栗自是欣喜不已：「不要心急，泡一夜更好吃，張大廚您照著剛才的樣子再做一份，明早大家可以試試更入味的梨片。」
大廚老張嚐了一口溫熱的紅酒汁，吧唧著嘴迴味了幾秒，驚喜道：「想不到葡萄酒和黃酒一樣，加熱之後別有一番風味。」
「熱紅酒！」景栗又有了新點子，再度借鑑現代創意，不過操作起來依舊有巧婦難為無米之炊的困境——
「那個…有橙子嗎？」
大廚老張答道：「春天和冬天才有南邊運來的新鮮橙子，現在長安城並沒有，柑橘倒是買的到。」
獨教授把現查的信息告訴隊友：「橙子原產地就在我國東南部，運到北方之後價格會貴一些，不過當時的中產階層大多能吃得起。」
景栗見朋友做過熱紅酒，放幾片橙子在其中可以增加果香，隻可惜古代沒有大棚種植技術，水果的季節性太強，雖有橙子卻不應季。
好在帶有雪梨味道的熱紅酒也很不錯，她嚐了幾口，覺得可以再加一些蘋果片和柑橘汁一起熬煮，果味會更加馥鬱，再搭配丁香和陳皮等配料，滋味必然妙不可言，妥妥能成為長安創意酒中的新貴。
大廚老張被新菜新酒折服，一邊切梨一邊說道：「神仙指點的菜品就是不一般，把葡萄酒梨片拚成牡丹花的形狀，即可成為一道奪人眼球的新涼菜，而燉梨的葡萄酒也不浪費，放入琉璃壺之中加熱，比尋常的黃酒更有風味。」
祝媽媽提議：「小姐，您為新酒和新菜取個名字吧。」
「叫什麽名字好呢？…」景栗是起名廢，而且古代的菜名大多走詩情畫意風，最起碼也得是紅嘴綠鸚哥和在天願作比翼鳥那一掛的名字，這著實超出了她的能力範疇，隻能等待場外援助。
獨教授作為團隊的文化擔當，自然要肩負起取名的重任，他晃著摺扇閉目思索片刻，微微一笑，說道——
「紅酒燉雪梨更名為『微醺玉美人』，熱紅酒可以叫『琥珀酒中仙』！」
屠豪琢磨菜名的含義：「梨肉是白色，比作玉美人確實合適，泡過紅酒之後便是微醺，這個名字很不錯，至於『琥珀酒中仙』…我好像在詩裏讀到過『酒中仙』這個詞…是什麽詩來著？」
獨教授解釋道：「『天子唿來不上船，自稱臣是酒中仙』，這一句是杜甫讚頌李白灑脫不羈情懷的名句，而琥珀是形容葡萄酒的顏色，取自詩詞『蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光』，二者相合，即可凸顯熱紅酒的與眾不同。」
滿腹詩書果然不一般，景栗將新菜名告知祝媽媽等人，獲得了一致好評。
燉和烤的羊蠍子也散發出了濃濃的香氣，她覺得也該給壓軸新菜起一個響亮的新名頭，便說道——
「羊脊骨和羊蠍子似乎都不大好聽，需不需要改個名字呢？」
她看似是在詢問張大廚和祝媽媽，實際是遠程向隊友徵求意見。
獨教授認為有道理：「古代上層人士偏愛有詩意、有內涵的菜名，羊蠍子確實不大好聽，可以改叫…叫…」
他苦心深思，大約兩分鍾後奇思妙想萌生：「雅骨錚錚，風雅的雅，羊脊骨的骨！」
屠豪不解其意：「羊蠍子似乎和風雅不沾邊兒吧。」
獨教授自有一番道理：「羊蠍子的形狀和樹的枝丫很像，枝丫的『丫』通風雅的『雅』，唐朝人風骨堅毅，這一酷似『鐵骨錚錚』的名字應該會大受歡迎。」
菜名就這麽愉快地決定了，屠豪的配方相當靠譜，價值百萬絕非誇張，在調味料不足的情況下，出鍋和出爐的羊蠍子依舊美味，不比現代飯店的差。
府裏的不少僕人都尋著香味前來圍觀，景栗把大家一起叫進來品嚐，並且逐一詢問「吃後感」。
廚房一片熱鬧的時候，管家王忠言前來，行禮後道：「小姐，鳳臨閣的鄭管事差人帶話，說官府貼出了告示，近來湧入長安城的受災流民數量不斷增多，府衙賑濟之力不足，希望各大商鋪能夠捐錢捐糧。
雖說並非強製，可若不捐日後恐怕會被官府為難，咱們酒樓是否捐錢捐糧，倘若要捐具體捐多少，鄭管事想問問小姐的意思。」
大廚老張疑惑：「紅酒是什麽酒？」
「就是葡萄酒，用酒燉雪梨，您吃過嗎？」景栗說著拿起一旁的大鴨梨，在手上拋了拋。
大廚老張搖了搖頭：「葡萄酒和梨，味道不搭吧。」
景栗拿起小刀開始削梨皮，並說道：「準備葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香，我為你們做一道葡萄酒燉雪梨！」
「老奴來切吧」，祝媽媽接過了刀，心中滿是疑問：「小姐，您怎麽突然開始做這些奇奇怪怪的菜了？」
景栗再次發揮自己的編劇才華，挑了挑眉毛神秘兮兮地說道：「最近有神仙入我夢中指點，教了我幾道可以振興鳳臨閣的新菜！」
「紅酒燉羊肉也好吃，我讓朋友幫忙去找秘方！」屠豪說幹就幹，立刻發微信聯繫好友，並提出新想法——
「可以同時推出兩道新菜，一是紅酒燉羊肉，一是羊蠍子，把二者的價格差拉的大一些，來下館子的人大多吃慣了羊肉，可是現在整個長安城的羊肉都漲價了，唯有羊蠍子便宜，在這種情況下，很多消費者必定會抱著嚐試的心態選擇羊蠍子，從而愛上羊蠍子！」
不得不承認，盡管土豪鮮肉看似吊兒郎當，不過商業頭腦非同一般，妥妥是事務所的財富擔當。
景栗在米黃色的小砂鍋裏放入雪梨片和各種配料，之後倒入葡萄酒，用小火慢。
過程中最好加一次檸檬汁，不過她想到唐朝的長安肯定沒有檸檬，隻得省略此步驟。
二十分鍾之後大功告成，她之所以會做這道紅酒雪梨，就是因為簡單，平時盛出來後放在冰箱裏冷藏冰鎮一夜就好，可此刻是古代，條件有限，隻在放在陰涼的地方等待入味。
她請大家品嚐，眾人的味蕾即刻被征服，讚不絕口，幾筷子過後梨片便被一掃而空。
新菜開發成功，景栗自是欣喜不已：「不要心急，泡一夜更好吃，張大廚您照著剛才的樣子再做一份，明早大家可以試試更入味的梨片。」
大廚老張嚐了一口溫熱的紅酒汁，吧唧著嘴迴味了幾秒，驚喜道：「想不到葡萄酒和黃酒一樣，加熱之後別有一番風味。」
「熱紅酒！」景栗又有了新點子，再度借鑑現代創意，不過操作起來依舊有巧婦難為無米之炊的困境——
「那個…有橙子嗎？」
大廚老張答道：「春天和冬天才有南邊運來的新鮮橙子，現在長安城並沒有，柑橘倒是買的到。」
獨教授把現查的信息告訴隊友：「橙子原產地就在我國東南部，運到北方之後價格會貴一些，不過當時的中產階層大多能吃得起。」
景栗見朋友做過熱紅酒，放幾片橙子在其中可以增加果香，隻可惜古代沒有大棚種植技術，水果的季節性太強，雖有橙子卻不應季。
好在帶有雪梨味道的熱紅酒也很不錯，她嚐了幾口，覺得可以再加一些蘋果片和柑橘汁一起熬煮，果味會更加馥鬱，再搭配丁香和陳皮等配料，滋味必然妙不可言，妥妥能成為長安創意酒中的新貴。
大廚老張被新菜新酒折服，一邊切梨一邊說道：「神仙指點的菜品就是不一般，把葡萄酒梨片拚成牡丹花的形狀，即可成為一道奪人眼球的新涼菜，而燉梨的葡萄酒也不浪費，放入琉璃壺之中加熱，比尋常的黃酒更有風味。」
祝媽媽提議：「小姐，您為新酒和新菜取個名字吧。」
「叫什麽名字好呢？…」景栗是起名廢，而且古代的菜名大多走詩情畫意風，最起碼也得是紅嘴綠鸚哥和在天願作比翼鳥那一掛的名字，這著實超出了她的能力範疇，隻能等待場外援助。
獨教授作為團隊的文化擔當，自然要肩負起取名的重任，他晃著摺扇閉目思索片刻，微微一笑，說道——
「紅酒燉雪梨更名為『微醺玉美人』，熱紅酒可以叫『琥珀酒中仙』！」
屠豪琢磨菜名的含義：「梨肉是白色，比作玉美人確實合適，泡過紅酒之後便是微醺，這個名字很不錯，至於『琥珀酒中仙』…我好像在詩裏讀到過『酒中仙』這個詞…是什麽詩來著？」
獨教授解釋道：「『天子唿來不上船，自稱臣是酒中仙』，這一句是杜甫讚頌李白灑脫不羈情懷的名句，而琥珀是形容葡萄酒的顏色，取自詩詞『蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光』，二者相合，即可凸顯熱紅酒的與眾不同。」
滿腹詩書果然不一般，景栗將新菜名告知祝媽媽等人，獲得了一致好評。
燉和烤的羊蠍子也散發出了濃濃的香氣，她覺得也該給壓軸新菜起一個響亮的新名頭，便說道——
「羊脊骨和羊蠍子似乎都不大好聽，需不需要改個名字呢？」
她看似是在詢問張大廚和祝媽媽，實際是遠程向隊友徵求意見。
獨教授認為有道理：「古代上層人士偏愛有詩意、有內涵的菜名，羊蠍子確實不大好聽，可以改叫…叫…」
他苦心深思，大約兩分鍾後奇思妙想萌生：「雅骨錚錚，風雅的雅，羊脊骨的骨！」
屠豪不解其意：「羊蠍子似乎和風雅不沾邊兒吧。」
獨教授自有一番道理：「羊蠍子的形狀和樹的枝丫很像，枝丫的『丫』通風雅的『雅』，唐朝人風骨堅毅，這一酷似『鐵骨錚錚』的名字應該會大受歡迎。」
菜名就這麽愉快地決定了，屠豪的配方相當靠譜，價值百萬絕非誇張，在調味料不足的情況下，出鍋和出爐的羊蠍子依舊美味，不比現代飯店的差。
府裏的不少僕人都尋著香味前來圍觀，景栗把大家一起叫進來品嚐，並且逐一詢問「吃後感」。
廚房一片熱鬧的時候，管家王忠言前來，行禮後道：「小姐，鳳臨閣的鄭管事差人帶話，說官府貼出了告示，近來湧入長安城的受災流民數量不斷增多，府衙賑濟之力不足，希望各大商鋪能夠捐錢捐糧。
雖說並非強製，可若不捐日後恐怕會被官府為難，咱們酒樓是否捐錢捐糧，倘若要捐具體捐多少，鄭管事想問問小姐的意思。」